Вакуумный упаковщик DZ-400/2H Foodatlas Eco

Вакуумный упаковщик однокамерный DZ-400/2H Foodatlas Eco: герметизация продуктов и непищевых материалов с двойной запайкой

Однокамерный вакуумный упаковщик DZ-400/2H Foodatlas Eco — это промышленное оборудование для удаления воздуха из пакета с последующей герметизацией шва. Технология используется на предприятиях пищевого профиля: мясные и рыбные цеха, полуфабрикатное и кондитерское производство. Оборудование также применяется для консервации непищевой продукции — метизов, электронных плат, химических реагентов, медизделий. Главные козыри модели: два нагревательных элемента одновременно запаивают шов двойной линией, а система удаления масляного тумана продлевает ресурс насоса при частой работе с влажным сырьём.

Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Материал не вступает в реакцию с кислотами и рассолами, выдерживает частые санитарные обработки. Модель работает от стандартной сети 220 В, что исключает необходимость переделки электропроводки в цеху или на складе.

Устройство и принцип работы: цикл от откачки до двойной запайки

Вакууматор состоит из рабочей камеры, вакуумного насоса мощностью 20 м³/ч и двух нагревательных элементов — верхнего и нижнего. Загрузка пакетов ручная: край пакета укладывается на сварочную планку, крышка закрывается и фиксируется автоматически. Электронная панель с вакуумметром позволяет контролировать глубину разряжения.

Стандартный цикл включает три этапа: откачка воздуха до заданного остаточного давления, термосварка с выдержкой и охлаждение шва. Наличие двух нагревательных элементов позволяет формировать двойной запаянный шов — это увеличивает герметичность при упаковке продуктов с костями или острыми краями. Ширина каждого шва — 10 мм, общая зона термовоздействия — 20 мм.

В конструкции реализована заменяемая вакуум-камера. При механических повреждениях или износе внутреннюю камеру демонтируют и меняют без замены всего корпуса. Это снижает стоимость ремонта на 70% по сравнению с цельносварными аналогами.

Комплектация и модификации

В базовую комплектацию входит только сам упаковщик. Производитель не включает вакуумные пакеты, масло для насоса или запасные планки. Это стандартная практика для профессионального оборудования — пользователь самостоятельно подбирает расходные материалы под свои задачи.

Модификации модели отсутствуют. Доступен только один вариант исполнения: с камерой из нержавейки, двумя нагревательными элементами и насосом 20 м³/ч. Для расширения функционала можно использовать внешнее оборудование: газовый инжектор для модифицированной атмосферы или устройства маркировки.

Как выбрать вакуумный упаковщик: 4 критерия для профессиональной аудитории

Инженеры и технологи при подборе вакууматора оценивают четыре параметра: производительность насоса, длину сварочной планки, материал корпуса и количество нагревательных элементов. Модель DZ-400/2H Eco даёт насос 20 кубов в час — этого достаточно для цикла 20-30 секунд при работе с сухими продуктами и до 50 секунд с влажными. Длина планки 400 мм позволяет за один цикл герметизировать пакеты шириной до 380 мм с учётом отступа от края.

Обратите внимание на наличие функции удаления масляного тумана. При вакуумировании жидких продуктов влага и мелкие частицы попадают в насос вместе с воздухом. Эмульсия смешивается с маслом, снижая его вязкость и вызывая преждевременный износ пластин. Система фильтрации конденсирует масляный туман и возвращает масло в контур — без этого ресурс насоса падает в 2-3 раза.

Напольная установка с габаритами позволяет разместить аппарат на устойчивой поверхности без монтажа на подставку. Вес 66 кг обеспечивает виброустойчивость при работе насоса — оборудование не "гуляет" по столу. Для перемещения предусмотрены проушины под погрузчик или ручной гидравлический тележку.

Автоматическая фиксация крышки прижимает пакет с усилием, достаточным для предотвращения складок в зоне сварки. Ручные зажимы требуют контроля усилия — недожим даёт непровар, пережатый замок деформирует планку. Электронная система исключает человеческий фактор.

Технические характеристики однокамерного вакуумного упаковщика DZ-400/2H Eco

Функция удаления масляного тумана: защита вакуумного насоса при работе с жидкостями

При вакуумировании маринадов, соусов, полужидких продуктов или рыбы с высоким содержанием влаги вместе с воздухом в насос попадают микрочастицы воды и жира. В стандартных упаковщиках эта эмульсия смешивается с маслом, вызывая три проблемы: падение глубины вакуума из-за снижения вязкости смазки, коррозию внутренних деталей и необходимость замены масла каждые 20-30 циклов.

В модели DZ-400/2H Eco реализована система конденсации масляного тумана. Принцип работы: отработанная паровоздушная смесь поступает в сепарационную камеру, где за счёт резкого расширения и турбулентности потока происходит осаждение взвешенных частиц масла. Отфильтрованное масло самотеком возвращается в картер насоса. Воздух с остаточной влажностью выводится через выпускной патрубок.

Эта конструкция даёт три эксплуатационных преимущества:

• Интервал замены масла увеличивается со 100 до 400 моточасов — для цеха с загрузкой 8 часов в день это разница между заменой каждые 12 рабочих дней и раз в 50 дней.
• Глубина вакуума остаётся стабильной на всём протяжении смены, так как масло сохраняет расчётную вязкость.
• Вероятность попадания влаги в цилиндр насоса снижается на 90%, что исключает гидроудар — основную причину разрушения пластин и штока.

Для цехов, упаковывающих влажные продукты более 100 кг в смену, наличие этой функции — обязательное условие. Без неё эксплуатационные расходы на замену масла и ремонт насоса превышают стоимость упаковщика за 8-10 месяцев работы.

Преимущества вакуумного упаковщика DZ-400/2H Eco

• Двойная запайка двумя нагревательными элементами. Два ТЭНа — верхний и нижний — одновременно прогревают пакет с двух сторон. Шов получается сплошным по всей длине 400 мм без непроплавов в центральной части. Двойная линия герметизации выдерживает разрывное усилие до 35 кг, что критично при упаковке продуктов с острыми краями — костей, кромок замороженных полуфабрикатов, шелухи.
• Заменяемая вакуум-камера. Внутренняя часть камеры крепится на винтах, а не приваривается к корпусу. При механических повреждениях от неосторожной загрузки или контакте с агрессивными средами камеру заменяют за 15 минут. Стоимость ремонта снижается с 30-40% от цены нового аппарата до 8-10%.
• Кнопка аварийной остановки. Разрыв пакета во время цикла приводит к затягиванию обрезков пленки в вакуумную магистраль. Штатная кнопка мгновенно отключает насос и ТЭНы, не дожидаясь завершения цикла. Оператор успевает извлечь посторонние предметы до их попадания в насосную группу.
• Электронная панель с вакуумметром. В отличие от релейных панель с цифровой индикацией показывает текущее давление в камере в реальном времени. Технолог может подобрать точное время откачки для каждого типа продукта: для хлебобулочных изделий достаточно -0.6 бар, для вяленого мяса требуется -0.95 бар. Показания вакуумметра позволяют контролировать герметичность системы без внешних приборов.
• Автоматическая фиксация крышки. Магнитный фиксатор срабатывает при закрытии, исключая подскок крышки во время вакуумирования. Для больших объёмов до 130 мм по высоте камеры это важно: при сбросе давления крышка не открывается, герметичность не нарушается.

Экономическая эффективность и окупаемость

Рассчитаем экономию для цеха по производству мясных полуфабрикатов с объёмом упаковки 500 кг в смену. При вакуумной упаковке срок хранения охлаждённого мяса увеличивается с 5 до 20 дней. Потери от списания просроченной продукции сокращаются на 15 кг в день. При закупочной цене мяса 350 рублей за кг дневная экономия составляет 5250 рублей.

Дополнительный экономический эффект — снижение расхода пакетов за счёт двойного шва. Стандартные запайщики с одним ТЭНом дают брак 3-5% из-за непроваров. Модель DZ-400/2H Eco с двумя нагревательными элементами снижает брак до 0.5%. При расходе пакетов 2000 штук в смену это экономия 50-90 пакетов ежедневно.

При цене оборудования ориентировочно от 60 до 90 тысяч рублей срок окупаемости составляет 12-20 рабочих дней только за счёт сокращения списания просроченной продукции. Точные цифры зависят от номенклатуры и загрузки. Актуальную стоимость вакуумного упаковщика и условия поставки уточняйте у менеджеров.

Однокамерный вакуумный упаковщик DZ-400/2H Foodatlas Eco — решение для мясоперерабатывающих цехов, рыбных производств, консервных линий и складов непищевой продукции. Двойная запайка гарантирует герметичность шва при упаковке продукта любой консистенции. Заменяемая камера снижает затраты на ремонт. Система удаления масляного тумана защищает насос при работе с влажным сырьём. Оборудование работает от сети 220 В и не требует переделки электрики. Подходит для предприятий с загрузкой до 500-700 кг в смену.

Для получения коммерческого предложения, уточнения наличия и сроков доставки свяжитесь со специалистами. Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru. Предоставим консультацию по подбору расходных материалов и запуску оборудования на вашем производстве.