Рабочая поверхность РПК-40Н 210000000548, арт. 21000000548

Для профессиональных кухонь, заготовочных цехов, кондитерских и мастерских организация удобного и гигиеничного рабочего места для нарезки продуктов, приготовления блюд или выполнения технологических операций требует использования надежного и функционального оборудования. Рабочая поверхность настольная Атеси РПК-40Н — это компактное и практичное решение, предназначенное для установки на столешницу или другую опорную поверхность. Модель с габаритами 400×750×475 мм, выполненная из нержавеющей стали AISI430, оснащенная съемной доской из натуральной березы толщиной 18 мм, обеспечивает высокую гигиеничность, долговечность и удобство использования.

Линейка настольных рабочих поверхностей Атеси разработана для предприятий, где требуется организовать дополнительное рабочее место или специализированную зону для нарезки продуктов, подготовки ингредиентов или выполнения точных операций. Модель РПК-40Н представляет собой настольную рабочую поверхность, которая может быть установлена на существующую столешницу, подставку или другую опору. Основная идея — создать компактное, гигиеничное и функциональное решение, которое расширяет возможности рабочего пространства без необходимости приобретения полноценного производственного стола.

Ключевые преимущества модели:

• Компактные габариты 400×750×475 мм: Настольный формат позволяет разместить рабочую поверхность на существующей столешнице, верстаке или специальной подставке. Компактные размеры идеально подходят для организации дополнительного рабочего места на ограниченных площадях.
• Материал — нержавеющая сталь AISI430: Основа рабочей поверхности выполнена из нержавеющей стали AISI430, устойчивой к коррозии, механическим повреждениям и агрессивным моющим средствам. Нержавеющая сталь легко очищается, не впитывает запахи и соответствует санитарным требованиям для оборудования, контактирующего с пищевыми продуктами.
• Съемная березовая доска в комплекте: Рабочая поверхность комплектуется съемной доской из натуральной березы размером 395×635×18 мм. Березовая доска — традиционный материал для разделочных поверхностей, который обеспечивает комфортную нарезку продуктов, не тупит ножи и легко обновляется шлифовкой. Съемная конструкция позволяет легко заменять доску по мере износа или использовать поверхность из нержавеющей стали для других целей.
• Универсальность применения: Рабочая поверхность может использоваться как для нарезки продуктов в пищевых производствах, так и в качестве рабочей зоны для точных работ в мастерских, лабораториях или на производственных участках.
• Прочная конструкция и долговечность: Конструкция из нержавеющей стали обеспечивает высокую жесткость и устойчивость, выдерживая значительные нагрузки при нарезке и обработке продуктов. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии и механическим повреждениям, что гарантирует долгий срок службы.

Рабочая поверхность Атеси РПК-40Н спроектирована с учетом требований интенсивной эксплуатации в профессиональных кухнях и мастерских.

Основание из нержавеющей стали: Нижняя часть рабочей поверхности выполнена из нержавеющей стали AISI430, которая образует устойчивое основание и обеспечивает жесткость конструкции. Боковые стенки и задняя часть имеют достаточную высоту для фиксации съемной доски. Гладкие поверхности легко очищаются от загрязнений.

Съемная березовая доска: Верхняя часть рабочей поверхности представляет собой съемную доску из натуральной березы размером 395×635×18 мм. Древесина березы обладает оптимальной твердостью для разделочных поверхностей — достаточно твердая, чтобы не оставлять глубоких следов от ножа, но при этом не тупит лезвия. Доска легко вынимается для очистки или замены. По мере износа доску можно отшлифовать или заменить новой.

Гигиеничность и уход: Нержавеющая сталь легко очищается от загрязнений с помощью влажной ткани и моющих средств, не впитывает запахи и не подвержена коррозии. Березовая доска требует периодической обработки (мытья с мягкими моющими средствами) и сушки. При необходимости доску можно отшлифовать для обновления поверхности.

Габариты и вес: Размеры рабочей поверхности — 400×750×475 мм (длина × ширина × высота). Вес нетто составляет 22 кг, вес брутто — 44 кг. Компактные размеры и умеренный вес позволяют легко перемещать и устанавливать оборудование.

• Производитель: Атеси (Россия). Оборудование адаптировано к российским условиям эксплуатации.
• Габаритные размеры (Д×Ш×В): 400×750×475 мм. Компактный настольный формат.
• Материал основания: Нержавеющая сталь AISI430. Коррозионная стойкость, гигиеничность, долговечность.
• Доска: Съемная, из натуральной березы, размер 395×635×18 мм.
• Вес нетто: 22 кг. Вес брутто — 44 кг.
• Страна производства: Россия.

Настольная рабочая поверхность Атеси РПК-40Н используется в различных типах предприятий и помещений:

• Профессиональные кухни ресторанов и кафе: Для организации дополнительного рабочего места по нарезке продуктов, приготовлению ингредиентов, порционированию. Компактные размеры позволяют разместить поверхность на существующей столешнице.
• Кондитерские и пекарни: Для раскатки теста, разделки заготовок, нарезки ингредиентов. Березовая доска обеспечивает комфортную работу с тестом и продуктами.
• Заготовочные цеха: Для первичной обработки овощей, фруктов, зелени. Возможность замены доски позволяет поддерживать высокий уровень гигиены.
• Мастерские и лаборатории: В качестве рабочей поверхности для точных работ, сборки, тестирования. Нержавеющая сталь обеспечивает ровную и устойчивую поверхность.
• Домашние кухни: Для организации удобной зоны нарезки и подготовки продуктов. Съемная доска легко очищается и может заменяться.

Для руководителя предприятия общественного питания или заведующего производством приобретение настольной рабочей поверхности — это возможность расширить функциональность рабочего места без значительных капитальных затрат. Рабочая поверхность Атеси РПК-40Н спроектирована так, чтобы обеспечивать максимальную отдачу при минимальных эксплуатационных расходах.

Наличие съемной березовой доски позволяет использовать поверхность как для нарезки продуктов, так и в качестве гигиеничной металлической поверхности. Стоимость отдельной разделочной доски из березы аналогичного размера составляет 2 000–3 000 рублей. Включение доски в комплект экономит эти средства.

Съемная конструкция доски позволяет легко заменять ее по мере износа. Срок службы березовой доски при интенсивной эксплуатации составляет 2–3 года. Стоимость замены доски (2 000–3 000 рублей каждые 2–3 года) значительно ниже, чем замена цельного стола с интегрированной деревянной поверхностью. Экономия на замене за 10 лет составляет 5 000–7 000 рублей.

Нержавеющая сталь AISI430 обеспечивает срок службы основания не менее 10–12 лет при ежедневной интенсивной эксплуатации. Экономия на замене оборудования по сравнению с бюджетными аналогами с крашеным металлом составляет 8 000–10 000 рублей за 12 лет.

Компактные габариты позволяют разместить рабочую поверхность на существующей столешнице, исключая необходимость приобретения отдельного производственного стола. Экономия на покупке полноценного стола (стоимость стола аналогичного размера — 12 000–15 000 рублей) составляет 12 000–15 000 рублей.

Настольный формат позволяет использовать поверхность в различных зонах, перемещая ее по мере необходимости. Экономия на покупке нескольких стационарных рабочих мест составляет 20 000–30 000 рублей.

Совокупная годовая экономия при использовании рабочей поверхности РПК-40Н составляет: на замене стола — 1 200–1 500 рублей (среднегодовая), на замене доски — 500–700 рублей (среднегодовая). Итого — 1 700–2 200 рублей в год (без учета единовременной экономии на покупке стола). Стоимость рабочей поверхности окупается за 12–18 месяцев эксплуатации, а за весь срок службы (10–12 лет) чистая экономия для предприятия достигает 20 000–25 000 рублей.

Рабочая поверхность настольная Атеси РПК-40Н (400×750×475 мм, нержавеющая сталь, съемная березовая доска) — это компактное, функциональное и экономически выгодное решение для организации дополнительного рабочего места на профессиональных кухнях, в кондитерских, мастерских и домашних условиях. Сочетание нержавеющей стали и съемной березовой доски обеспечивает гигиеничность, удобство нарезки продуктов и долговечность оборудования.

Наши специалисты помогут вам подобрать оптимальное оборудование под параметры вашего рабочего места. Для получения консультации или оформления заказа свяжитесь с нами по телефону 8 (800) 500-00-14 или напишите на info@pack-euro.ru.