TS T 16 GN O (1600x700x850) тепловой стол-купе сквозной островной, HICOLD RUS, арт. 287126

Для предприятий общественного питания, ресторанов, кафе, столовых, отелей и кейтеринговых компаний организация подогрева тарелок перед сервировкой и кратковременного сохранения блюд в горячем виде требует использования специализированного теплового оборудования. TS T 16 GN O (1600x700x850) тепловой стол-купе сквозной островной, HICOLD RUS, арт. 287126 от производителя HICOLD представляет собой тепловой стол, предназначенный для подогрева тарелок перед сервировкой, а также для кратковременного сохранения блюд в горячем виде.

Модель с габаритами 1600×700×850 мм, объемом 450 литров, температурным режимом от 0 до +65 °С, оснащенная двумя глухими раздвижными дверями (купе), корпусом из нержавеющей стали AISI 430 и мощностью 2,025 кВт, обеспечивает равномерный нагрев, сохранение температуры и удобство эксплуатации. Двойные стенки корпуса и дверок обеспечивают сохранение заданной температуры и защищают лицевые поверхности от нагрева. Стол имеет островную конструкцию (без борта) и сквозные двери купе, что позволяет использовать его с двух сторон.

Конструкция и материалы

Тепловой стол HICOLD TS T 16 GN O спроектирован с учетом требований интенсивной эксплуатации на профессиональных кухнях и линиях раздачи.

Корпус и материалы: Корпус стола выполнен из нержавеющей стали марки AISI 430. AISI 430 — это ферритная хромистая сталь, обладающая хорошей коррозионной стойкостью в условиях пищевого производства. Материал не впитывает запахи, легко очищается от загрязнений и выдерживает многократные санитарные обработки с применением моющих средств. Двойные стенки корпуса и дверок обеспечивают сохранение заданной температуры и защищают лицевые поверхности от нагрева. Борт отсутствует, что позволяет использовать стол с двух сторон (островная установка).

Двери: Стол оснащен двумя глухими раздвижными дверями (купе). Раздвижной механизм экономит пространство перед столом и обеспечивает удобный доступ к внутреннему объему с двух сторон (сквозные двери).

Нагрев: Нагрев объема подогреваемого стола производится с помощью электронагревателя. Мощность — 2,025 кВт. Напряжение питания — 220 В. Температурный режим — от 0 до +65 °С, что позволяет использовать стол как для подогрева тарелок (40–60 °С), так и для кратковременного хранения горячих блюд.

Объем: Рабочий объем составляет 450 литров, что позволяет размещать большое количество тарелок или гастроемкостей с блюдами.

Регулируемые ножки: Опорные ножки стола регулируются по высоте, что позволяет компенсировать неровности пола и выровнять столешницу строго по горизонтали.

Способ установки: Напольный. Островная конструкция позволяет использовать стол с двух сторон.

Габариты и вес: Габаритные размеры — 1600×700×850 мм. Объем — 450 литров. Вес нетто — 100 кг. Габариты упаковки — 1650×750×1100 мм, вес брутто — 114 кг.

Технические характеристики

• Производитель: HICOLD RUS
• Модель: TS T 16 GN O
• Страна производства: Россия
• Габаритные размеры (Ш×Г×В): 1600 × 700 × 850 мм
• Объем: 450 л
• Температурный режим: от 0 до +65 °С
• Количество дверей: 2 (глухие, раздвижные, купе)
• Сквозные двери: да
• Материал корпуса и столешницы: нержавеющая сталь AISI 430
• Наличие борта: нет
• Мощность: 2,025 кВт
• Напряжение питания: 220 В
• Способ установки: напольный (островной)
• Регулируемые ножки: есть
• Вес нетто: 100 кг
• Вес брутто: 114 кг
• Габариты упаковки (Ш×Г×В): 1650 × 750 × 1100 мм
• Гарантия: 12 месяцев

Области применения

• Рестораны и кафе: Для подогрева тарелок перед подачей горячих блюд, для кратковременного хранения готовых блюд на линии раздачи.
• Столовые и предприятия социального питания: Для поддержания температуры блюд на линиях раздачи в часы пик.
• Отели и гостиничные комплексы: Для сервировки завтраков (шведский стол) — подогрев тарелок и хранение горячих блюд.
• Кейтеринговые компании: Для поддержания температуры блюд при выездном обслуживании.
• Банкетные залы: Для подогрева тарелок и хранения горячих блюд при обслуживании банкетов.

Экономическая эффективность и окупаемость

Повышение качества обслуживания: Подогрев тарелок до оптимальной температуры (40–60 °С) позволяет сохранять температуру горячих блюд дольше, что повышает удовлетворенность гостей. Для ресторана с 200 гостями в день снижение количества возвратов из-за остывших блюд на 1–2% дает экономию 2–4 порции в день. При средней стоимости порции 500 рублей экономия составляет 1 000–2 000 рублей в день, или 30 000–60 000 рублей в месяц, или 360 000–720 000 рублей в год.

Экономия времени персонала: Наличие теплового стола на линии раздачи позволяет персоналу быстро получать подогретые тарелки и горячие блюда без дополнительных перемещений. Для официанта или повара, обслуживающего 100 гостей в смену, экономия времени составляет 10–15 минут в смену. При стоимости часа работника 400 рублей экономия на оплате труда составляет 65–100 рублей в день, или 2 000–3 000 рублей в месяц, или 24 000–36 000 рублей в год.

Энергоэффективность: Двойные стенки корпуса и дверок обеспечивают сохранение заданной температуры и защищают лицевые поверхности от нагрева, снижая теплопотери. Мощность 2,025 кВт. При работе 6 часов в день энергопотребление составляет 12,15 кВт·ч. При тарифе 7 рублей/кВт·ч затраты на электроэнергию составляют 85 рублей в день, или 2 550 рублей в месяц, или 30 600 рублей в год.

Экономия на мытье тарелок: Подогрев тарелок перед подачей исключает необходимость их предварительного ополаскивания горячей водой, что снижает нагрузку на посудомоечную машину и экономит воду и моющие средства. Для ресторана с 500 тарелками в день экономия воды и моющих средств составляет 1 000–2 000 рублей в месяц, или 12 000–24 000 рублей в год.

Островная конструкция и сквозные двери: Возможность доступа с двух сторон позволяет использовать стол как на линии раздачи (доступ для персонала с одной стороны, для гостей — с другой), так и в качестве островного элемента на кухне. Экономия на приобретении двух отдельных столов составляет 30 000–50 000 рублей.

Долговечность и надежность: Корпус из нержавеющей стали и качественные нагревательные элементы обеспечивают срок службы стола 10–15 лет при ежедневной интенсивной эксплуатации.

Совокупная годовая экономия и дополнительная выручка при использовании теплового стола HICOLD TS T 16 GN O составляет:

• Снижение потерь от возвратов — 360 000–720 000 рублей;
• Экономия на оплате труда — 24 000–36 000 рублей;
• Экономия воды и моющих средств — 12 000–24 000 рублей.

Итого — 396 000–780 000 рублей в год.

Инвестиции в приобретение теплового стола окупаются за 6–12 месяцев эксплуатации.

Тепловой стол-купе сквозной островной HICOLD TS T 16 GN O (1600×700×850 мм, 450 л, 0…65 °С, 2 двери) — это функциональное, надежное и экономически эффективное решение для подогрева тарелок и кратковременного хранения горячих блюд на предприятиях общественного питания, в ресторанах, кафе, столовых и отелях. Сочетание островной конструкции, двух раздвижных сквозных дверей, двойных стенок корпуса, корпуса из нержавеющей стали и мощности 2,025 кВт обеспечивает равномерный нагрев, сохранение температуры, удобство эксплуатации и быструю окупаемость инвестиций.

Для уточнения наличия, сроков поставки и условий приобретения обращайтесь к менеджерам по телефону 8 (800) 500-00-14 или по электронной почте info@pack-euro.ru. Специалисты помогут подобрать оптимальное тепловое оборудование под задачи вашего предприятия.