Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Спиральный тестомес Danler PE-80: загрузка 50 кг, объем 80 л, две скорости 132/268 об/мин
Спиральный тестомес Danler PE-80 — профессиональное оборудование для автоматизации процесса замешивания пшеничного, ржаного и ржано-пшеничного дрожжевого теста, картофельного пюре и творожных масс. Аппарат используется на предприятиях пищевой промышленности с различными объемами производства, включая пекарни, кондитерские, кафе, закусочные, хлебозаводы и другие учреждения общественного питания. Дежа объемом 80 литров выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Мощность двигателя — 3.42 кВт, напряжение питания — 380 В. Скорость вращения месильного органа — 132/268 об/мин, скорость вращения дежи — 12/24 об/мин. Корпус выполнен из окрашенной стали.
Конструкция и принцип работы тестомеса Danler PE-80
Тестомес имеет напольную установку с фиксированной траверсой и несъемной дежой. Корпус выполнен из окрашенной стали, устойчивой к механическим повреждениям и коррозии. Дежа и месильный орган (спираль) изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Тип крепления дежи — несъемная, механизм поднятия головы — фиксированная траверса. Ременная передача предотвращает поломку при перегрузке.
Тестомес оснащен двумя скоростями вращения спирали и дежи. Спираль вращается со скоростью 132 и 268 об/мин, дежа — 12 и 24 об/мин. Цифровое управление с двумя таймерами (по одному для каждой скорости) и памятью таймеров обеспечивает автоматизацию процесса замеса. Система отключения машины при поднятии решетки (концевой выключатель) блокирует работу двигателя при открытой защитной крышке. Реверс позволяет изменять направление вращения дежи или спирали.
Ограничения по использованию и рекомендации
Оборудование может также замешивать крутое тесто высокой вязкости, но только при эпизодическом использовании и небольших объемах. Полная загрузка дежи вязкими составами (например, крутое тесто) запрещена, поскольку это может привести к перегрузке машины. Элементы трансмиссии рассчитаны на более высокую скорость, необходимую для замешивания масс средней вязкости. Для крутого теста рекомендуется использовать специализированные тестомесильные машины (горизонтальные с Z-образными лопастями).
Рекомендуемые типы продуктов для замеса на Danler PE-80: пшеничное дрожжевое тесто (влажность 55-65%), ржаное тесто (влажность 60-70%), ржано-пшеничное тесто, картофельное пюре, творожные массы. Загрузка должна соответствовать паспортным данным — не более 50 кг теста за замес при объеме дежи 80 л.
Как выбрать спиральный тестомес: критерии для пекарни
Первый критерий — тип теста. Danler PE-80 предназначен для теста средней вязкости (дрожжевое, ржаное). Для крутого теста требуется горизонтальный тестомес с Z-образными лопастями. Второй критерий — загрузка. 50 кг теста за замес достаточно для пекарни с выработкой 500-800 кг хлеба в смену. Третий критерий — две скорости (132/268 об/мин). Первая скорость для смешивания ингредиентов, вторая — для интенсивного вымешивания дрожжевого теста.
Четвертое — цифровое управление с двумя таймерами и памятью. Позволяет сохранять настройки для разных видов теста. Пятое — ременная передача. Защищает двигатель и трансмиссию при перегрузке. Шестое — материал дежи. Нержавеющая сталь AISI 304 устойчива к коррозии и кислотной среде теста.
Технические характеристики тестомеса Danler PE-80
| Параметр | Значение | Примечание |
|---|---|---|
| Загрузка, кг | 50 | Для теста средней вязкости |
| Объем дежи, л | 80 | Полезный объем |
| Количество скоростей | 2 | Переключаемые |
| Скорость вращения спирали, об/мин | 132 / 268 | Первая/вторая скорость |
| Скорость вращения дежи, об/мин | 12 / 24 | Соответствует скоростям спирали |
| Реверс | Есть | Реверсивное движение |
| Мощность, кВт | 3.42 | Электродвигатель |
| Напряжение питания, В | 380 | Трехфазное, 50 Гц |
| Таймер | Есть | Два таймера + память |
| Тип управления | Цифровое | Электронная панель |
| Материал дежи и спирали | Нержавеющая сталь AISI 304 | Коррозионностойкая |
| Материал корпуса | Окрашенная сталь | Прочная |
| Система отключения при поднятии решетки | Есть | Концевой выключатель |
| Ременная передача | Есть | Защита от перегрузки |
| Тип крепления дежи | Несъемная | Фиксированная |
| Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса | Неподвижная |
| Способ установки | Напольный | Регулируемые ножки |
| Габариты Ш×Г×В, мм | 610 × 970 × 1250 | Напольная установка |
| Вес (без упаковки), кг | 350 | Чистый вес |
| Гарантия, мес | 12 | Сервисное обслуживание |
| Страна производства | Китай | Бренд Danler |
Преимущества тестомеса Danler PE-80
- Две скорости вращения: 132/268 об/мин (спираль) и 12/24 об/мин (дежа) — первая скорость (132/12) для смешивания ингредиентов и деликатного замеса, вторая (268/24) для интенсивного вымешивания дрожжевого теста. Соотношение скоростей спирали и дежи (11:1) обеспечивает оптимальную траекторию движения теста. За счет чего — двухскоростной редуктор.
- Цифровое управление с двумя таймерами и памятью — оператор задает время замеса на первой и второй скорости, таймеры автоматически переключают скорости и отключают тестомес по окончании цикла. Функция памяти сохраняет настройки для разных видов теста. За счет чего — электронный контроллер с энергонезависимой памятью.
- Дежа и месильный орган из нержавеющей стали AISI 304 — материал устойчив к коррозии и кислотной среде теста, не вступает в реакцию с продуктом, легко моется. Соответствует санитарно-гигиеническим нормам. За счет чего — применение пищевой нержавеющей стали.
- Ременная передача — защищает двигатель и элементы трансмиссии при перегрузке. При превышении допустимого крутящего момента ремни проскальзывают, предотвращая поломку редуктора и двигателя. За счет чего — эластичные ремни с демпфирующими свойствами.
- Система отключения при поднятии решетки — концевой выключатель блокирует работу двигателя при открытой защитной крышке. Исключает травматизм персонала при добавлении ингредиентов или проверке консистенции теста. За счет чего — механический концевой выключатель.
- Реверс и фиксированная траверса — реверс позволяет изменять направление вращения дежи или спирали, что облегчает очистку. Фиксированная траверса исключает люфты и износ шарниров, снижая стоимость обслуживания. За счет чего — монолитная конструкция.
Цифровое управление с памятью таймеров и ременная передача
Тестомес Danler PE-80 оснащен цифровой панелью управления с двумя независимыми таймерами (для первой и второй скорости) и функцией памяти. Оператор задает время замеса на первой скорости (например, 2 минуты) и на второй скорости (например, 6 минут). При запуске цикла тестомес работает на первой скорости в течение заданного времени, затем автоматически переключается на вторую скорость и работает до истечения второго таймера, после чего двигатель отключается. Функция памяти сохраняет последние заданные значения таймеров при выключении питания. При следующем включении оператору не нужно заново вводить настройки — достаточно нажать кнопку пуска. Это особенно удобно при работе с постоянным ассортиментом (один вид теста в течение всей смены).
Ременная передача — важный элемент защиты трансмиссии. В отличие от прямого привода (спираль насажена непосредственно на вал редуктора) или цепной передачи, ременная передача допускает проскальзывание при превышении допустимого крутящего момента. При замесе слишком густого теста или при перегрузке дежи (более 50 кг) нагрузка на двигатель и редуктор возрастает. Если крутящий момент превышает предельно допустимый, ремни начинают проскальзывать, двигатель продолжает вращаться, но спираль останавливается или замедляется. Это предотвращает поломку зубьев редуктора и выход из строя двигателя. После устранения перегрузки (уменьшения объема теста) ремни не требуют замены и продолжают работать. Полная загрузка дежи вязкими составами (например, крутое тесто) запрещена. Для крутого теста рекомендуется использовать специализированные тестомесильные машины (горизонтальные с Z-образными лопастями).
Экономическая эффективность и окупаемость
Рассчитаем работу тестомеса в пекарне с производством 500 кг хлеба в смену. Загрузка одного замеса — 50 кг теста (соответствует 31 кг муки при влажности 60%). Количество замесов в смену: 500 / 50 = 10 замесов. Время одного замеса на двухскоростном тестомесе — 8 минут (2 мин на первой скорости, 6 мин на второй). Общее время работы тестомеса в смену: 10 × 8 = 80 минут (1.33 часа). Мощность электродвигателя 3.42 кВт. Расход электроэнергии за смену: 3.42 × 1.33 = 4.55 кВт·ч. При тарифе 6 руб/кВт·ч затраты на электроэнергию: 27.3 руб в смену. За 30 рабочих дней в месяц: 819 руб.
Ручной замес 500 кг теста занимает 5-6 часов работы пекаря с часовой ставкой 400 руб, что дает 2000-2400 руб затрат на оплату труда в смену. Экономия на рабочем времени с тестомесом: около 2200 руб в смену. Чистая экономия за месяц: 2200 × 30 = 66 000 руб. Цена оборудования уточняется на сайте. Окупаемость тестомеса при загрузке от 80% составляет 4-6 месяцев. Расчет информационный, носит оценочный характер. Точные цифры для вашего предприятия зависят от ассортимента и стоимости рабочей силы.
Спиральный тестомес Danler PE-80 — профессиональное оборудование для пекарен и хлебозаводов с загрузкой 50 кг теста и двумя скоростями 132/268 об/мин. Ключевые преимущества: цифровое управление с двумя таймерами и памятью, дежа и спираль из нержавеющей стали AISI 304, ременная передача для защиты от перегрузки, система отключения при поднятии решетки, реверс. Предназначен для теста средней вязкости (дрожжевое, ржаное). Для крутого теста использовать специализированное оборудование.
Для получения актуальной цены или консультации по выбору: Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru.
|
Цена в USD
|
4525 |
|
Бренд
|
Danler |
|
Тип дежи
|
стационарная |
|
Наличие реверса месильного органа
|
есть |
|
Максимальная масса загружаемого теста, кг
|
50 |
|
Минимальная масса загружаемого теста, кг
|
1.5 |
|
Тип оборудования
|
спиральный (для дрожжевого теста) |
|
Объем дежи, л
|
80 |
|
Максимальная загрузка теста, кг
|
50 |
|
Таймер
|
есть, для каждой скорости |
|
Количество скоростей, шт
|
2 |
|
Мощность, кВт
|
3.37 |
|
Габариты ШхГхВ, мм
|
610х930х1250 |
|
Напряжение сети, В
|
380 |
|
Вес, кг
|
320 |
|
Гарантия, мес
|
12 |
|
Скорость вращения месильного органа, об/мин
|
132/268/132 (реверс) |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
