Ванна моечная ИПКС-114-3(Н)

Для предприятий общественного питания и пищевой промышленности, где требуется мойка посуды, столовых приборов и инвентаря в больших объемах с организацией полноценного трехсекционного процесса (замачивание/мытье/ополаскивание), необходимо специализированное оборудование, обеспечивающее удобство работы, гигиеничность, долговечность и соответствие санитарным нормам. Ванна моечная ИПКС-114-3(Н) (Россия) представляет собой профессиональное напольное оборудование, предназначенное для мойки посуды, столовых приборов и инвентаря, оснащенное тремя сварными моечными секциями (по 100 литров каждая), общей пристенной полкой для установки смесителя, пристенным бортиком, регулируемыми по высоте опорами, сливными сифонами с пробкой, каркасом из трубы прямоугольного профиля 25×25 мм, выполненное из пищевой нержавеющей стали.

Модель с тремя моечными секциями (размер каждой секции 500×500×400 мм, емкость не менее 100 л), габаритами 1600×700×950 мм и допустимой статической нагрузкой 300 кг, оснащенная тремя сварными моечными секциями (без швов и стыков), общей пристенной полкой шириной 130 мм для установки смесителя, пристенным бортиком высотой 50 мм, сливными сифонами с пробкой (на каждую секцию), регулируемыми по высоте опорами, разборной конструкцией (каркас из трубы прямоугольного профиля 25×25 мм), выполненная из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает безопасную и эффективную трехсекционную мойку посуды, столовых приборов и инвентаря, соответствие санитарным нормам и удобство эксплуатации.

Конструкция и материалы

Моечная ванна ИПКС-114-3(Н) спроектирована с учетом жестких требований предприятий общественного питания и пищевой промышленности, где важны гигиеничность (три секции для разных этапов мойки), коррозионная стойкость, удобство монтажа и обслуживания. Ванна моечная изготовлена из пищевой нержавеющей стали, имеет три сварные моечные секции с отверстием для слива, общую пристенную полку шириной 130 мм для установки смесителя и пристенный бортик высотой 50 мм. Ванна укомплектована сливными сифонами с пробкой, имеет регулируемые по высоте опоры, а ее каркас выполнен из трубы прямоугольного профиля размером 25×25 мм. Для удобства транспортировки моечная ванна имеет разборную конструкцию.

Габариты и вес: Ванна имеет напольную стационарную конструкцию с габаритами 1600×700×950 мм (длина×ширина×высота). Ширина 700 мм — стандартная для трехсекционных моек. Длина 1600 мм позволяет разместить три полноразмерные секции.

Материалы и качество: Ванна выполнена из высококачественных материалов, безопасных для контакта с пищевыми продуктами и моющими средствами:

• Ванна моечная изготовлена из пищевой нержавеющей стали — устойчива к коррозии, кислотам, щелочам (моющим средствам), не впитывает запахи, легко моется, соответствует санитарным нормам;
• Сварные моечные секции (3 шт.) — отсутствие стыков и щелей, исключают накопление грязи и бактерий;
• Каркас из трубы прямоугольного профиля 25×25 мм — обеспечивает жесткость и устойчивость конструкции;
• Регулируемые по высоте опоры — позволяют выравнивать ванну на неровном полу.

Три моечные секции — организация трехэтапного процесса мойки: Ключевая особенность модели — наличие трех отдельных секций. Преимущества:

• 1-я секция (замачивание/мытье) — замачивание посуды в горячей воде с моющим средством;
• 2-я секция (ополаскивание) — ополаскивание чистой теплой водой для удаления моющего средства;
• 3-я секция (дезинфекция/финальное ополаскивание) — дезинфекция или финальное ополаскивание;
• Разделение этапов мойки предотвращает перенос грязи и бактерий с одной посуды на другую;
• Соответствие санитарным нормам для многих типов предприятий общественного питания.

Размер каждой моечной секции — 500×500×400 мм, емкость не менее 100 л: Каждая секция изготовлена методом сварки из листовой нержавеющей стали. Преимущества:

• Размер 500×500 мм — стандартный, позволяет мыть крупные противни, поддоны, кастрюли;
• Глубина 400 мм — достаточно для полного погружения посуды и столовых приборов;
• Емкость каждой секции — не менее 100 литров (общая емкость трех секций — 300 литров);
• Сварные секции — отличаются повышенной прочностью и герметичностью по сравнению с цельнотянутыми, но при этом имеют гладкие внутренние поверхности.

Общая пристенная полка шириной 130 мм для установки смесителя: Ванна оснащена общей полкой (бортом) шириной 130 мм, расположенной над моечными секциями. Преимущества:

• Полка предназначена для установки смесителя (водопроводного крана) — удобное расположение для регулировки температуры и напора воды на всех трех секциях;
• На полке можно также размещать дозаторы для жидкого мыла или дезинфицирующих средств;
• Защита от попадания воды на стену — полка выступает за пределы ванны.

Пристенный бортик высотой 50 мм: Ванна оснащена пристенным бортиком (задним бортом) высотой 50 мм. Преимущества:

• Защищает стену от попадания брызг воды и моющих средств;
• Упрощает уборку — стена остается сухой и чистой;
• Предотвращает затекание воды за ванну.

Разборная конструкция — каркас из трубы прямоугольного профиля 25×25 мм: Ванна имеет разборную конструкцию. Преимущества:

• Каркас выполнен из трубы прямоугольного профиля 25×25 мм — обеспечивает жесткость и устойчивость;
• Разборная конструкция — позволяет транспортировать ванну в компактном виде (несколько плоских элементов), удобно при переезде или перепланировке цеха;
• Быстрая сборка — не требует специальных инструментов;
• Возможность замены отдельных элементов при механическом повреждении.

Регулируемые по высоте опоры (винтовые ножки): Ванна оснащена регулируемыми по высоте опорами. Преимущества:

• Компенсация неровностей пола — ванна не шатается, устойчиво стоит;
• Возможность точной подстройки высоты для удобства работы и подключения слива к канализации;
• Резиновые или пластиковые наконечники опор — предотвращают скольжение и повреждение напольного покрытия.

Сливные сифоны с пробкой (на каждую секцию): Ванна укомплектована тремя сливными сифонами с пробкой (по одному на секцию). Преимущества:

• Пробка позволяет набирать воду в каждой секции независимо для замачивания посуды;
• Сливное устройство обеспечивает быстрый слив воды после мойки;
• Сифонная конструкция (гидрозатвор) предотвращает проникновение запахов из канализации;
• Легко разбирается для очистки от скопившегося мусора.

Допустимая статическая нагрузка — 300 кг: Ванна рассчитана на значительную нагрузку (300 кг), что позволяет:

• Безопасно загружать секции водой (100 литров воды весят 100 кг — на три секции 300 кг);
• Дополнительно складывать вымытую посуду на полку или загружать тяжелые противни;
• Уверенность в прочности конструкции при интенсивной эксплуатации.

Назначение моечной ванны ИПКС-114-3(Н):

• Замачивание посуды (1-я секция) — для удаления пригоревшей пищи;
• Мойка посуды и столовых приборов (1-я секция) — с использованием моющих средств;
• Ополаскивание (2-я секция) — удаление остатков моющего средства;
• Дезинфекция (3-я секция) — замачивание в дезинфицирующих растворах или финальное ополаскивание;
• Мойка кухонного инвентаря — разделочные доски, ножи, венчики, скалки, сита, дуршлаги.

Технические характеристики

• Модель: ИПКС-114-3(Н)
• Производитель: ИПКС (Россия)
• Страна производства: Россия
• Количество моечных секций: 3 шт.
• Размер каждой моечной секции (Д×Ш×Г): 500 × 500 × 400 мм
• Емкость каждой моечной секции: не менее 100 л
• Суммарная емкость: 300 л
• Допустимая статическая нагрузка на ванну: не более 300 кг
• Пристенная полка для смесителя: ширина 130 мм
• Пристенный бортик: высота 50 мм
• Тип моечных секций: сварные
• Материал изготовления: пищевая нержавеющая сталь
• Каркас: труба прямоугольного профиля 25×25 мм
• Конструкция: разборная
• Опоры: регулируемые по высоте (винтовые ножки)
• Сливные устройства: сифоны с пробкой (3 шт.)
• Способ установки: напольная
• Габаритные размеры (Д×Ш×В): не более 1600 × 700 × 950 мм

Области применения

• Предприятия общественного питания (столовые, рестораны, кафе, закусочные, пельменные, кулинарии): Организация трехсекционной мойки посуды, столовых приборов и кухонного инвентаря в соответствии с санитарными нормами.
• Пищевые производства (пекарни, кондитерские цеха, мясоперерабатывающие цеха малой и средней мощности): Мойка технологической посуды (противни, формы, поддоны, лотки).
• Школьные и студенческие столовые, больницы, санатории, детские сады: Организация санитарной обработки посуды и инвентаря в трехсекционном режиме.
• Кейтеринговые компании: Подготовка и мойка посуды для выездного обслуживания.
• Лаборатории (пищевые, химические, фармацевтические): Мойка лабораторной посуды с тремя этапами обработки.

Экономическая эффективность и окупаемость

Трехсекционная конструкция — соответствие санитарным нормам и предотвращение штрафов: Наличие трех секций для замачивания/мытья, ополаскивания и дезинфекции является обязательным требованием для многих типов предприятий общественного питания. Экономия на штрафах Роспотребнадзора — 100 000–200 000 рублей в год (за отсутствие трехсекционной мойки штраф на юридическое лицо до 100 000 рублей).

Сварные секции — герметичность и долговечность: Сварные швы более прочны и герметичны, чем цельнотянутые секции (меньше риск протечек и коррозии в местах соединений). Срок службы сварной ванны — 15–20 лет. Экономия на преждевременной замене — 10 000–15 000 рублей в год.

Разборная конструкция — экономия на транспортировке и хранении: Разборная конструкция позволяет транспортировать ванну в компактном виде (плоские элементы занимают в 3–4 раза меньше места). Экономия на логистике при доставке (в несколько раз дешевле негабаритного груза) — 5 000–10 000 рублей единовременно. Возможность временного демонтажа при ремонте без выноса крупногабаритной конструкции — экономия на складировании — 3 000–5 000 рублей в год.

Регулируемые опоры — устойчивость на любом полу: Компенсация неровностей пола исключает шатание ванны, снижает риск проливания воды и травм. Экономия на испорченной продукции (пролитая готовая еда) и травмах — 20 000–30 000 рублей в год.

Полка для смесителя и пристенный бортик — защита стены и удобство: Предотвращение намокания стен и затекания воды за ванну. Экономия на ремонте стен (отслоение кафеля, плесень) — 10 000–20 000 рублей в год.

Нержавеющая сталь — лёгкая очистка и соответствие саннормам: Пищевая нержавеющая сталь легко моется, не требует специальных чистящих средств. Экономия на моющих средствах — 5 000–10 000 рублей в год.

Высокая допустимая нагрузка (300 кг) — безопасность при полной загрузке: Ванна рассчитана на полную загрузку трех секций водой (300 литров воды весят 300 кг) с запасом прочности. Экономия на замене деформированной ванны — 20 000–30 000 рублей единовременно.

Три сливных сифона — быстрый слив и предотвращение засоров: Раздельные сифоны на каждую секцию ускоряют слив и упрощают обслуживание. Экономия времени на слив — 5–10 минут в день, 20–40 часов в год. При стоимости времени мойщика 400 руб./час экономия — 8 000–16 000 рублей в год.

Совокупная годовая экономия и дополнительные преимущества при использовании моечной ванны ИПКС-114-3(Н) на предприятии общественного питания или пищевом производстве составляют:

• Предотвращение штрафов Роспотребнадзора — 100 000–200 000 рублей;
• Экономия на амортизации (долговечность) — 10 000–15 000 рублей;
• Экономия на складировании (разборная конструкция) — 3 000–5 000 рублей;
• Предотвращение травм и проливов — 20 000–30 000 рублей;
• Экономия на ремонте стен — 10 000–20 000 рублей;
• Экономия на моющих средствах — 5 000–10 000 рублей;
• Экономия времени на слив — 8 000–16 000 рублей;
• Экономия на логистике (единовременно) — 5 000–10 000 рублей;
• Экономия на замене деформированной ванны (единовременно) — 20 000–30 000 рублей.

Итого (годовая, без единовременной экономии) — 156 000–296 000 рублей в год.

Единовременная экономия — 25 000–40 000 рублей.

Инвестиции в моечную ванну ИПКС-114-3(Н) (средняя цена 50 000–80 000 рублей) окупаются за 4–6 месяцев эксплуатации на предприятии с ежедневной потребностью в мойке посуды.

Ванна моечная ИПКС-114-3(Н) (3×100 л, нержавеющая сталь) — это гигиеничное, надёжное и экономичное решение для предприятий общественного питания и пищевой промышленности, особенно для тех, где требуется организация полноценного трехсекционного процесса мойки посуды, столовых приборов и инвентаря в соответствии с санитарными нормами. Сочетание трех сварных моечных секций (500×500×400 мм, 100 л каждая), общей пристенной полки для смесителя (130 мм), пристенного бортика (50 мм), разборной конструкции (каркас из трубы 25×25 мм), регулируемых опор, сливных сифонов с пробками, пищевой нержавеющей стали и габаритов 1600×700×950 мм обеспечивает удобство мойки (три этапа: замачивание/мытье → ополаскивание → дезинфекция), долговечность, соответствие санитарным нормам и быструю окупаемость — от 4 до 6 месяцев.

Наши специалисты помогут вам подобрать оптимальное оборудование под параметры вашего производства и ассортимента. Для получения консультации или оформления заказа свяжитесь с нами по телефону 8 (800) 500-00-14 или напишите на info@pack-euro.ru.