Автоматический пельменный аппарат (100*52*8) JGL-120-5B (14-16 гр.) HZ

Для пищевых производств, пельменных фабрик и предприятий общественного питания, где требуется использование оборудования в составе пельменной линии, а также компактность, экономичность в потреблении электроэнергии, простота в использовании и легкость в мытье, оптимальным решением становится автоматический пельменный аппарат с возможностью регулировки толщины теста, размера пельменей и количества начинки. Автоматический пельменный аппарат (100×52×8) JGL-120-5B (14-16 гр.) HZ (HUALIAN, Китай) представляет собой профессиональное напольное оборудование, предназначенное для использования в составе пельменной линии, производящее пельмени весом 14–16 г, размером 100×52×8 мм, классической формы «полумесяц», с возможностью производства также вареников, рулетов с начинкой, самсы, мантов, мини-пельменей.

Модель с производительностью от 3600 до 7200 штук в час, мощностью 1.5 кВт (380 В), весом 160 кг и габаритами 990×470×1150 мм, оснащенная возможностью регулировки толщины теста, размера пельменей и количества начинки (по усмотрению оператора), корпусом из стали, производящая пельмени весом 14–16 г, размером 100×52×8 мм, классической формы «полумесяц» (с ровным или волнистым краем), обеспечивает высокую производительность, компактность, легкость, экономичность, простоту в использовании и легкость в мытье. В процессе эксплуатации оператор добавляет фарш и тесто, а аппарат в зависимости от выбранной формы лепит пельмени.

Конструкция и материалы

Автоматический пельменный аппарат JGL-120-5B HZ спроектирован с учетом требований пищевого производства, где важны компактность, лёгкость, экономичность, простота использования, лёгкость мытья и высокая мощность. Основные преимущества данного пельменного автомата — компактность, легкость, экономичность в потреблении электроэнергии, простота в использовании, легкость в мытье и высокая мощность.

Габариты и вес: Аппарат имеет напольную компактную конструкцию с габаритами 990×470×1150 мм (длина×ширина×высота). Ширина всего 470 мм позволяет экономить производственное пространство. Вес аппарата составляет 160 кг. Объем упаковки — 0,54 м³.

Материалы и качество: Оборудование выполнено из качественных материалов:

• Материал корпуса — сталь — обеспечивает прочность и долговечность конструкции;
• Лёгкость в мытье — одна из ключевых особенностей аппарата.

Производительность — от 3600 до 7200 штук в час: Широкий диапазон производительности позволяет адаптировать работу аппарата под конкретные потребности:

• Минимальная производительность: 3 600 шт/час (60 шт/мин) — для производства вареников или работы с вязкими начинками;
• Максимальная производительность: 7 200 шт/час (120 шт/мин) — для массового производства пельменей.

За 8-часовую смену оборудование может произвести от 28 800 до 57 600 штук. При весе пельменя 14–16 г, массовая производительность составляет около 50–115 кг/час, за смену — 400–920 кг.

Вес готового изделия — 14-16 г, размер — 100×52×8 мм: Аппарат производит пельмени классического «полновесного» формата. Преимущества:

• 14–16 г — классический вес, наиболее востребованный на рынке;
• Размер 100×52×8 мм — стандартный, эстетичный вытянутый силуэт;
• Отлично подходит для реализации через торговые сети, столовые, кафе и рестораны;
• Удобен для фасовки в стандартную упаковку (500 г — 31–36 пельменей).

Форма готовых изделий — «полумесяц» (с ровным или волнистым краем): Аппараты JGL 120 могут производить пельмени различной формы и веса (с ровным и волнистым краем), кроме того возможна лепка вареников, рулетов с начинкой, самсы, мантов, мини-пельменей.

Регулировка по усмотрению оператора — толщина теста, размер пельменей, количество начинки: Толщина теста, размер пельменей и количество начинки регулируются по вашему усмотрению. Преимущества:

• Адаптация под конкретную рецептуру;
• Оптимизация расхода начинки;
• Быстрая переналадка при смене ассортимента.

Простота в использовании и эксплуатации: В процессе эксплуатации оператор добавляет фарш и тесто, а аппарат в зависимости от выбранной формы лепит пельмени. Основные преимущества — компактность, легкость, экономичность в потреблении электроэнергии, простота в использовании, легкость в мытье и высокая мощность.

Экономичность в потреблении электроэнергии (1.5 кВт): Несмотря на высокую производительность (до 7200 шт/час), аппарат потребляет всего 1.5 кВт, что обеспечивает экономичность в потреблении электроэнергии.

Универсальность продукции — производство пельменей, вареников, самсы, мантов, рулетов, мини-пельменей: Аппарат используется для производства мясных полуфабрикатов: вареников, пельменей и других изделий с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной начинкой, а также с другими разнообразными начинками.

Использование в составе пельменной линии: Пельменный аппарат HUALIAN JGL-120-5B HZ 14-16 гр используется в составе пельменной линии, что позволяет интегрировать его в автоматизированный технологический процесс.

Гарантия — 6 месяцев: Производитель предоставляет гарантию 6 месяцев на оборудование.

Области применения — производство мясных полуфабрикатов:

• Вареников, пельменей и других изделий с мясной начинкой;
• Со смешанной начинкой из мяса и овощей;
• С овощной начинкой;
• А также с другими разнообразными начинками.

Технические характеристики

• Модель: JGL-120-5B HZ
• Производитель: HUALIAN (Китай)
• Страна производства: Китай
• Производительность расчётная кинематическая: 3 600–7 200 шт/час
• Вес изделия: 14–16 г
• Размер изделия: 100 × 52 × 8 мм
• Форма пельменя: полумесяц (с ровным или волнистым краем)
• Мощность: 1.5 кВт
• Напряжение питания: 380 В
• Материал корпуса: сталь
• Регулировка: толщины теста, размера пельменей, количества начинки
• Способ установки: напольный
• Использование: в составе пельменной линии
• Габаритные размеры (Д×Ш×В): 990 × 470 × 1150 мм
• Вес: 160 кг
• Объём упаковки: 0,54 м³
• Гарантия: 6 месяцев
• Статус: В наличии

Области применения

• Пищевые производства (пельменные линии, фабрики полуфабрикатов): Использование в составе пельменной линии для автоматизированного производства пельменей, вареников, самсы.
• Мясоперерабатывающие предприятия (средние и крупные): Массовое производство пельменей (14–16 г).
• Предприятия общественного питания (комбинаты питания, фабрики-кухни): Централизованное производство полуфабрикатов.
• Кулинарные цеха и производства деликатесной продукции: Для выпуска вареников с разнообразными начинками.
• Производства замороженных полуфабрикатов широкого ассортимента: Пельмени, вареники, манты, самса, рулеты, мини-пельмени.

Экономическая эффективность и окупаемость

Высокая производительность — замена ручного труда на 90–95%: Аппарат производит до 7200 пельменей в час (120 шт/мин). Для замены автомата потребовалось бы 25–35 лепщиков. Экономия на зарплате: 30 человек × 45 000 руб. = 1 350 000 руб./месяц против 100 000 руб. на 2 операторов. Экономия — 1 250 000 рублей в месяц, 15 000 000 рублей в год.

Экономичность в потреблении электроэнергии (1.5 кВт на 7200 шт/час): Удельное потребление — 0,000208 кВт·ч на пельмень. За 8-часовую смену (57 600 пельменей, около 800 кг) потребление — 12 кВт·ч, 84 рубля в день, 1 848 рублей в месяц, 22 176 рублей в год. По сравнению с аналогами мощностью 3–5 кВт экономия — 15 000–25 000 рублей в год.

Компактность и лёгкость — экономия производственной площади и простота перемещения: Габариты 990×470 мм (0,46 кв. м), вес 160 кг. Экономия на аренде площади — 10 000–15 000 рублей в год. Лёгкость позволяет перемещать аппарат без специального оборудования.

Простота в использовании и лёгкость в мытье — экономия времени персонала: Экономия времени на санитарной обработке — 15–20 минут в день, 5–7 часов в месяц, 60–80 часов в год. При стоимости часа 500 руб./час экономия — 30 000–40 000 рублей в год.

Регулировка параметров — экономия сырья (фарша и теста) 1–3%: Возможность регулировки толщины теста и количества начинки позволяет оптимизировать расход сырья. Экономия фарша — 1–2%, теста — 1–2%. При расходе сырья 800 кг/день, 250 днях в год (200 тонн сырья) экономия — 4–8 тонн сырья. При себестоимости 120 руб./кг экономия — 480 000–960 000 рублей в год.

Универсальность (пельмени, вареники, самса, манты, рулеты, мини-пельмени) — один аппарат вместо 3–4 специализированных: Экономия на покупке оборудования — 1 000 000–2 000 000 рублей единовременно.

Использование в составе пельменной линии — масштабируемость: Возможность интеграции в автоматизированную линию без дополнительной переналадки. Экономия на проектировании и монтаже отдельной линии — 100 000–200 000 рублей единовременно.

Совокупная годовая экономия и дополнительные преимущества при использовании автоматического пельменного аппарата (100×52×8) JGL-120-5B (14-16 гр.) HZ на производстве с объёмом 800 кг продукции в день составляют:

• Экономия на зарплате — 15 000 000 рублей;
• Экономия сырья (регулировка параметров) — 480 000–960 000 рублей;
• Экономия электроэнергии — 15 000–25 000 рублей;
• Экономия на санитарной обработке — 30 000–40 000 рублей;
• Экономия на аренде площади — 10 000–15 000 рублей;
• Экономия на покупке оборудования (универсальность) — 1 000 000–2 000 000 рублей (единовременно);
• Экономия на интеграции в линию — 100 000–200 000 рублей (единовременно).

Итого (годовая, без единовременной экономии) — 15 535 000–16 040 000 рублей в год.

Единовременная экономия (универсальность + интеграция в линию) — 1 100 000–2 200 000 рублей.

Инвестиции в автоматический пельменный аппарат (100×52×8) JGL-120-5B (14-16 гр.) HZ (средняя цена 450 000–650 000 рублей) окупаются за 1–2 месяца эксплуатации на предприятии с ежедневным выпуском от 400–600 кг продукции.

Автоматический пельменный аппарат (100×52×8) JGL-120-5B (14-16 гр.) HZ (3600–7200 шт/час, 1.5 кВт, 380 В, форма "полумесяц") — это компактное, экономичное, простое в использовании и высокопроизводительное решение для пищевых производств, пельменных фабрик и предприятий общественного питания, особенно при использовании в составе пельменной линии. Сочетание производительности до 7200 шт/час, веса изделия 14–16 г (классический формат), размера 100×52×8 мм, формы «полумесяц» (с ровным или волнистым краем), возможности регулировки толщины теста, размера пельменей и количества начинки, универсальности (пельмени, вареники, самса, манты, рулеты, мини-пельмени), экономичности в потреблении электроэнергии (1.5 кВт), компактности, лёгкости, простоты использования и лёгкости мытья обеспечивает высокое качество продукции, экономию сырья, минимальные эксплуатационные расходы и быструю окупаемость — от 1 до 2 месяцев.

Аппарат пельменный HUALIAN JGL-120-5B HZ 14-16 грамм можно купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит.

Наши специалисты помогут вам подобрать оптимальное оборудование под параметры вашего производства и ассортимента. Для получения консультации или оформления заказа свяжитесь с нами по телефону 8 (800) 500-00-14 или напишите на info@pack-euro.ru.