Шприц колбасный вертикальный HR-3L Foodatlas

Шприц колбасный вертикальный ручной HR-3L, объем 3 литра, арт. HR-3L представляет собой профессиональное оборудование, предназначенное для набивки (шприцевания) колбасных оболочек фаршем на предприятиях общественного питания, в мясных цехах и небольших производствах. Модель относится к классу ручных колбасных шприцев и рассчитана на периодическую эксплуатацию.

Оборудование ориентировано на рестораны, кафе, столовые, мясные лавки и небольшие цеха по производству колбас, сосисок и других мясных изделий. Главные «козыри» модели — вертикальная конструкция, обеспечивающая удобство загрузки и работы, вместительная емкость из нержавеющей стали объемом 3 литра, позволяющая за один цикл наполнить несколько килограммов колбас, а также наличие в комплекте 4 дозирующих игл разного диаметра для работы с различными типами оболочек.

Концепция ручного вертикального шприца HR-3L базируется на принципе простоты, надежности и гигиеничности. Это оборудование предназначено для малых и средних объемов производства, где использование больших автоматических шприцев нецелесообразно. Ручной привод позволяет плавно контролировать усилие и скорость наполнения, что важно для получения плотной и равномерной набивки колбас.

Уникальность модели на рынке — в сочетании вместительности (3 л) с вертикальным расположением цилиндра. Вертикальная конструкция облегчает загрузку фарша и уменьшает риск образования воздушных пустот. Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и соответствие санитарным нормам. Наличие 4 сменных игл позволяет работать с оболочками разного калибра — от узких для сосисок до более широких для колбас.

• Простота и надежность конструкции: Ручной механизм не требует подключения к электричеству, прост в эксплуатации и обслуживании. Прочная конструкция из нержавеющей стали обеспечивает долговечность.
• Вертикальная конструкция для удобства работы: Вертикальное расположение цилиндра облегчает загрузку фарша и обеспечивает равномерное его поступление к выходному отверстию, минимизируя образование пустот в готовых изделиях.
• Универсальность и гигиеничность: В комплект входят 4 дозирующие иглы разного диаметра, что позволяет использовать шприц для изготовления различных видов колбас и сосисок. Все рабочие части из нержавеющей стали легко моются и дезинфицируются.

Если вы планируете купить ручной колбасный шприц Foodatlas HR-3L, важно понимать его конструкцию. Основными элементами являются цилиндр (емкость) объемом 3 литра из нержавеющей стали, поршень с ручным приводом и набор сменных насадок (игл).

Цилиндр (емкость): Выполнен из пищевой нержавеющей стали. Имеет вертикальную ориентацию. Внутренняя поверхность отполирована для легкого скольжения поршня и простоты очистки. Съемная крышка или конструкция позволяет легко загружать фарш.

Привод: Ручной, рычажного типа. Усилие от рычага передается на поршень, который вытесняет фарш через выходное отверстие в насадку. Рычаг позволяет регулировать усилие и скорость наполнения.

Насадки (иглы): В комплект входят 4 дозирующих иглы различного диаметра из нержавеющей стали. Иглы предназначены для надевания колбасной оболочки и равномерного распределения фарша внутри нее. Разные диаметры позволяют работать с оболочками разного калибра (для сосисок, сарделек, колбас).

Шприц имеет настольное исполнение и устойчивое основание.

Для технолога мясного цеха и руководителя производства важны точные параметры для планирования производительности.

• Тип: Шприц колбасный ручной вертикальный.
• Модель: HR-3L.
• Габаритные размеры (Д x Ш x В): 310 x 310 x 530 мм. Транспортировочные: 360x360x580 мм.
• Объем: 3 л.
• Материал емкости и насадок: Нержавеющая сталь.
• Комплектация: 4 дозирующие иглы (разного диаметра).
• Установка: Настольная.
• Вес нетто / брутто: 10 кг / 11,5 кг.

• Установка на ровную, устойчивую поверхность.
• Перед работой убедиться в чистоте всех деталей.
• Использовать только свежий, хорошо измельченный фарш без крупных включений (жил, хрящей), которые могут забить насадку.
• После использования тщательно промыть и продезинфицировать все детали, контактировавшие с продуктом.

Благодаря своим характеристикам, данный колбасный шприц находит применение в различных местах.

• Небольшие мясные цеха и производства: Для изготовления колбас, сосисок, сарделек в ограниченных объемах.
• Рестораны и кафе с собственной мясной переработкой: Для производства колбасок-гриль, домашних колбас.
• Мясные лавки и магазины "Мясо-колбасы": Для производства продукции на месте.
• Домашние мини-производства: Для энтузиастов, занимающихся изготовлением колбас.

Для небольшого производства приобретение ручного шприца — это недорогой способ расширить ассортимент и наладить выпуск востребованной продукции.

Рассмотрим пример. Мясная лавка начинает производить домашние колбасы. Ручная набивка с помощью мясорубки с насадкой неэффективна и не дает плотной структуры.

Использование шприца HR-3L позволяет:

• Улучшить качество продукции: Равномерная плотная набивка улучшает вкус и товарный вид колбас.
• Увеличить производительность: За один цикл (3 л фарша) можно наполнить несколько батонов колбасы или десятки сосисок, что быстрее, чем вручную.
• Расширить ассортимент: Возможность делать колбасы разного диаметра (благодаря 4 насадкам).

Стоимость шприца невысока и быстро окупается за счет продажи произведенной продукции. Например, продав 5-10 кг домашней колбасы, можно окупить затраты на оборудование.

Шприц колбасный вертикальный ручной HR-3L, объем 3 литра — это простое, надежное и гигиеничное решение для набивки колбасных изделий в небольших объемах. Вертикальная конструкция, емкость из нержавеющей стали, комплект из 4 сменных игл и удобство в эксплуатации делают его идеальным выбором для мясных цехов, ресторанов и небольших производств, где ценятся качество, простота и экономичность.

Для получения консультации по подбору оборудования и оформления заказа свяжитесь с нашими специалистами. Звоните по телефону 8 (800) 500-00-14 или пишите на email info@pack-euro.ru. Обеспечим ваш мясной цех надежным инструментом.