Шприц колбасный горизонтальный HR-5L Foodatlas

Для предприятий мясопереработки, колбасных цехов, ресторанов и фермерских хозяйств, где производится домашняя колбаса, сосиски, сардельки и другие изделия из фарша, надежный и гигиеничный колбасный шприц является ключевым оборудованием. Шприц колбасный горизонтальный механический Foodatlas HR-5L — это профессиональное оборудование, предназначенное для наполнения колбасных оболочек фаршем при производстве колбас, сосисок, сарделек, шпикачек и других мясных изделий. Модель объемом 5 литров с горизонтальной конструкцией, 4 дозирующими иглами и комплектом дополнительных насадок обеспечивает равномерное наполнение, гигиеничность и удобство работы.

Линейка колбасных шприцев Foodatlas разработана для предприятий, где требуются надежность, гигиеничность и производительность при производстве колбасных изделий. Модель HR-5L представляет собой горизонтальный механический шприц, который позволяет наполнять оболочки фаршем равномерно, без образования пустот и разрывов. Основная идея — создать оборудование, которое обеспечивает стабильное качество наполнения при простом и безопасном управлении.

Ключевые преимущества модели:

• Горизонтальная конструкция: Горизонтальное расположение цилиндра обеспечивает удобство загрузки фарша и стабильность работы. В отличие от вертикальных моделей, горизонтальный шприц не требует удержания оболочки на весу, что снижает утомляемость оператора и повышает качество наполнения. Конструкция позволяет работать с оболочками разной длины и диаметра.
• Объем 5 литров: Цилиндр вмещает до 5 литров фарша за один цикл. Этого достаточно для производства 8–12 кг колбасных изделий (в зависимости от диаметра оболочки) без дозагрузки. Оптимальный объем для предприятий среднего формата, ресторанов с собственным колбасным цехом и фермерских хозяйств.
• 4 дозирующие иглы и комплект насадок: Шприц оснащен 4 дозирующими иглами разного диаметра, что позволяет работать с оболочками различного калибра — от тонких сосисок до толстых колбас. В комплект поставки входят 4 дополнительные насадки из нержавеющей стали, расширяющие возможности оборудования. Сменные насадки позволяют быстро перенастраивать шприц под разные виды продукции.
• Полностью нержавеющий корпус: Все детали, соприкасающиеся с продуктом (цилиндр, поршень, насадки, иглы), а также внешний корпус выполнены из нержавеющей стали. Нержавейка устойчива к коррозии, не вступает в реакцию с мясным фаршем, легко очищается и дезинфицируется, что обеспечивает высокий уровень гигиеничности и соответствие санитарным нормам.

Шприц колбасный Foodatlas HR-5L спроектирован с учетом требований интенсивной эксплуатации в мясоперерабатывающих цехах и на производствах.

Механический привод: Шприц оснащен механическим рычажным приводом, который обеспечивает плавное и равномерное выдавливание фарша из цилиндра. Рычаг имеет удобную рукоятку и обеспечивает необходимое усилие для работы с фаршем разной плотности. Механическая конструкция не требует подключения к электросети, что позволяет использовать оборудование в любом помещении и упрощает его обслуживание.

Цилиндр и поршень: Цилиндр объемом 5 литров выполнен из нержавеющей стали с гладкой внутренней поверхностью, что обеспечивает легкое скольжение поршня и полное вытеснение фарша без остатка. Поршень имеет двойное уплотнение, исключающее подтекание фарша и обеспечивающее герметичность. Конструкция цилиндра позволяет легко загружать фарш и очищать оборудование после работы.

Насадки и иглы: В комплект поставки входят 4 дозирующие иглы разного диаметра для работы с оболочками различных калибров. Иглы выполнены из нержавеющей стали и имеют гладкую поверхность, что предотвращает повреждение оболочки при надевании. Дополнительно в комплекте предусмотрены 4 насадки, расширяющие функциональность оборудования. Сменные насадки легко устанавливаются и фиксируются без использования инструментов.

Горизонтальное расположение и устойчивость: Горизонтальная конструкция обеспечивает низкий центр тяжести и устойчивость шприца во время работы. Корпус имеет нескользящие опоры, которые предотвращают смещение оборудования при приложении усилия к рычагу. Габаритные размеры (560×200×210 мм) позволяют разместить шприц на любой рабочей поверхности.

Гигиеничность и легкость очистки: Все детали, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали и имеют гладкие поверхности без труднодоступных мест. Конструкция шприца позволяет легко разбирать оборудование для очистки и дезинфекции после каждого цикла работы. Отсутствие сложных механизмов и электроники упрощает санитарную обработку.

Универсальность применения: Шприц подходит для наполнения всех видов колбасных оболочек — натуральных (кишечных), искусственных (белковых, целлюлозных) и полиамидных. Возможность использования насадок разного диаметра позволяет производить широкий ассортимент продукции: тонкие сосиски и сардельки, колбасы среднего диаметра, толстые копченые колбасы, а также шпикачки и охотничьи колбаски.

• Производитель: Foodatlas. Бренд, специализирующийся на профессиональном оборудовании для пищевой промышленности.
• Тип: Механический, горизонтальный. Рычажный привод.
• Объем цилиндра: 5 л. Вместимость до 5 литров фарша за один цикл.
• Комплектация: 4 дозирующие иглы разного диаметра, 4 дополнительные насадки из нержавеющей стали.
• Материал корпуса и деталей, контактирующих с продуктом: Нержавеющая сталь. Устойчивость к коррозии, гигиеничность, легкость очистки.
• Габаритные размеры (Ш×Г×В): 560×200×210 мм. Компактный формат для размещения на рабочем столе.
• Вес: 10,5 кг. Устойчивая конструкция, удобная для перемещения.
• Страна производства: Китай. Оборудование соответствует международным стандартам качества.

Колбасный шприц Foodatlas HR-5L используется в различных типах предприятий, где производится колбасная продукция:

• Рестораны и кафе с собственным колбасным цехом: Для производства домашней колбасы, сосисок, сарделек, шпикачек из свежих ингредиентов. Возможность контролировать состав и качество продукции.
• Мясные магазины и фермерские хозяйства: Для производства колбасных изделий из собственного мяса. Компактный размер позволяет разместить оборудование в цеху или торговом зале.
• Колбасные цеха малой и средней производительности: Для производства партий колбасных изделий до 50–100 кг в смену. Объем 5 л позволяет работать эффективно без частых дозагрузок.
• Гостиницы и загородные клубы: Для собственного производства колбасных изделий для ресторанов и магазинов при отеле.
• Домашнее производство: Для фермеров и частных производителей, выпускающих колбасную продукцию на продажу или для собственного потребления.

Для владельца мясного магазина, ресторана или колбасного цеха приобретение колбасного шприца — это инвестиция в расширение ассортимента, контроль качества продукции и снижение затрат на закупку готовых изделий. Шприц Foodatlas HR-5L спроектирован так, чтобы обеспечивать максимальную отдачу при минимальных эксплуатационных расходах.

Производство колбасных изделий собственными силами позволяет снизить себестоимость продукции на 30–50% по сравнению с закупкой готовых изделий. Например, себестоимость 1 кг домашней колбасы из качественного мяса составляет 300–400 рублей, в то время как рыночная цена аналогичной продукции премиум-класса — 600–800 рублей. При объеме производства 50 кг в неделю (200 кг в месяц) экономия составляет 60 000–80 000 рублей в месяц, или 720 000–960 000 рублей в год.

Горизонтальная конструкция и удобный рычажный привод позволяют одному оператору наполнять оболочки равномерно и без физического перенапряжения. По сравнению с использованием ручных насадок на мясорубку, скорость наполнения увеличивается в 3–4 раза. Для производства 50 кг колбасных изделий в смену экономия времени составляет 1,5–2 часа. При стоимости часа оператора 400 рублей экономия на оплате труда составляет 600–800 рублей в день, или 18 000–24 000 рублей в месяц, или 216 000–288 000 рублей в год.

Комплект из 4 дозирующих игл и 4 дополнительных насадок позволяет производить широкий ассортимент продукции без необходимости приобретения дополнительного оборудования. Стоимость отдельных насадок при покупке по отдельности составила бы 8 000–12 000 рублей. Включение их в комплект поставки снижает первоначальные инвестиции на эту сумму.

Полностью нержавеющий корпус и детали обеспечивают срок службы шприца не менее 10–15 лет при ежедневной интенсивной эксплуатации. Экономия на замене оборудования по сравнению с бюджетными аналогами с корпусом из крашеного металла составляет 15 000–20 000 рублей за 10 лет эксплуатации.

Простота конструкции и отсутствие электронных компонентов исключают затраты на сложный ремонт. В случае необходимости замены уплотнителей или других расходных деталей, стоимость обслуживания минимальна. Экономия на ремонтах по сравнению с электрическими моделями составляет 5 000–8 000 рублей за 10 лет эксплуатации.

Совокупная годовая экономия при использовании шприца Foodatlas HR-5L составляет: на производстве собственной продукции — 720 000–960 000 рублей, на оплате труда — 216 000–288 000 рублей. Итого — 936 000–1 248 000 рублей в год. Стоимость шприца окупается за 1–2 недели эксплуатации, а за весь срок службы (10–15 лет) чистая экономия для предприятия достигает 9 000 000–15 000 000 рублей.

Шприц колбасный горизонтальный механический Foodatlas HR-5L (5 л, 4 дозирующие иглы, нержавеющая сталь) — это надежное, гигиеничное и экономически выгодное решение для производства колбасных изделий в ресторанах, мясных магазинах, фермерских хозяйствах и колбасных цехах. Сочетание горизонтальной конструкции, механического привода, объема 5 литров, полного комплекта насадок и корпуса из нержавеющей стали обеспечивает удобство работы, высокое качество наполнения и минимальные эксплуатационные расходы.

Наши специалисты помогут вам подобрать оптимальное оборудование для вашего колбасного производства и проконсультируют по вопросам эксплуатации. Для получения консультации или оформления заказа свяжитесь с нами по телефону 8 (800) 500-00-14 или напишите на info@pack-euro.ru.