Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Спиральный тестомес Miratek PX-80: загрузка 50 кг, объем 80 л, две скорости 125/250 об/мин
Спиральный тестомес Miratek PX-80 — профессиональное оборудование для замеса любого вида теста в пекарских цехах, кондитерских и крупных ресторанах. Универсальная машина характеризуется высокой надежностью и производительностью. Устанавливается напольно. Дежа объемом 80 литров выполнена из нержавеющей стали. Мощность двигателя — 3.3 кВт, напряжение питания — 380 В. Скорость вращения спирали — 125/250 об/мин, скорость вращения дежи — 11/22 об/мин (с реверсом 18/36/18). Корпус выполнен из крашеной стали, месильный орган и решетка — из специального пищевого сплава.
Конструкция и принцип работы тестомеса Miratek PX-80
Тестомес имеет напольную установку с фиксированной дежой и фиксированной рабочей частью. Корпус выполнен из крашеной стали, устойчивой к механическим повреждениям и коррозии. Дежа изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Месильный орган (спираль) и решетка выполнены из специального пищевого сплава. Тип крепления дежи — несъемная.
Тестомес оснащен двумя скоростями вращения спирали и дежи. Спираль вращается со скоростью 125 и 250 об/мин, дежа — 11 и 22 об/мин (реверсное движение дежи: 18/36/18). Цифровое управление обеспечивает точность настройки параметров замеса. Дежа оснащена защитной крышкой-решеткой с концевым выключателем. Автоматический таймер позволяет задавать время замеса, по истечении которого двигатель автоматически отключается. Кнопка экстренной остановки обеспечивает немедленное прекращение работы в аварийной ситуации.
Система управления и безопасности
Цифровое управление (электронная панель) позволяет точно задавать параметры замеса. Два независимых таймера (для первой и второй скорости) обеспечивают автоматическое переключение скоростей по истечении заданного времени. Реверсное вращение дежи (18/36/18) позволяет изменять направление вращения дежи, что улучшает качество вымешивания и облегчает очистку. Защитная крышка-решетка предотвращает разбрызгивание теста и исключает доступ рук оператора к вращающейся спирали. Концевой выключатель на решетке блокирует работу двигателя при открытой крышке. Кнопка экстренной остановки расположена на передней панели в легкодоступном месте.
Как выбрать спиральный тестомес: критерии для пекарни
Первый критерий — загрузка. Miratek PX-80 рассчитан на 50 кг теста за замес при объеме дежи 80 л. Этого достаточно для пекарни с выработкой 500-800 кг хлеба в смену или для крупного кондитерского цеха. Второй критерий — две скорости (125/250 об/мин). Первая скорость для смешивания ингредиентов, вторая — для интенсивного вымешивания дрожжевого теста. Третий критерий — цифровое управление с таймером. Автоматизация процесса замеса исключает человеческий фактор и обеспечивает повторяемость результата.
Четвертое — материал дежи. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии и кислотной среде теста, легко моется. Пятое — наличие концевой выключателя на защитной крышке и кнопки экстренной остановки. Обязательные требования охраны труда. Шестое — реверс дежи для улучшения качества вымешивания и облегчения очистки.
Технические характеристики тестомеса Miratek PX-80
| Параметр | Значение | Примечание |
|---|---|---|
| Загрузка, кг | 50 | Максимальная |
| Объем дежи, л | 80 | Полезный объем |
| Количество скоростей | 2 | Переключаемые |
| Скорость вращения спирали, об/мин | 125 / 250 | Первая/вторая скорость |
| Скорость вращения дежи, об/мин | 11 / 22 / 18 | С реверсом (18/36/18) |
| Реверс дежи | Есть | 18/36/18 |
| Мощность, кВт | 3.3 | Электродвигатель |
| Напряжение питания, В | 380 | Трехфазное, 50 Гц |
| Таймер | Есть | Автоматический |
| Тип управления | Цифровое | Электронная панель |
| Материал дежи | Нержавеющая сталь | Коррозионностойкая |
| Материал корпуса | Крашеная сталь | Прочная |
| Защитная крышка-решетка | Есть | С концевым выключателем |
| Концевой выключатель | Есть | На решетке |
| Кнопка экстренной остановки | Есть | Аварийное отключение |
| Тип крепления дежи | Несъемная | Фиксированная |
| Способ установки | Напольный | Регулируемые ножки |
| Габариты Ш×Г×В, мм | 660 × 1060 × 1125 | Напольная установка |
| Вес (без упаковки), кг | 300 | Чистый вес |
| Гарантия, мес | 12 | Сервисное обслуживание |
| Страна производства | Китай | Бренд Miratek |
Альтернативный артикул: 30575. Возможность покупки в кредит.
Преимущества тестомеса Miratek PX-80
- Две скорости вращения: 125/250 об/мин (спираль) и 11/22 об/мин (дежа) — первая скорость (125/11) для смешивания ингредиентов и деликатного замеса, вторая (250/22) для интенсивного вымешивания дрожжевого теста. Соотношение скоростей спирали и дежи (11:1) обеспечивает оптимальную траекторию движения теста без перегрева. За счет чего — двухскоростной редуктор.
- Реверсное вращение дежи (18/36/18) — позволяет изменять направление вращения дежи. Реверс способствует равномерному распределению ингредиентов и улучшает качество вымешивания. При очистке реверс помогает извлечь налипшее тесто со спирали. За счет чего — реверсивная схема управления двигателем дежи.
- Цифровое управление с автоматическим таймером — оператор задает время замеса на первой и второй скорости, таймер автоматически переключает скорости и отключает тестомес по окончании цикла. Обеспечивает повторяемость результата от партии к партии. За счет чего — электронный контроллер с программируемыми таймерами.
- Дежа из нержавеющей стали объемом 80 л — материал устойчив к коррозии и кислотной среде теста, не вступает в реакцию с продуктом, легко моется. Соответствует санитарно-гигиеническим нормам. За счет чего — применение пищевой нержавеющей стали.
- Защитная крышка-решетка с концевым выключателем — предотвращает разбрызгивание теста. Концевой выключатель блокирует работу двигателя при открытой крышке, исключая травматизм персонала. За счет чего — система безопасности с механической блокировкой.
- Кнопка экстренной остановки — позволяет мгновенно отключить тестомес в аварийной ситуации. Расположена на передней панели в легкодоступном месте. За счет чего — эргономичное размещение аварийного выключателя.
- Фиксированная дежа и рабочая часть — конструкция без подъемной траверсы и съемной дежи исключает люфты и износ шарниров. Снижает стоимость обслуживания, увеличивает ресурс оборудования. За счет чего — монолитная конструкция.
Цифровое управление и двухскоростной режим для промышленного замеса
Тестомес Miratek PX-80 оснащен цифровой панелью управления с двумя независимыми таймерами. Оператор задает время замеса на первой скорости (например, 2 минуты) и на второй скорости (например, 6 минут). При запуске цикла тестомес работает на первой скорости в течение заданного времени, затем автоматически переключается на вторую скорость и работает до истечения второго таймера, после чего двигатель отключается. Это обеспечивает полную автоматизацию процесса замеса: оператор загружает ингредиенты, запускает цикл и занимается другими операциями до сигнала об окончании замеса. Исключается человеческий фактор, гарантируется стабильное качество теста от партии к партии.
Двухскоростной режим (125/250 об/мин для спирали, 11/22 об/мин для дежи) обеспечивает оптимальные условия для разных типов теста. Для дрожжевого теста (влажность 50-60%) рекомендуется замес на второй скорости (250/22) в течение 6-8 минут. Для ржаного теста (влажность 55-65%) — первая скорость (125/11) в течение 8-10 минут. Реверсное вращение дежи (18/36/18) может быть включено периодически для улучшения качества вымешивания. Концевой выключатель на защитной крышке-решетке блокирует работу двигателя при открытой крышке: если оператор поднимает крышку во время замеса, двигатель мгновенно останавливается. Это исключает травматизм при добавлении ингредиентов или проверке консистенции теста.
Экономическая эффективность и окупаемость
Рассчитаем работу тестомеса в пекарне с производством 500 кг хлеба в смену. Загрузка одного замеса — 50 кг теста (соответствует 31 кг муки при влажности 60%). Количество замесов в смену: 500 / 50 = 10 замесов. Время одного замеса на двухскоростном тестомесе — 8 минут (2 мин на первой скорости, 6 мин на второй). Общее время работы тестомеса в смену: 10 × 8 = 80 минут (1.33 часа). Мощность электродвигателя 3.3 кВт. Расход электроэнергии за смену: 3.3 × 1.33 = 4.4 кВт·ч. При тарифе 6 руб/кВт·ч затраты на электроэнергию: 26.4 руб в смену. За 30 рабочих дней в месяц: 792 руб.
Ручной замес 500 кг теста занимает 5-6 часов работы пекаря с часовой ставкой 400 руб, что дает 2000-2400 руб затрат на оплату труда в смену. Экономия на рабочем времени с тестомесом: около 2200 руб в смену. Чистая экономия за месяц: 2200 × 30 = 66 000 руб. Цена оборудования уточняется на сайте. Окупаемость тестомеса при загрузке от 80% составляет 4-6 месяцев. Расчет информационный, носит оценочный характер. Точные цифры для вашего предприятия зависят от ассортимента и стоимости рабочей силы.
Спиральный тестомес Miratek PX-80 — профессиональное оборудование для пекарен и кондитерских цехов с загрузкой 50 кг теста и двумя скоростями 125/250 об/мин. Ключевые преимущества: цифровое управление с таймером, реверсное вращение дежи (18/36/18), дежа из нержавеющей стали, защитная крышка-решетка с концевым выключателем, кнопка экстренной остановки, фиксированная конструкция. Подходит для дрожжевого, ржаного и песочного теста.
Для получения актуальной цены или консультации по выбору: Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru.
|
Цена в USD
|
3050 |
|
Бренд
|
Miratek |
|
Тип оборудования
|
спиральный (для дрожжевого теста) |
|
Тип установки дежи
|
стационарный |
|
Объем дежи, л
|
80 |
|
Максимальная загрузка теста, кг
|
60 |
|
Тип траверсы
|
неподъемный |
|
Материал дежи
|
нержавеющая сталь |
|
Панель управления
|
цифровая |
|
Таймер
|
есть, на каждую скорость |
|
Количество скоростей, шт
|
2 |
|
Наличие реверса месильного органа и дежи
|
есть |
|
Количество установленных двигателей, шт
|
1 |
|
Мощность установленных двигателей, кВт
|
4,0 |
|
Напряжение сети, В
|
380 |
|
Вес, кг
|
300 |
|
Гарантия, мес
|
12 |
|
Габариты ШхГхВ, мм
|
660х1060х1085-1125 |
|
Мощность, кВт
|
4,1 |
|
Форма месильного органа
|
спиральная |
|
Скорость вращения месильного органа, об/мин
|
135/270/135 (реверс) |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
