Тестомес для дрожжевого теста Danler PQ-220, арт. 020589

Для хлебозаводов, крупных пекарен и производственных предприятий, где требуется стабильный замес больших объемов теста с высокой производительностью и минимальными затратами времени, спиральные тестомесы промышленного класса являются ключевым оборудованием. Тестомес спиральный Danler PQ-220 — это мощная профессиональная машина, предназначенная для замешивания дрожжевого теста в объемах до 140 кг за цикл. Модель с дежой 220 литров, трехмоторной системой, двухскоростным режимом и реверсом обеспечивает максимальную эффективность, стабильное качество и надежность в условиях интенсивной эксплуатации.

Тестомес Danler PQ-220 разработан для работы в промышленном режиме с высокими нагрузками и непрерывным циклом производства. В основе его работы лежит спиральная технология замеса, при которой месильный орган и дежа вращаются в противоположных направлениях, создавая интенсивное перемешивание по всему объему.

Уникальная форма спирали и наличие отсекателя обеспечивают не только равномерное распределение ингредиентов, но и эффективное насыщение теста кислородом. Это позволяет улучшить структуру теста, повысить его эластичность и снизить температуру в процессе замеса, что особенно важно при больших объемах.

Двухскоростной режим позволяет оптимизировать процесс: первая скорость используется для начального перемешивания и работы с плотными ингредиентами, вторая — для интенсивного вымешивания и формирования клейковины. Возможность реверса как месильного органа, так и дежи повышает качество замеса и облегчает выгрузку.

Наличие двух режимов работы — механического и автоматического — позволяет адаптировать оборудование под разные производственные задачи. Таймеры на каждую скорость обеспечивают точный контроль процесса и исключают ошибки оператора.

Ключевые преимущества модели:

• Промышленная производительность: До 140 кг теста за цикл
• Трехмоторная система: Отдельные приводы для стабильной работы
• Двухскоростной режим + реверс: Максимальная гибкость настройки
• Автоматический и ручной режимы: Полный контроль процесса
• Оптимальная структура теста: За счет насыщения кислородом

Тестомес Danler PQ-220 спроектирован как промышленная машина для длительной эксплуатации в условиях высоких нагрузок.

Корпус и рама: Прочная стальная конструкция обеспечивает устойчивость и минимизирует вибрации даже при полной загрузке. Вес 730 кг гарантирует стабильность оборудования.

Дежа и рабочие элементы: Дежа выполнена из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Спиральный месильный орган и отсекатель обеспечивают равномерный замес без образования непромешанных зон.

Трехмоторная система: Отдельные двигатели для дежи (0,75 кВт), первой скорости (4 кВт) и второй скорости (9 кВт) позволяют распределять нагрузку и повышают надежность оборудования.

Привод: Используется система ременных передач высокого качества, что снижает уровень шума и вибрации, а также защищает механизмы от перегрузок.

Система управления: Оборудование оснащено цифровой панелью и дублирующей электромеханической системой, что повышает надежность и удобство эксплуатации.

Таймеры: Отдельные таймеры для каждой скорости позволяют точно контролировать процесс замеса.

Реверс: Возможность обратного вращения дежи и месильного органа улучшает перемешивание и облегчает выгрузку.

Конструкция: Неподъемная траверса обеспечивает максимальную жесткость и надежность при работе с большими объемами теста.

• Тип: Спиральный
• Объем дежи: 220 л
• Максимальная загрузка теста: до 140 кг
• Количество скоростей: 2
• Скорость месильного органа: 106 / 225 об/мин
• Реверс: Есть
• Количество двигателей: 3
• Мощность: до 9,85 кВт
• Напряжение: 380 В
• Материал дежи: Нержавеющая сталь AISI 304
• Габариты (Ш×Г×В): 950×1470×1500 мм
• Вес: 730 кг
• Страна производства: Китай

Тестомес Danler PQ-220 применяется в промышленном производстве:

• Хлебозаводы: Массовое производство хлебобулочных изделий
• Крупные пекарни: Работа с большими партиями теста
• Кондитерские производства: Замес сдобного теста
• Пищевые предприятия: Производство полуфабрикатов

Использование тестомеса Danler PQ-220 позволяет значительно сократить количество производственных циклов. При объеме производства 2 000–3 000 кг теста в смену оборудование выполняет около 15–20 замесов, тогда как при использовании машин меньшего объема потребуется до 40–50 циклов.

Экономия времени составляет до 4–5 часов за смену. При средней стоимости рабочего часа 500–700 рублей это дает экономию 2 000–3 500 рублей в день, или 60 000–105 000 рублей в месяц, что может превышать 1 200 000 рублей в год.

За счет равномерного замеса и правильной аэрации теста снижается перерасход сырья. При месячном объеме 30 000 кг и снижении потерь на 2% экономия составляет около 24 000 рублей в месяц, или до 288 000 рублей в год.

Автоматизация процессов (таймеры, режимы работы, реверс) снижает нагрузку на персонал и уменьшает вероятность ошибок, что дополнительно повышает эффективность производства.

Прочная конструкция, качественные комплектующие и промышленный класс исполнения обеспечивают срок службы более 10 лет при минимальных затратах на обслуживание.

Тестомес спиральный Danler PQ-220 — это мощное и экономически эффективное решение для предприятий, ориентированных на масштабное производство и стабильное качество продукции.

Наши специалисты помогут вам подобрать оборудование под ваши задачи и проконсультируют по эксплуатации. Свяжитесь с нами: 8 (800) 500-00-14 или info@pack-euro.ru.