Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Шприц вакуумный колбасный дозирующий шнековый ИПКС-047ШД(Н): производительность 500-1500 кг/ч, бункер 100 л, вакуум -0,8 кгс/см², давление 6,0 кгс/см²
Шприц вакуумный шнековый ИПКС-047ШД(Н) предназначен для набивки сосисок, сарделек, колбас, для дозирования паштетов, колбасного сыра, творога в синтетическую оболочку и тому подобных продуктов. Оборудование обеспечивает порционное наполнение полимерных и натуральных оболочек неструктурным фаршем или иным однородным продуктом. Ключевые параметры: производительность 500-1500 кг/ч при прямой набивке, объем бункера 100 л, вакуум -0,8 кгс/см², давление нагнетания 6,0 кгс/см², мощность 5,0 кВт.
Назначение и конструкция шприца ИПКС-047ШД(Н)
Шприц вакуумный колбасный дозирующий шнековый ИПКС-047ШД(Н) относится к шприцам шнекового типа. Высокое давление нагнетания продукта, обеспечиваемое вращением шнека, а также создание вакуума гарантируют плотное заполнение оболочек. Оборудование может использоваться для непрерывного наполнения оболочки и наполнения оболочки с дозированием без перекрутки.
Шприц изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Режим работы — непрерывный с возможностью дозирования. Производительность при прямой набивке составляет от 500 до 1500 кг/ч в зависимости от типа фарша и диаметра цевки. Объем бункера — 100 литров.
Вакуумный шнековый шприц ИПКС-047ШД(Н) комплектуется тремя цевками с наружным диаметром 14, 20, 38 мм. Цевка диаметром 54 мм поставляется по отдельному заказу. Высота расположения цевки составляет 1000 мм, что удобно для работы с клипсаторами и навесным оборудованием.
Вакуумная система и давление нагнетания
Предельное остаточное давление, создаваемое вакуумной системой, составляет -0,8 кгс/см². Вакуумирование фарша перед нагнетанием удаляет воздух из продукта, что обеспечивает плотное заполнение оболочки без пустот и пор. Это критически важно для качества готовых колбасных изделий — отсутствие воздушных включений предотвращает окисление жира, развитие бактерий и увеличивает срок хранения.
Шприц оснащен вакуумметром для визуального контроля уровня разрежения и камерой-разделителем сред, предназначенной для предотвращения попадания фарша в вакуумный насос. Мощность вакуумного насоса составляет 0,4 кВт.
Рабочее давление подаваемого в оболочку продукта составляет не менее 6,0 кгс/см². Высокое давление нагнетания обеспечивает равномерное наполнение даже длинных колбасных батонов без разрывов оболочки. Шнек приводится в движение электродвигателем мощностью 5,0 кВт. Частота вращения шнека — 1400 об/мин.
Дозирование и погрешность
Шприц ИПКС-047ШД(Н) может работать в двух режимах:
- Непрерывная набивка. Продукт подается непрерывным потоком для последующей перекрутки или клипсования.
- Дозированная набивка. Шприц отмеряет порции заданной массы с последующей паузой для клипсования или перевязки.
Погрешность дозирования соответствует требованиям ГОСТ 8.579-2002. Для порций от 0,03 до 0,05 кг абсолютная погрешность не превышает 0,03-0,05 кг. Для порций от 0,05 до 0,5 кг и от 0,5 до 2,0 кг погрешность также регламентируется указанным ГОСТ. Точность дозирования обеспечивается электронной системой управления и стабильным давлением нагнетания.
Шприц совместим и легко компонуется с промышленными клипсаторами различных марок.
Технические характеристики шприца ИПКС-047ШД(Н)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Тип шприца | Шнековый, вакуумный, дозирующий |
| Режим работы | Непрерывный, дозирование |
| Производительность прямая набивка, кг/ч | 500-1500 |
| Объем бункера, л | 100 |
| Высота расположения цевки, мм | 1000 |
| Частота вращения шнека, об/мин | 1400 |
| Предельное остаточное давление, кгс/см² | -0,8 |
| Рабочее давление продукта, кгс/см² | не менее 6,0 |
| Мощность основного двигателя, кВт | 5,0 |
| Мощность вакуумного насоса, кВт | 0,4 |
| Напряжение питания, В | 380 |
| Габаритные размеры Д×Ш×В, мм | 1200×800×1700 |
| Масса, кг | 240 |
Преимущества оборудования
- Производительность до 1500 кг/ч. Высокая скорость набивки позволяет обрабатывать большие объемы фарша за смену. При работе в две смены суточная производительность достигает 20 тонн.
- Вакуумирование продукта до -0,8 кгс/см². Удаление воздуха из фарша перед нагнетанием обеспечивает плотное заполнение оболочек без пустот и пор. Качество колбас повышается, срок хранения увеличивается.
- Высокое давление нагнетания 6,0 кгс/см². Позволяет наполнять длинные колбасные батоны равномерно, без разрывов оболочки. Давление стабильно поддерживается независимо от консистенции фарша.
- Объем бункера 100 литров. Достаточная вместимость для непрерывной работы в течение 5-10 минут при максимальной производительности. Снижение частоты загрузок бункера.
- Комплект цевок 14, 20, 38 мм. Позволяет производить набивку сосисок диаметром 14-20 мм, сарделек и вареных колбас диаметром 38 мм. Цевка 54 мм подходит для крупных колбас и ветчин.
- Высота цевки 1000 мм. Удобное расположение для работы с промышленными клипсаторами. Совместимость с оборудованием различных производителей.
- Камера-разделитель сред. Предотвращает попадание фарша в вакуумный насос, что увеличивает срок службы насоса и снижает затраты на обслуживание.
- Материал — пищевая нержавеющая сталь. Полная коррозионная стойкость, легкость санитарной обработки, соответствие требованиям пищевых производств.
Вакуумирование: влияние на качество колбасных изделий
Вакуумный шприц ИПКС-047ШД(Н) удаляет воздух из фарша непосредственно перед нагнетанием в оболочку. Процесс вакуумирования имеет критическое значение для качества колбас:
- Удаление пузырьков воздуха. При варке колбасы воздушные пустоты расширяются, образуя пустоты и раковины. Вакуумирование исключает этот дефект.
- Плотная структура батона. Отсутствие воздуха позволяет фаршу равномерно заполнять весь объем оболочки. Батон получается плотным, без складок и пустот.
- Снижение окисления жира. Кислород воздуха вызывает окисление жировой фракции, что ухудшает вкус и сокращает срок хранения. Вакуумирование замедляет эти процессы.
- Увеличение срока хранения на 20-30%. Колбасы, изготовленные на вакуумном шприце, хранятся дольше без изменения органолептических свойств.
Дозирование и совместимость с клипсаторами
Шприц ИПКС-047ШД(Н) может работать в двух режимах в зависимости от типа оболочки и клипсатора:
- Режим непрерывной набивки. Продукт подается непрерывным потоком. Оболочка наполняется без пауз. После наполнения батон перекручивается или обрезается и клипсуется. Режим используется для натуральных оболочек и синтетических оболочек большого диаметра.
- Режим дозированной набивки. Шприц отмеряет порцию заданной массы, останавливается, подает сигнал на клипсатор, после клипсования возобновляет подачу. Режим используется для синтетических оболочек малого и среднего диаметра для производства сосисок и сарделек фиксированной длины.
Точность дозирования соответствует ГОСТ 8.579-2002. Для порций массой от 0,03 до 0,05 кг абсолютная погрешность составляет 0,03-0,05 кг. Для порций массой 0,05-0,5 кг и 0,5-2,0 кг погрешность также соответствует стандарту. Электронная система управления позволяет программировать массу порции и задержку между циклами для синхронизации с клипсатором.
Ограничения по использованию
При эксплуатации шприца ИПКС-047ШД(Н) необходимо соблюдать следующие ограничения:
- Фарш должен быть приготовлен на вакуумных машинах. Это обеспечивает удаление воздуха из фарша до поступления в бункер шприца и повышает эффективность вакуумирования.
- Запрещено использовать фарш с твердыми механическими включениями. Измельченные кости, не переработанные хрящи и другие твердые частицы могут повредить шнек и насос.
- Фарш должен быть однородным, без комков. Наличие комков приводит к неравномерной подаче и нарушению дозирования.
- Температура фарша на входе не должна превышать +12°C. При более высокой температуре структура фарша нарушается, ухудшается вакуумирование.
Экономическая эффективность и окупаемость
Экономический эффект от использования вакуумного шприца ИПКС-047ШД(Н) складывается из увеличения производительности труда, снижения потерь продукта при набивке и увеличения срока хранения готовой продукции.
Формула для расчета окупаемости:
(Увеличение производительности линии за смену × стоимость продукции) + (Снижение потерь фарша при набивке × стоимость фарша) + (Увеличение срока хранения × снижение списаний). При переходе с ручной набивки или шприца без вакуума производительность увеличивается на 30-40%. При переработке 5 тонн фарша в смену, цене колбасы 150 руб/кг и увеличении выхода годной продукции на 5% — дополнительная выручка 37 500 рублей в смену, 825 000 рублей в месяц. Снижение потерь фарша при набивке на 2-3% — экономия 15 000-22 500 рублей в смену, 330 000-495 000 рублей в месяц. Итого экономия более 1 000 000 рублей в месяц. Стоимость шприца окупается за 1-2 месяца. Расчет носит информационный характер, актуальную цену уточняйте на сайте.
Резюме. Шприц вакуумный колбасный дозирующий шнековый ИПКС-047ШД(Н) предназначен для колбасных цехов и предприятий мясопереработки. Главные преимущества — производительность до 1500 кг/ч, вакуум -0,8 кгс/см², давление 6,0 кгс/см², бункер 100 л, комплект цевок 14-38 мм, высота цевки 1000 мм, совместимость с клипсаторами, пищевая нержавеющая сталь.
Запросите коммерческое предложение для вашего производства. Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru. Инженеры Европактрейд помогут подобрать оптимальный диаметр цевок под ваш ассортимент продукции.
|
Производительность по подаче продукта в оболочку, не менее, кг/ч
|
500-1500 |
|
Объем бункера (л)
|
100 |
|
Диаметр цевок для колбас, мм
|
14, 20, 38, (54*) |
|
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см
|
-0,9 |
|
Высота расположения цевки, мм
|
1000 |
|
Частота вращения нагнетающего шнека, об/мин
|
0-1400 |
|
Рабочее давление подаваемого в оболочку продукта, не менее, кгс/кв.см
|
6 |
|
Установленная мощность вакуумного насоса, кВт
|
0.4 |
|
Установленная мощность, не более, кВт
|
5 |
|
Габаритные размеры, не более, мм
|
1200х800х1700 |
|
Масса, не более, кг
|
240 |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
Основанное в 1991 году научно-производственное предприятие ООО «ЭЛЬФ 4М» (с 08 октября 2012 года реорганизовано в ООО "ЭЛЬФ 4М "Торговый Дом") в настоящее время является одним из лидирующих в России машиностроительным предприятием, разрабатывающим и выпускающим оборудование для предприятий различных отраслей перерабатывающей и пищевой промышленности.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
