Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Стол рабочий обвалочный ИПКС-075-1,4ОБ(Н): компактная разделочная поверхность для мясного цеха
Оборудование предназначено для выполнения операций по обвалке, жиловке и разделке мяса, птицы и рыбы на небольших предприятиях общественного питания и в цехах мясопереработки с ограниченной площадью. Стол рабочий обвалочный ИПКС-075-1,4ОБ(Н) — это специализированная конструкция из пищевой нержавеющей стали с трехбортовой столешницей. Длина стола составляет 1400 мм, ширина 600 мм, высота 900 мм. Рабочая нагрузка — 75 кг. Борта высотой 40 мм предотвращают соскальзывание продуктов и инструмента.
Главные технические преимущества — компактная длина 1400 мм для размещения в небольших мясных цехах, трехбортовая столешница для удержания продукта в рабочей зоне и усиленная высота 900 мм для оптимальной эргономики. Специальные стяжки на каркасе обеспечивают жесткость при ударных нагрузках. Регулируемые опоры компенсируют неровности пола и гасят вибрации. Модель является оптимальным выбором для небольших ресторанных мясных цехов и фермерских разделочных пунктов.
Конструкция, материалы и комплектация
Стол ИПКС-075-1,4ОБ(Н) представляет собой разборную конструкцию, состоящую из каркаса и столешницы с тремя бортами. Каркас сварен из прямоугольной трубы сечением 25×25 мм из пищевой нержавеющей стали. Конструкция включает диагональные стяжки для повышения жесткости при боковых нагрузках. Высота стола 900 мм увеличена на 50 мм по сравнению со стандартными рабочими столами для обеспечения удобства работы с подвесными тушами.
Столешница выполнена из цельного листа пищевой нержавеющей стали толщиной не менее 1,2 мм с тремя бортами высотой 40 мм. Борта расположены по заднему и двум боковым краям, передний край остается открытым для доступа оператора. Завальцованные края бортов исключают травмирование рук. Габариты столешницы — 1400×600 мм. Рабочая нагрузка 75 кг позволяет размещать на столе туши массой до 50-60 кг с запасом прочности.
Материал всех элементов — пищевая нержавеющая сталь. Каркас и столешница выполнены из стали марки 12Х18Н10Т, устойчивой к коррозии, кислотам и многократной санитарной обработке. Регулируемые опоры имеют полимерные башмаки, предотвращающие скольжение и защищающие напольное покрытие. Диапазон регулировки каждой опоры — до 30 мм. Масса стола составляет 24 кг.
Индекс модели ИПКС-075-1,4ОБ(Н) расшифровывается: ИПКС — изделие промышленное кухонное стационарное, 075 — нагрузка в декаграммах 75 кг, 1,4 — длина столешницы в метрах, ОБ — обвалочный с трехбортовой столешницей, (Н) — наличие регулируемых опор. Компактная длина 1400 мм отличает эту модель от стола 1700 мм и ориентирована на небольшие производственные помещения.
Комплектация поставки и варианты исполнения
В комплект поставки стола ИПКС-075-1,4ОБ(Н) входят:
- Каркас из прямоугольной трубы 25×25 мм с диагональными стяжками
- Столешница из нержавеющей стали 1400×600 мм с тремя бортами высотой 40 мм
- Регулируемые опоры с полимерными башмаками — 4 штуки
- Крепежные элементы винты, гайки, шайбы из нержавеющей стали
- Шестигранный ключ для сборки
- Полимерные заглушки на торцы трубы
Варианты исполнения обвалочных столов:
- ИПКС-075-1,4ОБ(Н) — длина 1400 мм, для небольших мясных цехов и фермерских хозяйств
- ИПКС-075-1,7ОБ(Н) — длина 1700 мм, для разделки свиных и говяжьих полутуш
- ИПКС-075-2,0ОБ(Н) — длина 2000 мм, для крупных мясоперерабатывающих цехов
- Возможно изготовление с дополнительным бортом по переднему краю
- Возможно изготовление с нижней полкой для хранения инструмента
Стол поставляется в разобранном виде для удобства транспортировки. Габариты упаковки: 1450×650×150 мм. Время сборки одним оператором составляет 10-12 минут. Столешница крепится к каркасу винтами через предварительно просверленные отверстия. Регулируемые опоры вкручиваются в нижние торцы ножек. Компактный вес 24 кг позволяет при необходимости перемещать стол внутри цеха для уборки.
Как выбрать компактный обвалочный стол: критерии для профессионала
При подборе обвалочного стола для небольших помещений учитывайте пять параметров. Первый — длина стола. Модель ИПКС-075-1,4ОБ(Н) имеет длину 1400 мм, что позволяет размещать бараньи туши, свиные полутуши небольшого размера, четвертины говядины, крупные куски мяса до 1200 мм. Для разделки целых свиных полутуш и говяжьих четвертин рекомендуется длина 1700 мм. Для птицы и мелких туш достаточно 1400 мм.
Второй параметр — наличие и высота бортов. Борта высотой 40 мм предотвращают соскальзывание костей, мяса и инструмента при рубящих движениях. При работе с жидкими продуктами требуется высота бортов 80-100 мм. Открытый передний край обеспечивает свободный сброс обрезков в подставную емкость. Трехбортовая конструкция оптимальна для 95% операций по разделке мяса.
Третий — высота стола. Увеличенная высота 900 мм оптимизирует положение спины при работе с тяжелыми тушами. Стандартная высота 850 мм заставляет высоких сотрудников наклоняться, что приводит к быстрой утомляемости. Для персонала ростом выше 180 см рекомендуется высота 950-1000 мм. Для большинства операторов рост 170-180 см высота 900 мм является оптимальной.
Четвертый — нагрузка и жесткость каркаса. Рабочая нагрузка 75 кг достаточна для размещения туши массой до 50-60 кг с запасом прочности. Диагональные стяжки каркаса при длине 1400 мм обеспечивают необходимую жесткость при обвалке. При меньшей длине требования к жесткости снижаются, но стяжки остаются обязательным элементом.
Пятый — масса и мобильность. Масса стола 24 кг позволяет при необходимости перемещать его в пределах цеха для уборки или перепланировки. Для сравнения, стол длиной 1700 мм весит 27 кг, разница незначительна, но при меньшей длине стол легче кантовать и проносить в узкие дверные проемы.
Технические характеристики ИПКС-075-1,4ОБ(Н)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Рабочая нагрузка, кг, не более | 75 |
| Габаритные размеры Д×Ш×В, мм, не более | 1400 × 600 × 900 |
| Высота бортов, мм | 40 |
| Количество бортов, шт. | 3 задний и два боковых |
| Масса, кг, не более | 24 |
| Материал каркаса и столешницы | Пищевая нержавеющая сталь |
| Размер каркаса профиль, мм | 25 × 25 |
| Регулировка опор по высоте, мм | до 30 |
Преимущества компактного обвалочного стола
- Компактная длина 1400 мм для небольших помещений: стол занимает 0,84 кв.м площади и может быть установлен в цехах шириной от 2,2 метров. Для стандартного обвалочного стола длиной 1700 мм требуется помещение большей площади. Компактная длина также снижает массу стола до 24 кг, что упрощает перемещение при уборке. Оптимальное решение для небольших ресторанных мясных цехов.
- Трехбортовая столешница высотой 40 мм: предотвращает соскальзывание мяса, костей и инструмента при рубящих и режущих движениях. Борта расположены по заднему и боковым краям, передний край открыт для сброса обрезков в контейнер. При разделке туш массой 50-60 кг это критически важно для безопасности персонала. Компактная длина не снижает эффективности бортов.
- Увеличенная высота 900 мм для эргономики: стандартная высота 850 мм заставляет оператора наклоняться при разделке туш. Высота 900 мм оптимизирует положение корпуса для персонала ростом 170-185 см. Снижается нагрузка на позвоночник, повышается производительность. Для невысоких операторов регулируемые опоры позволяют уменьшить высоту до 870 мм.
- Усиленный каркас с диагональными стяжками: при обвалке возникают значительные ударные нагрузки. Диагональные стяжки между ножками исключают люфт и деформацию каркаса даже при длине 1400 мм. Регулируемые опоры с полимерными башмаками гасят вибрации и предотвращают скольжение стола по полу при интенсивной работе.
Организация рабочего места обвальщика в небольших цехах
Обвалочный стол ИПКС-075-1,4ОБ(Н) спроектирован для компактных мясных цехов с ограниченной площадью. Длина 1400 мм позволяет организовать полноценное рабочее место обвальщика на площади 1,5×1,5 м с учетом свободных проходов 900 мм. Это особенно актуально для ресторанных мясных цехов площадью 6-10 кв.м.
Эргономические параметры компактного рабочего места обвальщика:
- Высота стола 900 мм оптимизирована для работы стоя с опорой на стол
- Ширина 600 мм обеспечивает доступ к продукту со стороны оператора
- Длина 1400 мм позволяет разместить тушу среднего размера с зонами разделки
- Борта высотой 40 мм предотвращают падение продуктов, но не мешают движению рук
- Открытый передний край позволяет сбрасывать обрезки в контейнер
Организация рабочего места в компактном цехе:
- Стол располагается у стены или в углу для экономии пространства
- Справа от оператора размещается контейнер для мяса, слева — для костей
- Разделочная доска укладывается на столешницу в зоне интенсивной разделки
- Ножи размещаются на магнитном держателе на стене за столом
- Емкость для технических отходов устанавливается под столом
Технологическая последовательность обвалки на столе 1400 мм:
- Туша размещается на столе вдоль продольной оси, ближе к заднему борту
- При длине туши более 1200 мм производится разделение на части перед обвалкой
- Первоначальное разделение на отруба выполняется в центральной зоне 700×600 мм
- Отруба смещаются в правую или левую зону 350×600 мм для детальной обвалки
- Отделенное мясо перемещается в правую переднюю зону для жиловки
Рекомендации по разделке разных видов сырья на компактном столе:
- Целые куры до 2 кг разделываются на столе без ограничений, до 10 тушек за раз
- Куриные четвертины и ноги — до 15-20 кг за один цикл
- Свиные полутуши до 40 кг требуют разделения на четвертины перед обвалкой
- Свиные лопатки и окорока до 15 кг — оптимальный размер для стола 1400 мм
- Говяжьи четвертины до 50 кг разделываются на крупные отруба перед детальной обвалкой
Требования к санитарной обработке компактного обвалочного стола идентичны требованиям для столов большей длины. Ежесменное мытье горячей водой с моющим средством занимает 5-7 минут благодаря меньшей площади поверхности. Компактные размеры позволяют быстро промывать труднодоступные места под бортами.
Экономическая эффективность и окупаемость
Экономический эффект от приобретения компактного обвалочного стола ИПКС-075-1,4ОБ(Н) рассчитывается для небольших предприятий с ограниченным бюджетом и площадью. Пример расчета для ресторанного мясного цеха с объемом обвалки 200 кг мяса в смену.
Альтернатива — использование стандартного стола без бортов длиной 1200 мм. Потери мяса при соскальзывании с гладкой поверхности составляют 0,5-1% от объема обвалки. При объеме 200 кг в смену потери 1-2 кг мяса в день. При цене мяса 400 руб./кг потери — 400-800 руб./день или 8800-17600 руб./месяц.
Потери времени: при стандартном столе оператор тратит 15-20% времени на подбор упавших кусков и очистку пола. При объеме обвалки 200 кг в смену это 1,5-2 часа в день. При ставке обвальщика 500 руб./час потери — 750-1000 руб./день или 16500-22000 руб./месяц. Суммарные потери при использовании стандартного стола — 25300-39600 руб./месяц.
Внедрение обвалочного стола ИПКС-075-1,4ОБ(Н) с трехбортовой столешницей сокращает потери продукта до 0,1-0,2% и время на уборку до 5% от смены. Экономия составляет 20000-35000 руб./месяц. Стоимость стола — 22706 руб. с НДС. Окупаемость наступает через 3-4 недели работы. Расчет носит информационный характер и зависит от реальных объемов обвалки.
Компактный обвалочный стол ИПКС-075-1,4ОБ(Н) рекомендован для небольших мясных цехов ресторанов, фермерских разделочных пунктов, колбасных производств малой мощности. Длина 1400 мм и трехбортовая столешница предотвращают потери продукта и повышают безопасность. Высота 900 мм снижает утомляемость персонала. Компактные размеры позволяют установить стол в ограниченных пространствах. Усиленный каркас выдерживает ударные нагрузки при рубке. Вы получаете специализированное оборудование для профессиональной обвалки по доступной цене.
Подберите оптимальный размер обвалочного стола под ваши объемы и помещение. Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru. Запросите коммерческое предложение.
|
Рабочая нагрузка, не более, кг
|
75 |
|
Габаритные размеры, не более, мм
|
1400x600х900 |
|
Масса, не более, кг
|
24 |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
