Пила ленточная FIMAR SE1550V 380V окрашенная, арт. SE1550VX40050T

Пила ленточная FIMAR SE1550V 380V окрашенная: подающий рычаг для безопасной подачи мяса, длина лезвия 1550 мм

Пила ленточная FIMAR SE1550V 380V окрашенная предназначена для резки мяса, рыбы и птицы вместе с костями. Оборудование отличается усиленной мощностью двигателя и корпусом из окрашенной стали. Длина лезвия составляет 1550 мм. Полезный размер резки — 170х150 мм. Размер рабочей поверхности — 330х300 мм. Мощность двигателя — 0.75 кВт. Напряжение питания — 380 В. Габариты пилы — 530х400х850 мм, вес — 37 кг. Способ установки — настольный. Пила оснащена подающим рычагом для безопасной подачи мяса. Предусмотрена регулировка ширины реза. Полотно выполняет ровный гладкий срез без дробления кости. Производство — Италия. Гарантия — 12 месяцев.

Внимание! В Россию оборудование поставляется без кнопки аварийной остановки. Учитывайте это при эксплуатации и организации безопасного рабочего места.

Ключевая особенность ленточной пилы FIMAR SE1550V 380V — подающий рычаг для безопасной подачи мяса к режущему полотну. Пила предназначена для нарезки замороженных продуктов в виде мяса и рыбы. Модель отличается корпусом из окрашенной стали. Регулировка ширины реза позволяет настраивать толщину среза. Полотно выполняет ровный гладкий срез без дробления кости. Мощности двигателя 0.75 кВт достаточно для резки замороженного мяса. Модель может удовлетворить потребности разных по величине предприятий питания и разделочных цехов.

Конструкция и принцип работы: подающий рычаг и окрашенный корпус

Пила состоит из корпуса из окрашенной стали, рабочей поверхности размером 330х300 мм, ленточного полотна длиной 1550 мм, двух шкивов, трехфазного двигателя мощностью 0.75 кВт с питанием 380 В, механизма натяжения полотна, направляющих, подающего рычага для безопасной подачи мяса, механизма регулировки ширины реза. Окрашенный стальной корпус обеспечивает прочность конструкции. Пила устанавливается на рабочий стол, габариты — 530х400х850 мм, вес 37 кг. Подающий рычаг позволяет оператору подавать продукт к полотну на безопасном расстоянии.

Принцип работы: оператор подключает пилу к трехфазной сети 380 В. Двигатель мощностью 0.75 кВт приводит во вращение два шкива, на которые надето ленточное полотно длиной 1550 мм. Механизм натяжения обеспечивает оптимальное натяжение полотна. Продукт укладывается на рабочую поверхность 330х300 мм. С помощью подающего рычага оператор прижимает продукт к движущемуся полотну, находясь на безопасном расстоянии от режущей кромки. Регулировка ширины реза позволяет устанавливать толщину среза. Полотно режет кость, а не дробит ее, обеспечивая ровный гладкий срез. Пила может резать как свежее, так и замороженное мясо и рыбу.

Конструкция обеспечивает быструю замену ленточного полотна. Регулировка натяжения выполняется маховиком. Трехфазное подключение обеспечивает стабильную работу двигателя при нагрузках. Внимание! В Россию оборудование поставляется без кнопки аварийной остановки. Рекомендуется организовать рабочее место с общим аварийным выключателем или использовать внешнюю кнопку.

Технические характеристики ленточной пилы FIMAR SE1550V 380V

Как выбрать ленточную пилу с подающим рычагом для безопасности

Наличие подающего рычага — первый и главный критерий выбора. Пила FIMAR SE1550V оснащена подающим рычагом, который позволяет оператору прижимать и продвигать продукт к режущему полотну, находясь на безопасном расстоянии. Руки оператора не приближаются к полотну, что исключает риск порезов. Подающий рычаг особенно важен при резке замороженного мяса, где требуются значительные усилия для продвижения продукта. При выборе обратите внимание на длину рычага и удобство захвата.

Размеры рабочей поверхности и резки — второй критерий. Рабочая поверхность 330х300 мм и полезный размер резки 170х150 мм подходят для разделки небольших кусков мяса, рыбы, птицы. Высота реза 170 мм позволяет обрабатывать куриные тушки, небольшие окорока, рыбные блоки. Для разделки крупных свиных полутуш этой модели недостаточно — потребуется пила с высотой реза от 200 мм. Для небольших цехов, ресторанов и кейтеринга размеры 170х150 мм достаточны.

Напряжение питания 380 В и отсутствие аварийной кнопки — третий критерий. Пила подключается к трехфазной сети 380 В. Убедитесь в наличии трехфазного ввода в вашем помещении. Мощность 0.75 кВт невысокая, но для трехфазного подключения потребуется отдельный автомат. Внимание! Оборудование поставляется в Россию без кнопки аварийной остановки. Это нестандартная ситуация для пил такого класса. При эксплуатации необходимо организовать рабочее место с общим аварийным выключателем или установить внешнюю кнопку.

Преимущества ленточной пилы FIMAR SE1550V 380V

• Подающий рычаг для безопасной подачи мяса. Пила оснащена специальным подающим рычагом, который позволяет оператору прижимать и продвигать продукт к режущему полотну. Руки оператора находятся на безопасном расстоянии от полотна — исключен риск случайного контакта. Рычаг имеет удобную рукоятку и обеспечивает хороший рычаг усилия. При резке замороженного мяса, где требуется значительное усилие, подающий рычаг незаменим. Без рычага оператор вынужден использовать толкатель или подручные средства, что менее безопасно и удобно.
• Резка замороженных продуктов без дробления кости. Полотно выполняет ровный гладкий срез без дробления кости. Мелкие осколки костей не попадают в полуфабрикаты. Пила может нарезать замороженные продукты в виде мяса и рыбы. При резке замороженного мяса до -10°C двигатель 0.75 кВт работает стабильно. Для более глубокой заморозки требуется более мощный двигатель. Ровный срез обеспечивает аккуратный внешний вид порционных кусков и минимизирует потери.
• Регулировка ширины реза и компактные размеры. Предусмотрена регулировка ширины реза, позволяющая устанавливать толщину среза от 5 до 150 мм. Дозатор фиксируется в нужном положении винтом. Компактные габариты — 530х400х850 мм и вес 37 кг — позволяют разместить пилу в небольших цехах и на кухнях. Оборудование занимает минимум места. Настольная установка не требует дополнительных подставок. Вес 37 кг позволяет перемещать пилу при необходимости одним оператором.
• Окрашенный стальной корпус и трехфазный двигатель. Корпус выполнен из окрашенной стали. Окраска защищает металл от коррозии. Стальной корпус менее подвержен механическим повреждениям, чем алюминиевый. Трехфазный двигатель мощностью 0.75 кВт обеспечивает стабильную работу при переменной нагрузке. Пусковой момент выше, чем у однофазного аналога. Двигатель меньше нагревается при длительной работе. Для интенсивной эксплуатации трехфазная версия предпочтительнее.
• Отсутствие кнопки аварийной остановки — особенность поставки в Россию. Внимание! Оборудование поставляется в Россию без кнопки аварийной остановки. Это важная особенность, которую необходимо учитывать при организации рабочего места. Рекомендуется установить внешнюю кнопку аварийного отключения на видном месте или использовать общий аварийный выключатель для линии. При соблюдении этих мер безопасность эксплуатации не снижается. Обратите внимание на этот момент перед покупкой.

Ленточная пила с подающим рычагом: особенности конструкции и эксплуатации

Пила FIMAR SE1550V оснащена подающим рычагом, что отличает ее от большинства ленточных пил с толкателями. Понимание особенностей этой конструкции и отсутствия аварийной кнопки позволяет безопасно эксплуатировать оборудование.

Конструкция подающего рычага. Рычаг крепится к корпусу пилы на шарнире. Рабочая поверхность имеет прорезь, через которую рычаг контактирует с продуктом. Рукоятка рычага вынесена в сторону от полотна на расстояние 300-400 мм. Оператор нажимает на рукоятку, рычаг передает усилие на продукт, прижимая его к полотну и продвигая вперед. Подающий рычаг позволяет развивать усилие до 30-50 Н без приложения силы руками в опасной зоне. Конструкция исключает возможность проскальзывания руки оператора на полотно.

Длина лезвия 1550 мм и высота реза 170 мм. Длина лезвия 1550 мм определяет максимальную высоту реза — расстояние от рабочей поверхности до верхнего шкива. При длине 1550 мм высота реза составляет 170 мм. Этого достаточно для разделки куриных тушек, уток, кроликов, небольших окороков, рыбы. Для разделки свиной полутуши высоты 170 мм недостаточно — потребуется пила с лезвием 1830-2020 мм. Модель SE1550V позиционируется как компактная пила для небольших объемов.

Отсутствие кнопки аварийной остановки — что делать. Поставка оборудования без кнопки аварийной остановки — это решение производителя для рынка России. В европейской версии кнопка присутствует. При эксплуатации необходимо организовать аварийное отключение самостоятельно. Варианты: установка внешней кнопки аварийного отключения на видном месте; использование общего аварийного выключателя на линии, питающей пилу; обучение персонала экстренному отключению питания через автомат в щите. Рекомендуется первый вариант — установка внешней кнопки.

Мощность двигателя 0.75 кВт и резка замороженного мяса. Двигатель 0.75 кВт при работе от трехфазной сети 380 В обеспечивает крутящий момент, достаточный для резки замороженного мяса до -10°C. При более низких температурах (до -18°C) требуются усилия на 30-50% выше, и двигатель может перегреваться. Рекомендуемый температурный режим для этой модели — от -5°C до +5°C. При резке сильно замороженного мяса делайте паузы каждые 10-15 минут для охлаждения двигателя.

Окрашенный корпус. Корпус выполнен из стали с порошковой окраской. Окраска защищает металл от коррозии и механических повреждений. В отличие от анодированного алюминия, окрашенная сталь менее устойчива к царапинам — при повреждении краски металл может ржаветь. При санитарной обработке избегайте использования абразивных средств и жестких щеток. Для мытья используйте мягкую ткань и нейтральные моющие средства.

Экономическая эффективность и окупаемость

Рассчитаем экономику для небольшого цеха с переработкой 150 кг мяса с костью в смену. При разделке вручную: один оператор разделывает 30-40 кг/ч. На 150 кг требуется 3.8-5 человеко-часов.

При использовании ленточной пилы FIMAR SE1550V 380V: производительность 80-100 кг/ч. 150 кг обрабатываются за 1.5-1.9 часа. Обслуживание — один оператор. Трудозатраты — 1.5-1.9 человеко-часа в смену. Экономия — 2-3.5 человеко-часа в смену. При стоимости рабочего часа 300 рублей — 600-1050 рублей в смену, 18 000-31 500 рублей в месяц.

Экономия сырья за счет аккуратной разделки: выход чистого мяса увеличивается на 3-5%. При переработке 150 кг в смену экономия составляет 4.5-7.5 кг мяса в смену, 135-225 кг в месяц. При стоимости мяса 300 руб/кг — 40 500-67 500 рублей в месяц. Актуальную цену пилы уточняйте у менеджеров. Окупаемость ленточной пилы FIMAR SE1550V 380V достигается за 3-5 месяцев работы. Расчет носит информационный характер, фактические показатели зависят от стоимости ресурсов и объема производства.

Ленточная пила FIMAR SE1550V 380V окрашенная — решение для небольших цехов и ресторанов. Подающий рычаг для безопасной подачи мяса. Длина лезвия 1550 мм, высота реза 170 мм. Мощность 0.75 кВт, напряжение 380 В. Компактные размеры — 530х400х850 мм, вес 37 кг. Внимание! Оборудование поставляется без кнопки аварийной остановки. Для консультации по подбору и организации безопасного рабочего места звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru. Запросите коммерческое предложение с доставкой по России и гарантией 12 месяцев.