Пила ленточная FIMAR SE1830A 220V анодированная, арт. SE1830AX23050M

Пила ленточная FIMAR SE1830A 220V анодированная: резка мяса и птицы от сети 220 В, длина полотна 1830 мм

Пила ленточная FIMAR SE1830A 220V предназначена для резки мяса, птицы и рыбы на куски нужного размера на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование используется для разделывания различных видов мяса на порционные куски. Длина полотна составляет 1830 мм. Максимальная высота реза — 225 мм, максимальная толщина реза — 200 мм. Размер рабочей поверхности — 410х410 мм. Мощность двигателя — 0.8 кВт. Напряжение питания — 220 В, что позволяет подключать пилу к стандартной розетке без прокладки трехфазной линии. Габаритные размеры пилы — 630х450х970 мм, вес — 39 кг. Пила устанавливается на подставке. Каркас изготовлен из анодированного алюминия, направляющая пилы и толкатель для мяса – из нержавеющей стали. Производство — Италия. Гарантия — 12 месяцев.

Ключевая особенность ленточной пилы FIMAR SE1830A 220V — питание от однофазной сети 220 В при мощности 0.8 кВт. Это позволяет использовать оборудование в небольших цехах, ресторанах и магазинах, где нет трехфазного подключения. Пила оснащена дозатором, регулятором толщины и высоты реза. Аварийная кнопка обеспечивает экстренную остановку. Микровыключатель, расположенный на крышке, отключает двигатель при открытии защитного кожуха. Корпус из анодированного алюминия устойчив к коррозии, рабочие поверхности из нержавеющей стали легко очищаются.

Конструкция и принцип работы: анодированный алюминий и питание 220 В

Пила состоит из корпуса из анодированного алюминия, рабочей поверхности из нержавеющей стали размером 410х410 мм, ленточного полотна длиной 1830 мм, двух шкивов, двигателя мощностью 0.8 кВт с питанием 220 В, механизма натяжения полотна, направляющих из нержавеющей стали, толкателя для мяса из нержавеющей стали, системы безопасности: аварийная кнопка, микровыключатель на крышке, тормоз двигателя. Анодированный алюминий устойчив к коррозии и имеет высокую механическую прочность при малом весе — пила весит всего 39 кг. Нержавеющая сталь рабочих поверхностей и толкателя обеспечивает гигиеничность и легкость очистки. Пила устанавливается на подставке, габариты — 630х450х970 мм.

Принцип работы: оператор включает пилу в розетку 220 В. Двигатель мощностью 0.8 кВт приводит во вращение два шкива, на которые надето ленточное полотно длиной 1830 мм. Механизм натяжения обеспечивает оптимальное натяжение полотна для чистого реза без зажевывания. Продукт укладывается на рабочую поверхность 410х410 мм и подается к движущемуся полотну. Толкатель из нержавеющей стали фиксирует продукт и защищает руки оператора от контакта с полотном. Толщина и высота реза регулируются с помощью направляющих и упоров. Максимальная высота реза — 225 мм, максимальная толщина — 200 мм. Дозатор позволяет нарезать продукт одинаковыми порциями. При открытии крышки пилы микровыключатель мгновенно отключает двигатель. Аварийная кнопка и тормоз двигателя обеспечивают экстренную остановку в нештатных ситуациях.

Конструкция обеспечивает быструю замену ленточного полотна без специального инструмента. Регулировка натяжения выполняется маховиком. Направляющие полотна имеют регулировку для компенсации износа. Питание от сети 220 В позволяет использовать пилу в любом помещении с розеткой.

Технические характеристики ленточной пилы FIMAR SE1830A 220V

Как выбрать ленточную пилу на 220 В

Напряжение питания 220 В — первый критерий выбора. Пила FIMAR SE1830A подключается к стандартной однофазной розетке 220 В. Это критически важно для небольших цехов, ресторанов и магазинов, где нет трехфазного подключения 380 В. Мощность 0.8 кВт позволяет использовать пилу от бытовой розетки с автоматическим выключателем на 10-16 А. При выборе убедитесь, что проводка в помещении выдерживает нагрузку 0.8 кВт. Для большинства объектов общественного питания это не проблема.

Размеры рабочей поверхности и резки — второй критерий. Рабочая поверхность 410х410 мм и максимальная высота реза 225 мм подходят для разделки полутуш свинины и баранины, тушек птицы, рыбных блоков. Максимальная толщина реза 200 мм позволяет нарезать порционные куски стейков и отбивных. Для разделки целых говяжьих полутуш высоты 225 мм может не хватить — потребуется более крупная пила с высотой реза 300-350 мм. Для ресторанов и небольших мясных цехов размера 225х200 мм достаточно.

Безопасность и удобство настройки — третий критерий. Пила оснащена микровыключателем на крышке, аварийной кнопкой и тормозом двигателя. Дозатор и регуляторы толщины и высоты реза позволяют нарезать продукт одинаковыми порциями без предварительной разметки. Для предприятий с частой сменой операторов простота настройки и безопасность важнее производительности. Наличие всех элементов безопасности обязательно для сертификации оборудования.

Преимущества ленточной пилы FIMAR SE1830A 220V

• Питание от сети 220 В. Пила подключается к стандартной однофазной розетке 220 В — не требует прокладки трехфазной линии 380 В. Мощность 0.8 кВт позволяет использовать оборудование в любом помещении с исправной проводкой. Для небольших ресторанов, мясных лавок и кейтеринговых служб это критическое преимущество. Экономия на подключении электроэнергии составляет 10 000-30 000 рублей в зависимости от удаленности щита. Пилу можно перемещать между объектами без вызова электрика.
• Компактные размеры и малый вес. Габариты пилы — 630х450х970 мм, вес — 39 кг. Оборудование занимает минимум места на производственной площади. При необходимости пилу можно переместить одним оператором. Для небольших цехов с ограниченным пространством это важное преимущество. Рабочая поверхность 410х410 мм оптимальна для разделки полутуш и тушек. Высота 970 мм удобна для работы стоя.
• Резка мяса и птицы без дробления кости. Ленточное полотно длиной 1830 мм режет кость, а не дробит ее. Мелкие осколки костей не попадают в полуфабрикаты и блюда. Максимальная высота реза 225 мм позволяет разделывать свиные и бараньи полутуши, курицу, индейку, рыбу. Толщина реза регулируется до 200 мм — можно нарезать стейки, отбивные, порционные куски. Качество продукции повышается, исключаются жалобы на костную крошку в блюдах.
• Безопасность оператора. Пила оснащена комплексной системой безопасности. Микровыключатель на крышке отключает двигатель при открытии защитного кожуха. Аварийная кнопка расположена на передней панели для быстрого доступа. Тормоз двигателя останавливает полотно в течение 1-2 секунд после выключения. Толкатель из нержавеющей стали позволяет подавать продукт к полотну, не приближая руки к режущей кромке. Все элементы соответствуют требованиям охраны труда для пищевых производств.
• Регулировка толщины и высоты реза, дозатор. Регуляторы позволяют устанавливать толщину среза от 5 мм до 200 мм с фиксацией винтами. Высота реза регулируется от 0 до 225 мм. Дозатор (поперечный упор) позволяет нарезать продукт одинаковыми порциями без предварительной разметки. Для стейков устанавливается толщина 20-40 мм, для фарша — 50-100 мм. Регулировки интуитивно понятны и не требуют инструмента. Корпус из анодированного алюминия устойчив к коррозии, рабочие поверхности из нержавеющей стали легко очищаются.

Ленточная пила на 220 В: особенности эксплуатации от однофазной сети

Пила FIMAR SE1830A 220V спроектирована для работы от однофазной сети напряжением 220 В. Понимание особенностей электропитания и конструкции позволяет правильно эксплуатировать оборудование и избегать поломок.

Почему 220 В — преимущество для малого бизнеса. В большинстве ресторанов, мясных лавок и кейтеринговых служб на кухне есть только бытовые розетки 220 В. Трехфазная сеть 380 В отсутствует или выведена только в производственный цех. Пилы на 380 В требуют вызова электрика для прокладки отдельной линии, установки автомата и розетки. Стоимость работ — от 10 000 до 30 000 рублей. Пила на 220 В включается в любую розетку. Экономия на подключении — до 30 000 рублей. Также пилу можно перемещать между объектами (выездная торговля, кейтеринг) без потери функциональности.

Мощность 0.8 кВт и нагрузка на сеть. Потребляемый ток пилы составляет 3.6 А при напряжении 220 В. Это соответствует нагрузке электрочайника или микроволновой печи. Автоматический выключатель в щите должен быть рассчитан на 10-16 А. При включении пилы происходит пусковой ток, который в 3-5 раз превышает номинальный. Для двигателя 0.8 кВт пусковой ток составляет 10-18 А. Если на линии включены другие мощные приборы, возможен ложный сброс автомата. Рекомендуется подключать пилу к отдельной розетке или линии, где нет другого оборудования мощностью более 1 кВт.

Длина ленточного полотна 1830 мм. Длина полотна определяет максимальную высоту реза — расстояние от рабочей поверхности до верхнего шкива. При длине 1830 мм высота реза составляет 225 мм. Это достаточно для разделки свиной лопатки, окорока, бараньей туши, курицы, индейки, крупной рыбы. Для разделки целой говяжьей полутуши высоты 225 мм недостаточно — потребуется пила с длиной полотна 2500-3000 мм. Подбирайте пилу под максимальный размер продукта, который будете резать. Запас по высоте 20-30 мм обязателен.

Анодированный алюминий и нержавеющая сталь. Корпус выполнен из анодированного алюминия. Анодирование создает на поверхности защитный оксидный слой, устойчивый к коррозии и механическим повреждениям. Алюминий легче нержавеющей стали — пила весит 39 кг, что на 20-30% легче аналогичных моделей из нержавеющей стали. Рабочая поверхность, направляющие и толкатель изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Гигиеничность поверхностей легко поддерживается ежедневной санитарной обработкой. Сочетание материалов дает оптимальный баланс веса, прочности и гигиеничности.

Микровыключатель на крышке и аварийная кнопка. Защитный кожух пилы имеет микровыключатель, который отключает двигатель при открытии. Это исключает доступ к движущемуся полотну. Дополнительно имеется механическая блокировка — открыть кожух можно только при отключенном питании. Аварийная кнопка большого размера красного цвета расположена на передней панели. При нажатии мгновенно отключается питание двигателя и активируется тормоз. Полотно останавливается за 1-2 секунды. Все операторы инструктируются о расположении аварийной кнопки.

Регулировка высоты и толщины реза. Верхний упор перемещается по вертикальной штанге и фиксируется винтом. Высота реза устанавливается в диапазоне от 0 до 225 мм. Для нарезки стейков устанавливается высота, соответствующая толщине продукта. Дозатор (поперечный упор) перемещается по направляющей на рабочей поверхности. Толщина среза устанавливается от 5 до 200 мм. Шкала в миллиметрах позволяет точно выставить размер. Фиксация осуществляется винтом. Дозатор обеспечивает одинаковую толщину всех порций без предварительной разметки. Экономия времени на разметку и отходы от нестандартных кусков.

Экономическая эффективность и окупаемость

Рассчитаем экономику для небольшого ресторана или мясной лавки с переработкой 200 кг мяса с костью в смену. При разделке вручную: один оператор разделывает 30-40 кг/ч. На 200 кг требуется 5-6.7 человеко-часов. При ручной разделке выход чистого мяса ниже на 5-10% из-за потерь на кости и неаккуратной обрезки.

При использовании ленточной пилы FIMAR SE1830A 220V: производительность 100-150 кг/ч. 200 кг обрабатываются за 1.3-2 часа. Обслуживание — один оператор. Трудозатраты — 1.3-2 человеко-часа в смену. Экономия — 3-5.4 человеко-часа в смену. При стоимости рабочего часа 300 рублей — 900-1620 рублей в смену, 27 000-48 600 рублей в месяц.

Экономия сырья за счет аккуратной разделки: пила позволяет делать тонкий срез мяса с кости и резать кость, а не дробить ее. Выход чистого мяса увеличивается на 3-5% по сравнению с ручной разделкой. При переработке 200 кг в смену экономия составляет 6-10 кг мяса в смену, 180-300 кг в месяц. При стоимости мяса 300 руб/кг — 54 000-90 000 рублей в месяц. Актуальную цену пилы уточняйте у менеджеров. Окупаемость ленточной пилы FIMAR SE1830A 220V достигается за 2-4 месяца работы. Расчет носит информационный характер, фактические показатели зависят от стоимости ресурсов и объема производства.

Ленточная пила FIMAR SE1830A 220V анодированная — решение для ресторанов, мясных лавок и кейтеринга. Питание от сети 220 В, мощность 0.8 кВт. Длина полотна 1830 мм, высота реза 225 мм, толщина реза 200 мм. Микровыключатель на крышке, аварийная кнопка, тормоз двигателя. Корпус из анодированного алюминия, рабочие поверхности из нержавеющей стали. Для консультации по подбору пилы под ваши задачи звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru. Запросите коммерческое предложение с доставкой по России и гарантией 12 месяцев.