Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Спиральный тестомес Danler PQ-30: загрузка 30 л, две скорости 138/280 об/мин для дрожжевого теста
Спиральный тестомес Danler PQ-30 — профессиональное оборудование для замеса дрожжевого и других видов теста на предприятиях общественного питания, в пекарнях и хлебопекарных цехах. Установка рассчитана на объем дежи 30 литров. Аппарат имеет две рабочие скорости (138 и 280 об/мин для спирали, 12 и 24 об/мин для вращения дежи) и оснащен трехфазным двигателем. Корпус выполнен из стали с защитным покрытием и устанавливается на винтовых ножках. Все рабочие элементы — дежа, месильный орган и отсекатель теста — изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Тестомес универсален: подходит для замеса теста с любой основой и консистенцией — дрожжевого, бездрожжевого, ржаного, песочного. Благодаря высокой производительности и скорости замеса оборудование может эксплуатироваться в 1-3-сменном режиме. Система ременных приводов американской марки снижает шум и вибрацию при работе. Гарантия на оборудование — 12 месяцев.
Конструкция и принцип работы тестомеса Danler PQ-30
Тестомес работает по спиральной схеме с фиксированной рабочей головой и несъемной дежой. Спиралеобразный месильный орган вращается на двух скоростях (138 и 280 об/мин), одновременно дежа вращается в противоположном направлении со скоростью 12 или 24 об/мин. Такая кинематическая схема обеспечивает интенсивное трехмерное перемешивание теста без его нагрева и без образования комков. Управление электромеханическое.
Дежа несъемная, объемом 30 литров, жестко закреплена на раме. Опрокидывание дежи отсутствует — выгрузка теста производится вручную. Корпус установлен на винтовых ножках, позволяющих выравнивать аппарат по уровню и компенсировать неровности пола. Габариты: ширина 810 мм, глубина 420 мм, высота 930 мм. Вес оборудования без упаковки — 160 кг.
Материалы и надежность
Все детали, контактирующие с тестом — дежа, спираль и отсекатель теста — изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Материал устойчив к кислотной среде теста (pH 4.5-6.0), не подвержен коррозии и не вступает в реакцию с продуктом. Корпус выполнен из стали с защитным полимерным покрытием, устойчивым к царапинам и моющим средствам.
Система ременных приводов американской марки обеспечивает плавный пуск и снижает уровень шума и вибрации по сравнению с цепными или шестеренчатыми передачами. Ремни не требуют смазки и имеют ресурс не менее 5000 часов работы. Трехфазный двигатель мощностью 1.4 кВт обеспечивает стабильную работу даже при максимальной загрузке. Напряжение питания — 380 В.
Система управления и режимы работы
Управление электромеханическое — кнопки пуска, останова и переключатель выбора скорости (138 или 280 об/мин). Таймер отсутствует, оператор самостоятельно контролирует время замеса. Две скорости вращения спирали позволяют адаптировать процесс под конкретный тип теста:
- Первая скорость (138 об/мин спирали, 12 об/мин дежи) — для смешивания ингредиентов и деликатного замеса мягкого теста.
- Вторая скорость (280 об/мин спирали, 24 об/мин дежи) — для интенсивного вымешивания дрожжевого и хлебного теста, развития клейковины.
Фиксированная рабочая голова исключает люфты шарниров, характерные для моделей с подъемной траверсой. Несъемная дежа жестко соединена с приводным валом, что снижает стоимость обслуживания и увеличивает ресурс оборудования при интенсивной эксплуатации в 1-3 смены.
Как выбрать спиральный тестомес: критерии для пекарни
Первый критерий — объем дежи. Danler PQ-30 оснащен дежой объемом 30 литров. При коэффициенте заполнения 0.5-0.6 (для дрожжевого теста) максимальная загрузка мукой составляет 5-6 кг, готового теста — 9-11 кг. Этого достаточно для пекарни с выработкой 100-150 кг хлеба в смену (10-15 замесов).
Второй критерий — тип теста. Двухскоростной режим позволяет работать с дрожжевым, ржаным, бездрожжевым и песочным тестом. Возможность замеса на высокой скорости (280 об/мин) сокращает время цикла до 4-5 минут для хлебного теста. Третий критерий — надежность при длительной эксплуатации. Система ременных приводов американской марки и трехфазный двигатель рассчитаны на работу в 1-3 смены.
Технические характеристики спирального тестомеса Danler PQ-30
| Параметр | Значение | Примечание |
|---|---|---|
| Объем дежи, л | 30 | Полезный объем |
| Количество скоростей | 2 | Переключаемые |
| Скорость вращения спирали, об/мин | 138 / 280 | Первая/вторая скорость |
| Скорость вращения дежи, об/мин | 12 / 24 | Соответствует скоростям спирали |
| Мощность, кВт | 1.4 | Трехфазный двигатель |
| Напряжение питания, В | 380 | Трехфазное, 50 Гц |
| Тип крепления дежи | Несъемная | Фиксированная чаша |
| Механизм поднятия головы | Фиксированная | Рабочая голова неподвижна |
| Материал дежи и спирали | Нержавеющая сталь | Пищевая нержавейка |
| Материал корпуса | Сталь с защитным покрытием | Полимерное покрытие |
| Винтовые ножки | Есть | Регулировка по уровню |
| Система привода | Ременной | Американские ремни |
| Таймер | Нет | Ручное управление временем |
| Габариты Ш×Г×В, мм | 810 × 420 × 930 | Напольная установка |
| Вес (без упаковки), кг | 160 | Чистый вес |
| Гарантия, мес | 12 | Сервисное обслуживание |
| Страна производства | Китай | Бренд Danler |
Альтернативный артикул модели — 20585. Возможна покупка в кредит.
Преимущества спирального тестомеса Danler PQ-30
- Две скорости вращения спирали (138/280 об/мин) и дежи (12/24 об/мин) — позволяют подбирать интенсивность замеса под конкретный тип теста. На первой скорости смешиваются ингредиенты и замешивается мягкое тесто, на второй — интенсивно вымешивается дрожжевое и хлебное тесто. Возможность замеса на высокой скорости сокращает время цикла до 4-5 минут.
- Несъемная дежа объемом 30 л и фиксированная рабочая голова — конструкция с жестко закрепленной дежой и неподвижной спиралью исключает люфты и износ шарниров подъемного механизма. Это снижает стоимость обслуживания и увеличивает ресурс оборудования при эксплуатации в 1-3 смены. За счет чего — отсутствие подвижных соединений между дежой и корпусом.
- Система ременных приводов американской марки — обеспечивает плавный пуск и снижает уровень шума и вибрации по сравнению с цепными или шестеренчатыми передачами. Ремни не требуют смазки, ресурс — не менее 5000 часов работы. За счет чего — эластичность ремней демпфирует пусковые нагрузки.
- Все рабочие элементы из пищевой нержавеющей стали — дежа, спираль и отсекатель теста выполнены из нержавеющей стали. Материал не вступает в реакцию с тестом, не ржавеет, выдерживает мойку щелочными средствами. За счет чего — применение стали с высоким содержанием хрома и никеля.
- Универсальность и пригодность для 1-3-сменной работы — тестомес подходит для замеса теста с любой основой и консистенцией: дрожжевого, бездрожжевого, ржаного, песочного. Высокая производительность и скорость замеса позволяют использовать оборудование в интенсивном режиме без перерывов.
Двухскоростной режим с фиксированной головой: преимущества для интенсивной эксплуатации
Тестомес Danler PQ-30 имеет фиксированную рабочую голову: месильный орган не поднимается вверх, а жестко закреплен на корпусе. Дежа также несъемная. Выгрузка теста производится вручную из неподвижной чаши. Такая конструкция имеет ряд преимуществ при интенсивной эксплуатации в 1-3 смены.
В моделях с подъемной траверсой (как у многих спиральных тестомесов) со временем появляются люфты в шарнирах траверсы и износ уплотнений механизма фиксации. Это приводит к вибрации, неравномерному прижиму спирали к тесту и преждевременному износу редуктора. У Danler PQ-30 с фиксированной головой эти проблемы отсутствуют — спираль всегда находится в строго заданном положении относительно дежи, что обеспечивает стабильное качество замеса от цикла к циклу.
Две скорости (138 и 280 об/мин для спирали, 12 и 24 об/мин для дежи) расширяют технологические возможности. Для дрожжевого теста рекомендуется начинать замес на первой скорости (1-2 минуты для смешивания ингредиентов), затем переключаться на вторую для интенсивного вымешивания клейковины (3-4 минуты). Для песочного или бисквитного теста используется только первая скорость, чтобы не перегреть тесто и не разрушить структуру жира.
Экономическая эффективность и окупаемость
Рассчитаем работу тестомеса в пекарне с производством 150 кг хлеба в смену. Загрузка одного замеса — 30 л дежи, что соответствует 9 кг готового теста (при влажности 50% — около 6 кг муки). Количество замесов в смену: 150 / 9 ≈ 17 замесов. Время одного замеса на двухскоростном тестомесе — 6 минут (2 мин на первой скорости, 4 мин на второй). Общее время работы тестомеса в смену: 17 × 6 = 102 минуты (1.7 часа). Мощность электродвигателя 1.4 кВт. Расход электроэнергии за смену: 1.4 × 1.7 = 2.38 кВт·ч. При тарифе 6 руб/кВт·ч затраты на электроэнергию: 14.3 руб в смену. За 26 рабочих дней в месяц: 372 руб.
Ручной замес 150 кг теста занимает 4-5 часов работы пекаря с часовой ставкой 400 руб, что дает 1600-2000 руб затрат на оплату труда в смену. Экономия на рабочем времени с тестомесом: около 1800 руб в смену. Чистая экономия за месяц: 1800 × 26 = 46 800 руб. Цена оборудования уточняется на сайте. Окупаемость тестомеса при работе в 1 смену составляет 3-5 месяцев. Расчет информационный, носит оценочный характер. Точные цифры для вашего предприятия зависят от ассортимента, загрузки и стоимости рабочей силы.
Спиральный тестомес Danler PQ-30 — оборудование для пекарен и хлебопекарных цехов с объемом дежи 30 л и двумя скоростями 138/280 об/мин. Ключевые преимущества: фиксированная рабочая голова и несъемная дежа, система ременных приводов американской марки, все рабочие элементы из нержавеющей стали, возможность эксплуатации в 1-3 смены. Подходит для дрожжевого, ржаного и бездрожжевого теста.
Для получения актуальной цены, консультации по выбору или оформления покупки в кредит: Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru.
|
Цена в USD
|
2350 |
|
Бренд
|
Danler |
|
Тип оборудования
|
спиральный (для дрожжевого теста) |
|
Тип установки дежи
|
стационарный |
|
Объем дежи, л
|
30 |
|
Максимальная загрузка теста, кг
|
17 |
|
Минимальная загрузка теста теста, кг
|
1,0 |
|
Тип траверсы
|
неподъемный |
|
Материал дежи
|
нержавеющая сталь |
|
Панель управления
|
электромеханическая |
|
Таймер
|
нет |
|
Количество скоростей, шт
|
2 |
|
Наличие реверса месильного органа и дежи
|
нет |
|
Количество установленных двигателей, шт
|
1 |
|
Мощность установленных двигателей, кВт
|
1,4 |
|
Напряжение сети, В
|
380 |
|
Вес, кг
|
147 |
|
Гарантия, мес
|
12 |
|
Габариты ШхГхВ, мм
|
440х790х1070 |
|
Мощность, кВт
|
1,5 |
|
Форма месильного органа
|
спиральная |
|
Скорость вращения месильного органа, об/мин
|
185/280 |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
