Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Тестомес Miratek PV-30: загрузка 15 кг, объем 66 л, Z-образный месильный орган для крутого теста
Горизонтальный тестомес Miratek PV-30 предназначен для замеса крутого теста и других масс высокой вязкости: густой фарш, пряничное тесто, творог. Оборудование используется на пищевых производствах и предприятиях питания. Машина обеспечивает равномерность замеса масс благодаря месильному органу Z-образной формы. Устанавливается напольно. Загрузка теста составляет 15 кг при объеме дежи 66 л. Мощность двигателя — 1.55 кВт, напряжение питания — 220 В или 380 В. Скорость вращения месильного органа — 38 об/мин.
Конструкция и принцип работы тестомеса Miratek PV-30
Тестомес имеет горизонтальную конструкцию с напольной установкой. Корпус выполнен из эмалированной стали, устойчивой к механическим повреждениям и коррозии. Дежа изготовлена из нержавеющего сплава, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Месильный Z-образный орган выполнен из никелированного сплава — материал имеет высокую твердость и устойчивость к абразивному износу, что важно при работе с крутым тестом и густым фаршем.
Машина имеет одну скорость вращения месильного органа — 38 об/мин. Z-образная форма лопастей обеспечивает интенсивное перемешивание продукта, срезание со стенок дежи и складывание теста. Дежа оснащена стальной откидной крышкой, предотвращающей разбрызгивание продукта. Ручной механизм опрокидывания дежи позволяет выгружать готовое тесто без использования дополнительных инструментов. Функция реверсного хода облегчает извлечение застрявшего продукта и очистку дежи.
Система безопасности и управление
Управление осуществляется с помощью электромеханической панели. Концевой выключатель на решетке блокирует работу двигателя при открытой или неплотно закрытой крышке, исключая травматизм персонала. Кнопка экстренной остановки обеспечивает немедленное прекращение работы в аварийной ситуации. Функция реверсного хода позволяет вращать месильный орган в обратную сторону, что упрощает извлечение застрявшего продукта и ускоряет очистку дежи. Дежа опрокидывается вручную с помощью механического рычага — после завершения замеса оператор поворачивает рычаг, и дежа наклоняется, выгружая тесто.
Как выбрать тестомес для крутого теста: критерии для производства
Первый критерий — тип месильного органа. Для крутого теста и вязких масс требуется Z-образная или сигма-образная лопасть. Miratek PV-30 оснащен Z-образным месильным органом, который эффективно перемешивает продукт без комков. Второй критерий — загрузка. Машина рассчитана на 15 кг теста за замес. Этого достаточно для пекарни с выработкой 100-150 кг пряничных изделий или 80-100 кг густого фарша за смену. Третий критерий — объем дежи 66 л позволяет замешивать продукт с большим коэффициентом расширения.
Четвертое — материал рабочих органов. Никелированный сплав Z-образной лопасти имеет высокую износостойкость при работе с абразивными продуктами (сахарная пудра, ореховая крошка). Пятое — наличие ручного опрокидывания дежи. Упрощает выгрузку густого теста, которое не высыпается самотеком. Шестое — реверс и концевой выключатель. Повышают безопасность и удобство обслуживания.
Технические характеристики тестомеса Miratek PV-30
| Параметр | Значение | Примечание |
|---|---|---|
| Загрузка, кг | 15 | Крутое тесто, густой фарш |
| Объем дежи, л | 66 | Полезный объем |
| Количество скоростей | 1 | Фиксированная скорость |
| Скорость вращения месильного органа, об/мин | 38 | Z-образный орган |
| Реверс | Есть | Реверсивный ход |
| Мощность, кВт | 1.55 | Электродвигатель |
| Напряжение питания, В | 220 / 380 | По выбору |
| Тип месильного органа | Z-образный | Никелированный сплав |
| Материал дежи | Нержавеющая сталь | Коррозионностойкая |
| Материал корпуса | Эмалированная сталь | Прочная, легко моется |
| Опрокидывание дежи | Ручное | Механический рычаг |
| Крышка дежи | Стальная откидная | С концевым выключателем |
| Концевой выключатель | Есть | На решетке крышки |
| Кнопка экстренной остановки | Есть | Аварийное отключение |
| Способ установки | Напольный | Регулируемые ножки |
| Габариты Ш×Г×В, мм | 790 × 450 × 820 | Компактные |
| Вес (без упаковки), кг | 117 | Чистый вес |
| Гарантия, мес | 12 | Сервисное обслуживание |
| Страна производства | Китай | Бренд Miratek |
Альтернативный артикул: 30510. Возможность покупки в кредит.
Преимущества тестомеса Miratek PV-30
- Z-образный месильный орган из никелированного сплава — эффективно перемешивает крутое тесто, густой фарш, пряничное тесто и творог. L-образная форма лопастей срезает продукт со стенок дежи, складывает и перемешивает без образования комков. Никелированный сплав имеет высокую твердость и устойчивость к абразивному износу при работе с сахарной пудрой и ореховой крошкой. За счет чего — форма месильного органа и материал повышенной износостойкости.
- Дежа объемом 66 л из нержавеющей стали — полезный объем позволяет замешивать 15 кг продукта с запасом для расширения и перемешивания. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии и кислотной среде теста, легко моется. За счет чего — материал AISI 304.
- Ручное опрокидывание дежи — механический рычаг опрокидывает дежу для выгрузки готового продукта. Для густого теста, которое не высыпается самотеком, это единственный способ выгрузки. За счет чего — механизм опрокидывания с фиксацией.
- Реверсный ход месильного органа — позволяет вращать лопасти в обратную сторону. Облегчает извлечение застрявшего теста при очистке дежи, ускоряет санитарную обработку. За счет чего — реверсивная схема управления двигателем.
- Стальная откидная крышка с концевым выключателем — предотвращает разбрызгивание продукта при замесе. Концевой выключатель блокирует работу двигателя при открытой крышке, исключая травматизм персонала. За счет чего — система безопасности с механической блокировкой.
- Кнопка экстренной остановки — позволяет мгновенно отключить тестомес в аварийной ситуации. Расположена на передней панели в легкодоступном месте. За счет чего — эргономичное размещение аварийного выключателя.
- Напольная установка и неподвижная дежа — машина стоит на четырех регулируемых ножках, компенсирующих неровности пола. Неподвижная дежа не требует усилий для фиксации. За счет чего — устойчивая конструкция.
Z-образный месильный орган: технология замеса крутого теста и вязких масс
Тестомес Miratek PV-30 оснащен Z-образным (сигма-образным) месильным органом. В отличие от спиральных тестомесов, которые предназначены для жидкого и полутвердого теста (влажность 50-70%), Z-образный месильный орган создан для работы с продуктами высокой вязкости — крутое тесто (влажность 30-40%), густой фарш (мясо + жир), пряничное тесто (высокое содержание сахара и патоки), творожные массы.
Z-образная лопасть вращается со скоростью 38 об/мин и расположена горизонтально в нижней части дежи. При вращении лопасть захватывает продукт, прижимает его к стенке дежи и к днищу, срезает и складывает. Одновременно лопасть продвигает продукт вдоль оси дежи, обеспечивая постоянную циркуляцию. Такая схема исключает образование «мертвых зон» на дне и в углах дежи — даже очень густые массы не застаиваются. Зазор между лопастью и стенкой дежи составляет 3-5 мм, что обеспечивает эффективное срезание продукта без застревания.
В отличие от планетарных миксеров (для жидкого теста и кремов) и спиральных тестомесов (для хлебного теста), горизонтальный тестомес с Z-образным органом — единственный тип оборудования, способный замешивать крутое тесто без перегрузки двигателя. Для пряничного теста с содержанием сахара 40-50% время замеса составляет 8-12 минут. Для густого фарша для колбас (мясо 70%, жир 20%, лед 10%) — 10-15 минут. Реверсный ход облегчает очистку лопастей от налипшего продукта (включается на 10-15 секунд после выгрузки).
Экономическая эффективность и окупаемость
Рассчитаем экономическую эффективность использования тестомеса Miratek PV-30 на производстве пряничных изделий, перерабатывающем 150 кг теста в смену. Ручной замес крутого теста (влажность 35%) требует значительных физических усилий. Производительность одного повара при ручном замесе — 15 кг/ч. Время на замес 150 кг: 150 / 15 = 10 человеко-часов в смену (1.25 повара при 8-часовом рабочем дне). Затраты на оплату труда: 1.25 × 500 руб/час × 8 часов = 5 000 руб в смену.
На тестомесе: производительность — 15 кг за 10 минут = 90 кг/ч (с учетом загрузки и выгрузки). Время замеса 150 кг: 150 / 90 = 1.67 часа. Расход электроэнергии: 1.55 кВт × 1.67 = 2.59 кВт·ч × 6 руб = 15.5 руб. Требуется 1 оператор: 500 руб/час × 1.67 часа = 835 руб. Суммарные затраты: 835 + 15.5 = 850.5 руб в смену. Экономия за смену: 5 000 — 850 = 4 150 руб. За 26 рабочих дней в месяц: 4 150 × 26 = 107 900 руб. Цена оборудования уточняется на сайте. Окупаемость тестомеса при загрузке от 80% составляет 3-5 месяцев. Расчет информационный, носит оценочный характер. Точные цифры для вашего предприятия зависят от ассортимента и стоимости рабочей силы.
Горизонтальный тестомес Miratek PV-30 — оборудование для замеса крутого теста, густого фарша, пряничных масс и творога. Ключевые преимущества: Z-образный месильный орган из никелированного сплава, дежа 66 л из нержавеющей стали, загрузка 15 кг, ручное опрокидывание, реверс, стальная крышка с концевым выключателем, кнопка экстренной остановки. Подходит для пищевых производств и предприятий питания.
Для получения актуальной цены или консультации по выбору: Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru.
|
Цена в USD
|
790 |
|
Бренд
|
Miratek |
|
Тип оборудования
|
горизонтальный (для крутого теста ) |
|
Тип установки дежи
|
опрокидываемый |
|
Объем дежи, л
|
30 |
|
Максимальная загрузка теста, кг
|
15 |
|
Минимальная загрузка теста теста, кг
|
7,5 |
|
Загрузка муки, кг
|
10,4 |
|
Привод опрокидывания дежи
|
ручной |
|
Наличие отсекателя
|
нет |
|
Материал дежи
|
нержавеющая сталь |
|
Панель управления
|
электромеханическая |
|
Таймер
|
нет |
|
Количество скоростей, шт
|
1 |
|
Наличие реверса месильного органа и дежи
|
есть |
|
Количество установленных двигателей, шт
|
1 |
|
Мощность установленных двигателей, кВт
|
1,5 |
|
Напряжение сети, В
|
220/380 |
|
Вес, кг
|
117 |
|
Гарантия, мес
|
12 |
|
Габариты ШхГхВ, мм
|
790х450х820 |
|
Мощность, кВт
|
1,55 |
|
Форма месильного органа
|
«Z»—образная |
|
Скорость вращения месильного органа, об/мин
|
38/38 (реверс) |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
