Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Спиральный тестомес Fimar 7SB 220В: загрузка 7 кг, объем 10 л, производительность 21 кг/ч
Спиральный тестомес Fimar 7SB 220В — компактное профессиональное оборудование для замеса теста на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских цехах. Аппарат подходит для приготовления дрожжевого, песочного и бисквитного теста. Производительность составляет 21 кг/ч при загрузке 7 кг теста за замес. Объем дежи — 10 л. Мощность двигателя — 0.37 кВт, напряжение питания — 220 В. Скорость вращения месильного органа — 90 об/мин. Корпус выполнен из окрашенной стали, дежа — из нержавеющей стали. Механизм поднятия головы — фиксированная траверса.
Конструкция и принцип работы тестомеса Fimar 7SB
Тестомес имеет настольную установку. Корпус выполнен из окрашенной стали, устойчивой к механическим повреждениям. Дежа изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Тип крепления дежи — несъемная, механизм поднятия головы — фиксированная траверса. Регулируемые ножки компенсируют неровности поверхности и гасят вибрацию.
Тестомес оснащен одной скоростью вращения спирали — 90 об/мин. Спираль вращается внутри неподвижной дежи, обеспечивая интенсивное перемешивание теста. Фиксированная траверса и несъемная дежа исключают люфты и износ шарниров, характерные для моделей с подъемной траверсой. Управление электромеханическое — кнопки пуска и останова на передней панели.
Особенности конструкции и преимущества
Фиксированная траверса и несъемная дежа — конструктивная особенность данной модели. В отличие от тестомесов с подъемной траверсой и съемной дежой, где со временем появляются люфты в шарнирах, фиксированная конструкция исключает износ подвижных соединений. Это снижает стоимость обслуживания и увеличивает ресурс оборудования.
Спиральный месильный орган вращается с оптимальной скоростью 90 об/мин, которая подходит для большинства видов теста. Дежа из нержавеющей стали устойчива к коррозии и кислотной среде теста (pH 4.5-6.0), легко моется. Регулируемые ножки обеспечивают устойчивость на неровных поверхностях. Компактные габариты (540×279×620 мм) позволяют разместить тестомес на стандартном производственном столе.
Как выбрать спиральный тестомес: критерии для пекарни и кондитерской
Первый критерий — загрузка. Fimar 7SB рассчитан на 7 кг теста за замес при объеме дежи 10 л. Этого достаточно для пекарни с выработкой 50-70 кг хлеба в смену или для кондитерского цеха. Второй критерий — напряжение питания. Модель работает от сети 220 В (однофазная), что позволяет использовать ее на предприятиях без трехфазного ввода. Третий критерий — одна фиксированная скорость 90 об/мин. Оптимальна для дрожжевого, песочного и бисквитного теста.
Четвертое — материал дежи. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии и кислотной среде теста, легко моется. Пятое — фиксированная траверса и несъемная дежа. Конструкция без подъемной траверсы исключает люфты и износ шарниров. Шестое — компактные габариты и малый вес (40 кг) позволяют разместить тестомес на стандартном столе.
Технические характеристики спирального тестомеса Fimar 7SB 220В
| Параметр | Значение | Примечание |
|---|---|---|
| Загрузка, кг | 7 | Готовое тесто |
| Объем дежи, л | 10 | Полезный объем |
| Производительность, кг/ч | 21 | При непрерывной работе |
| Количество скоростей | 1 | Фиксированная скорость |
| Скорость вращения спирали, об/мин | 90 | Оптимальная для мягкого теста |
| Мощность, кВт | 0.37 | Электродвигатель |
| Напряжение питания, В | 220 | Однофазное, 50 Гц |
| Материал дежи | Нержавеющая сталь | Коррозионностойкая |
| Материал корпуса | Окрашенная сталь | Прочная |
| Тип крепления дежи | Несъемная | Фиксированная |
| Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса | Неподвижная |
| Регулируемые ножки | Есть | Компенсация неровностей |
| Габариты Ш×Г×В, мм | 540 × 279 × 620 | Настольная установка |
| Вес (без упаковки), кг | 40 | Чистый вес |
| Габариты в упаковке Ш×Г×В, мм | 700 × 460 × 890 | Транспортные размеры |
| Вес в упаковке, кг | 55 | С упаковкой |
| Гарантия, мес | 12 | Сервисное обслуживание |
| Страна производства | Италия | Бренд Fimar |
Преимущества тестомеса Fimar 7SB 220В
- Одна оптимизированная скорость 90 об/мин — скорость вращения спирали 90 об/мин подходит для замеса мягкого теста влажностью 50-70% (дрожжевое, песочное, бисквитное). Более высокие скорости перегревают тесто и разрушают клейковину, нижние скорости не обеспечивают интенсивного вымешивания. За счет чего — фиксированное передаточное число редуктора.
- Фиксированная траверса и несъемная дежа — конструкция без подъемной траверсы и съемной дежи исключает люфты и износ шарниров. Снижает стоимость обслуживания, увеличивает ресурс оборудования. За счет чего — монолитная конструкция.
- Дежа из нержавеющей стали объемом 10 л — материал устойчив к коррозии и кислотной среде теста (pH 4.5-6.0), не вступает в реакцию с продуктом, легко моется. Соответствует санитарно-гигиеническим нормам. За счет чего — применение пищевой нержавеющей стали.
- Питание от сети 220 В (однофазная) — модель подключается к обычной однофазной розетке. Не требуется прокладка трехфазной линии и установка дополнительного автомата. Подходит для предприятий без трехфазного ввода. За счет чего — однофазный двигатель.
- Компактные габариты и малый вес — размеры 540×279×620 мм и масса 40 кг позволяют разместить тестомес на стандартном производственном столе. Легко перемещается при уборке цеха. За счет чего — настольная компоновка.
- Регулируемые ножки — компенсируют неровности пола, обеспечивают устойчивость при работе, предотвращают скольжение. За счет чего — четыре винтовые опоры.
- Надежная конструкция и простота обслуживания — фиксированная траверса и одна скорость вращения упрощают конструкцию, снижают количество потенциальных точек отказа. Электромеханическое управление не требует настройки. За счет чего — минимальное количество движущихся частей.
Компактный спиральный тестомес для малых производств
Тестомес Fimar 7SB 220В — младшая модель в линейке спиральных тестомесов Fimar. Предназначен для малых предприятий общественного питания, небольших пекарен и кондитерских цехов с объемом переработки до 50-70 кг теста в смену. Загрузка 7 кг теста за замес при объеме дежи 10 л — оптимальное соотношение для производства до 50 кг хлеба (при 7-8 замесах в смену) или до 30 кг кондитерских изделий.
Одна фиксированная скорость 90 об/мин выбрана производителем как универсальная для большинства видов мягкого теста. Для дрожжевого теста (влажность 55-65%) время замеса составляет 6-8 минут. Для песочного теста (с высоким содержанием жира) — 4-5 минут. Для бисквитного теста — 3-4 минуты. Скорость 90 об/мин обеспечивает полное развитие клейковины при конечной температуре теста не выше 26-28°C.
Фиксированная траверса и несъемная дежа — особенности конструкции, которые отличают профессиональные тестомесы Fimar от бытовых. В бытовых моделях часто используется подъемная головка, которая со временем разбалтывается. Фиксированная траверса исключает эту проблему: спираль всегда находится в строго заданном положении относительно дежи, что обеспечивает стабильное качество замеса от цикла к циклу. Дежа не снимается, выгрузка теста производится вручную — для малых объемов это не создает проблем.
Экономическая эффективность и окупаемость
Рассчитаем работу тестомеса в небольшой пекарне с производством 60 кг хлеба в смену. Загрузка одного замеса — 7 кг теста (соответствует 4.5 кг муки при влажности 55%). Количество замесов в смену: 60 / 7 = 8.6 ≈ 9 замесов. Время одного замеса — 7 минут. Общее время работы тестомеса в смену: 9 × 7 = 63 минуты (1.05 часа). Мощность электродвигателя 0.37 кВт. Расход электроэнергии за смену: 0.37 × 1.05 = 0.39 кВт·ч. При тарифе 6 руб/кВт·ч затраты на электроэнергию: 2.34 руб в смену. За 30 рабочих дней в месяц: 70 руб.
Ручной замес 60 кг теста занимает 2-3 часа работы пекаря с часовой ставкой 400 руб, что дает 800-1200 руб затрат на оплату труда в смену. Экономия на рабочем времени с тестомесом: около 1000 руб в смену. Чистая экономия за месяц: 1000 × 30 = 30 000 руб. Цена оборудования уточняется на сайте. Окупаемость тестомеса при загрузке от 80% составляет 3-4 месяца. Расчет информационный, носит оценочный характер. Точные цифры для вашего предприятия зависят от ассортимента и стоимости рабочей силы.
Спиральный тестомес Fimar 7SB 220В — компактное профессиональное оборудование для малых пекарен и кондитерских цехов. Ключевые преимущества: загрузка 7 кг, объем дежи 10 л, производительность 21 кг/ч, одна скорость 90 об/мин, питание 220 В, фиксированная траверса и несъемная дежа, корпус из окрашенной стали, дежа из нержавейки, регулируемые ножки. Подходит для дрожжевого, песочного и бисквитного теста.
Для получения актуальной цены или консультации по выбору: Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru.
|
Вес
|
40 |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
