Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Пресс для сыра пневматический ПВ-12: промышленное оборудование для прессования мягких и твердых сыров
Оборудование предназначено для автоматизированного прессования сырной массы в формах на предприятиях молочной промышленности и в специализированных сыроварнях. Пресс для сыра пневматический ПВ-12 — это двухсекционная установка, рассчитанная на одновременную обработку 12 головок сыра. Максимальный диаметр используемой сырной формы — 350 мм. Устройство работает от сети сжатого воздуха с давлением 6 кгс/кв.см и потреблением 0,2 куб.м/ч.
Главные технические козыри — пневматический привод, исключающий усталость оператора, и возможность индивидуальной настройки давления на каждую секцию. Двухсекционная конструкция с раздельным управлением позволяет прессовать сыры разных сортов одновременно или обрабатывать партии с различными технологическими режимами.
Конструкция, принцип работы и материалы
Установка состоит из вертикальной сварной рамы из профильной трубы, на которой закреплены две независимые прессующие секции. Каждая секция оснащена шестью штоками с прижимными дисками. Штоки приводятся в действие пневматическими цилиндрами поршневого типа. Управление осуществляется через систему пневмораспределителей с ручными регуляторами давления.
Принцип работы: сырные формы с массой устанавливаются на нижние опорные плиты. Оператор подает сжатый воздух в пневмосистему, цилиндры опускают штоки с дисками на поверхность сыра. Давление регулируется в диапазоне от 0 до 6 кгс/кв.см в зависимости от типа сыра и стадии прессования. Пневматический пресс для сыра ПВ-12 обеспечивает равномерное распределение усилия по всей площади прижимного диска благодаря шарнирному креплению штока к диску.
Материал всех деталей, контактирующих с продуктом, — пищевая нержавеющая сталь. Прижимные диски, опорные плиты и направляющие штоков выполнены из стали марки 12Х18Н10Т. Рама окрашена полимерно-порошковой краской, стойкой к моющим средствам и коррозии.
Комплектация поставки
В заводскую упаковку входят:
- Сварная рама с двумя прессующими секциями
- 12 пневматических цилиндров с поршнями и штоками
- 12 прижимных дисков из нержавеющей стали
- Система пневмораспределения с регуляторами давления (2 шт.)
- Манометры для контроля давления в каждой секции
- Нижние опорные плиты из нержавеющей стали — 12 шт.
- Фильтр-влагоотделитель на входе пневмомагистрали
- Соединительные шланги и фитинги
Монтаж пресса требует подключения к сети сжатого воздуха с производительностью не менее 0,5 куб.м/ч при давлении 6 кгс/кв.см. Электропитание не требуется, оборудование работает исключительно от пневматики.
Как выбрать пневматический пресс для сыра: критерии для профессионала
При подборе промышленного пресса для сыроварни учитывайте пять параметров. Первый — количество одновременно прессуемых головок. Модель ПВ-12 рассчитана на 12 форм, что соответствует переработке от 600 до 1200 литров молока в сутки в зависимости от типа сыра и выхода готового продукта.
Второй параметр — диаметр сырной формы. Максимальный диаметр 350 мм позволяет прессовать головки сыра массой от 5 до 15 кг в зависимости от высоты формы. Для производства мелких сыров массой 1-2 кг потребуются переходные вставки или дополнительные опорные плиты.
Третий — давление сжатого воздуха. Параметр 6 кгс/кв.см обеспечивает удельное давление на поверхности сыра до 1,5 кгс/кв.см в зависимости от диаметра поршня цилиндра. Этого достаточно для прессования большинства твердых и полутвердых сыров: Чеддер, Гауда, Пармезан, Российский.
Четвертый — потребление воздуха. Расход 0,2 куб.м/ч незначителен. Компрессор производительностью 500-1000 л/мин способен обеспечивать работу пресса без снижения давления в магистрали для другого оборудования.
Пятый — габариты установки. Высота 2830 мм требует помещения с потолками не менее 3 метров для удобства загрузки и обслуживания. Ширина 830 мм и глубина 500 мм позволяют разместить пресс у стены или в линии оборудования.
Технические характеристики ПВ-12
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Количество одновременно прессуемых головок сыра, шт. | 12 |
| Количество секций, шт. | 2 |
| Максимальный диаметр сырной формы, мм | 350 |
| Потребление сжатого воздуха, куб.м/ч | 0,2 |
| Давление сжатого воздуха, кгс/кв.см | 6 |
| Габаритные размеры Д×Ш×В, мм | 830 × 500 × 2830 |
Преимущества пневматического пресса ПВ-12
- Постоянное усилие прессования без усталости оператора: пневматический привод поддерживает заданное давление на протяжении всего цикла. В отличие от рычажных или винтовых прессов, не требуется периодическая подтяжка механизма. Давление остается стабильным даже при усадке сырной массы до 30% по высоте.
- Раздельное управление двумя секциями: каждая из двух секций по 6 головок имеет собственный регулятор давления и манометр. Это позволяет одновременно прессовать сыры разных сортов с различными режимами. Например, твердый Пармезан при 6 кгс/кв.см и полутвердый Гауда при 3 кгс/кв.см на одной установке.
- Шарнирное крепление прижимных дисков: диск имеет степень свободы наклона 3 градуса относительно штока. Это обеспечивает равномерное давление по всей площади головки сыра даже при неровной поверхности формы или неравномерной усадке массы. Исключается перекос головки и образование трещин.
- Энергонезависимость и безопасность: пресс не потребляет электроэнергию, что снижает эксплуатационные расходы и позволяет использовать оборудование в помещениях с повышенной влажностью без риска поражения током. Пневматика не создает искр и нагрева.
Система пневматического управления: настройка режимов прессования
Пневматическая система пресса ПВ-12 построена по двухконтурной схеме. Сжатый воздух от внешнего компрессора поступает на входной фильтр-влагоотделитель, очищается от масла и конденсата, затем подается на два независимых регулятора давления — по одному на секцию. Каждый регулятор снабжен манометром для визуального контроля.
От регуляторов воздух поступает на пневмораспределители с ручным управлением. Оператор открывает подачу воздуха на цилиндры выбранной секции, штоки опускаются под действием давления. Для подъема штоков после завершения цикла предусмотрены обратные клапаны и выпускные отверстия.
Технологические режимы прессования для разных типов сыров:
- Мягкие сыры типа Камамбер, Бри: давление 0,5-1,0 кгс/кв.см, время 2-4 часа, без переворота
- Полутвердые сыры типа Гауда, Эдам: давление 2-4 кгс/кв.см, время 4-8 часов, переворот через 2 часа
- Твердые сыры типа Чеддер, Пармезан: давление 5-6 кгс/кв.см, время 10-24 часа, переворот каждые 2-4 часа
- Рассольные сыры типа Фета, Сулугуни: давление 1-2 кгс/кв.см, время 1-2 часа, самопрессование под собственным весом
Пневматические цилиндры имеют диаметр поршня 100 мм и ход 150 мм. При давлении в системе 6 кгс/кв.см развиваемое усилие на один цилиндр составляет 470 кгс. Этого достаточно для прессования головок сыра высотой до 200 мм и массой до 20 кг. Расход воздуха 0,2 куб.м/ч указан для режима статического удержания давления. При частом перевороте и подъеме штоков фактический расход возрастает до 0,5-0,7 куб.м/ч.
Экономическая эффективность и окупаемость
Экономический эффект от внедрения пневматического пресса ПВ-12 рассчитывается исходя из роста производительности и снижения брака. Пример расчета для сыроварни с объемом переработки 2000 литров молока в сутки при производстве твердых сыров.
Альтернатива — ручные рычажные прессы на 2-3 головки каждый. Штат: 3 оператора в смену для обслуживания 4-5 прессов. Затраты на оплату труда 3 чел. × 8 ч × 500 руб./час = 12000 руб./смена или 360000 руб./месяц. Брак от неравномерного прессования и образования трещин — 5% от объема = 100 кг сыра в месяц по цене 600 руб./кг = 60000 руб./месяц потерь.
Внедрение одного пресса ПВ-12: штат сокращается до 1 оператора в смену — экономия 240000 руб./месяц на ФОТ. Брак снижается до 1% — экономия 48000 руб./месяц. Итого экономия — 288000 руб./месяц. Стоимость пресса — 718452 руб. с НДС. Окупаемость наступает через 2,5 месяца. Расчет носит информационный характер и зависит от реальных объемов производства, ассортимента и стоимости сыра.
Пневматический пресс для сыра ПВ-12 предназначен для средних и крупных сыроварен с объемом переработки от 1000 литров молока в сутки. Две независимые секции по 6 головок позволяют одновременно прессовать сыры разных типов. Пневматический привод исключает усталость персонала и обеспечивает стабильное усилие на всем цикле. Шарнирные диски гарантируют равномерное прессование без перекосов и трещин. Оборудование окупается за 2-4 месяца за счет экономии труда и снижения брака.
Получите консультацию по подключению и настройке режимов под ваши рецептуры. Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru. Запросите коммерческое предложение.
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
