Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Волчок (мясорубка) для замороженного мяса JR-120 Foodatlas: производительность 1000 кг/час для замороженного мяса до -7°C
Волчок (мясорубка) для замороженного мяса Foodatlas JR-120 предназначен для измельчения замороженного (от -3 до -7°C) или свежего мяса, овощей, рыбы, морепродуктов. Волчок используется в перерабатывающем производстве и на предприятиях общественного питания. При производстве фарша для котлет, мясных шариков, тефтелей, пельменей, шпикачек, колбас и т.п., в зависимости от требований рецептуры.
Ключевая особенность модели — способность измельчать замороженное мясо с температурой до -7°C. Волчок JR-120 надежен, прост в обслуживании и эксплуатации. На данной модели установлены самозатачивающиеся ножи, что значительно упрощает обслуживание и увеличивает срок службы ножевого комплекта. Производительность составляет 1000 кг/час. Мощность — 5.5 кВт, напряжение — 380 В.
Конструкция и принцип работы волчка JR-120 Foodatlas
Волчок JR-120 может измельчать замороженное мясо с температурой до -7°C, предварительно разрезанное на пиле или блокорезке до необходимых размеров (не более 50 мм). Замороженное или свежее сырье загружается в приемный бункер. Шнек подает продукт к режущему механизму. Самозатачивающиеся ножи обеспечивают качественное измельчение замороженного мяса без необходимости частой заточки. Степень измельчения определяется диаметром отверстий установленной решетки.
Основные узлы и конструктивные особенности
В составе волчка JR-120 Foodatlas используются шнек из нержавеющей стали, ножевой комплект с самозатачивающимися ножами, режущий узел, загрузочный бункер, двигатель мощностью 5.5 кВт. Корпус и все контактирующие с продуктом детали выполнены из нержавеющей стали. Установка напольная. Производительность — 1000 кг/час. Напряжение питания — 380 В.
- Специализация на замороженном мясе до -7°C — оборудование предназначено для переработки замороженного мяса с температурой до -7°C. Перед измельчением мясо необходимо предварительно разрезать на пиле или блокорезке до размеров не более 50 мм. Волчок также подходит для переработки свежего мяса, овощей, рыбы и морепродуктов.
- Самозатачивающиеся ножи в комплекте — на модели установлены самозатачивающиеся ножи, что значительно упрощает обслуживание и увеличивает срок службы ножевого комплекта. Даже при постоянной эксплуатации на замороженном мясе нет необходимости в дополнительной заточке.
- Производительность 1000 кг/час при мощности 5.5 кВт — соотношение производительности и потребляемой мощности оптимизировано для переработки замороженного мяса. Мощности 5.5 кВт достаточно для стабильной работы с замороженным сырьем при производительности 1 тонна в час.
Как выбрать волчок для замороженного мяса до -7°C: критерии для технолога и закупщика
Первым делом оцените температуру перерабатываемого сырья. Волчок (мясорубка) для замороженного мяса JR-120 Foodatlas предназначен для измельчения замороженного мяса с температурой от -3 до -7°C. Также подходит для свежего мяса, овощей, рыбы и морепродуктов. Для глубокозамороженного мяса (ниже -7°C) требуется оборудование с большей мощностью и усиленной конструкцией ножевого блока.
Второй параметр — размер кусков перед измельчением. Перед загрузкой в волчок замороженное мясо необходимо предварительно разрезать на пиле или блокорезке до размеров не более 50 мм. Это обеспечивает стабильную работу шнека и режущего механизма.
Третий критерий — производительность. Производительность составляет 1000 кг/час. Этого достаточно для небольших и средних мясоперерабатывающих предприятий с объемом переработки от 5 до 10 тонн замороженного мяса в смену. Мощность двигателя — 5.5 кВт.
Четвертый аспект — простота обслуживания. Самозатачивающиеся ножи значительно упрощают обслуживание и увеличивают срок службы ножевого комплекта. Волчок надежен, прост в обслуживании и эксплуатации. Гарантийный срок составляет 6 месяцев.
Технические характеристики волчка JR-120 Foodatlas
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 5.5 |
| Производительность, кг/ч | 1000 |
| Температура замороженного мяса, °C | от -3 до -7 |
| Максимальный размер кусков перед измельчением, мм | 50 |
| Тип ножей | Самозатачивающиеся |
| Материал корпуса и деталей | Нержавеющая сталь |
| Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм | 960×550×1080 |
| Вес, кг | 258 |
| Гарантийный срок, месяцев | 6 |
Преимущества оборудования
- Переработка замороженного мяса до -7°C без дефростации — волчок предназначен для измельчения замороженного мяса с температурой до -7°C. Это позволяет исключить операцию дефростации, экономя время и электроэнергию. Для свежего мяса, овощей, рыбы и морепродуктов оборудование также подходит.
- Самозатачивающиеся ножи для упрощения обслуживания — на модели установлены самозатачивающиеся ножи, что значительно упрощает обслуживание и увеличивает срок службы ножевого комплекта. Нет необходимости в дополнительной заточке даже при постоянной эксплуатации на замороженном мясе.
- Производительность 1000 кг/час при мощности 5.5 кВт — высокая производительность позволяет перерабатывать до 1 тонны замороженного мяса в час при относительно невысокой установленной мощности. Энергоэффективность снижает эксплуатационные расходы.
- Подготовка сырья: резка до размеров не более 50 мм — перед измельчением замороженное мясо необходимо предварительно разрезать на пиле или блокорезке до размеров не более 50 мм. Это требование обеспечивает стабильную работу шнека и предотвращает застревание крупных кусков.
- Корпус и детали из нержавеющей стали — все контактирующие с продуктом детали и корпус выполнены из нержавеющей стали. Оборудование соответствует санитарным требованиям пищевых производств и легко поддается санитарной обработке.
Самозатачивающиеся ножи для замороженного мяса: преимущества для эксплуатации
Переработка замороженного мяса температурой до -7°C предъявляет повышенные требования к режущему инструменту. Обычные ножи тупятся при работе с замороженным сырьем в 3-5 раз быстрее, чем при переработке охлажденного мяса. Волчок JR-120 Foodatlas решает эту проблему установкой самозатачивающихся ножей.
Преимущества самозатачивающихся ножей для замороженного мяса:
- Ножи восстанавливают остроту режущей кромки в процессе работы за счет правильного угла заточки и трения о решетку.
- Периодичность замены ножей увеличивается в 3-4 раза по сравнению со стандартными ножами при работе с замороженным мясом.
- Отсутствие необходимости в регулярной заточке снижает затраты на обслуживание и сокращает простои оборудования.
- Стабильное качество фарша на протяжении всего срока службы ножей.
Волчок JR-120 надежен, прост в обслуживании и эксплуатации. Производительность 1000 кг/час при мощности 5.5 кВт обеспечивает высокую эффективность переработки замороженного мяса.
Экономическая эффективность и окупаемость
Рассчитаем экономию при использовании волчка JR-120 Foodatlas для переработки замороженного мяса до -7°C без предварительной дефростации. Исключение дефростации 5 тонн мяса в смену экономит до 200 кВт·ч электроэнергии в сутки. При стоимости электроэнергии 7 руб/кВт·ч экономия составляет 200 × 7 × 22 = 30 800 рублей в месяц.
Экономия площади хранения: для дефростации 5 тонн мяса требуется дефрост-камера площадью 10-12 м². При аренде 1000 руб/м² экономия составляет 10 000-12 000 руб/мес. Экономия времени: дефростация занимает 12-24 часа. Исключение этой операции ускоряет производственный цикл. При производительности волчка 1000 кг/час переработка 5 тонн занимает 5 часов. Волчок надежен, прост в обслуживании и эксплуатации. Суммарная экономия — более 40 000 руб/мес. Стоимость оборудования уточняйте на сайте. Срок окупаемости для предприятия с объемом переработки 5 тонн замороженного мяса в смену составляет от 6 до 12 месяцев. Расчет носит ознакомительный характер, фактические цифры зависят от объема переработки и стоимости оборудования.
Волчок (мясорубка) для замороженного мяса JR-120 Foodatlas — это решение для перерабатывающих производств и предприятий общественного питания, которым требуется измельчение замороженного мяса до -7°C. Модель подходит технологам и руководителям предприятий, ценящим самозатачивающиеся ножи и простоту обслуживания. Главные плюсы: температура сырья до -7°C, производительность 1000 кг/час, самозатачивающиеся ножи, мощность 5.5 кВт, предварительная резка до 50 мм, корпус из нержавеющей стали и гарантия 6 месяцев.
Для консультации по подготовке сырья и уточнения наличия волчка JR-120 Foodatlas свяжитесь со специалистами компании Европактрейд. Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru. Запросите коммерческое предложение с учетом ваших задач по переработке замороженного мяса.
|
Напряжение/Частота
|
380/50 |
|
Мощность, кВт
|
5.5 |
|
Габариты товара, ДхШхВ, мм
|
1025x630x1120 |
|
Габариты упаковки ДхШхВ, мм
|
1090x720x1190 |
|
Вес брутто, кг
|
280 |
|
Вес нетто, кг
|
260 |
|
Музыка
|
Редуктор |
|
Ножевой комплект
|
Полуунгер (шнек, нож двустор+подрезной, решетка) |
|
СТОП Аварийная
|
Есть |
|
Реверс
|
Нет |
|
Устройства защиты персонала
|
Есть |
|
Максимальная загрузка чаши,кг
|
30 |
|
Решетка диаметр, мм
|
8 |
|
Материал ножа
|
Нержавеющая сталь |
|
Тип установки
|
Напольный |
|
Тип упаковки
|
Фанерный ящик |
|
Объем загрузочного бункера, литр
|
40 |
|
Переработка замороженного продукта
|
Да |
|
Производитель
|
Foodatlas |
|
Общий остаток
|
2 |
|
Бренд
|
Foodatlas |
|
ЧСК1А
|
1 |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
