Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Спиральный тестомес Porlanmaz PMSP 250: загрузка 250 кг, объем 370 л, две скорости, два двигателя
Спиральный тестомес Porlanmaz PMSP 250 — профессиональное высокопроизводительное оборудование для замеса дрожжевого, ржаного и бездрожжевого теста на крупных хлебозаводах и в пекарнях. Модель оснащена двумя независимыми двигателями (спираль 11 кВт, дежа 1.5 кВт), двумя скоростями вращения, реверсивным вращением дежи. Дежа объемом 370 л с отдельным приводом. Загрузка теста — от 6 до 250 кг, максимальное количество муки — 150 кг. Машина легкопередвижная, фиксируется в нужном месте за счет колес. Корпус выполнен из окрашенной стали, дежа и все элементы, контактирующие с тестом — из нержавеющей стали. Мощность — 12.5 кВт, напряжение питания — 380 В.
Конструкция и принцип работы тестомеса Porlanmaz PMSP 250
Тестомес имеет напольную установку на колесах (легкопередвижная машина, фиксируется в нужном месте) и регулируемых ножках. Корпус выполнен из окрашенной стали. Дежа объемом 370 л (размер 1000×1000×480 мм), спираль, защитная решетка и все элементы, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали. Тип крепления дежи — несъемная, механизм поднятия головы — фиксированная траверса.
Тестомес оснащен двумя независимыми двигателями: двигатель спирали (11 кВт) и двигатель дежи (1.5 кВт). Работает в ручном и автоматическом режимах на двух скоростях. Имеется возможность установки времени первой и второй скорости по отдельности и установки общего времени процесса замеса. Встроенный таймер и автоматический выключатель. Реверсивное вращение дежи позволяет изменять направление вращения чаши. Система безопасности останавливает оборудование при открытии крышки. Особенность тестомеса заключается в том, что замес теста осуществляется в самое короткое время. Интенсивный замес улучшает качество выпекаемой продукции.
Двухмоторная система и производительность
Тестомес Porlanmaz PMSP 250 оснащен двумя независимыми электродвигателями: двигатель спирали (11 кВт) и двигатель дежи (1.5 кВт). Раздельные приводы обеспечивают оптимальное распределение крутящего момента. Двигатель спирали отвечает за интенсивность замеса, двигатель дежи — за продвижение продукта. Такая схема позволяет перерабатывать до 250 кг теста за замес (до 150 кг муки) при объеме дежи 370 л. Производительность — до 1500-2000 кг/ч в зависимости от типа теста.
Электромеханическое управление с возможностью установки времени первой и второй скорости по отдельности. Таймер позволяет задавать время замеса на первой скорости (например, 3 минуты) и на второй скорости (например, 7 минут). При запуске цикла тестомес работает на первой скорости в течение заданного времени, затем автоматически переключается на вторую скорость и работает до истечения второго таймера. Возможна работа в ручном режиме, где оператор управляет скоростями вручную. Реверсивное вращение дежи улучшает качество вымешивания и облегчает очистку. Система безопасности останавливает оборудование при открытии защитной крышки (концевой выключатель).
Как выбрать промышленный тестомес: критерии для хлебозавода
Первый критерий — загрузка. Porlanmaz PMSP 250 рассчитан на 250 кг теста за замес (до 150 кг муки). Этого достаточно для крупного хлебозавода с производительностью 2.5-3 тонны хлеба в смену. Второй критерий — два независимых двигателя. Раздельные приводы обеспечивают высокую надежность и производительность. Третий критерий — две скорости. Позволяет замешивать разные виды теста (дрожжевое, ржаное, бездрожжевое) с оптимальной интенсивностью.
Четвертое — материал дежи. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии и кислотной среде теста, легко моется. Пятое — наличие колес и фиксаторов. Легкопередвижная машина может быть перемещена в другой цех при реконструкции. Шестое — система безопасности с отключением при открытии крышки. Обязательное требование охраны труда.
Технические характеристики тестомеса Porlanmaz PMSP 250
| Параметр | Значение | Примечание |
|---|---|---|
| Загрузка теста, кг | 6 … 250 | Максимальное количество муки 150 кг |
| Объем дежи, л | 370 | Размер дежи 1000×1000×480 мм |
| Количество скоростей | 2 | Переключаемые |
| Количество двигателей, шт | 2 | Спираль + дежа |
| Мощность двигателя спирали, кВт | 11 | Интенсивный замес |
| Мощность двигателя дежи, кВт | 1.5 | Отдельный привод |
| Суммарная мощность, кВт | 12.5 | Электродвигатели |
| Напряжение питания, В | 380 | Трехфазное, 50 Гц |
| Реверс дежи | Есть | Реверсивное вращение |
| Таймер | Есть | С раздельной установкой времени для каждой скорости |
| Режимы работы | Ручной / автоматический | Электромеханическое управление |
| Материал дежи и контактных деталей | Нержавеющая сталь | Коррозионностойкая |
| Материал корпуса | Окрашенная сталь | Прочная |
| Колеса | Есть | Легкопередвижная машина |
| Регулируемые ножки | Есть | Фиксация на месте |
| Система безопасности | Есть | Остановка при открытии крышки |
| Тип крепления дежи | Несъемная | Фиксированная |
| Габариты Ш×Г×В, мм | 1020 × 1600 × 1600 | Напольная установка |
| Вес (без упаковки), кг | 1040 | Чистый вес |
| Страна производства | Турция | Бренд Porlanmaz |
Преимущества тестомеса Porlanmaz PMSP 250
- Загрузка до 250 кг теста за замес (до 150 кг муки) — позволяет перерабатывать до 1.5-2 тонн муки в смену (при 10-12 замесах). Производительность до 1500-2000 кг/ч готового теста. За счет чего — объем дежи 370 л и два независимых двигателя (11 кВт + 1.5 кВт).
- Два независимых двигателя (спираль 11 кВт, дежа 1.5 кВт) — раздельные приводы обеспечивают оптимальное распределение крутящего момента. Двигатель спирали отвечает за интенсивность замеса, двигатель дежи — за продвижение продукта. Обеспечивает быстрый и качественный замес. За счет чего — двухмоторная схема.
- Две скорости вращения с раздельной установкой времени — оператор задает время первой и второй скорости по отдельности. Таймер автоматически переключает скорости и отключает тестомес по окончании цикла. Работа в ручном или автоматическом режиме. За счет чего — электромеханическое управление с таймером.
- Реверсивное вращение дежи — позволяет изменять направление вращения чаши, что улучшает качество вымешивания и облегчает очистку дежи после замеса. За счет чего — реверсивная схема управления двигателем дежи.
- Дежа и все контактные детали из нержавеющей стали — материал устойчив к коррозии и кислотной среде теста, легко моется. Соответствует санитарно-гигиеническим нормам. За счет чего — применение пищевой нержавеющей стали.
- Легкопередвижная машина на колесах с фиксацией — может быть перемещена в другой цех при реконструкции. Колеса фиксируются в нужном месте, регулируемые ножки обеспечивают устойчивость. За счет чего — комбинированная опорная система.
- Система безопасности с остановкой при открытии крышки — концевой выключатель блокирует работу двигателя при открытой защитной крышке. Исключает травматизм персонала при добавлении ингредиентов или проверке консистенции теста. За счет чего — механический концевой выключатель.
Двухмоторная система с раздельным приводом для промышленного замеса
Тестомес Porlanmaz PMSP 250 оснащен двумя независимыми электродвигателями: двигатель спирали (11 кВт) и двигатель дежи (1.5 кВт). Раздельные приводы позволяют подбирать оптимальное соотношение скоростей спирали и дежи для разных типов теста при максимальной загрузке 250 кг. Для дрожжевого теста рекомендуется соотношение скоростей 1:10 (спираль на второй скорости, дежа на соответствующей скорости). Для ржаного теста — 1:8. Возможность регулировки достигается за счет двухскоростного редуктора.
Электромеханическое управление с таймером обеспечивает точность и повторяемость результата. Оператор задает время замеса на первой скорости и на второй скорости по отдельности, а также общее время процесса замеса (суммарное). При запуске цикла тестомес работает на первой скорости в течение заданного времени, затем автоматически переключается на вторую скорость и работает до истечения второго таймера, после чего двигатель отключается. Возможна работа в ручном режиме, где оператор управляет скоростями вручную. Особенность этого тестомеса заключается в том, что замес теста осуществляется в самое короткое время. Интенсивный замес улучшает качество выпекаемой продукции. Сокращение времени замеса на 20-30% по сравнению с односкоростными тестомесами той же производительности.
Циклограмма замеса дрожжевого теста загрузкой 200 кг: 1-й этап (медленная скорость) — смешивание муки и воды (2-3 минуты); 2-й этап (быстрая скорость) — развитие клейковины (7-8 минут); общее время замеса 10-11 минут. Конечная температура теста не превышает 26-28°C. Реверсивное вращение дежи может быть включено периодически для улучшения качества вымешивания. Система безопасности останавливает оборудование при открытии крышки — концевой выключатель на защитной решетке мгновенно отключает оба двигателя. Экономный расход электроэнергии достигается за счет эффективной двухмоторной схемы и короткого времени замеса.
Экономическая эффективность и окупаемость
Рассчитаем экономическую эффективность использования тестомеса Porlanmaz PMSP 250 на хлебозаводе, производящем 3 тонны хлеба в смену. Загрузка одного замеса — 200 кг теста (соответствует 125 кг муки при влажности 60%). Количество замесов в смену: 3000 / (125 × 1.5 коэффициент выхода) = 16 замесов. Время одного замеса — 10 минут (2 мин первая скорость, 8 мин вторая). Общее время работы тестомеса в смену: 16 × 10 = 160 минут (2.67 часа).
Сравнение с тестомесом меньшей производительности (например, на 100 кг за замес). Для производства 3 тонн хлеба потребовалось бы 32 замеса по 100 кг (в 2 раза больше циклов). Экономия электроэнергии: тестомес PMSP 250 потребляет 12.5 кВт × 2.67 = 33.4 кВт·ч в смену. Тестомес меньшей производительности с двигателем 7.5 кВт работал бы 5.33 часа: 7.5 × 5.33 = 40 кВт·ч. Экономия: (40 - 33.4) × 6 руб = 39.6 руб в смену, 1030 руб в месяц.
Основная экономия — в снижении трудозатрат и ускорении цикла. 16 замесов вместо 32 сокращает время работы персонала на 2.66 часа в смену. Экономия на оплате труда: 2.66 часа × 1 оператор × 500 руб/час = 1330 руб в смену, 34 580 руб в месяц. Цена оборудования уточняется на сайте. Окупаемость тестомеса при загрузке от 80% составляет 10-14 месяцев. Расчет информационный, носит оценочный характер. Точные цифры для вашего предприятия зависят от ассортимента и стоимости рабочей силы.
Спиральный тестомес Porlanmaz PMSP 250 — промышленное оборудование для крупных хлебозаводов. Ключевые преимущества: загрузка до 250 кг теста, объем дежи 370 л, два независимых двигателя (11 кВт + 1.5 кВт), две скорости, реверсивное вращение дежи, ручной и автоматический режимы, таймер с раздельной установкой времени, легкопередвижная машина на колесах. Подходит для дрожжевого, ржаного и бездрожжевого теста.
Для получения актуальной цены или консультации по выбору: Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru.
|
Бренд
|
Porlanmaz |
|
Тип оборудования
|
спиральный (для дрожжевого теста) |
|
Объем дежи, л
|
370 |
|
Напряжение сети, В
|
380 |
|
Мощность, кВт
|
7,5-11 |
|
Габариты ШхГхВ, мм
|
1020х1600х1600 |
|
Вес, кг
|
1040 |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
