Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Вертикальный колбасный шприц TV-15L с электрическим приводом: универсальная набивка до 15 л для колбасных цехов и кулинарий
Вертикальный колбасный шприц TV-15L — это электрическая модель с загрузочным цилиндром 15 литров, занимающая промежуточное положение между младшей моделью TV-10L и старшей TV-20L. Основное назначение — наполнение натуральных и искусственных оболочек фаршем из мяса, птицы, рыбы, а также паштетными массами, плавленым сыром и творожными смесями. Главное преимущество — электропривод с педальным управлением и полный комплект из 5 цевок 16–38 мм, позволяющий выпускать изделия от тонких сосисок до толстых вареных колбас без дополнительных вложений в оснастку.
Устройство, принцип работы и комплектация
Шприц работает по классической вертикальной схеме вытеснения под давлением. Оператор загружает до 15 кг подготовленного фарша в цилиндр из пищевой нержавеющей стали. При нажатии на педаль электродвигатель мощностью 120 Вт через редуктор опускает поршень. Поршень равномерно продавливает массу через выходной патрубок с закреплённой оболочкой. После завершения цикла поршень автоматически возвращается в верхнее положение.
Корпус, загрузочный цилиндр, поршень и выходной патрубок выполнены из пищевой нержавеющей стали марки SUS304 аналог AISI 304. Материал устойчив к кислым средам, жирам, перепадам температур и не вступает в реакцию с мясными полуфабрикатами. В комплект входят 5 цевок из нержавеющей стали диаметрами 16, 22, 25, 32 и 38 мм. Этого набора достаточно для выпуска сосисок 16–22 мм, сарделек 22–25 мм и вареных колбас до 38 мм.
Управление — педальное, с защитой от случайного нажатия. Габариты оборудования 480×380×860 мм позволяют устанавливать шприц на стандартный производственный стол высотой 800–850 мм. Вертикальная конструкция обеспечивает свободный доступ к цилиндру для загрузки и мойки.
Как выбрать колбасный шприц на 15 л: критерии для инженера и технолога
Объём 15 литров — оптимальный выбор для цехов со сменной производительностью 120–150 кг готовой продукции. Это на 50% больше, чем у модели TV-10L, но при этом габариты увеличились только по высоте на 100 мм, а площадь основания осталась прежней — 480×380 мм. Такой баланс объёма и компактности позволяет нарастить выработку без реорганизации рабочего пространства.
Диапазон цевок 16–38 мм покрывает полный спектр колбасных изделий для малого и среднего производства. Минимальная насадка 16 мм используется для сосисок в натуральной кишке, максимальная 38 мм — для ливерных и вареных колбас. Ключевая особенность TV-15L — наличие цевки 22 мм, которая оптимальна для сарделек и шпикачек. Для большинства производителей этого набора достаточно, и докупать дополнительные насадки не требуется.
Регулировка скорости хода поршня — обязательный параметр для качественной набивки. У TV-15L настройка дискретная. Для натуральных бараньих или свиных кишок требуется низкая скорость 8–12 мм/сек. Для полиамидных оболочек большого диаметра используется высокая скорость до 22 мм/сек. Неправильный скоростной режим приводит к разрыву оболочки или образованию воздушных карманов внутри батона.
Технические характеристики колбасного шприца TV-15L
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Объём загрузочного цилиндра, л | 15 |
| Напряжение питания, В | 220 |
| Общая мощность, Вт | 120 |
| Вес нетто / брутто, кг | 31 / 34 |
| Габариты (Д×Ш×В), мм | 480×380×860 |
| Габариты в упаковке (Д×Ш×В), мм | 870×470×400 |
| Диаметр цевок в комплекте, мм | 16, 22, 25, 32, 38 |
| Материал корпуса и цилиндра | Пищевая нержавеющая сталь SUS304 |
Преимущества оборудования
- Оптимальный объём 15 л при сохранении компактности. По сравнению с TV-10L добавлено 5 литров полезного объёма, а площадь основания не изменилась — 480×380 мм. Высота увеличилась всего на 100 мм, что позволяет работать без подставок при стандартной высоте стола 850 мм.
- Регулируемая скорость хода поршня. Оператор выставляет оптимальное давление для каждого типа фарша и оболочки. На низкой скорости набиваются натуральные кишки без разрывов, на высокой — полиамидные оболочки большого диаметра 32–38 мм. Правильная настройка исключает пустоты и локальное скопление жира.
- Педальный электропривод мощностью 120 Вт. Освобождает руки оператора для контроля натяжения оболочки и формирования перекрутов. Электрический привод развивает достаточное усилие для продавливания плотных фаршей из говядины и свинины. При отпускании педали движение мгновенно останавливается для точного дозирования длины батона.
- Полный комплект цевок 5 шт. в базовой поставке. Диапазон 16–38 мм покрывает 95% потребностей колбасного цеха без дополнительных затрат. В наличии все востребованные диаметры: для сосисок 16 мм, для сарделек 22 мм, для вареных колбас 32–38 мм.
- Универсальность по сырью и оболочкам. Аппарат работает с фаршем из мяса, птицы, рыбы, а также с паштетами, плавленым сыром и творожными массами. Совместим с натуральными кишками, коллагеновыми и полиамидными оболочками всех типов.
- Полная санитарная разборка без инструмента. Цилиндр, поршень и цевки снимаются вручную. Нет резьбовых соединений в зоне контакта с продуктом. Все узлы моются в посудомоечной машине или вручную.
Педальное управление с регулировкой скорости: как достичь плотной набивки без повреждения оболочки
У TV-15L реализована двухрежимная педаль в сочетании с регулятором скорости поршня. Короткое нажатие включает непрерывный режим — поршень движется до повторного нажатия или до достижения нижней точки. Длительное удержание активирует пошаговый режим с точным дозированием длины батона. Это особенно важно при фасовке сосисок фиксированной длины в натуральную оболочку.
Оператор зажимает оболочку на цевке, выбирает скорость вращением регулятора на корпусе, затем удерживает педаль. Поршень начинает движение с плавным стартом без рывков. Для натуральных кишек баранины диаметром 16–18 мм выставляется минимальная скорость — давление нарастает линейно в течение первой секунды, что предотвращает разрыв. Для полиамидной оболочки 38 мм под вареную колбасу выставляется максимальная скорость — поршень движется быстро, наполняя весь объём без складок и воздушных карманов.
Регулировка скорости позволяет адаптировать шприц под конкретную рецептуру. Фарш с высокой долей жира требует более низкой скорости, чтобы жир не выпрессовывался локально. Постное сырьё из телятины или курицы допускает более высокую скорость без потери качества. Гибкость управления позволяет одному оператору за смену переходить с производства сосисок на вареные колбасы без механической перенастройки — достаточно сменить цевку и повернуть регулятор скорости.
Экономическая эффективность и окупаемость
Пример расчёта для цеха производительностью 100 кг колбас в смену. Ручной шприц объёмом 10 л требует двух операторов и 40 минут на выработку 15 кг фарша. TV-15L справляется с 15 л за 9 минут. За смену объём 100 кг достигается за 7 циклов по 15 л. Время работы электрического шприца — 63 минуты против 280 минут на ручном. Освобождается один оператор. При ставке 450 руб./час экономия на ФОТ за смену = 450 × 3,6 ч = 1620 руб. За 22 смены — 35 640 руб. Электроэнергия: 0,12 кВт × 8 ч × 6 руб. = 5,76 руб. в смену, что составляет менее 0,4% от экономии на зарплате.
Снижение брака оболочки с 5% до 1,5% за счёт стабильного давления и плавного старта даёт дополнительную экономию: при стоимости натуральной кишки 150 руб./кг экономия на каждой тонне составляет 5250 руб. Окупаемость оборудования при работе в одну смену — от 4 до 7 месяцев в зависимости от объёмов производства и цен на оболочку. Расчёт носит информационный характер, точные цифры зависят от ассортимента, тарифов на электроэнергию и уровня зарплат в конкретном регионе.
Вертикальный колбасный шприц TV-15L — решение для колбасных цехов, кулинарий и мясных гастрономов с выработкой 100–150 кг в смену. Ключевые преимущества: объём 15 л при неизменной площади основания, полный комплект из 5 цевок 16–38 мм в базовой поставке, электропривод с педалью и регулировкой скорости под любой тип фарша и оболочки. Для технолога — возможность тонкой настройки давления для каждой рецептуры. Для руководителя — быстрая окупаемость за счёт сокращения персонала и снижения расхода оболочки.
Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru. Запросите актуальную цену, сроки поставки и помощь в подборе оборудования под вашу производственную линейку.
|
Объем бункера
|
15 |
|
Гарантийный срок
|
6 |
|
Вес брутто (кг)
|
16 |
|
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)
|
800×330×300 |
|
Наличие Барнаул
|
3 |
|
Наличие Екатеринбург
|
3 |
|
Наличие Москва
|
3 |
|
Наличие Новосибирск
|
3 |
|
Наличие Ростов-на-Дону
|
3 |
|
Артикул
|
00000006993 |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
