Тележка-чан “Чебурашка” (“Китаянка”) для фарша 500 л AISI 304 + крышка толщина 1 мм

Тележка-чан “Чебурашка” (“Китаянка”) для фарша 500 л AISI 304 + крышка: объем 500 л, сталь AISI 304, крышка в комплекте

Тележка-чан “Чебурашка” (“Китаянка”) объемом 500 литров из нержавеющей стали AISI 304 с крышкой предназначена для транспортировки фарша, мясного сырья, муки, сахара, ингредиентов и готовой продукции на предприятиях пищевой промышленности. Конструкция предполагает использование со всеми типами загрузчиков-опрокидывателей. Ключевые параметры: объем 500 л, материал AISI 304, крышка в комплекте, кронштейны под опрокидыватели, увеличенная грузоподъемность.

Назначение и конструкция тележки-чана 500 л

Тележка-чан “Чебурашка” (“Китаянка”) для фарша 500 л AISI 304 + крышка предназначена для перемещения больших объемов пищевых продуктов — мясного фарша, рыбного фарша, полуфабрикатов, сыпучих материалов — на крупных предприятиях мясо- и рыбопереработки. Увеличенный объем 500 литров позволяет максимально сократить количество транспортных циклов при перемещении больших партий продукции.

Чан изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 12Х18Н10Т — аустенитной хромоникелевой стали с содержанием хрома 18% и никеля 8%. Материал устойчив к коррозии при контакте с мясными соками, рассолами и моющими средствами. Выдерживает эксплуатацию в холодильных камерах при отрицательных температурах.

Тележка представляет собой ёмкость специальной конструкции, предотвращающей скопление продукта. При механической выгрузке с помощью опрокидывателя происходит полное опорожнение без остатков. Конструкция облегчает санитарную обработку.

Конструктивные особенности

Верхние края ёмкости имеют ребро жесткости, которое предотвращает деформацию корпуса при полной загрузке 500 кг и при штабелировании пустых тележек. Ребро также служит дополнительной опорой для кронштейнов опрокидывателей.

Крышка в комплекте. Тележка комплектуется крышкой толщиной 1 мм из нержавеющей стали. Крышка защищает продукт от загрязнений при транспортировке и хранении, предотвращает высыпание сыпучих продуктов и испарение влаги. Тип крышки — съемная или двухстворчатая откидная в зависимости от исполнения.

Кронштейны для загрузчиков-опрокидывателей. С боков тележки расположены стандартные типовые кронштейны опрокидывателей, которые подходят для подавляющего большинства загрузчиков. При необходимости могут быть установлены любые кронштейны под конкретный тип опрокидывателя.

Ручка для транспортировки. Сзади тележки установлена удобная ручка для транспортировки, усиленная кронштейном. Ручка обеспечивает удобство маневрирования при перемещении чана по цеху.

Конструкция полного опорожнения. Форма днища и специальная конфигурация внутренних поверхностей обеспечивают полное опорожнение тележки без остатка продукта при механической выгрузке. Закругленные внутренние углы исключают застойные зоны.

Колесная база и маневренность

Снизу днища установлены две пары колёс на кронштейнах с усиливающей крестовиной. Конструкция колесной базы имеет особенность: поперечная пара колёс расположена на 10 мм выше продольной пары. Такое решение дает следующие преимущества:

• Основная транспортировка на продольных колёсах. При движении тележка опирается на продольную пару колёс.
• Поперечные колёса как дополнительная опора. При маневрировании или остановке поперечные колёса вступают в контакт с полом, предотвращая раскачивание.
• Повышенная маневренность. Перепад высоты 10 мм позволяет легко разворачивать тележку на месте даже при полной загрузке 500 кг.

Технические характеристики тележки-чана 500 л AISI 304 с крышкой

Преимущества оборудования

• Объем 500 литров и грузоподъемность 500 кг. Максимальный объем в линейке тележек-чанов “Чебурашка”. Сокращение количества транспортных циклов при перемещении больших партий продукции. Одна тележка заменяет 2,5 стандартных чана по 200 литров.
• Материал AISI 304. Нержавеющая сталь пищевой марки устойчива к коррозии при контакте с мясными соками, рассолами и моющими средствами. Выдерживает эксплуатацию в холодильных камерах при отрицательных температурах.
• Крышка в комплекте толщиной 1 мм. Защищает продукт от загрязнений при транспортировке и хранении. Предотвращает высыпание сыпучих продуктов. Снижает потери влаги при длительном хранении.
• Кронштейны под опрокидыватели. Стандартные типовые кронштейны совместимы с подавляющим большинством загрузчиков-опрокидывателей. Возможна установка любых кронштейнов под конкретный тип оборудования.
• Конструкция полного опорожнения. Закругленные внутренние углы и специальная форма днища обеспечивают выгрузку продукта без остатка. Потери продукта при переработке снижаются до 0,1%.
• Ребро жесткости верхнего края. Предотвращает деформацию корпуса при полной загрузке 500 кг и при штабелировании пустых тележек.
• Маневренная колесная база. Перепад высоты 10 мм между поперечной и продольной парами колёс обеспечивает легкое маневрирование даже при полной загрузке.
• Российское производство. Тележка адаптирована к условиям отечественных предприятий. Сервисное обслуживание и запасные части доступны.

Преимущества объема 500 литров для крупных производств

Стандартные тележки-чаны “Чебурашка” выпускаются объемами 100, 200 и 300 литров. Модель на 500 литров предназначена для крупных мясоперерабатывающих предприятий с высоким объемом производства. Преимущества увеличенного объема:

• Сокращение количества транспортных циклов. Для перемещения 1 тонны фарша требуется 2 тележки по 500 литров вместо 5 тележек по 200 литров. Снижение нагрузки на операторов и уменьшение времени транспортировки.
• Оптимизация загрузки технологического оборудования. Крупные фаршемесы и куттеры имеют объем загрузки 500-1000 кг. Тележка 500 л позволяет загружать оборудование за один цикл опрокидывания.
• Снижение потребности в складской таре. При хранении 10 тонн продукции требуется 20 тележек на 500 л вместо 50 тележек на 200 л. Экономия складской площади и инвестиций в тару.
• Увеличение партии при посоле. Для камерного посола одна тележка 500 л вмещает партию сырья, достаточную для загрузки крупных коптильных и варочных камер.

Крышка: защита продукта и санитарные требования

Тележка комплектуется крышкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Крышка может быть двух типов:

• Съемная крышка. Полностью снимается с тележки. Удобна при загрузке и выгрузке продукта. Компактно хранится отдельно от тележки.
• Двухстворчатая откидная крышка. Состоит из двух половин, откидывающихся в стороны. Не требует снятия, что ускоряет доступ к продукту. Половинки крышки фиксируются в открытом положении.

Крышка выполняет несколько функций:

• Защита от загрязнений. Предотвращает попадание пыли, посторонних частиц и насекомых в продукт при транспортировке и хранении.
• Предотвращение высыпания. При транспортировке сыпучих продуктов и жидких сред крышка исключает потери при движении тележки.
• Снижение потерь влаги. При длительном хранении в холодильной камере крышка уменьшает испарение влаги с поверхности продукта.
• Соответствие санитарным нормам. Хранение пищевых продуктов в открытой таре запрещено санитарными правилами. Наличие крышки обязательно.

Экономическая эффективность и окупаемость

Экономический эффект от использования тележки-чана 500 л складывается из сокращения количества транспортных циклов и снижения потерь продукта за счет конструкции полного опорожнения.

Формула для расчета окупаемости:
(Экономия на транспортных циклах в месяц) + (Экономия на потерях продукта в месяц). При использовании 200-литровых чанов для перемещения 5 тонн фарша требуется 25 циклов. При использовании 500-литрового чана — 10 циклов. Экономия времени оператора 15 циклов по 5 минут — 75 минут в смену. При стоимости рабочего времени 400 руб/час — экономия 500 рублей в смену, 11 000 рублей в месяц. Экономия на потерях продукта: при остатке 0,5% в стандартном чане и снижении до 0,1% в чане с полным опорожнением — экономия 20 кг фарша в смену. При цене 90 руб/кг — 1800 рублей в смену, 39 600 рублей в месяц. Итого экономия около 50 000 рублей в месяц. Стоимость тележки окупается за 4-5 месяцев. Расчет носит информационный характер, актуальную цену уточняйте на сайте.

Резюме. Тележка-чан “Чебурашка” (“Китаянка”) для фарша 500 л AISI 304 с крышкой предназначена для крупных предприятий мясо- и рыбопереработки с высокими объемами производства. Главные преимущества — объем 500 л, сталь AISI 304, крышка в комплекте толщиной 1 мм, кронштейны под опрокидыватели, конструкция полного опорожнения, ребро жесткости, маневренная колесная база с перепадом высоты 10 мм, российское производство.

Запросите коммерческое предложение для вашего производства. Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru. Инженеры Европактрейд помогут рассчитать оптимальное количество тележек под ваш объем производства.