Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Спиральный тестомес Miratek PX-20 (380 В): загрузка 8 кг, объем 20 л, две скорости 158/317 об/мин
Спиральный тестомес Miratek PX-20 380B — профессиональное оборудование для замешивания теста с различной основой, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Аппарат предназначен для оснащения пекарен, кондитерских, торговых точек и предприятий общественного питания. Дежа объемом 20 литров выполнена из нержавеющей стали марки AISI304. Мощность двигателя — 0.85 кВт, напряжение питания — 380 В. Скорость вращения месильного органа — 158/317 об/мин, скорость вращения дежи — 16/31 об/мин с реверсом (16/31/16). Оборудование работает на базе мощного двигателя, что гарантирует высокую производительность и скорость обработки.
Конструкция и принцип работы тестомеса Miratek PX-20
Тестомес имеет напольную установку. Корпус произведен из углеродистой стали с покрытием из молотковой эмали — материал устойчив к механическим повреждениям и коррозии, легко моется. Дежа изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Месильный орган состоит из вращающейся спирали и фиксированного отсекателя. Тип крепления дежи — несъемная, механизм поднятия головы — фиксированная траверса. Резиновые ножки снижают уровень вибрации и компенсируют неровность пола.
Тестомес оснащен двумя скоростями вращения спирали и дежи. Спираль вращается со скоростью 158 и 317 об/мин, дежа — 16 и 31 об/мин (реверсное движение дежи: 16/31/16). Реверсивное движение позволяет изменять направление вращения дежи, что повышает качество вымешивания и способствует равномерному распределению ингредиентов. Встроенный таймер позволяет задавать время замеса, по истечении которого двигатель автоматически отключается. Управление осуществляется с помощью электромеханической панели.
Особенности конструкции и преимущества
Фиксированная траверса и несъемная дежа — конструктивная особенность данной модели. В отличие от тестомесов с подъемной траверсой и съемной дежой, где со временем появляются люфты в шарнирах, фиксированная конструкция исключает износ подвижных соединений. Резиновые ножки обеспечивают устойчивость при работе с максимальной загрузкой (8 кг теста) и гасят вибрацию. Корпус из углеродистой стали с покрытием из молотковой эмали устойчив к царапинам и сколам, сохраняет товарный вид при ежедневной санитарной обработке.
Спиральный месильный орган в сочетании с фиксированным отсекателем обеспечивает эффективное перемешивание теста без комков. Отсекатель предотвращает налипание теста на центральную часть спирали и способствует равномерной циркуляции продукта по всей массе. Реверсное вращение дежи (16/31/16) позволяет кратковременно запустить дежу в обратную сторону, что облегчает извлечение налипшего теста со спирали при очистке.
Как выбрать спиральный тестомес: критерии для пекарни и кондитерской
Первый критерий — загрузка. Miratek PX-20 рассчитан на 8 кг теста за замес при объеме дежи 20 л. Этого достаточно для пекарни с выработкой до 100-150 кг хлеба в смену или для кондитерского цеха. Второй критерий — напряжение питания. Модель работает от сети 380 В (трехфазная), что обеспечивает стабильную работу двигателя при максимальной нагрузке. Третий критерий — наличие двух скоростей. Позволяет замешивать разные виды теста: на первой скорости (158 об/мин) — смешивание ингредиентов, на второй (317 об/мин) — интенсивное вымешивание дрожжевого теста.
Четвертое — материал дежи. Нержавеющая сталь AISI 304 устойчива к коррозии и кислотной среде теста (pH 4.5-6.0), легко моется. Пятое — наличие таймера и реверса. Таймер автоматизирует процесс замеса, реверс упрощает очистку. Шестое — резиновые ножки снижают вибрацию и компенсируют неровности пола.
Технические характеристики тестомеса Miratek PX-20 (380 В)
| Параметр | Значение | Примечание |
|---|---|---|
| Загрузка, кг | 8 | Максимальная |
| Объем дежи, л | 20 | Полезный объем |
| Количество скоростей | 2 | Переключаемые |
| Скорость вращения спирали, об/мин | 158 / 317 | Первая/вторая скорость |
| Скорость вращения дежи, об/мин | 16 / 31 / 16 | С реверсом |
| Реверс дежи | Есть | 16/31/16 |
| Мощность, кВт | 0.85 | Электродвигатель |
| Напряжение питания, В | 380 | Трехфазное, 50 Гц |
| Таймер | Есть | Встроенный |
| Материал дежи | Нержавеющая сталь AISI 304 | Коррозионностойкая |
| Материал корпуса | Окрашенная сталь | Молотковая эмаль |
| Тип крепления дежи | Несъемная | Фиксированная |
| Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса | Неподвижная |
| Резиновые ножки | Есть | Снижение вибрации |
| Способ установки | Напольный | Четыре ножки |
| Габариты Ш×Г×В, мм | 385 × 720 × 780 | Компактные |
| Вес (без упаковки), кг | 93 | Чистый вес |
| Гарантия, мес | 12 | Сервисное обслуживание |
| Страна производства | Китай | Бренд Miratek |
Альтернативный артикул: 30570. Возможность покупки в кредит.
Преимущества тестомеса Miratek PX-20 (380 В)
- Две скорости вращения: 158/317 об/мин (спираль) и 16/31 об/мин (дежа) — первая скорость (158/16) для смешивания ингредиентов и деликатного замеса, вторая (317/31) для интенсивного вымешивания дрожжевого теста и развития клейковины. Соотношение скоростей спирали и дежи (10:1) обеспечивает оптимальную траекторию движения теста. За счет чего — двухскоростной редуктор.
- Реверсное вращение дежи (16/31/16) — позволяет изменять направление вращения дежи. Реверс способствует равномерному распределению ингредиентов и улучшает качество вымешивания. При очистке реверс помогает извлечь налипшее тесто со спирали. За счет чего — реверсивная схема управления двигателем дежи.
- Дежа из нержавеющей стали AISI 304 объемом 20 л — материал устойчив к коррозии и кислотной среде теста, не вступает в реакцию с продуктом, легко моется. Соответствует санитарно-гигиеническим нормам. За счет чего — применение пищевой нержавеющей стали.
- Корпус из углеродистой стали с покрытием из молотковой эмали — эмалевое покрытие устойчиво к царапинам и сколам, сохраняет товарный вид при ежедневной санитарной обработке. Молотковая текстура маскирует мелкие повреждения. За счет чего — двухслойное защитное покрытие.
- Фиксированная траверса и несъемная дежа — конструкция без подъемной траверсы и съемной дежи исключает люфты и износ шарниров. Снижает стоимость обслуживания, увеличивает ресурс оборудования. За счет чего — монолитная конструкция.
- Встроенный таймер — оператор задает необходимое время замеса, по истечении которого двигатель автоматически отключается. Исключает перезамес теста и освобождает время персонала. За счет чего — электронный таймер.
- Резиновые ножки — четыре резиновые ножки снижают уровень вибрации при работе, компенсируют неровности пола, предотвращают скольжение. За счет чего — виброизолирующие опоры.
Фиксированная траверса и реверсивное вращение: особенности для длительной эксплуатации
Тестомес Miratek PX-20 (380 В) имеет фиксированную траверсу — рабочая головка с месильным органом жестко закреплена на корпусе и не поднимается. Дежа также несъемная, выгрузка теста производится вручную. Такая конструкция имеет преимущества перед моделями с подъемной траверсой и съемной дежой при интенсивной эксплуатации. В моделях с подъемной траверсой со временем появляются люфты в шарнирах и износ направляющих, что приводит к вибрации и неравномерному прижиму спирали к тесту. Фиксированная конструкция исключает эти проблемы, спираль всегда находится в строго заданном положении относительно дежи.
Реверсное вращение дежи (16/31/16) — дополнительная опция, реализованная через реверсивный пускатель двигателя дежи. При замесе на первой скорости (16 об/мин) и второй скорости (31 об/мин) дежа вращается в одном направлении. При включении реверса дежа вращается в противоположную сторону с той же скоростью. Реверс используется для улучшения качества вымешивания, извлечения застрявшего теста после замеса и ускорения очистки дежи после выгрузки теста.
Встроенный таймер позволяет задавать время замеса до 30 минут. Оператор загружает ингредиенты, выбирает скорость, устанавливает время на таймере, запускает тестомес. По окончании замеса двигатель автоматически отключается и подается звуковой сигнал.
Экономическая эффективность и окупаемость
Рассчитаем работу тестомеса в пекарне с производством 100 кг хлеба в смену. Загрузка одного замеса — 8 кг теста (соответствует 5 кг муки при влажности 60%). Количество замесов в смену: 100 / 8 = 12.5 ≈ 13 замесов. Время одного замеса на двухскоростном тестомесе — 8 минут (2 мин на первой скорости, 6 мин на второй). Общее время работы тестомеса в смену: 13 × 8 = 104 минуты (1.73 часа). Мощность электродвигателя 0.85 кВт. Расход электроэнергии за смену: 0.85 × 1.73 = 1.47 кВт·ч. При тарифе 6 руб/кВт·ч затраты на электроэнергию: 8.82 руб в смену. За 30 рабочих дней в месяц: 265 руб.
Ручной замес 100 кг теста занимает 3-4 часа работы пекаря с часовой ставкой 400 руб, что дает 1200-1600 руб затрат на оплату труда в смену. Экономия на рабочем времени с тестомесом: около 1400 руб в смену. Чистая экономия за месяц: 1400 × 30 = 42 000 руб. Цена оборудования уточняется на сайте. Окупаемость тестомеса при загрузке от 80% составляет 3-5 месяцев. Расчет информационный, носит оценочный характер. Точные цифры для вашего предприятия зависят от ассортимента и стоимости рабочей силы.
Спиральный тестомес Miratek PX-20 (380 В) — профессиональное оборудование для пекарен и кондитерских цехов с загрузкой 8 кг теста и двумя скоростями 158/317 об/мин. Ключевые преимущества: фиксированная траверса и несъемная дежа, реверсное вращение дежи (16/31/16), дежа из нержавеющей стали AISI 304, корпус с покрытием из молотковой эмали, встроенный таймер, резиновые ножки. Подходит для дрожжевого, ржаного и песочного теста.
Для получения актуальной цены или консультации по выбору: Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru.
|
Цена в USD
|
840 |
|
Бренд
|
Miratek |
|
Тип дежи
|
стационарная |
|
Максимальная масса загружаемого теста, кг
|
15 |
|
Тип оборудования
|
спиральный (для дрожжевого теста) |
|
Тип установки дежи
|
стационарный |
|
Объем дежи, л
|
20 |
|
Максимальная загрузка теста, кг
|
13 |
|
Минимальная загрузка теста теста, кг
|
1 |
|
Тип траверсы
|
неподъемный |
|
Материал дежи
|
нержавеющая сталь |
|
Панель управления
|
электромеханическая |
|
Таймер
|
есть, общий для скоростей |
|
Количество скоростей, шт
|
2 |
|
Наличие реверса месильного органа и дежи
|
есть |
|
Количество установленных двигателей, шт
|
1 |
|
Мощность, кВт
|
0,75 |
|
Напряжение сети, В
|
380 |
|
Вес, кг
|
93 |
|
Гарантия, мес
|
12 |
|
Габариты ШхГхВ, мм
|
385х720х780 |
|
Форма месильного органа
|
спиральная |
|
Скорость вращения месильного органа, об/мин
|
158/317/158 (реверс) |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
