Пила ленточная FIMAR SE1830A 380V анодированная, арт. SE1830XA40050T

Пила ленточная FIMAR SE1830A 380V анодированная: трехфазный двигатель 0.8 кВт, длина полотна 1830 мм

Пила ленточная FIMAR SE1830A 380V предназначена для резки мяса, птицы и рыбы на куски нужного размера на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование используется для разделывания различных видов мяса на порционные куски. Длина полотна составляет 1830 мм. Максимальная высота реза — 225 мм, максимальная толщина реза — 200 мм. Размер рабочей поверхности — 410х410 мм. Мощность двигателя — 0.8 кВт. Напряжение питания — 380 В, подключение трехфазное. Габаритные размеры пилы — 630х450х970 мм, вес — 39 кг. Пила устанавливается на подставке. Каркас изготовлен из анодированного алюминия, направляющая пилы и толкатель для мяса – из нержавеющей стали. Производство — Италия. Гарантия — 12 месяцев.

Ключевая особенность ленточной пилы FIMAR SE1830A 380V — трехфазный двигатель мощностью 0.8 кВт, обеспечивающий стабильную работу при интенсивной эксплуатации. Пила оснащена дозатором, регулятором толщины и высоты реза. Аварийная кнопка обеспечивает экстренную остановку. Микровыключатель, расположенный на крышке, отключает двигатель при открытии защитного кожуха. Корпус из анодированного алюминия устойчив к коррозии, рабочие поверхности из нержавеющей стали легко очищаются. Статус товара — уточняйте наличие.

Конструкция и принцип работы: анодированный алюминий и трехфазный двигатель

Пила состоит из корпуса из анодированного алюминия, рабочей поверхности из нержавеющей стали размером 410х410 мм, ленточного полотна длиной 1830 мм, двух шкивов, трехфазного двигателя мощностью 0.8 кВт с питанием 380 В, механизма натяжения полотна, направляющих из нержавеющей стали, толкателя для мяса из нержавеющей стали, системы безопасности: аварийная кнопка, микровыключатель на крышке, тормоз двигателя. Анодированный алюминий устойчив к коррозии и имеет высокую механическую прочность при малом весе — пила весит всего 39 кг. Нержавеющая сталь рабочих поверхностей и толкателя обеспечивает гигиеничность и легкость очистки. Пила устанавливается на подставке, габариты — 630х450х970 мм.

Принцип работы: оператор подключает пилу к трехфазной сети 380 В. Двигатель мощностью 0.8 кВт приводит во вращение два шкива, на которые надето ленточное полотно длиной 1830 мм. Трехфазный двигатель обеспечивает более стабильный пуск и работу при нагрузках по сравнению с однофазным. Механизм натяжения обеспечивает оптимальное натяжение полотна для чистого реза без зажевывания. Продукт укладывается на рабочую поверхность 410х410 мм и подается к движущемуся полотну. Толкатель из нержавеющей стали фиксирует продукт и защищает руки оператора от контакта с полотном. Толщина и высота реза регулируются с помощью направляющих и упоров. Максимальная высота реза — 225 мм, максимальная толщина — 200 мм. Дозатор позволяет нарезать продукт одинаковыми порциями. При открытии крышки пилы микровыключатель мгновенно отключает двигатель. Аварийная кнопка и тормоз двигателя обеспечивают экстренную остановку в нештатных ситуациях.

Конструкция обеспечивает быструю замену ленточного полотна без специального инструмента. Регулировка натяжения выполняется маховиком. Направляющие полотна имеют регулировку для компенсации износа. Трехфазное подключение обеспечивает более высокий КПД двигателя по сравнению с однофазным при той же мощности.

Технические характеристики ленточной пилы FIMAR SE1830A 380V

Как выбрать ленточную пилу с трехфазным двигателем на 380 В

Наличие трехфазной сети 380 В — первый и главный критерий выбора. Пила FIMAR SE1830A 380V подключается только к трехфазной сети с линейным напряжением 380 В. Если в помещении есть только бытовые розетки 220 В, данная модель не подойдет — выбирайте версию на 220 В. Трехфазное подключение требует установки отдельного автоматического выключателя и розетки на 380 В. Перед покупкой проверьте наличие трехфазного ввода в вашем помещении и возможность подключения дополнительного оборудования.

Размеры рабочей поверхности и резки — второй критерий. Рабочая поверхность 410х410 мм и максимальная высота реза 225 мм подходят для разделки полутуш свинины и баранины, тушек птицы, рыбных блоков. Максимальная толщина реза 200 мм позволяет нарезать порционные куски стейков и отбивных. Для разделки целых говяжьих полутуш высоты 225 мм недостаточно — потребуется более крупная пила с высотой реза 300-350 мм. Для ресторанов и мясных цехов размеры 225х200 мм оптимальны.

Мощность двигателя 0.8 кВт и стабильность трехфазного питания — третий критерий. Трехфазный двигатель мощностью 0.8 кВт имеет более высокий пусковой момент и стабильнее работает при переменной нагрузке, чем однофазный. При резке замороженного мяса трехфазный двигатель меньше греется и реже требует отключения для охлаждения. Для интенсивной эксплуатации в течение полной смены трехфазная версия предпочтительнее однофазной. Для периодической работы разница не критична.

Преимущества ленточной пилы FIMAR SE1830A 380V

• Трехфазный двигатель 0.8 кВт. Трехфазный асинхронный двигатель имеет более высокий пусковой момент и КПД по сравнению с однофазным. Пусковой ток ниже, напряжение в сети просаживается меньше. При резке замороженного мяса и кости трехфазный двигатель лучше держит нагрузку, не теряя оборотов. Охлаждение двигателя эффективнее за счет встроенного вентилятора на валу. Межсервисный интервал больше — двигатель требует обслуживания реже. Для цехов с интенсивной эксплуатацией трехфазная версия предпочтительна.
• Компактные размеры и малый вес. Габариты пилы — 630х450х970 мм, вес — 39 кг. Оборудование занимает минимум места на производственной площади. При необходимости пилу можно переместить одним оператором. Для небольших цехов и ресторанов с ограниченным пространством это важное преимущество. Рабочая поверхность 410х410 мм оптимальна для разделки полутуш. Высота 970 мм удобна для работы стоя. Пила устанавливается на подставке, не требует дополнительного монтажа.
• Резка мяса и кости без дробления. Ленточное полотно длиной 1830 мм режет кость, а не дробит ее. Мелкие осколки костей не попадают в полуфабрикаты и готовые блюда. Максимальная высота реза 225 мм позволяет разделывать свиные и бараньи полутуши, курицу, индейку, рыбу. Толщина реза регулируется до 200 мм — можно нарезать стейки, отбивные, порционные куски. Качество продукции повышается, исключаются жалобы на костную крошку. Выход чистого мяса увеличивается на 3-5%.
• Безопасность оператора. Пила оснащена комплексной системой безопасности. Микровыключатель на крышке отключает двигатель при открытии защитного кожуха. Аварийная кнопка большого размера красного цвета расположена на передней панели. Тормоз двигателя останавливает полотно в течение 1-2 секунд после выключения или нажатия аварийной кнопки. Толкатель из нержавеющей стали позволяет подавать продукт к полотну, не приближая руки к режущей кромке. Все элементы соответствуют требованиям охраны труда для пищевых производств.
• Регулировка толщины и высоты реза, дозатор. Регуляторы позволяют устанавливать толщину среза от 5 мм до 200 мм с фиксацией винтами. Высота реза регулируется от 0 до 225 мм. Дозатор (поперечный упор) позволяет нарезать продукт одинаковыми порциями без предварительной разметки. Для стейков устанавливается толщина 20-40 мм, для отбивных — 40-60 мм, для фарша — 50-100 мм. Регулировки интуитивно понятны. Корпус из анодированного алюминия устойчив к коррозии, рабочие поверхности из нержавеющей стали легко очищаются. Гарантия 12 месяцев подтверждает качество сборки.

Трехфазный двигатель 0.8 кВт: преимущества для интенсивной эксплуатации

Пила FIMAR SE1830A 380V оснащена трехфазным асинхронным двигателем мощностью 0.8 кВт. Понимание особенностей трехфазных двигателей позволяет правильно выбрать оборудование для разных режимов работы.

Отличия трехфазного двигателя от однофазного. Трехфазный двигатель имеет три рабочие обмотки, сдвинутые на 120 градусов. Вращающееся магнитное поле создается самими обмотками, пусковой конденсатор не требуется. Пусковой момент в 1.5-2 раза выше, чем у однофазного двигателя той же мощности. При резке замороженного мяса и кости трехфазный двигатель увереннее выходит на рабочий режим и лучше держит нагрузку. Однофазный двигатель при перегрузке может остановиться или нагреваться. КПД трехфазного двигателя выше на 5-10%.

Стабильность работы при переменной нагрузке. При резании твердой кости или замороженного мяса нагрузка на двигатель неравномерна. Трехфазный двигатель имеет более жесткую механическую характеристику — скорость вращения почти не зависит от нагрузки. Однофазный двигатель при увеличении нагрузки снижает обороты, что приводит к ухудшению качества реза и возможной остановке. Для интенсивной эксплуатации в течение всей смены трехфазная версия предпочтительнее. Для периодической работы разница не критична.

Пусковые токи и нагрузка на сеть. Пусковой ток трехфазного двигателя в 3-5 раз превышает номинальный. При мощности 0.8 кВт номинальный ток составляет 1.6-2.0 А на фазу, пусковой — 6-10 А. Для однофазного двигателя 0.8 кВт номинальный ток — 3.6 А, пусковой — 15-20 А. Трехфазный двигатель создает меньшую нагрузку на сеть при пуске. Просадки напряжения менее заметны. При подключении нескольких единиц оборудования трехфазная сеть более устойчива.

Требования к электросети. Для подключения пилы требуется трехфазный автоматический выключатель на 3-6 А и розетка 380 В с заземлением. Сечение питающего кабеля — не менее 1.5 мм². Если трехфазная сеть отсутствует, требуется ее прокладка. Стоимость работ — от 15 000 до 40 000 рублей в зависимости от удаленности щита. Для помещений с существующей трехфазной сетью дополнительных затрат нет. Перед покупкой проверьте наличие свободной трехфазной линии.

Охлаждение и ресурс двигателя. На валу трехфазного двигателя установлен вентилятор, который обдувает корпус при работе. Интенсивность охлаждения пропорциональна скорости вращения. При работе на номинальной скорости перегрев маловероятен. Ресурс трехфазного двигателя составляет 10-15 тысяч часов до капитального ремонта. При правильной эксплуатации пила прослужит 5-7 лет без замены двигателя. Обслуживание сводится к проверке подшипников и замене смазки раз в 1-2 года.

Совместимость с частотным преобразователем. Трехфазный двигатель совместим с частотным преобразователем. Установка частотника позволяет регулировать скорость вращения полотна. Для разных типов продуктов можно подбирать оптимальную скорость — высокая для свежего мяса, низкая для замороженного. Частотный преобразователь подключается между сетью и двигателем. Мощность преобразователя должна быть не менее 1 кВт. Возможность модернизации расширяет функциональность пилы.

Экономическая эффективность и окупаемость

Рассчитаем экономику для мясного цеха с переработкой 300 кг мяса с костью в смену. При разделке вручную: один оператор разделывает 40-50 кг/ч. На 300 кг требуется 6-7.5 человеко-часов. При ручной разделке выход чистого мяса ниже на 5-10%.

При использовании ленточной пилы FIMAR SE1830A 380V: производительность 100-150 кг/ч. 300 кг обрабатываются за 2-3 часа. Обслуживание — один оператор. Трудозатраты — 2-3 человеко-часа в смену. Экономия — 3-5.5 человеко-часа в смену. При стоимости рабочего часа 300 рублей — 900-1650 рублей в смену, 27 000-49 500 рублей в месяц.

Экономия сырья за счет аккуратной разделки: выход чистого мяса увеличивается на 3-5%. При переработке 300 кг в смену экономия составляет 9-15 кг мяса в смену, 270-450 кг в месяц. При стоимости мяса 300 руб/кг — 81 000-135 000 рублей в месяц. Актуальную цену пилы уточняйте у менеджеров. Окупаемость ленточной пилы FIMAR SE1830A 380V достигается за 2-4 месяца работы. Расчет носит информационный характер, фактические показатели зависят от стоимости ресурсов и объема производства.

Ленточная пила FIMAR SE1830A 380V анодированная — решение для мясных цехов с трехфазной сетью. Трехфазный двигатель 0.8 кВт, длина полотна 1830 мм, высота реза 225 мм, толщина реза 200 мм. Микровыключатель на крышке, аварийная кнопка, тормоз двигателя. Корпус из анодированного алюминия, рабочие поверхности из нержавеющей стали. Статус — уточняйте наличие. Для консультации по подбору и срокам поставки звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru. Запросите коммерческое предложение с доставкой по России и гарантией 12 месяцев.