Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Вакуумный массажер GRZK20 с сенсорным управлением: компактный формат загрузки 10 кг с PLC-контроллером на 100 программ
Вакуумный массажер GRZK20 с сенсорным управлением — это наиболее компактная модель в серии GRZK, предназначенная для ускорения процесса посола и маринования мяса, рыбы и птицы. Емкость загрузочного барабана составляет 20 литров, максимальный вес загружаемого сырья — 10 кг. Оборудование оптимально для небольших производств, ресторанов, мясных лавок, кейтеринговых служб и фермерских хозяйств. Материал изготовления — высококачественная пищевая нержавеющая сталь. Конструкция обеспечивает простоту мойки и сервисного обслуживания.
Ключевая особенность вакуумного массажера GRZK20 с сенсорным управлением — наличие PLC-контроллера и сенсорного дисплея в компактном формате загрузки 10 кг. Память контроллера позволяет сохранять до 100 рабочих программ. Диапазон регулировки скорости вращения барабана составляет от 1.8 до 9 об/мин через частотный преобразователь. Вакуумный насос мощностью 750 Вт и производительностью 20 м³/ч создает степень вакуума -0.08 МПа. Внутренние ребра имеют специальную форму для бережного массирования и перемешивания продукта. Вращение барабана возможно в обе стороны. Увеличенный диаметр загрузочного люка облегчает процесс закладки сырья.
Конструкция и принцип работы: PLC-контроллер и сенсорный дисплей в компактном корпусе
Барабан объемом 20 литров и корпус выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Конструкция обеспечивает простоту мойки и сервисного обслуживания. Внутренние ребра имеют специальную форму, позволяющую бережно массировать и перемешивать загруженное сырье. В процессе обработки сохраняется его целостность и привлекательный вид. Загрузочный люк имеет увеличенный диаметр для облегчения процесса закладки сырья.
Принцип действия: оператор загружает до 10 кг сырья через увеличенный загрузочный люк. Память PLC-контроллера позволяет сохранять до 100 рабочих программ. Оператор выбирает сохраненный рецепт или создает новый на сенсорном дисплее. Программируются параметры: время массирования, скорость вращения барабана от 1.8 до 9 об/мин, интервалы остановки, степень вакуумирования. Вакуумный насос мощностью 750 Вт и производительностью 20 м³/ч откачивает воздух до степени вакуума -0.08 МПа.
Обработка сырья в вакуумной среде препятствует процессам окисления и развития бактерий, продлевая сроки годности готового продукта, сохраняя естественный цвет и улучшая вкусовые свойства. Частотный преобразователь обеспечивает плавную регулировку скорости вращения барабана. Реверсивное вращение возможно в обе стороны для равномерного перемешивания. Продукт выгружается легко и без остатков благодаря реверсивному механизму и наклонной конструкции. Оборудование используется для улучшения вкусовых свойств мясной продукции деликатесной группы.
Технические характеристики вакуумного массажера GRZK20 (тач скрин)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Объем чаши, л | 20 |
| Максимальная загрузка сырья, кг | 10 |
| Диапазон регулировки скорости, об/мин | 1.8-9 |
| Тип регулировки скорости | Частотный преобразователь, плавная |
| Реверсивное движение | Есть |
| Степень вакуума, МПа | -0.08 |
| Мощность вакуумного насоса, Вт | 750 |
| Производительность насоса, м³/ч | 20 |
| Общая установленная мощность, Вт | 1120 |
| Напряжение питания, В | 380 |
| Материал корпуса и барабана | Высококачественная нержавеющая сталь |
| Внутренние ребра специальной формы | Есть |
| Загрузочный люк увеличенного диаметра | Есть |
| Тип управления | Электронное, PLC-контроллер, сенсорный дисплей |
| Количество сохраняемых программ | 100 |
| Способ установки | Напольный / настольный |
| Габариты ДхШхВ, мм | 945х515х800 |
| Вес нетто, кг | 130 |
| Габариты в упаковке, мм | 1150х750х1100 |
| Вес в упаковке, кг | 230 |
| Гарантийный срок, мес | 6 |
Как выбрать компактный массажер с сенсорным управлением на 10 кг загрузки
Объем загрузки 10 кг и компактные габариты 945х515х800 мм — первый критерий. Модель GRZK20 перерабатывает до 10 кг за цикл. При 5-6 циклах в смену производительность составляет 50-60 кг в смену. Оптимальный выбор для небольших ресторанов на 30-50 посадочных мест, мясных лавок с собственной кулинарией, кейтеринговых служб с объемом 50-100 порций в день, фермерских хозяйств и деликатесных производств малого масштаба. Вес 130 кг позволяет установку на полу или на усиленной рабочей поверхности.
Наличие PLC-контроллера и сенсорного дисплея — второй критерий. В компактном классе оборудования это премиальная опция. Память на 100 программ позволяет хранить рецепты для всего ассортимента. Оператор переключается между рецептами за 30 секунд. Исключены ошибки ручного ввода параметров. Точность настройки параметров максимальна. Для небольших производств, где один оператор отвечает за несколько типов продукции, это критично.
Диапазон регулировки скорости от 1.8 до 9 об/мин через частотный преобразователь — третий критерий. Нижняя граница 1.8 об/мин позволяет обрабатывать деликатесную продукцию и смешивать салаты с заправкой без риска повреждения. Верхняя граница 9 об/мин достаточна для интенсивного массажа мяса. Компактный частотный преобразователь обеспечивает плавный пуск и остановку при загрузке 10 кг, исключая рывки и продлевая ресурс привода.
Преимущества вакуумного массажера GRZK20 с сенсорным управлением
- PLC-контроллер со 100 программами и сенсорный дисплей в компактном формате. Сохраняете рецепты для курицы, свинины, говядины, рыбы, овощей, салатов. Оператор вызывает нужную программу за 30 секунд. На сенсорном дисплее отображаются все параметры: текущая скорость, степень вакуума, время до окончания, активный этап. Технолог защищает рецепты паролем от случайного изменения. Для малых производств с частой сменой ассортимента это ключевое преимущество над механическими панелями.
- Широкий диапазон регулировки скорости 1.8-9 об/мин. Минимальная скорость 1.8 об/мин — уникальная характеристика для компактного массажера. Позволяет обрабатывать деликатесную продукцию из рыбы и морепродуктов, смешивать салаты с заправкой, мариновать ягоды и фрукты без повреждения структуры. Верхняя граница 9 об/мин обеспечивает интенсивный массаж мяса и птицы. Плавная регулировка через частотный преобразователь без ступеней и рывков.
- Компактные габариты 945х515х800 мм и вес 130 кг. Оборудование размещается на стандартной рабочей поверхности или на полу в небольших помещениях. Не требует отдельного фундамента или усиления пола. Проходит в стандартный дверной проем 800 мм. Для малых производств и ресторанов с ограниченной площадью это решающий фактор выбора. Конструкция обеспечивает простоту мойки и сервисного обслуживания.
- Специальная форма внутренних ребер и увеличенный загрузочный люк. Ребра имеют закругленную форму без острых граней. При вращении продукт бережно поднимается и падает, сохраняя целостность и привлекательный вид. Для деликатесной продукции это обязательное требование. Увеличенный диаметр загрузочного люка упрощает закладку ингредиентов и позволяет загружать крупные куски без дополнительной разделки. Время загрузки сокращается на 30%.
- Вакуумирование и увеличение срока хранения. Степень вакуума -0.08 МПа препятствует процессам окисления и развития бактерий. Естественный цвет продукта сохраняется. Маринованное мясо и рыба хранятся в холодильнике до 48 часов без потери качества против 24 часов при традиционном посоле. Выход готового продукта после термообработки увеличивается на 8-12% за счет удержания влаги и глубокого проникновения маринада.
Сенсорное управление в компактном формате: 100 программ для малого бизнеса
Установка PLC-контроллера и сенсорного дисплея на массажер объемом 20 литров открывает технологические возможности, обычно доступные только на крупном оборудовании. Рассмотрим практические сценарии использования для малого бизнеса.
Ресторан с меняющимся меню. Ресторан на 50 посадочных мест предлагает разные маринады в зависимости от сезона и поставок. В памяти PLC сохранены 20 рецептов: курица терияки, свинина по-китайски, говядина для стейков, рыба под лимонным маринадом, овощи гриль. Повар загружает 5 кг продукта, выбирает рецепт на сенсорном экране, нажимает Пуск. Через 20-40 минут продукт готов к приготовлению. Ручной посол занял бы 4-6 часов и потребовал бы постоянного внимания.
Мясная лавка с собственным производством. Лавка продает шашлык трех видов: куриный, свиной, говяжий. Для каждого вида свой рецепт маринада и свои параметры массирования. Технолог один раз создал три программы на сенсорном дисплее и защитил их паролем. Продавец-оператор загружает 10 кг курицы, выбирает программу «Курица шашлык», запускает. Через 25 минут продукт готов к фасовке. Качество стабильно от партии к партии, независимо от того, кто работает в смену.
Фермерское хозяйство с переработкой. Фермер перерабатывает мясо собственных животных и птицы. Ассортимент меняется в зависимости от сезона забоя. В памяти контроллера 30 программ: для курицы, утки, кролика, свинины, баранины, говядины. При смене продукта оператор не задумывается о настройках скорости и времени — выбирает нужную программу на сенсорном экране. Исключен брак из-за неправильно выставленных параметров. Экономия на потерях составляет 5-10% в месяц.
Деликатесное производство малого масштаба. Производство вяленых деликатесов на 20-30 кг в день. Для прошутто, брезаолы, копченой рыбы требуются разные режимы массирования. Низкая скорость 2-3 об/мин для деликатной обработки, длительные паузы для ферментации. PLC-контроллер позволяет точно соблюдать технологию. Ручной режим на механической панели не дал бы такой точности. Качество конечного продукта стабильно и соответствует рецептуре.
Смешивание салатов и маринование овощей. Летом ресторан производит 20 кг овощных салатов с заправкой в день. Скорость 2-3 об/мин, вакуум отключен, реверс каждые 30 секунд. Программа «Салат» сохранена в памяти. Повар загружает нарезанные овощи, заливает заправку, запускает программу. Через 5-7 минут салат готов. Ручное смешивание такого объема заняло бы 20-30 минут, качество перемешивания было бы неравномерным.
Экономическая эффективность и окупаемость
Рассчитаем экономику для ресторана или мясной лавки с переработкой 30 кг мяса в смену. При традиционном посоле выход готового продукта после термообработки составляет 65-70%. Вакуумный массажер GRZK20 повышает выход до 75-80% за счет глубокого проникновения маринада и удержания влаги. Разница — 50-80 кг с каждой тонны. При цене реализации 450 руб/кг дополнительная прибыль с тонны — 22 500-36 000 рублей. При переработке 30 кг в смену ежедневная дополнительная прибыль составляет 675-1 080 рублей, в месяц — 20 000-32 000 рублей.
Экономия на времени: 30 кг мяса обрабатываются за 3 цикла по 20-40 минут. Общее время работы массажера — 1-2 часа в смену. При ручном посоле потребовалось бы 3-4 часа перемешивания вручную плюс 6-8 часов выдержки. Высвобождается время для других задач. Актуальную цену оборудования уточняйте у менеджеров. Окупаемость вакуумного массажера GRZK20 с сенсорным управлением достигается за 4-8 месяцев работы. Расчет носит информационный характер, фактические показатели зависят от вида сырья, рецептуры и цен реализации.
Вакуумный массажер GRZK20 с сенсорным управлением — компактное премиальное решение для малых производств, ресторанов, мясных лавок и фермерских хозяйств. Загрузка 10 кг, объем 20 литров, сталь SUS304. PLC-контроллер на 100 программ, сенсорный дисплей. Регулировка скорости 1.8-9 об/мин через частотный преобразователь. Специальная форма ребер для бережного массирования. Для демонстрации работы сенсорной панели и настройки рецептов под вашу продукцию звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru. Запросите коммерческое предложение с доставкой по России и гарантией 6 месяцев.
|
Напряжение
|
380 |
|
Производительность вакуумного насоса (м³ /ч)
|
20 |
|
Объем чаши
|
20 |
|
Общая мощность (Вт)
|
1120 |
|
Загрузка (кг)
|
10 |
|
Степень вакуума (мПа)
|
-0.08 |
|
Мощность насоса (Вт)
|
750 |
|
Скорость вращения бункера (об/мин)
|
1.8-9 |
|
Наличие реверса
|
Да |
|
Гарантийный срок
|
12 |
|
Вес нетто (кг)
|
130 |
|
Вес брутто (кг)
|
230 |
|
Габариты (Д×Ш×В) (мм)
|
945×515×800 |
|
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)
|
1 150×750×1 100 |
|
Ссылки на видео
|
https://hmruvideo.ru/upload/iblock/02c/eb8qva8i4yto4kpws0098phyxmkkklbq/GRZK-200%20Обзорное%20видео.mp4 |
|
Наличие Барнаул
|
3 |
|
Наличие Екатеринбург
|
3 |
|
Наличие Москва
|
3 |
|
Наличие Новосибирск
|
3 |
|
Наличие Ростов-на-Дону
|
3 |
|
Артикул
|
00000006151 |
|
price-no-sale
|
529821 |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
