Установка мойки и стерилизации банок (стеклянных) ИПКС-124С(Н)

Установка мойки и стерилизации стеклянных банок ИПКС-124С(Н): производительность 1700 банок в час

Установка мойки и стерилизации стеклянных банок ИПКС-124С(Н) — это профессиональное оборудование для мойки, ополаскивания и стерилизации пустых стеклянных банок цилиндрической формы. Аппарат предназначен для консервных цехов, производств солений и варенья, предприятий пищевой промышленности и линий розлива. Производительность установки составляет 1700 банок в час. Оборудование обрабатывает банки с наружным диаметром от 70 до 155 мм и высотой от 100 до 235 мм. Материал изготовления — нержавеющая сталь. Габариты установки — 800х600х1250 мм, масса — 60 кг.

Ключевая особенность установки мойки и стерилизации стеклянных банок ИПКС-124С(Н) — сквозной принцип работы: банка устанавливается горловиной вниз, поступает на вращающийся диск, последовательно проходит зону мойки горячей водой и зону стерилизации паром, после чего выводится обратно на рабочий стол. Для обработки банок различных типов установка комплектуется набором из четырех сменных комплектов упоров-ограничителей, охватывающих все стандартные объемы от 0.25 до 3.0 литров по ГОСТ 5717.2-2003. Установка имеет вентиляционный отвод диаметром 100 мм для удаления пара и сборник со сливным краном для использованной воды.

Конструкция и принцип работы: сквозная обработка с зонами мойки и стерилизации

Установка имеет следующий принцип работы: банка ставится горловиной вниз на столешницу, затем подается оператором на вращающийся диск, расположенный внутри рабочей камеры. Диск перемещает банку в зону мойки, где она омывается снаружи и внутри горячей водой. Затем банка поступает в зону стерилизации, где подвергается обработке паром. После завершения обработки банка выводится по направляющим обратно на рабочий стол. Для удаления использованной воды предусмотрен сборник со сливным краном. Для отвода пара имеется вентиляционный отвод диаметром 100 мм.

Для обеспечения возможности обработки банок различных типов установка комплектуется набором сменных ограничителей и упоров. Комплект №1 предназначен для банок объемом 1.0 и 0.8 л. Комплект №2 — для банок объемом 0.5, 0.65 и 0.8 л. Комплект №3 — для банок объемом 0.25 и 0.35 л. Комплект №4 — для банок объемом 1.5, 2.0 и 3.0 л. Все банки соответствуют ГОСТ 5717.2-2003. Смена комплекта упоров-ограничителей занимает 5-10 минут и не требует специального инструмента.

Для работы установки требуется подача горячей воды с температурой не менее 60°С и давлением не более 2.0 кгс/кв.см, а также подача пара с рабочим давлением не менее 1.5 кгс/кв.см от парогенератора либо магистрального пара. Расход воды составляет 0.5 м³/ч, расход пара — 50 кг/ч. Мощность электродвигателя привода диска составляет 0.1 кВт. Установка изготовлена из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и воздействию моющих средств. Обслуживание осуществляется одним оператором.

Технические характеристики установки мойки и стерилизации банок ИПКС-124С(Н)

Как выбрать установку мойки и стерилизации банок: критерии для консервного производства

Диапазон типоразмеров обрабатываемых банок — первый критерий выбора. Установка ИПКС-124С(Н) рассчитана на банки цилиндрической формы с наружным диаметром от 70 до 155 мм и высотой от 100 до 235 мм. В комплекте идут четыре сменных набора упоров-ограничителей для всех стандартных объемов по ГОСТ 5717.2-2003: от 0.25 л до 3.0 л. Если ваше производство работает с банками нестандартных размеров, уточните возможность изготовления индивидуальных упоров. Для банок диаметром более 155 мм или высотой более 235 мм данная модель не подходит.

Производительность 1700 банок в час — второй критерий. Установка перерабатывает 1700 банок в час, что соответствует сменной производительности до 13600 банок при 8-часовой смене. Это оптимальный выбор для средних и крупных консервных цехов, производств солений и варенья. При меньших объемах производительность избыточна, при больших — может потребоваться параллельная установка двух аппаратов или более производительное оборудование. Расход воды 0.5 м³/ч и пара 50 кг/ч при такой производительности очень экономичен.

Требования к коммуникациям — третий критерий. Для работы установки требуется подача горячей воды с температурой не менее 60°С и давлением не более 2.0 кгс/кв.см, а также подача пара с рабочим давлением не менее 1.5 кгс/кв.см. Расход воды — 0.5 м³/ч, расход пара — 50 кг/ч. Если на предприятии нет магистрального пара, требуется парогенератор производительностью не менее 60-70 кг/ч. Электрический парогенератор мощностью 45-50 кВт или газовый парогенератор соответствующей производительности. Необходим также вентиляционный отвод диаметром 100 мм для удаления отработанного пара и слив использованной воды через отверстие диаметром 28 мм.

Преимущества установки мойки и стерилизации ИПКС-124С(Н)

• Производительность 1700 банок в час. Высокая скорость обработки позволяет подготавливать до 13600 банок за 8-часовую смену. Для консервного цеха это означает возможность перерабатывать до 10-15 тонн готовой продукции в смену в зависимости от объема банок. При этом расход воды составляет всего 0.5 м³/ч, а расход пара — 50 кг/ч. Экономия воды и энергии по сравнению с ручной мойкой достигает 40-60%. Один оператор обслуживает установку, высвобождая персонал для других задач.
• Четыре комплекта упоров-ограничителей для всех типов банок. Установка комплектуется четырьмя сменными наборами упоров-ограничителей: №1 для банок 0.8 и 1.0 л, №2 для банок 0.5, 0.65 и 0.8 л, №3 для банок 0.25 и 0.35 л, №4 для банок 1.5, 2.0 и 3.0 л. Смена комплекта занимает 5-10 минут и не требует специального инструмента. Один аппарат закрывает все потребности консервного производства в обработке банок стандартных объемов. Не нужно покупать отдельное оборудование для каждого типоразмера тары.
• Сквозная технология: мойка + стерилизация в одном цикле. Банка последовательно проходит зону мойки горячей водой и зону стерилизации паром. В зоне мойки банка омывается снаружи и внутри, удаляются пыль, остатки продукта и другие загрязнения. Температура воды не менее 60°С обеспечивает эффективное удаление жировых загрязнений. В зоне стерилизации пар с температурой 100-110°С уничтожает патогенную микрофлору, включая споровые формы бактерий. Обработанная банка готова к фасовке без дополнительных операций.
• Экономичный расход ресурсов. Расход воды составляет 0.5 м³/ч — это в 2-3 раза меньше, чем при ручной мойке, и на 50% меньше, чем у многих аналогичных установок. Расход пара — 50 кг/ч, что позволяет использовать парогенератор небольшой мощности. Мощность электропривода — всего 0.1 кВт. При производительности 1700 банок в час удельный расход воды на одну банку составляет около 0.3 литра, пара — около 30 граммов. Для крупного производства экономия коммунальных ресурсов составляет десятки тысяч рублей в месяц.
• Исполнение из нержавеющей стали и компактные размеры. Установка полностью изготовлена из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и воздействию моющих средств. Материал не вступает в реакцию с водой и паром, не ржавеет, легко очищается. Габариты 800х600х1250 мм и масса 60 кг позволяют разместить оборудование на любой рабочей поверхности. Установка не требует специального фундамента или усиленного пола. Вентиляционный отвод и сборник со сливным краном интегрированы в конструкцию.

Сменные комплекты упоров-ограничителей: универсальность для всех стандартных объемов

Установка ИПКС-124С(Н) комплектуется четырьмя сменными наборами упоров-ограничителей, охватывающими все стандартные объемы стеклянных банок по ГОСТ 5717.2-2003. Понимание назначения каждого комплекта позволяет быстро переналаживать оборудование под конкретную производственную задачу.

Комплект №1 для банок объемом 1.0 и 0.8 литра. Это наиболее ходовые объемы для варенья, джемов, повидла, томатной пасты и других консервов. Диаметр банок составляет около 85-95 мм, высота — 120-140 мм. Упоры-ограничители данного комплекта обеспечивают правильную ориентацию банок на вращающемся диске. Банки надежно фиксируются горловиной вниз в зоне мойки и стерилизации, исключено смещение и опрокидывание.

Комплект №2 для банок объемом 0.5, 0.65 и 0.8 литра. Охватывает популярные объемы для солений, маринадов, грибов, икры, овощных салатов. Диаметр банок — от 70 до 90 мм, высота — от 100 до 130 мм. Комплект №2 является наиболее универсальным, покрывая сразу три стандартных объема. При смене между банками 0.5, 0.65 и 0.8 л может не требоваться переналадка упоров — допуски конструкции позволяют работать без замены.

Комплект №3 для банок объемом 0.25 и 0.35 литра. Используется для премиальной продукции, детского питания, дорогих консервов, соусов, паштетов. Диаметр банок — около 65-75 мм, высота — 70-90 мм. Для банок малого объема критически важна точная фиксация — упоры комплекта №3 обеспечивают надежное удержание даже на высоких скоростях вращения диска.

Комплект №4 для банок объемом 1.5, 2.0 и 3.0 литра. Крупные банки для квашеной капусты, соленых огурцов и помидоров, компотов, грибов. Диаметр банок — от 110 до 155 мм, высота — от 180 до 235 мм. Это максимальные размеры, которые может обработать установка. Упоры комплекта №4 усиленные, так как крупные банки имеют значительную массу даже в пустом виде.

Процесс смены комплекта. Оператор снимает верхнюю крышку корпуса. Извлекает установленные упоры-ограничители и устанавливает другие из выбранного комплекта. Сборка производится в обратном порядке. Вся процедура занимает 5-10 минут. Не требуется специального инструмента — ключи и отвертки не нужны. Быстрая переналадка позволяет в течение одной смены обрабатывать банки разных типоразмеров для разных продуктовых линий.

Нестандартные банки. Если ваше производство использует банки нестандартных размеров, не соответствующих ГОСТ 5717.2-2003, возможна индивидуальная настройка упоров-ограничителей. Для этого необходимо предоставить образцы банок или точные чертежи с указанием диаметра, высоты и формы. Производитель изготовит индивидуальные упоры под вашу тару. Срок изготовления и стоимость уточняйте при заказе.

Экономическая эффективность и окупаемость

Рассчитаем экономику для консервного цеха с производительностью 10000 банок в смену. При ручной мойке и стерилизации требуется 3 оператора на мойке и 2 оператора на стерилизации. Трудозатраты: 5 человек × 8 часов = 40 человеко-часов. Качество обработки нестабильно, риск недомыва и бактериального загрязнения составляет 2-5%.

Установка ИПКС-124С(Н) обрабатывает 1700 банок в час. Для сменной нормы 10000 банок требуется 6 часов работы установки. Обслуживание осуществляется одним оператором. Трудозатраты: 1 человек × 6 часов = 6 человеко-часов. Экономия трудозатрат — 34 человеко-часа в смену. При стоимости рабочего часа 250 рублей экономия составляет 8500 рублей в смену, 255 000 рублей в месяц.

Экономия на воде и энергии: расход воды 0.5 м³/ч, при работе 6 часов — 3 м³ в смену. При ручной мойке расход воды был бы 8-10 м³ в смену. Экономия воды — 5-7 м³ в смену, 150-210 м³ в месяц. Экономия пара: расход 50 кг/ч, при работе 6 часов — 300 кг в смену, при ручной стерилизации расход пара выше на 30-50% из-за потерь. Актуальную цену оборудования уточняйте у менеджеров. Окупаемость установки мойки и стерилизации стеклянных банок ИПКС-124С(Н) достигается за 3-6 месяцев работы. Расчет носит информационный характер, фактические показатели зависят от стоимости коммунальных ресурсов и оплаты труда.

Установка мойки и стерилизации стеклянных банок ИПКС-124С(Н) — решение для консервных цехов и производств солений и варенья. Производительность 1700 банок в час, четыре комплекта упоров-ограничителей для объемов от 0.25 до 3.0 л. Расход воды 0.5 м³/ч, расход пара 50 кг/ч. Исполнение из нержавеющей стали. Для консультации по подбору комплекта упоров под ваши банки звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru. Запросите коммерческое предложение с доставкой по России.