Куттер QS-630A

Для профессиональных кухонь, мясоперерабатывающих цехов, производств полуфабрикатов, столовых и предприятий общественного питания со средними объемами переработки требуется надежное, производительное и функциональное оборудование для измельчения мяса, овощей, фруктов и других продуктов. Куттер открытого типа Hualian QS-630A — это одна из наиболее востребованных моделей в линейке QS, сочетающая оптимальное соотношение цены, качества исполнения и функциональности.

Аппарат с объемом чаши 25 литров, мощностью 2200/2800 Вт (380 В), скоростью вращения ножей 1450 об/мин и скоростью чаши 35 об/мин, оснащенный серповидными ножами из нержавеющей стали, защитной крышкой и колесиками для удобного перемещения, обеспечивает расчетную производительность до 300 кг/час. Все контактирующие с пищевыми продуктами элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали, что соответствует санитарно-гигиеническим нормам.

Конструкция и материалы

Куттер QS-630A спроектирован для интенсивной эксплуатации на профессиональных кухнях и в цехах мясопереработки, где важны производительность, надежность, простота обслуживания и мобильность.

Форма и габариты: Куттер имеет напольную конструкцию с габаритами в упаковке 1030×880×1130 мм (Д×Ш×В). Вес нетто — 225 кг, вес брутто — 283 кг. Устойчивое напольное исполнение обеспечивает безопасность при работе с загрузкой до 15–17 кг (примерно ⅔ от объема чаши). Встроенные колесики позволяют удобно перемещать оборудование по цеху для уборки, перестановки или изменения конфигурации производственной линии.

Материалы и качество: Чаша и все соприкасающиеся с пищевыми продуктами элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали, которая обладает:

• Коррозионной стойкостью — устойчива к кислотам, солям, моющим средствам;
• Гигиеничностью — легко моется, не впитывает запахи, соответствует санитарно-гигиеническим нормам;
• Прочностью — выдерживает высокие нагрузки при интенсивной эксплуатации;
• Долговечностью — сохраняет свойства в течение всего срока службы.

Объем чаши — 25 литров (рабочая загрузка до 15–17 кг): Чаша объемом 25 литров, изготовленная из пищевой нержавеющей стали, позволяет обрабатывать значительные партии продуктов — до 15–17 кг за цикл (⅔ от максимального объема чаши). Этого достаточно для обеспечения потребностей столовой на 200–300 человек, ресторана с высокой проходимостью или производства полуфабрикатов среднего масштаба.

Скорость вращения ножей — 1450 об/мин: Ножи вращаются со скоростью 1450 оборотов в минуту, что обеспечивает быстрое и качественное измельчение. Куттер оснащен системой ножей серповидной формы — специальная геометрия лезвий обеспечивает более эффективный рез, уменьшает сопротивление продукта и позволяет добиться тонкого измельчения любого продукта — от мяса до фруктов и овощей. Высокая скорость вращения и качественная заточка ножей гарантируют превосходный результат.

Скорость вращения чаши — 35 об/мин: Чаша вращается навстречу ножам с высокой скоростью 35 оборотов в минуту, что обеспечивает:

• Интенсивную подачу продукта под лезвия ножей;
• Исключение «мертвых зон» и неравномерного измельчения;
• Высокую производительность — до 300 кг/час.

Мощность — 2200/2800 Вт (переключаемая): Куттер оснащен двигателем с двумя уровнями мощности: 2200 Вт и 2800 Вт. Это позволяет выбирать оптимальный режим в зависимости от типа продукта и объема загрузки. Напряжение питания — 380 В (трехфазное), что характерно для профессионального промышленного оборудования.

Защитная крышка: Куттер оснащен защитной крышкой, которая:

• Предотвращает разбрызгивание продуктов при работе;
• Обеспечивает безопасность персонала — блокирует доступ к вращающимся ножам;
• Защищает от попадания посторонних предметов в рабочую зону.

Современная эргономичная конструкция на встроенных колесиках: Куттер QS-630A имеет современный эргономичный дизайн и оснащен встроенными колесиками, которые обеспечивают:

• Удобное перемещение по цеху для уборки и перестановки;
• Гибкость в организации производственного процесса;
• Легкость доступа ко всем зонам оборудования при санитарной обработке.

Простота очистки и обслуживания: Чаша и ножи легко снимаются и моются. Все поверхности гладкие, без труднодоступных мест для накопления остатков пищи.

Расчетная производительность — до 300 кг/час: Высокая скорость вращения чаши (35 об/мин) и эффективная система ножей обеспечивают производительность до 300 кг готового продукта в час, что делает этот куттер отличным выбором для производств с высокими объемами переработки.

Технические характеристики

• Бренд: HUALIAN
• Модель: QS-630A
• Страна производства: Китай
• Объем чаши: 25 л
• Рабочая загрузка: до 15–17 кг (⅔ объема)
• Мощность: 2200/2800 Вт
• Напряжение питания: 380 В
• Скорость вращения ножей: 1450 об/мин
• Скорость вращения чаши: 35 об/мин
• Расчетная производительность: до 300 кг/час
• Материал чаши и элементов: пищевая нержавеющая сталь
• Форма ножей: серповидная
• Защитная крышка: есть
• Колесики: встроенные
• Вес нетто: 225 кг
• Вес брутто: 283 кг
• Габариты в упаковке (Д×Ш×В): 1030 × 880 × 1130 мм
• Тип установки: напольная (на колесиках)

Преимущества модели QS-630A:

• Оптимальное соотношение цены, качества и функциональности;
• Высокая производительность (до 300 кг/час);
• Объем чаши 25 л — идеален для средних производств;
• Серповидные ножи — эффективное измельчение любых продуктов;
• Колесики для удобного перемещения по цеху;
• Соответствие санитарно-гигиеническим нормам;
• Переключаемая мощность (2200/2800 Вт).

Области применения

• Профессиональные кухни ресторанов и кафе: Приготовление фаршей, паштетов, начинок, соусов в больших объемах.
• Цеха мясопереработки и производства полуфабрикатов: Измельчение мяса для котлет, пельменей, вареников, колбасных изделий.
• Столовые и предприятия социального питания (200–300 человек): Массовое приготовление мясных блюд, овощных пюре, паштетов.
• Кулинарные цеха: Изготовление фаршей, начинок для выпечки, овощных и фруктовых пюре.
• Производства полуфабрикатов (среднего масштаба): Котлеты, тефтели, фрикадельки, голубцы.

Экономическая эффективность и окупаемость

Высокая производительность (до 300 кг/час): Куттер QS-630A перерабатывает до 300 кг сырья в час, что значительно превосходит возможности большинства куттеров аналогичного класса. Для цеха с дневным объемом 1000–1500 кг экономия времени по сравнению с менее производительными моделями — 2–3 часа в день (1 000–1 500 руб./день при стоимости часа 500 руб., 30 000–45 000 руб./мес, 360 000–540 000 руб./год).

Скорость чаши 35 об/мин — равномерное измельчение без потерь: Высокая скорость вращения чаши исключает «мертвые зоны», снижая потери продукта. При объеме 1000 кг/день снижение потерь на 1–2% дает экономию 10–20 кг/день (300–600 руб./день, 9 000–18 000 руб./мес, 108 000–216 000 руб./год).

Серповидные ножи — долговечность и экономия на заточке: Специальная геометрия ножей обеспечивает более длительный ресурс между заточками (в 1,5–2 раза дольше стандартных). Экономия на заточке и замене ножей — 5 000–10 000 руб./год.

Оптимальное соотношение цена/качество: Модель QS-630A является одной из самых востребованных в линейке Hualian именно благодаря балансу стоимости (ниже европейских аналогов в 2–3 раза) и высокого качества исполнения. Инвестиции окупаются быстрее, чем при покупке более дорогих альтернатив.

Мобильность (колесики) — экономия времени на уборку: Возможность легко перемещать куттер по цеху ускоряет уборку и перепланировку. Экономия времени уборочного персонала — 15–20 минут в день (75–100 руб./день, 2 250–3 000 руб./мес, 27 000–36 000 руб./год).

Совокупная годовая экономия при использовании куттера Hualian QS-630A:

• Экономия времени персонала — 360 000–540 000 руб.;
• Снижение потерь — 108 000–216 000 руб.;
• Экономия на заточке ножей — 5 000–10 000 руб.;
• Экономия времени уборки — 27 000–36 000 руб.

Итого — 500 000–802 000 руб./год.

Инвестиции в куттер Hualian QS-630A (средняя цена 250 000–350 000 руб.) окупаются за 5–9 месяцев эксплуатации.

Куттер открытого типа Hualian QS-630A (25 л, 2,2/2,8 кВт, 380 В) — это оптимальное решение для профессиональных кухонь и цехов мясопереработки, которым требуется высокая производительность (до 300 кг/час), надежность и отличное соотношение цены и качества. Объем чаши 25 л, рабочая загрузка до 15–17 кг, серповидные ножи из нержавеющей стали, скорость чаши 35 об/мин, переключаемая мощность, колесики для перемещения и соответствие санитарно-гигиеническим нормам делают эту модель одной из самых востребованных на рынке.

Заказать куттер QS-630A с доставкой в любой регион России вы можете на нашем сайте. Для консультации звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru.