Пила ленточная FIMAR SE1550A 380V анодированная, арт. SE1550AX40050T

Пила ленточная FIMAR SE1550A 380V анодированная: микровыключатель на крышке и тормоз двигателя, длина лезвия 1550 мм

Пила ленточная FIMAR SE1550A 380V анодированная предназначена для разрезания мяса, рыбы и птицы вместе с костями. Оборудование используется на производстве продуктов питания, в столовых, кафе и ресторанах для быстрой разделки крупных мясных и рыбных кусков. Можно резать как свежую, так и замороженную продукцию. Длина лезвия составляет 1550 мм. Полезный размер резки — 160х150 мм. Размер рабочей поверхности — 330х300 мм. Мощность двигателя — 0.75 кВт. Напряжение питания — 380 В. Габариты пилы — 530х400х850 мм, вес — 37 кг. Способ установки — настольный. Каркас изготовлен из анодированного алюминия, направляющая пилы и толкатель для мяса – из нержавеющей стали. Производство — Италия. Гарантия — 12 месяцев.

Ключевая особенность ленточной пилы FIMAR SE1550A 380V — анодированный алюминиевый корпус, устойчивый к коррозии и механическим повреждениям. Пила оснащена кнопкой аварийного отключения, микровыключателем на крышке, тормозом двигателя, регулятором высоты и толщины реза, а также дозатором для нарезки одинаковых порций. Толкатель из нержавеющей стали обеспечивает безопасность оператора. Кость при резке не дробится, что исключает попадание мелких осколков в полуфабрикаты и блюда.

Конструкция и принцип работы: анодированный алюминий и система безопасности

Пила состоит из корпуса из анодированного алюминия, рабочей поверхности из нержавеющей стали размером 330х300 мм, ленточного полотна длиной 1550 мм, двух шкивов, трехфазного двигателя мощностью 0.75 кВт с питанием 380 В, механизма натяжения полотна, направляющих из нержавеющей стали, толкателя для мяса из нержавеющей стали, системы безопасности: кнопка аварийного отключения, микровыключатель на крышке, тормоз двигателя, а также дозатора и регуляторов высоты и толщины реза. Анодированный алюминий имеет защитный оксидный слой, интегрированный в металл, что делает его устойчивым к царапинам и коррозии. Нержавеющая сталь рабочих поверхностей и толкателя обеспечивает гигиеничность. Пила устанавливается на рабочий стол, габариты — 530х400х850 мм, вес 37 кг.

Принцип работы: оператор подключает пилу к трехфазной сети 380 В. Двигатель мощностью 0.75 кВт приводит во вращение два шкива, на которые надето ленточное полотно длиной 1550 мм. Механизм натяжения обеспечивает оптимальное натяжение полотна для чистого реза без зажевывания. Продукт укладывается на рабочую поверхность 330х300 мм и подается к движущемуся полотну. Толкатель из нержавеющей стали фиксирует продукт и защищает руки оператора от контакта с полотном. Толщина и высота реза регулируются с помощью направляющих и упоров. Полезный размер резки — 160 мм по ширине и 150 мм по высоте. Дозатор позволяет нарезать продукт одинаковыми порциями. При открытии крышки пилы микровыключатель мгновенно отключает двигатель. Кнопка аварийного отключения и тормоз двигателя обеспечивают экстренную остановку в нештатных ситуациях. Кость при резке не дробится.

Конструкция обеспечивает быструю замену ленточного полотна без специального инструмента. Регулировка натяжения выполняется маховиком. Направляющие полотна имеют регулировку для компенсации износа. Трехфазное подключение обеспечивает стабильную работу двигателя при нагрузках.

Технические характеристики ленточной пилы FIMAR SE1550A 380V

Как выбрать ленточную пилу с анодированным корпусом

Материал корпуса — первый критерий выбора. Пила FIMAR SE1550A имеет корпус из анодированного алюминия. Анодирование создает на поверхности алюминия защитный оксидный слой, который интегрирован в металл. В отличие от окрашенного алюминия, анодированный слой устойчив к царапинам, не отслаивается и не требует подкраски. Анодированный алюминий более долговечен и сохраняет внешний вид годами. Для условий интенсивной эксплуатации с частой санитарной обработкой анодированный корпус предпочтительнее окрашенного.

Размеры резки 160х150 мм и мощность 0.75 кВт — второй критерий. Полезный размер резки 160 мм по ширине и 150 мм по высоте подходит для разделки куриных тушек, небольших окороков, рыбы. Высота 150 мм — минимальная в линейке FIMAR. Для разделки свиных полутуш и крупных окороков потребуется пила с высотой реза от 200 мм. Мощность 0.75 кВт при трехфазном питании 380 В обеспечивает резку как свежего, так и замороженного мяса. Рабочая поверхность 330х300 мм компактна и не занимает много места.

Полный набор систем безопасности — третий критерий. Пила оснащена микровыключателем на крышке, кнопкой аварийного отключения, тормозом двигателя и толкателем для мяса. Для предприятий с частой сменой операторов наличие всех элементов обязательно. Микровыключатель мгновенно останавливает полотно при открытии крышки. Аварийная кнопка расположена на передней панели. Тормоз останавливает полотно за 1-2 секунды.

Преимущества ленточной пилы FIMAR SE1550A 380V

• Анодированный алюминиевый корпус. Корпус выполнен из анодированного алюминия. Анодирование создает на поверхности защитный оксидный слой толщиной 5-15 микрон, интегрированный в металл. В отличие от краски, оксидный слой не отслаивается, не царапается и не выцветает. Анодированный алюминий устойчив к коррозии, моющим средствам и механическим повреждениям. Поверхность легко очищается, не требует подкраски. Срок службы анодированного корпуса в 2-3 раза выше окрашенного. Для интенсивной эксплуатации анодирование — лучшее решение.
• Полная система безопасности: микровыключатель, аварийная кнопка, тормоз, толкатель. Микровыключатель на крышке мгновенно отключает двигатель при открытии защитного кожуха. Кнопка аварийного отключения красного цвета расположена на передней панели. Тормоз двигателя останавливает полотно за 1-2 секунды. Толкатель из нержавеющей стали защищает руки оператора. Комбинация этих элементов обеспечивает максимальную безопасность и соответствует требованиям охраны труда. Для предприятий с высокой проходимостью и частой сменой персонала это критически важно.
• Резка кости без дробления. Ленточное полотно с мелкими зубьями режет кость, а не дробит ее. В отличие от ручных ножей и топоров, пила не создает мелких осколков кости. Исключено попадание костной крошки в полуфабрикаты и готовые блюда. Это особенно важно при производстве колбас, пельменей, фарша. Качество продукции повышается, снижается процент брака. Выход чистого мяса увеличивается на 3-5% за счет более аккуратной обрезки.
• Регулировка толщины и высоты реза, дозатор. Регуляторы позволяют устанавливать толщину среза от 5 мм до 150 мм. Высота реза регулируется в пределах 0-150 мм. Дозатор фиксируется в нужном положении и позволяет нарезать продукт одинаковыми порциями без предварительной разметки. Для стейков и отбивных это незаменимая функция. Регулировки интуитивно понятны и не требуют инструмента.
• Компактные размеры, малый вес и настольная установка. Габариты пилы — 530х400х850 мм, вес — 37 кг. Оборудование занимает минимум места на производственной площади. При необходимости пилу можно переместить одним оператором. Настольная установка позволяет разместить пилу на любом подходящем столе. Компактность делает эту модель идеальной для небольших цехов, ресторанов и магазинов. Производство Италия, гарантия 12 месяцев.

Анодированный алюминий: преимущества перед окрашенным

Пила FIMAR SE1550A имеет корпус из анодированного алюминия. Понимание технологии анодирования и ее преимуществ поможет сделать правильный выбор при покупке ленточной пилы.

Что такое анодирование. Анодирование — это электрохимический процесс создания оксидного слоя на поверхности алюминия. Изделие погружается в электролит (обычно серную кислоту), и пропускается электрический ток. На поверхности алюминия образуется слой оксида алюминия (Al₂O₃) толщиной 5-25 микрон. Оксидный слой интегрирован в металл, а не нанесен поверхностно, как краска. Оксид алюминия имеет твердость 9 по шкале Мооса (алмаз — 10). Анодированный слой очень твердый и износостойкий.

Устойчивость к царапинам и коррозии. Твердость анодированного слоя в 3-5 раз выше твердости краски. Царапины на анодированном алюминии практически не образуются при нормальной эксплуатации. Даже при случайных ударах повреждается сам алюминий под слоем, но оксид остается на месте. Краска царапается гораздо легче, и через царапины начинается коррозия. Анодированный алюминий не ржавеет и не требует подкраски. В условиях пищевого производства с частой мойкой и использованием моющих средств анодирование значительно долговечнее окраски.

Гигиеничность и легкость очистки. Анодированная поверхность гладкая, без пор и микротрещин. На ней не задерживаются бактерии и остатки продуктов. Краска со временем может образовывать микротрещины, в которых накапливается грязь и размножаются микроорганизмы. Анодированный алюминий легко моется, не требует специальных средств. Допускается использование щеток и абразивов — оксидный слой устойчив к механическому воздействию. Для пищевых производств гигиеничность поверхностей критична.

Сравнение с окрашенным алюминием на модели SE1550V. Модель SE1550A (анодированная) и SE1550V (окрашенная) имеют одинаковые технические характеристики. Разница только в материале корпуса. Анодированная версия дороже на 15-20%, но служит дольше и не требует обслуживания. Окрашенная версия дешевле, но при царапинах требует подкраски для предотвращения коррозии. Для интенсивной эксплуатации в цехах с частой мойкой и перемещением оборудования выбирайте анодированную версию. Для ресторанов с аккуратным обращением и стационарной установкой подойдет окрашенная.

Длина лезвия 1550 мм и высота реза 150 мм. Длина лезвия 1550 мм обеспечивает высоту реза 150 мм. Этого достаточно для разделки куриных тушек, уток, кроликов, небольших окороков, рыбы. Для разделки свиных полутуш высоты 150 мм недостаточно — потребуется пила с лезвием 1830-2020 мм. Модель SE1550A позиционируется как компактная пила для небольших объемов. Выбирайте ее для переработки до 150-200 кг в смену.

Микровыключатель на крышке и тормоз двигателя. При открытии защитного кожуха микровыключатель мгновенно отключает двигатель. Тормоз двигателя останавливает полотно за 1-2 секунды. Это исключает доступ к движущемуся полотну и предотвращает травмы. Тормоз активируется автоматически при выключении кнопкой СТОП, при срабатывании микровыключателя и при нажатии аварийной кнопки. Система безопасности на пиле FIMAR SE1550A соответствует европейским стандартам и требованиям охраны труда.

Экономическая эффективность и окупаемость

Рассчитаем экономику для небольшого цеха с переработкой 150 кг мяса с костью в смену. При разделке вручную: один оператор разделывает 30-40 кг/ч. На 150 кг требуется 3.8-5 человеко-часов. При ручной разделке выход чистого мяса ниже на 5-10%.

При использовании ленточной пилы FIMAR SE1550A 380V: производительность 80-100 кг/ч. 150 кг обрабатываются за 1.5-1.9 часа. Обслуживание — один оператор. Трудозатраты — 1.5-1.9 человеко-часа в смену. Экономия — 2-3.5 человеко-часа в смену. При стоимости рабочего часа 300 рублей — 600-1050 рублей в смену, 18 000-31 500 рублей в месяц.

Экономия сырья за счет аккуратной разделки: выход чистого мяса увеличивается на 3-5%. При переработке 150 кг в смену экономия составляет 4.5-7.5 кг мяса в смену, 135-225 кг в месяц. При стоимости мяса 300 руб/кг — 40 500-67 500 рублей в месяц. Актуальную цену пилы уточняйте у менеджеров. Окупаемость ленточной пилы FIMAR SE1550A 380V достигается за 3-5 месяцев работы. Расчет носит информационный характер, фактические показатели зависят от стоимости ресурсов и объема производства.

Ленточная пила FIMAR SE1550A 380V анодированная — решение для небольших цехов, ресторанов и магазинов. Анодированный алюминиевый корпус — долговечность и устойчивость к царапинам. Микровыключатель на крышке, аварийная кнопка, тормоз двигателя. Длина лезвия 1550 мм, высота реза 150 мм. Мощность 0.75 кВт, напряжение 380 В. Компактные размеры — 530х400х850 мм, вес 37 кг. Дозатор, регуляторы толщины и высоты реза. Для консультации по подбору пилы под ваши задачи звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru. Запросите коммерческое предложение с доставкой по России и гарантией 12 месяцев.