Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Стерилизатор для ножей «СДН-20»: УФ-обработка 20 ножей, лампа 15 Вт, корпус из нержавеющей стали
Стерилизатор для ножей «СДН-20» производства Пищевые Технологии Россия — это ультрафиолетовый стерилизатор для обеззараживания больших и малых ножей и другого режущего инструмента на предприятиях общественного питания любого формата. Оборудование воздействует на патогенную микрофлору волной длиной 253,7 нм, что соответствует максимальной бактерицидной эффективности. Ключевые параметры: количество ножей — 20 шт, бактерицидная лампа 15 Вт, срок службы лампы 8000 часов, корпус из нержавеющей стали.
Назначение и принцип работы стерилизатора СДН-20
Стерилизатор для ножей «СДН-20» решает задачу сухой бесконтактной дезинфекции режущего инструмента без применения воды, химических растворов и нагрева. Ультрафиолетовое излучение с длиной волны 253,7 нм повреждает ДНК микроорганизмов, включая бактерии, вирусы и споры плесневых грибов, что исключает их размножение. Метод подходит для ножей с деревянными рукоятками, которые нельзя погружать в воду или нагревать.
Принцип работы предельно прост: вымытые и высушенные ножи устанавливаются вертикально в держатели внутри камеры стерилизатора, закрывается крышка или дверца, включается бактерицидная лампа. Время облучения составляет от 10 до 120 минут в зависимости от требуемой степени стерильности и типа микроорганизмов. За это время ультрафиолет обрабатывает все поверхности ножа, включая труднодоступные места у основания клинка.
В отличие от термических стерилизаторов, УФ-обработка не нагревает инструмент, не вызывает коррозии и не требует подключения к водоснабжению и канализации. Достаточно наличия розетки 220 В. Производство — Россия.
Конструкция и материалы СДН-20
Корпус стерилизатора выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает коррозионную стойкость при эксплуатации на кухнях и в цехах с высокой влажностью. Материал легко моется и дезинфицируется, не впитывает запахи и не вступает в реакцию с моющими средствами. Внутренняя камера имеет гладкие поверхности без труднодоступных углов для простоты очистки.
Внутри камеры расположены держатели для вертикальной установки ножей. Конструкция держателей позволяет фиксировать как большие поварские ножи с шириной клинка до 70 мм, так и малые ножи для очистки овощей и филейные ножи. Общее количество устанавливаемых ножей — 20 штук, что полностью покрывает потребности средней кухни или цеха на одну смену.
Бактерицидная лампа мощностью 15 Вт установлена таким образом, чтобы обеспечить равномерное облучение всех ножей в камере. Лампа излучает ультрафиолет в диапазоне 253,7 нм, который не вызывает образования озона. Срок службы лампы составляет 8000 часов. При ежедневном использовании по 8 часов в день замена лампы потребуется через 3-4 года работы.
Управление стерилизатором минималистичное: кнопка включения и таймер или механическая задержка на некоторых моделях. Отсутствие сложной электроники повышает надежность устройства в условиях интенсивной эксплуатации.
Технические характеристики стерилизатора СДН-20
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Производитель | Пищевые Технологии Россия |
| Страна производства | Россия |
| Напряжение питания, В | 220 |
| Потребляемая мощность, кВт | 0,015 |
| Мощность бактерицидной лампы, Вт | 15 |
| Количество ламп, шт | 1 |
| Количество ножей, шт | 20 |
| Время облучения, мин | 10-120 |
| Длина, мм | 510 |
| Ширина, мм | 160 |
| Высота, мм | 600 |
| Вес, кг | 8 |
| Количество грузовых мест, шт | 1 |
Преимущества оборудования
- Сухая стерилизация без воды и нагрева. УФ-обработка не требует подключения к водопроводу и канализации. Ножи не нагреваются, что исключает риск деформации или отпуска закалки. Подходит для инструмента с деревянными рукоятками и ножей с пластиковыми вставками, чувствительными к высокой температуре.
- 20 ножей за один цикл. Вместимость стерилизатора достаточна для обработки полного сменного комплекта ножей кухни ресторана, столовой или цеха общественного питания. Экономия времени персонала по сравнению с поштучной обработкой.
- Бактерицидная эффективность. УФ-излучение с длиной волны 253,7 нм обеспечивает 99,9% уничтожение бактерий кишечной палочки, сальмонеллы, стафилококка и других патогенов. Обработка не оставляет химических остатков на поверхности ножей.
- Долговечная лампа — 8000 часов. Срок службы бактерицидной лампы составляет 8000 часов. При ежедневной работе в течение 8 часов замена потребуется через 3-4 года. Лампы стандартные, замена выполняется самостоятельно без вызова специалиста.
- Корпус из нержавеющей стали. Материал устойчив к коррозии, легко моется, соответствует санитарным требованиям пищевых производств. Внешний вид сохраняется годами.
- Компактные габариты и малый вес. Размеры 510×160×600 мм и вес 8 кг позволяют разместить стерилизатор на столешнице или подвесить на стену. Устройство не занимает много места на производственной кухне.
- Энергоэффективность. Потребляемая мощность всего 15 Вт — в 10 раз меньше, чем у настольной лампы накаливания. Затраты на электроэнергию за год работы не превышают 200 рублей.
Ультрафиолетовое излучение 253,7 нм: механизм бактерицидного действия
Эффективность стерилизатора СДН-20 основана на физическом механизме действия УФ-излучения на микроорганизмы. Длина волны 253,7 нм соответствует пику поглощения ДНК и РНК бактерий, вирусов и грибов. При облучении происходит следующее:
- Образование тиминовых димеров. Под действием УФ-излучения соседние тиминовые основания в молекуле ДНК сшиваются, образуя димеры. Эта структура не может быть правильно считана при репликации.
- Блокировка репликации. Поврежденная ДНК теряет способность к самоудвоению. Клетка становится неспособной делиться.
- Гибель микроорганизмов. При отсутствии репликации клетка погибает в течение нескольких циклов метаболизма. Для вирусов УФ-излучение блокирует способность к инфицированию.
Время облучения для достижения стерильности зависит от исходной обсемененности и типа микроорганизмов:
- 10-15 минут. Достаточно для уничтожения вегетативных форм бактерий на чистых вымытых ножах. Режим для текущей дезинфекции между разделкой разных видов сырья.
- 20-30 минут. Рекомендуется при работе с сырым мясом и рыбой для уничтожения сальмонеллы и листерии.
- 60-120 минут. Применяется для споровых форм бактерий и грибов, а также для финальной стерилизации в конце смены перед длительным хранением инструмента.
Важное условие эффективности: ножи должны быть чистыми и сухими перед помещением в стерилизатор. Органические загрязнения, жир и влага экранируют ультрафиолет и снижают степень обеззараживания.
Экономическая эффективность и окупаемость
Экономический эффект от использования УФ-стерилизатора СДН-20 складывается из отказа от покупки дезинфицирующих растворов, экономии времени персонала и отсутствия расхода воды. Химическая дезинфекция ножей требует замачивания в растворе на 15-20 минут, затем ополаскивания большим количеством воды. УФ-стерилизация не требует расходных материалов и воды.
Формула для расчета окупаемости:
(Экономия на дезсредствах в месяц) + (Экономия воды в месяц) + (Экономия рабочего времени в месяц × стоимость рабочего часа). При 15 циклах стерилизации в смену, 22 сменах в месяц, стоимости дезсредств 0,5 рубля на один цикл — экономия 165 рублей в месяц. Экономия воды 0,5 м³ в месяц при тарифе 40 руб/м³ — 20 рублей в месяц. Экономия рабочего времени 2 минуты на цикл при стоимости часа 350 рублей — экономия 3850 рублей в месяц. Итого 4035 рублей в месяц. Стоимость стерилизатора окупается за 6-8 месяцев. Расчет носит информационный характер, актуальную цену уточняйте на сайте.
Резюме. Стерилизатор для ножей «СДН-20» предназначен для предприятий общественного питания любого формата — от небольших кафе до крупных столовых и цехов дообвалки. Главные преимущества — УФ-обработка без воды и нагрева, вместимость 20 ножей, корпус из нержавеющей стали, лампа 15 Вт со сроком службы 8000 часов, компактные габариты 510×160×600 мм и вес 8 кг.
Запросите коммерческое предложение для вашего производства. Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru. Инженеры Европактрейд помогут рассчитать необходимое время УФ-обработки под ваши санитарные протоколы.
|
Габаритные размеры ДхШхВ
|
478х111х503 мм |
|
Масса
|
18 кг |
|
Объём емкости
|
18 л |
|
Количество ножей
|
12 ножей 1 муссат |
|
Диапазон рабочих температур внутри камеры
|
+87°С(+/-5) |
|
Потребляемая мощность
|
2 кВт |
|
Напряжение
|
220 V |
|
Гарантия
|
12 месяцев |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
