Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Отсадочная автоматическая машина со струнной резкой ANNA PLUS 400: промышленная система для высокоточной отсадки полужидких и густых кондитерских масс
Отсадочная автоматическая машина со струнной резкой ANNA PLUS 400 — это высокопроизводительное оборудование для промышленной отсадки кондитерских изделий из полужидких и густых масс. Машина построена на базе сервоприводов, обеспечивающих точность позиционирования и повторяемость геометрии изделий. Главные козыри модели — 4 зоны автоматической защиты персонала, струнная резка в комплекте с отсадочной головкой и возможность сохранения 99 программ отсадки для разных рецептур.
Оборудование ориентировано на предприятия кондитерской промышленности с интенсивной эксплуатацией: линии печенья отсадного типа, производства эклеров, коржей для пирожных и заварных полуфабрикатов. Для инженеров и технологов — это сервоприводное управление каждым движением; для директоров и закупщиков — промышленная надежность и абсолютная безопасность персонала.
Конструкция, комплектация и принцип действия ANNA PLUS 400
Тестоотсадочная машина ANNA PLUS 400 работает на основе трехкоординатной сервоприводной системы. Кондитерская масса загружается в бункер объемом 31 л, откуда дозируется через отсадочную головку с набором насадок. Машина выполняет отсадку в трех режимах: вертикальное движение стола вверх-вниз до 81 мм; горизонтальное движение транспортной ленты вперед-назад; вращательное движение насадок по часовой стрелке. Для густых масс со слеживанием предусмотрено автоматическое устройство струнной резки, которое отсекает порцию от общей массы перед отсадкой.
Базовая комплектация включает напольную станину из нержавеющей стали, рабочий стол длиной 1200 мм, дозирующий бункер объемом 31 л, отсадочную головку с комплектом насадок, струнный режущий механизм, цветной сенсорный экран и систему управления на сервоприводах. Все узлы, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Мощность электродвигателя — 2,5 кВт при питании 220В.
Система безопасности включает 4 независимые зоны защиты. Датчики контролируют положение защитных кожухов, зону движения стола, пространство вокруг отсадочной головки и состояние аварийных выключателей. При открытии любой зоны движение сервоприводов мгновенно блокируется. Конструкция исключает травмирование персонала при обслуживании и санитарной обработке.
Критерии выбора: на что обратить внимание при покупке промышленной отсадочной машины с сервоприводами
Выбирая отсадочную машину для промышленной эксплуатации, профессионалы оценивают четыре параметра: тип привода и точность позиционирования, наличие механизма резки для густых масс, объем программной памяти и надежность системы безопасности.
Сервопривод против шагового двигателя и пневматики. Сервоприводы ANNA PLUS 400 обеспечивают позиционирование отсадочной головки с точностью до 0,1 мм. Шаговый двигатель может пропускать шаги при перегрузке, пневматика не дает такой плавности регулировки скорости. Сервопривод позволяет варьировать скорость движений отсадки в реальном времени в зависимости от вязкости партии теста.
Струнная резка для густых масс. Для полужидких масс достаточно отсадочной головки. Для густых и вязких масс (пряничное тесто, марципан, густой крем) требуется предварительное отделение порции от общей массы. Струнный механизм отсекает порцию перед отсадкой, обеспечивая чистый разрыв без размазывания. Наличие струнной резки расширяет ассортимент до 80% возможных типов кондитерского теста.
Объем программной памяти на 99 рецептов. При работе с разными видами печенья, пирожных и безе технолог сохраняет параметры: скорость отсадки, траекторию движения стола, угол поворота насадки, время выдержки. Вызов программы занимает 5 секунд. Повторяемость от партии к партии гарантирована.
Наличие 4 зон безопасности. Для промышленного производства с высоким коэффициентом сменяемости персонала абсолютная безопасность критична. Четыре независимые зоны защиты исключают доступ к движущимся частям во время работы. Машина допускает эксплуатацию операторами без длительного обучения.
Технические характеристики ANNA PLUS 400
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Длина стола, мм | 1200 |
| Расстояние между лотками, мм | от 50 |
| Вес, кг | 196 |
| Мощность, кВт | 2,5 |
| Напряжение питания, В | 220 |
| Объем бункера, л | 31 |
| Производительность, циклов/мин | 18 |
| Вертикальный ход стола, мм | до 81 |
| Тип массы | полужидкие и густые |
| Количество бункеров | 1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Установка | Напольная |
Преимущества оборудования ANNA PLUS 400
- Сервоприводная система с 99 программируемыми рецептами. Точность позиционирования отсадочной головки — 0,1 мм. Память хранит до 99 программ отсадки с полными настройками: траектория, скорость вертикального и горизонтального движения, угол поворота насадки, время выдержки. Переналадка на другой вид изделия занимает 10 секунд.
- 4 зоны автоматической защиты персонала. Датчики контролируют каждый движущийся узел. При открытии защитного кожуха, приближении рук к отсадочной головке, срабатывании аварийной кнопки или перегрузке сервопривода работа мгновенно останавливается. Машина соответствует самым строгим нормам безопасности пищевого производства.
- Струнная резка в базовой комплектации. Автоматическое устройство струнной резки отсекает порцию густого теста от общей массы перед отсадкой. Без этого механизма густые массы с высокой адгезией не отделяются чисто, тянутся за насадкой и деформируют заготовку. Струнная резка решает проблему полностью.
- Вертикальное движение стола до 81 мм. Стол поднимается и опускается, что позволяет отсаживать высокие заготовки: эклеры, профитроли, безе-меренгу. При фиксированном столе максимальная высота заготовки ограничена. Подъем стола дает возможность формировать изделия высотой до 70-75 мм с сохранением вертикальной стенки.
- Вращательное движение насадок по часовой стрелке. В процессе отсадки насадка вращается, создавая закрученную форму. Для розеточного печенья, кексов и заварных колец это дает готовый эстетичный вид без последующей ручной доводки. Скорость вращения регулируется в программе рецепта.
- Дозировка с всасывающим эффектом. После отсадки порции создается обратное разрежение, которое предотвращает подтекание массы. Это исключает появление «хвостиков» между заготовками на листе. Поверхность отсаженных изделий получается чистой, без разрывов и натеков.
- Электронный экран с цветной графикой. Интерфейс отображает процесс отсадки в реальном времени, траекторию движения головки, текущий цикл и количество отсаженных изделий. Русскоязычное меню позволяет оператору быстро осваивать управление.
Система струнной резки: работа с густыми и вязкими кондитерскими массами без деформации заготовки
Ключевая функциональная особенность ANNA PLUS 400 — автоматическое устройство струнной резки. Этот механизм необходим для работы с густыми массами, которые не отрываются чисто от отсадочной насадки под собственным весом. К таким массам относятся пряничное тесто, марципан, густой крем для наполнения, шоколадная паста, тесто для кексов.
Принцип работы струнной резки: - Дозирующий поршень выдавливает порцию массы через отсадочную насадку; - Струна, натянутая с усилием, проходит под срезом насадки; - Струна отсекает порцию от общей массы за счет трения скольжения; - Отсеченная порция падает на противень или транспортер; - Струна возвращается в исходное положение, механизм готов к следующему циклу.
Альтернативы струнной резке и их недостатки: - Обрыв вращением насадки — подходит только для жидких масс, для густых дает рваный край; - Пневматический сдув — срывает порцию, но деформирует форму у мягких масс; - Механический скребок — оставляет след на насадке, порция прилипает к ножу.
Струнная резка универсальна для всех типов густых масс от 50 000 до 500 000 сПз. Нить из нержавеющей стали имеет толщину 0,4-0,6 мм и не оставляет следов на срезе. Периодичность замены струны — 300-500 часов работы в зависимости от абразивности массы.
Режимы работы с разными типами масс: - Полужидкие массы (тесто для эклеров, бисквит) — струнная резка может быть отключена, отрыв происходит за счет всасывающего эффекта; - Густые пластичные массы (пряничное тесто, марципан) — резка включена, струна срабатывает после каждого цикла; - Волокнистые массы с включениями (ореховое тесто, сухофрукты) — резка с увеличенным натяжением струны, частота замены выше.
Экономическая эффективность и окупаемость
Рассчитаем экономический эффект от внедрения ANNA PLUS 400 на примере производства отсадного печенья из густого песочного теста. Исходные данные: на полуавтоматической машине с ручной укладкой производительность одного оператора — 25 заготовок в минуту с учетом остановок на укладку противней. На ANNA PLUS 400 с автоматической подачей и столом 1200 мм производительность — 18 циклов в минуту при 6 заготовках за цикл = 108 штук в минуту. За восьмичасовую смену ручной труд: 25 × 60 × 8 = 12 000 заготовок. Машинный труд: 108 × 60 × 8 = 51 840 заготовок. Расчет носит ознакомительный характер, точные цифры зависят от вашего объема выпуска и указаны на сайте компании.
Сравнение трудозатрат на 500 000 заготовок: - Ручная отсадка с укладкой: 500 000 / 12 000 = 41,7 смены. ФОТ с зарплатой оператора 3000 рублей за смену — 125 100 рублей. - На ANNA PLUS 400 с одним оператором (загрузка бункера и контроль): 500 000 / 51 840 = 9,6 смены. ФОТ — 28 800 рублей.
Экономия ФОТ на 500 000 заготовок составляет 96 300 рублей. При месячном выпуске 2 000 000 заготовок экономия достигает 385 000 рублей. Дополнительная экономия — снижение брака за счет струнной резки. Для густых масс ручная отсадка дает брак 10-15% из-за нечеткого отрыва и деформации. На ANNA PLUS 400 со струнной резкой брак не превышает 2-3%.
Срок окупаемости оборудования составляет от 4 до 8 месяцев при двухсменной работе с полной загрузкой. Возможность сохранения 99 рецептов сокращает время переналадки при смене ассортимента с 30-40 минут на других машинах до 5-10 секунд.
Отсадочная автоматическая машина со струнной резкой ANNA PLUS 400 — промышленное решение для кондитерских производств, работающих с широким ассортиментом полужидких и густых масс. Оборудование подходит предприятиям с выпуском от 30 000 отсадочных заготовок в смену, требующим высокой точности геометрии и абсолютной безопасности персонала. Главные плюсы: сервоприводная точность, струнная резка густых масс и 4 зоны автоматической защиты.
Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru. Запросите коммерческое предложение, а также предоставьте спецификации ваших рецептур — поможем настроить до 99 программ отсадки под ваш ассортимент.
|
Тип оборудования
|
отсадочное |
|
Тип массы
|
полужидкие и густые |
|
Количество бункеров
|
однобункерная (для односоставных изделий) |
|
Напряжение сети, В
|
220 |
|
Вместимость бункера, л
|
31 |
|
Мощность, кВт
|
2,5 |
|
Расстояние между лотками, мм
|
от 50 |
|
Длина стола, мм
|
1200 |
|
Производительность, циклов/мин
|
18 |
|
Вес, кг
|
196 |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
