Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Устройство нарезки ИПКС-074-01-200-01Ч(Н): промышленный аппарат для порционной резки рыбы, мяса и овощей
Устройство нарезки промышленное ИПКС-074-01-200-01Ч(Н) производства ТМ Эльф 4М предназначено для автоматической нарезки тушек и полутушек рыбы, бескостного мяса, очищенных овощей и фруктов на кусочки заданного размера. Аппарат применяется на пищевых производствах для разделки соленой и копченой сельди, скумбрии, нарезки стейков из говядины, свинины, курицы, а также для шинковки моркови, лука, яблок. Производительность достигает 2000 кг/ч, ширина реза фиксированная — 7 мм.
Конструкция и принцип работы устройства ИПКС-074-01-200-01Ч(Н)
Устройство представляет собой настольную или напольную установку с ленточным транспортером и блоком дисковых ножей. Корпус, транспортерная рама, режущий блок и направляющие полностью выполнены из нержавеющей стали. Это обеспечивает санитарно-гигиеническую безопасность, устойчивость к коррозии и долговечность в условиях пищевого производства. Длина подводящего транспортера составляет 1000 мм, ширина ленты — 350 мм, рабочая зона — не менее 330 мм.
Принцип работы: продукт укладывается на подводящий транспортер. Регулируемый боковой ограничитель обеспечивает точное позиционирование заготовок перед резкой. Транспортер подает продукт к вращающемуся упорному валу, синхронизированному с блоком дисковых ножей. Количество режущих ножей — 36 шт., диаметр каждого — 200 мм. Ножи опускаются в проточки упорного вала на заданную глубину, что исключает недорез и гарантирует полное разделение продукта на порционные кусочки. Нарезанный продукт отводится по склизу в приемную тару.
В конструкции исключен контакт ленты транспортера с режущими кромками ножей. Это предотвращает механический износ ленты и исключает попадание частиц материала в готовый продукт. Частотный регулятор позволяет независимо изменять скорость движения транспортера и частоту вращения ножей в диапазоне 0-12 м/мин и 0-50 об/мин соответственно. Такая настройка необходима для адаптации режима резки под плотность и структуру конкретного продукта.
Ключевые особенности модели
- Количество режущих ножей — 36 шт. диаметром 200 мм. Обеспечивает высокую производительность и чистый срез без разрывов.
- Упорный вал с проточками под лезвия — ножи фиксируются на заданной глубине, исключается недорезание продукта.
- Отсутствие контакта ленты транспортера с ножами — лента не изнашивается, частицы материала не попадают в продукт.
- Частотный регулятор скорости — независимая регулировка подачи продукта и скорости вращения ножей для разных типов сырья.
- Съемная конструкция транспортера, ножевого блока и упорного вала — полная разборка для тщательной мойки и санитарной обработки.
- Регулируемый боковой ограничитель на подающем транспортере — точное позиционирование продукта без смещения.
- Полностью нержавеющая сталь — корпус, рабочие узлы, направляющие. Устойчивость к кислотам, соли и агрессивным моющим средствам.
- Возможность заказа транспортеров другой длины и ножей с другим шагом реза — адаптация под конкретные технологические задачи.
Как выбрать промышленное устройство нарезки: критерии для производства
Первый критерий — тип продукта и его физические характеристики. ИПКС-074-01-200-01Ч(Н) рассчитан на нарезку рыбы длиной до 350 мм и толщиной до 55 мм, бескостного мяса, а также очищенных овощей и фруктов. Для более крупных тушек или продуктов с костями требуется другая модификация. Второй критерий — требуемый размер кусочка. В данной модели ширина реза фиксирована и составляет 7 мм. Изменение размера возможно только на этапе заказа путем установки ножей с другим шагом.
Третий критерий — производительность. Аппарат выдает до 2000 кг/ч, что соответствует крупным рыбоперерабатывающим и мясоперерабатывающим предприятиям. Для малых цехов такая мощность избыточна. Четвертый критерий — возможность санитарной обработки. Съемный транспортер, ножи и упорный вал демонтируются без инструмента, что позволяет проводить полную мойку рабочих зон. Пятый критерий — наличие частотного регулятора. Эта опция критична, если вы работаете с разными видами сырья: плотное мясо требует меньшей скорости подачи и большей частоты вращения ножей, чем мягкая рыба.
Шестой критерий — габариты и масса. Устройство занимает 1600×800×1600 мм и весит 200 кг. Для установки требуется прочный пол и свободный доступ со всех сторон для обслуживания. Седьмой критерий — напряжение питания 220 В. Аппарат подключается к стандартной однофазной сети, что упрощает размещение на существующих производствах без прокладки трехфазной линии.
Технические характеристики устройства нарезки ИПКС-074-01-200-01Ч(Н)
| Параметр | Значение | Примечание |
|---|---|---|
| Производитель | Эльф 4М | Торговая марка |
| Диаметр режущих ножей, мм | 200 | 36 ножей в сборе |
| Количество режущих ножей, шт. | 36 | Дисковые, из нержавеющей стали |
| Размер кусочков ширина реза, мм | 7 | Фиксированный. Изменяется под заказ |
| Длина подводящего транспортера, мм | 1000 | Съемная конструкция |
| Ширина ленты подводящего транспортера, мм | 350 | Пищевая лента |
| Ширина рабочей зоны, мм | 330 | Полезная ширина реза |
| Длина рыбы не более, мм | 350 | Целая тушка или филе |
| Толщина рыбы не более, мм | 55 | Максимальная высота заготовки |
| Распределенная нагрузка на ленту, кг/м | 15 | Максимальная загрузка на погонный метр |
| Скорость движения транспортеров, м/мин | 0-12 | Плавная регулировка частотным регулятором |
| Частота вращения режущих ножей, об/мин | 0-50 | Независимая регулировка |
| Производительность, кг/ч | 2000 | Максимальная для рыбы и мяса |
| Мощность, кВт | 1.1 | Электродвигатель привода |
| Напряжение, В | 220 | Однофазное питание |
| Габаритные размеры Д×Ш×В, мм | 1600 × 800 × 1600 | Напольная установка |
| Масса, кг | 200 | Нержавеющая сталь, массивная конструкция |
Преимущества устройства нарезки ИПКС-074-01-200-01Ч(Н)
- 36 дисковых ножей диаметром 200 мм — высокая производительность до 2000 кг/ч. Каждый нож выполнен из нержавеющей стали, лезвия устойчивы к затуплению при резке соленой рыбы и мяса.
- Упорный вал с проточками под ножи — исключает недорезание. Ножи фиксируются на глубине ниже поверхности вала, что гарантирует полное разделение даже волокнистого мяса.
- Отсутствие контакта ленты с ножами — лента транспортера не изнашивается механически. Исключено попадание частиц резины или ПВХ в готовый продукт. Замена ленты требуется только при естественном старении.
- Частотный регулятор скорости — независимое управление подачей продукта и скоростью реза. Для мягкой рыбы устанавливается высокая скорость ножей и низкая подача, для твердого мяса — наоборот.
- Полностью съемные рабочие узлы — транспортер, ножевой блок и упорный вал демонтируются для мойки без инструмента. Это соответствует требованиям HACCP к санитарной обработке оборудования.
- Регулируемый боковой ограничитель — точное центрирование продукта на ленте. Предотвращает смещение тушек рыбы или кусков мяса в процессе подачи к ножам.
- Конструкция из нержавеющей стали — все элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавейки. Материал устойчив к соли, кислотам и щелочным моющим средствам.
- Возможность кастомизации под заказ — изменение шага ножей для другого размера кусочка, установка транспортеров другой длины, адаптация под конкретный вид сырья.
Экономическая эффективность и окупаемость
Рассчитаем экономическую эффективность использования устройства ИПКС-074-01-200-01Ч(Н) на предприятии, перерабатывающем 3000 кг соленой сельди в смену. Ручная нарезка на кусочки шириной 7 мм: производительность одного раздельщика — 40 кг/ч. Требуемое время: 3000 / 40 = 75 человеко-часов в смену (9.4 человека). Затраты на оплату труда: 9.4 × 350 руб/час × 8 часов = 26 320 руб. На устройстве нарезки: производительность — 1500 кг/ч при средней загрузке реальных условиях. Требуемое время: 3000 / 1500 = 2 часа. Расход электроэнергии: 1.1 кВт × 2 часа = 2.2 кВт·ч × 7 руб = 15.4 руб. Требуется 1 оператор для загрузки: 350 руб/час × 2 часа = 700 руб. Суммарные затраты: 700 + 15 = 715 руб. Экономия за смену: 26 320 — 715 = 25 605 руб. За 25 рабочих дней в месяц: 25 605 × 25 = 640 125 руб. Цена оборудования уточняется на сайте. Окупаемость при загрузке от 70% составляет 1-4 месяца в зависимости от стоимости рабочей силы и объема переработки. Расчет информационный, носит оценочный характер. Точные цифры для вашего предприятия зависят от ассортимента, квалификации персонала и региональных ставок оплаты труда.
Кейс из практики использования
Предприятие по производству пресервов из соленой сельди перерабатывало до 2.5 тонн сырья в смену. Нарезка выполнялась вручную бригадой из 8 человек: разделка тушек на ломтики шириной 7 мм. Фактическая производительность составляла 35-45 кг/чел/ч. После внедрения устройства нарезки ИПКС-074-01-200-01Ч(Н) бригада сокращена до 3 человек: оператор загрузки транспортера и два укладчика готового продукта. Производительность линии выросла до 1.6 тонны за 1.5 часа чистой работы. Брак по неравномерному размеру кусочка снижен с 4.5% до 0.3%. За счет исключения контакта ленты с ножами замена транспортерной ленты потребовалась только через 14 месяцев интенсивной эксплуатации. Полная разборка для санитарной обработки занимает 20 минут, что на 60% быстрее, чем у аппаратов с неразборным ножевым блоком.
Промышленное устройство нарезки ИПКС-074-01-200-01Ч(Н) от Эльф 4М решает задачу автоматической порционной резки рыбы, мяса и овощей на крупных пищевых производствах. Главные преимущества: производительность до 2000 кг/ч, 36 ножей из нержавейки, отсутствие контакта ленты с режущими кромками, полная разборка для мойки, регулировка скорости подачи и вращения ножей через частотный регулятор. Модель подходит для рыбоперерабатывающих цехов, мясокомбинатов, линий производства готовых блюд и замороженных овощных смесей.
Для приобретения свяжитесь с нами по телефону или электронной почте. Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru. Запросите актуальный коммерческий расчет и сроки поставки. При заказе уточните необходимый размер кусочка и длину транспортера под ваше сырье.
|
Производительность, кг/ч, не более
|
2000 |
|
Длина рыбы, мм, не более
|
350 |
|
Толщина рыбы, мм, не более
|
55 |
|
Скорость движения подводящего транспортера, м/мин
|
0-12 |
|
Длина подводящего транспортера, мм, не более
|
1000 |
|
Ширина ленты подводящего транспортера, мм
|
350 |
|
Ширина рабочей зоны, мм, не менее
|
330 |
|
Распределенная нагрузка на ленту, кг/м
|
15 |
|
Размер кусочков (ширина реза), мм
|
7 |
|
Частота вращения режущих ножей, об/мин
|
0-50 |
|
Количество режущих ножей, шт
|
36 |
|
Диаметр режущих ножей, мм
|
200 |
|
Напряжение питания, В
|
1N~220±10% |
|
Установленная мощность, кВт
|
1,1 |
|
Габаритные размеры, мм, не более
|
1600x800x1600 |
|
Масса, кг, не более
|
200 |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
Основанное в 1991 году научно-производственное предприятие ООО «ЭЛЬФ 4М» (с 08 октября 2012 года реорганизовано в ООО "ЭЛЬФ 4М "Торговый Дом") в настоящее время является одним из лидирующих в России машиностроительным предприятием, разрабатывающим и выпускающим оборудование для предприятий различных отраслей перерабатывающей и пищевой промышленности.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
