Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Устройство нарезки ИПКС-074-01-125-2Ч(Н): промышленная машина с двумя блоками ножей для кубиковой нарезки рыбы
Устройство нарезки промышленное ИПКС-074-01-125-2Ч(Н) производства ТМ Эльф 4М предназначено для нарезки филейных полутуш соленой сельди и сходной по свойствам рыбы на кусочки в форме кубиков. Оборудование применяется при производстве компонентов салатов и фасованных пресервов. Отличительная особенность модели — два блока режущих дисков, позволяющих получать кубики за два прохода с поворотом продукта на 90 градусов. Производительность достигает 1200 кг/ч. Устройство выполнено из пищевой нержавеющей стали, оснащено модульной транспортерной лентой и блоком управления с двумя частотными регуляторами.
Конструкция и принцип работы устройства ИПКС-074-01-125-2Ч(Н)
Устройство представляет собой напольную установку с модульным конвейером и двумя блоками режущих дисков. Корпус, транспортерная рама, ножевые блоки и направляющие полностью выполнены из пищевой нержавеющей стали. Это обеспечивает санитарно-гигиеническую безопасность, устойчивость к соли и кислотам, содержащимся в рыбе, и долговечность оборудования. Диаметр режущих дисков — 125 мм. Количество блоков ножей — 2 шт. Общее количество режущих дисков — 46 штук. Шаг ножей под требуемую ширину кусочков согласовывается с заказчиком на этапе заказа.
Ключевая особенность конструкции — модульная транспортерная лента шириной 305 мм и рабочей длиной до 2100 мм. Модульная лента имеет более долгий срок службы по сравнению с эластичной транспортерной лентой. Она устойчива к повреждениям ножами, не растягивается со временем и выдерживает агрессивные моющие средства. Лента конвейера движется со скоростью 0-11 м/мин с плавной регулировкой.
Принцип работы для получения кубиков: филейные полутуши рыбы укладываются на модульную транспортерную ленту. Конвейер подает продукт к первому блоку режущих дисков. Ножи вращаются со скоростью 0-56 об/мин. Эффективность разрезания филе достигается за счет разницы линейной скорости движения ленты транспортера и линейной скорости режущей кромки. Первый блок ножей разрезает филе на полоски заданной ширины. Затем оператор разворачивает продукт на 90 градусов и повторно укладывает на ленту для прохода через второй блок ножей. После второго прохода получаются кубики правильной формы. Для получения ломтиков или соломки достаточно одного прохода через один блок ножей. Устройство оснащено автоматической остановкой движения полотна транспортера в случае его переполнения продуктом, что предотвращает заклинивание и порчу оборудования.
Блок управления оснащен двумя частотными регуляторами для независимого регулирования скорости вращения режущих дисков и скорости движения ленты транспортера. Это позволяет подстраивать режим резки под плотность и структуру конкретного продукта. Режущие диски имеют специальные углы заточки, оптимизированные для нарезки рыбы без разрыва волокон и сохранения товарного вида кубиков.
Ключевые особенности модели
- Два блока режущих дисков общей сложностью 46 ножей — позволяет получать кубики за два прохода с поворотом продукта на 90 градусов.
- Модульная транспортерная лента шириной 305 мм, рабочей длиной 2100 мм — более долгий срок службы по сравнению с эластичной лентой, устойчивость к повреждениям ножами.
- 46 режущих дисков диаметром 125 мм со специальными углами заточки для нарезки рыбы без разрыва волокон.
- Ширина реза 11.5 мм стандартная. Шаг ножей изменяется под заказчика под требуемый размер кусочка или кубика.
- Два частотных регулятора — независимая регулировка скорости ленты 0-11 м/мин и скорости вращения дисков 0-56 об/мин.
- Автоматическая остановка движения ленты при переполнении транспортера продуктом — предотвращает заклинивание и повреждение оборудования.
- Эффективность разрезания за счет разницы линейной скорости ленты и режущей кромки ножей.
- Полностью из пищевой нержавеющей стали — корпус, транспортер, ножи, направляющие. Устойчивость к соли и кислотам.
- Возможность нарезки ломтиками, соломкой и кубиками — один проход для ломтиков и соломки, два прохода для кубиков с поворотом продукта.
Как выбрать промышленное устройство нарезки с двумя блоками ножей: критерии для производства салатов
Первый критерий — требуемая форма нарезки. ИПКС-074-01-125-2Ч(Н) с двумя блоками ножей предназначен преимущественно для получения кубиков. Если ваша задача — только ломтики или соломка, достаточно модели с одним блоком ножей. Второй критерий — тип продукта и его форма. Устройство предназначено для нарезки филейных полутуш соленой сельди и сходной рыбы. Для целых тушек с позвоночником эта модель не подходит. Третий критерий — требуемый размер кубика. Стандартная ширина реза составляет 11.5 мм, что дает кубик 11.5×11.5 мм. Изменение размера возможно на этапе заказа путем согласования шага ножей для обоих блоков.
Четвертый критерий — производительность. Аппарат выдает до 1200 кг/ч. При получении кубиков с ручным разворотом продукта реальная производительность снижается на 20-30% за счет времени на переукладку. Учитывайте это при планировании. Пятый критерий — тип транспортерной ленты. Модульная лента служит дольше эластичной и не требует частой замены, что критично при интенсивной эксплуатации в 2-3 смены. Шестой критерий — габариты и масса. Устройство занимает 2300×750×1800 мм и весит 140 кг. Для установки требуется значительное производственное пространство и прочный пол.
Технические характеристики устройства нарезки ИПКС-074-01-125-2Ч(Н)
| Параметр | Значение | Примечание |
|---|---|---|
| Производитель | Эльф 4М | Торговая марка |
| Количество блоков ножей | 2 | Для получения кубиков |
| Количество режущих дисков, шт. | 46 | Два блока по 23 диска |
| Диаметр режущих дисков, мм | 125 | Специальные углы заточки для рыбы |
| Размер кусочков ширина реза, мм | 11.5 | Изменяется под заказ согласованием шага ножей |
| Производительность, кг/ч | 1200 | Для филе сельди, при кубиковой нарезке снижается |
| Скорость движения конвейерной ленты, м/мин | 0-11 | Плавная регулировка частотным регулятором |
| Частота вращения режущих ножей, об/мин | 0-56 | Регулируемая, независимо от скорости ленты |
| Рабочая длина ленты конвейера не более, мм | 2100 | Модульная лента |
| Ширина конвейерной ленты, мм | 305 | Для укладки филе в один ряд |
| Мощность, кВт | 1.0 | Два привода блоков ножей |
| Напряжение, В | 220 | Однофазное питание |
| Габаритные размеры Д×Ш×В, мм | 2300 × 750 × 1800 | Напольная установка |
| Масса, кг | 140 | Нержавеющая сталь, два ножевых блока |
Преимущества устройства нарезки ИПКС-074-01-125-2Ч(Н)
- Два блока режущих дисков общей сложностью 46 ножей — позволяет получать кубики правильной формы за два прохода. Первый блок разрезает филе на полоски, второй — на кубики после разворота продукта на 90 градусов. Для ломтиков и соломки достаточно одного блока.
- Модульная транспортерная лента шириной 305 мм и рабочей длиной 2100 мм — более долгий срок службы по сравнению с эластичной лентой. Модульная лента не растягивается, устойчива к повреждениям ножами и выдерживает агрессивные моющие средства. Ресурс ленты — от 3 до 5 лет интенсивной эксплуатации.
- 46 режущих дисков диаметром 125 мм со специальными углами заточки — оптимизированы для нарезки филе рыбы без разрыва волокон. Ножи из нержавеющей стали устойчивы к коррозии в соленой среде.
- Два частотных регулятора — независимая регулировка скорости ленты 0-11 м/мин и скорости вращения дисков 0-56 об/мин. Позволяет подобрать оптимальный режим для плотности конкретной партии рыбы. Регуляторы работают независимо для обоих блоков ножей.
- Эффективность разрезания за счет разницы линейной скорости ленты и режущей кромки — филе разрезается чисто, без заминов и разрывов. Товарный вид кубиков сохраняется, процент брака снижается до 1%.
- Автоматическая остановка движения ленты при переполнении транспортера продуктом — предотвращает заклинивание ножей и поломку привода при сбоях в подаче. Концевой выключатель останавливает ленту, если продукт начинает скапливаться перед ножами.
- Полностью из пищевой нержавеющей стали — корпус, транспортер, ножи, направляющие. Материал устойчив к соли, кислотам и агрессивным моющим средствам. Соответствует требованиям HACCP.
- Возможность нарезки ломтиками, соломкой и кубиками — ломтики и соломка получаются за один проход через один блок ножей, кубики — за два прохода через оба блока с поворотом продукта.
- Шаг ножей согласовывается с заказчиком — производство под требуемый размер кусочка или кубика, а не только стандарт 11.5 мм.
Экономическая эффективность и окупаемость
Рассчитаем экономическую эффективность использования устройства ИПКС-074-01-125-2Ч(Н) на предприятии, перерабатывающем 2500 кг филе соленой сельди в смену для производства салатов с кубиком 11.5×11.5 мм. Ручная нарезка на кубики: производительность одного раздельщика — 15 кг/ч. Требуемое время: 2500 / 15 = 166.7 человеко-часов в смену (20.8 человека). Затраты на оплату труда: 20.8 × 400 руб/час × 8 часов = 66 560 руб. На устройстве нарезки с двумя блоками: производительность при кубиковой нарезке — 700 кг/ч с учетом времени на разворот и переукладку продукта. Требуемое время: 2500 / 700 = 3.57 часа. Расход электроэнергии: 1.0 кВт × 3.57 часа = 3.57 кВт·ч × 7 руб = 25 руб. Требуется 2 оператора для укладки и разворота продукта: 400 руб/час × 3.57 часа × 2 чел = 2 856 руб. Суммарные затраты: 2 856 + 25 = 2 881 руб. Экономия за смену: 66 560 — 2 881 = 63 679 руб. За 25 рабочих дней в месяц: 63 679 × 25 = 1 591 975 руб. Цена оборудования уточняется на сайте. Окупаемость при загрузке от 2500 кг в смену составляет 1-2 месяца. Расчет информационный, носит оценочный характер. Точные цифры для вашего предприятия зависят от ассортимента, квалификации персонала и региональных ставок оплаты труда.
Кейс из практики использования
Предприятие по производству рыбных салатов перерабатывало до 4 тонн филе соленой сельди в смену. Требовалась нарезка кубиком 10×10 мм для салатов под майонезом. Ручная нарезка выполнялась бригадой из 25 раздельщиков. Производительность составляла 12-15 кг/чел/ч. Отклонение по размеру кубика достигало 3-4 мм, что влияло на внешний вид готового салата и приводило к возврату до 4% продукции. После внедрения устройства нарезки ИПКС-074-01-125-2Ч(Н) бригада сокращена до 4 операторов: двое на укладку на первый блок, двое на разворот и укладку на второй блок. Производительность линии достигла 750 кг/ч чистой работы. Отклонение по размеру кубика составляет не более 0.5 мм. Возврат продукции по внешнему виду сокращен до 0.3%. Модульная транспортерная лента за 24 месяца эксплуатации не потребовала замены. Два частотных регулятора позволили подобрать оптимальное соотношение скоростей для каждого блока ножей независимо. Режущие диски со специальными углами заточки обеспечивают чистый срез без разрыва волокон, что важно для сохранения структуры рыбы в готовом салате.
Промышленное устройство нарезки ИПКС-074-01-125-2Ч(Н) от Эльф 4М решает задачу получения кубиков из филе соленой сельди и сходной рыбы для производства салатов и пресервов. Главные преимущества: два блока ножей общей сложностью 46 дисков диаметром 125 мм, производительность до 1200 кг/ч, модульная транспортерная лента с ресурсом 3-5 лет, два частотных регулятора для независимой настройки скоростей, автоматическая остановка при переполнении, полностью нержавеющая сталь. Модель подходит для переработки филе сельди и сходной рыбы, а также для нарезки овощей кубиком для салатов.
Для приобретения свяжитесь с нами по телефону или электронной почте. Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru. Запросите актуальный коммерческий расчет и сроки поставки. При заказе уточните требуемый размер кубика для согласования шага ножей на обоих блоках.
|
Производительность, кг/ч, не более
|
1200 |
|
Скорость движения ленты конвейерной, м/мин
|
0-11 |
|
Ширина ленты конвейера, мм
|
305 |
|
Рабочая длина ленты конвейера, не более, мм
|
2100 |
|
Размер кусочков (ширина реза), мм
|
11,5 |
|
Частота вращения рабочих дисков, об/мин
|
0-56 |
|
Количество режущих дисков, шт.
|
46 |
|
Количество блоков ножей, шт.
|
2 |
|
Диаметр режущих дисков, мм
|
125 |
|
Установленная мощность, кВт
|
1 |
|
Габаритные размеры, мм, не более
|
2300х750х1800 |
|
Масса, кг, не более
|
140 |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
