Автоматический пельменный аппарат (90*50*8) JGT-60 (12-14 гр.) HZ (Уценка)

Для предприятий общественного питания, собственных производств, торговых сетей и кулинарий, где требуется недорогое, компактное и простое в управлении оборудование для производства пельменей, равиоли, вареников, самсы и других полуфабрикатов, оптимальным решением становится уценённый пельменный аппарат с возможностью расширения ассортимента за счёт сменных формующих модулей. Автоматический пельменный аппарат (90×50×8) JGT-60 (12-14 гр.) HZ (Уценка) (HUALIAN, Китай) представляет собой профессиональное напольное оборудование, которое при невысокой цене и компактных габаритах демонстрирует высокую расчётную производительность – до 3600 пельменей в час, производящее пельмени весом 12–14 г, размером 90×50×8 мм, классической формы «полумесяц».

Модель с производительностью от 2000 до 3600 штук в час, мощностью 1500 Вт (1.5 кВт), напряжением 220 В, весом брутто 78 кг и габаритами в упаковке 660×390×850 мм, оснащенная надёжным насосом для подачи фарша, формовочным барабаном с тефлонированным покрытием (предотвращает прилипание изделий к поверхностям), основными деталями из пищевой нержавеющей стали, лёгкой настройкой режимов работы (регулировка размеров пельменей, толщины тестовой оболочки и скорости подачи начинки механическими настройками), обеспечивает стабильное качество продукции и простоту обслуживания. Подача фарша и теста, а также формование изделий выполняются в автоматическом режиме, поэтому время обучения персонала занимает минимум времени. Важно: аппарат продаётся в состоянии уценка.

Конструкция и материалы

Автоматический пельменный аппарат JGT-60 HZ спроектирован с учетом требований предприятий общественного питания, собственных производств и кулинарий, где важны компактность, простота управления, надёжность и экономичность. Аппарат прост в управлении. Подача фарша и теста, а также формование изделий выполняется в автоматическом режиме. Поэтому время обучения персонала занимает минимум времени.

Габариты и вес: Аппарат имеет напольную компактную конструкцию. Габариты в упаковке составляют 660×390×850 мм; вес брутто — 78 кг. При невысокой цене и компактных габаритах аппарат демонстрирует высокую расчётную производительность – до 3600 пельменей в час.

Материалы и качество: Оборудование выполнено из высококачественных материалов:

• Основные детали, соприкасающиеся с сырьем, выполнены из пищевой нержавеющей стали — устойчивы к коррозии, моющим средствам, легко моются, не впитывают запахи;
• Формовочный барабан имеет тефлонированное покрытие, предотвращающее прилипание изделий к поверхностям;
• Надёжный насос для подачи фарша — обеспечивает стабильную подачу начинки.

Производительность — от 2000 до 3600 штук в час: Широкий диапазон производительности позволяет адаптировать работу аппарата под конкретные потребности:

• Минимальная производительность: 2 000 шт/час (33 шт/мин) — для производства крупных вареников или работы с вязкими начинками;
• Максимальная производительность: 3 600 шт/час (60 шт/мин) — для массового производства пельменей стандартного размера.

За 8-часовую смену оборудование может произвести от 16 000 до 28 800 штук. При весе пельменя 12–14 г, массовая производительность составляет около 25–50 кг/час, за смену — 200–400 кг.

Вес готового изделия — 12-14 г, размер — 90×50×8 мм: Аппарат производит пельмени классического «полновесного» формата. Преимущества:

• 12–14 г — оптимальный вес для большинства потребителей, «золотая середина»;
• Размер 90×50×8 мм — стандартный, привычный и удобный для упаковки;
• Отлично подходит для реализации через торговые сети, столовые, кафе и рестораны;
• Удобен для фасовки в стандартную упаковку (500 г — 36–42 пельменя).

Форма готовых изделий — «полумесяц»: Формовочный барабан в стандартной комплектации предназначен для изготовления пельменей в форме полумесяца — наиболее популярной и узнаваемой формы на российском рынке.

Лёгкая настройка режимов работы под изготовление конкретных видов продукции: Размеры пельменей, толщина тестовой оболочки и скорость подачи начинки регулируются механическими настройками. Преимущества:

• Быстрая переналадка при смене ассортимента;
• Простота освоения — не требуется сложного обучения;
• Точная настройка под конкретную рецептуру.

Универсальность продукции — расширение ассортимента за счёт сменных формующих модулей: После смены формующих головок возможно изготовление других полуфабрикатов с начинками, включая мини-пельмени, вареники, самсу, мини-пирожки и пр. (для этого дополнительно приобретаются соответствующие формующие модули).

Автоматический режим работы: Подача фарша и теста, а также формование изделий выполняется в автоматическом режиме. Поэтому время обучения персонала занимает минимум времени.

Уценка — существенная экономия бюджета: Данный аппарат предлагается по специальной сниженной цене в состоянии уценка. Это отличная возможность приобрести качественное оборудование со скидкой, особенно для малого бизнеса и стартапов с ограниченным бюджетом.

Оптимальное решение для малого бизнеса: Благодаря невысокой цене, компактным габаритам, простоте управления и возможности расширения ассортимента, аппарат оптимально подходит для предприятий общественного питания, собственных производств, торговых сетей и кулинарий.

Гарантия и сервис: Являясь официальным представителем производителя на территории РФ и стран Таможенного союза, мы предлагаем пельменные аппараты серии JGT (JGL) по оптимальной на рынке цене, с предоставлением официальной гарантии. Возможна поставка аппарата в любой комплектации и с любыми типами формовочных модулей.

Технические характеристики

• Бренд: HUALIAN
• Модель: JGT-60 (JGL-60) (12-14 гр.) HZ
• Статус: Уценка
• Страна производства: Китай
• Производительность расчётная кинематическая: 2 000–3 600 шт/час
• Вес изделия: 12–14 г
• Размер изделия: 90 × 50 × 8 мм
• Форма пельменя: полумесяц
• Напряжение питания: 220 В
• Мощность: 1500 Вт (1.5 кВт)
• Материал корпуса и деталей, соприкасающихся с сырьем: нержавеющая сталь
• Покрытие формовочного барабана: тефлонированное
• Тип насоса: надёжный насос для подачи фарша
• Регулировка: размеров пельменей, толщины тестовой оболочки, скорости подачи начинки (механические настройки)
• Ассортимент (со сменными модулями): пельмени, мини-пельмени, вареники, самса, мини-пирожки, равиоли
• Габариты в упаковке (Д×Ш×В): 660 × 390 × 850 мм
• Вес брутто: 78 кг
• Объем упаковки: 0,231 м³

Области применения

• Предприятия общественного питания (пельменные, столовые, кафе, рестораны): Производство пельменей, вареников, самсы для меню. Компактные размеры позволяют разместить аппарат даже на небольшой кухне.
• Собственные производства при торговых сетях и кулинариях: Выпуск свежих и замороженных полуфабрикатов для продажи в розничных точках.
• Кулинарные цеха и фабрики-кухни малой и средней мощности: Централизованное производство пельменей и вареников.
• Фермерские хозяйства и небольшие мясоперерабатывающие производства: Производство пельменей из собственного мяса.
• Стартапы и малый бизнес (ограниченный бюджет): Уценённый аппарат — отличная возможность войти в бизнес с меньшими затратами.

Экономическая эффективность и окупаемость

Существенная экономия при покупке — уценка: Приобретение аппарата в состоянии уценка позволяет сэкономить от 20 до 40% от стоимости нового аппарата. Экономия бюджета — 50 000–120 000 рублей единовременно (в зависимости от степени уценки и текущей рыночной цены).

Оптимальная производительность — замена ручного труда на 90–95%: Аппарат производит от 2000 до 3600 пельменей в час (33–60 шт/мин). Для замены автомата на максимальной производительности (3600 шт/час) потребовалось бы 12–18 лепщиков. Экономия на зарплате: 15 человек × 40 000 руб. = 600 000 руб./месяц против 90 000 руб. на 2 операторов. Экономия — 510 000 рублей в месяц, 6 120 000 рублей в год.

Компактные размеры — экономия производственной площади: Аппарат занимает мало места. Габариты в упаковке всего 660×390 мм. При стоимости аренды 12 000 руб./кв. м в год экономия по сравнению с крупногабаритными аналогами — 15 000–25 000 рублей в год.

Низкое энергопотребление — работа от сети 220 В: Мощность 1.5 кВт при производительности 3600 шт/час. За 8-часовую смену (200–250 кг продукции) потребление — 12 кВт·ч, 84 рубля в день, 1 848 рублей в месяц, 22 176 рублей в год.

Тефлонированное покрытие — снижение брака и экономия на смазке: Тефлоновое покрытие предотвращает прилипание теста к формовочному барабану. Без тефлона брак — 5–8%, с тефлоном — 1–2%. При производительности 40 кг/час, 2000 часах в год (80 тонн продукции) экономия на браке — 3–5 тонн продукции, при себестоимости 100 руб./кг — 300 000–500 000 рублей в год. Экономия на масле/антиадгезиве — 8 000–12 000 рублей в год.

Надёжный насос для начинки — экономия фарша 1–2%: Стабильная подача фарша без перепадов давления обеспечивает точную дозировку начинки. При расходе фарша 20 кг/час, 2000 часах в год (40 тонн фарша) экономия — 400–800 кг фарша в год. При себестоимости 200 руб./кг экономия — 80 000–160 000 рублей в год.

Универсальность — один аппарат для нескольких видов продукции (при докупке голов): Приобретая дополнительно формующие модули, один аппарат заменяет 3–4 специализированные машины. Экономия на покупке оборудования — 300 000–600 000 рублей единовременно.

Совокупная годовая экономия и дополнительные преимущества при использовании уценённого автоматического пельменного аппарата (90×50×8) JGT-60 (12-14 гр.) HZ на производстве с объёмом 250–300 кг продукции в день (8-часовая смена) составляют:

• Экономия на зарплате — 6 120 000 рублей;
• Экономия на браке (тефлон) — 300 000–500 000 рублей;
• Экономия на смазочных материалах — 8 000–12 000 рублей;
• Экономия фарша (надёжный насос) — 80 000–160 000 рублей;
• Экономия на аренде площади — 15 000–25 000 рублей;
• Экономия на покупке оборудования (универсальность при докупке голов) — 300 000–600 000 рублей (единовременно);
• Экономия при покупке (уценка) — 50 000–120 000 рублей (единовременно).

Итого (годовая, без единовременной экономии) — 6 523 000–6 817 000 рублей в год.

Единовременная экономия (уценка + универсальность) — 350 000–720 000 рублей.

Важное примечание: Для расширения ассортимента (вареники, самса, мини-пельмени) необходимо дополнительно приобрести соответствующие формующие модули.

Инвестиции в уценённый автоматический пельменный аппарат (90×50×8) JGT-60 (12-14 гр.) HZ (средняя цена с учётом уценки — 80 000–150 000 рублей) окупаются за 1–2 месяца эксплуатации на предприятии с ежедневным выпуском от 150–200 кг продукции.

Автоматический пельменный аппарат (90×50×8) JGT-60 (12-14 гр.) HZ (Уценка) (2000–3600 шт/час, 1.5 кВт, 220 В, форма "полумесяц") — это простое в управлении, недорогое и компактное решение для предприятий общественного питания, собственных производств, торговых сетей и кулинарий, особенно привлекательное благодаря уценённой цене. Сочетание производительности до 3600 шт/час, веса изделия 12–14 г (классический формат), размера 90×50×8 мм, формы «полумесяц», надёжного насоса для фарша, тефлонированного покрытия формовочного барабана, лёгкой механической настройки (размеры, толщина теста, скорость подачи), автоматического режима работы и возможности расширения ассортимента (вареники, самса, мини-пельмени — с дополнительными формующими модулями) обеспечивает высокое качество продукции, экономию сырья, минимальный брак, экономию производственного пространства и быструю окупаемость — от 1 до 2 месяцев.

Являясь официальным представителем производителя на территории РФ и стран Таможенного союза, мы предлагаем пельменные аппараты серии JGT (JGL) по оптимальной на рынке цене с предоставлением официальной гарантии. Возможна поставка аппарата в любой комплектации и с любыми типом формовочных модулей.

Наши специалисты помогут вам подобрать оптимальное оборудование под параметры вашего производства и ассортимента. Для получения консультации или оформления заказа свяжитесь с нами по телефону 8 (800) 500-00-14 или напишите на info@pack-euro.ru.