Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Невакуумный маринатор MR-40: объем 40 л, равномерное маринование мяса, птицы, рыбы и овощей
Невакуумный маринатор MR-40 — это профессиональное оборудование для быстрого маринования мяса, птицы, рыбы и овощей в автоматическом режиме. Основная задача — за счет постоянного вращения барабана обеспечить равномерное проникновение маринада в структуру продукта, сократив время обработки в 3-5 раз по сравнению с ручным методом. Для предприятий пищевой промышленности, общественного питания, торговли, а также для ресторанов, кафе и столовых это означает автоматизацию процесса подготовки продукции и стабильное качество блюд. Главные козыри модели: объем барабана 40 л, регулировка длительности цикла, корпус из нержавеющей стали и мощность 120 Вт.
Купить невакуумный маринатор MR-40 означает получить оборудование с барабаном и герметично запираемой крышкой. Электромеханическая панель управления позволяет легко настраивать длительность рабочего цикла. Мощный двигатель и оптимизированная конструкция обеспечивают равномерное распределение маринада по всей поверхности продукта. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и соответствие санитарным нормам. Напряжение питания — 220 В, мощность — 0,12 кВт (120 Вт). Объем бункера — 40 л. Вес без упаковки — 25,5 кг.
Устройство, конструкция и принцип работы невакуумного маринатора MR-40
Оборудование представляет собой настольный или напольный маринатор с вращающимся барабаном. Габаритные размеры — 870х450х840 мм, размер барабана — 380х380х340 мм. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Материал устойчив к коррозии и кислотной среде маринадов, легко очищается. Барабан оснащен герметично запираемой крышкой, исключающей вытекание маринада во время работы. Объем барабана составляет 40 л, что позволяет обрабатывать до 28-32 кг продукции за один цикл при коэффициенте загрузки 0,7-0,8.
Принцип работы: продукт загружается в барабан, добавляется маринадный раствор. Крышка герметично закрывается. Оператор устанавливает необходимую длительность цикла на электромеханической панели управления. Барабан начинает вращаться с оптимальной скоростью. Продукт постоянно перемешивается, каждый кусочек контактирует с маринадом со всех сторон. Вращение обеспечивает равномерность обработки, исключая необходимость ручного вмешательства. По окончании установленного времени барабан останавливается автоматически. Оператор открывает крышку и выгружает готовый продукт.
Благодаря мощному двигателю и оптимизированной конструкции маринатор обеспечивает равномерное распределение маринада по всей поверхности продукта. Интуитивно понятный интерфейс упрощает управление — обучение персонала занимает не более 10 минут. Все компоненты легко доступны для очистки, что позволяет поддерживать высокий уровень санитарии. Эргономичный дизайн обеспечивает удобство загрузки и выгрузки продукта. Компактные габариты и вес 25,5 кг позволяют разместить оборудование на столе или на полу.
Как выбрать невакуумный маринатор для небольшого производства
При выборе невакуумного маринатора для небольшого мясоперерабатывающего цеха, ресторана или кафе оценивайте пять параметров: объем барабана, наличие регулировки времени цикла, материал корпуса, энергоэффективность и удобство очистки. MR-40 имеет объем 40 л — этого достаточно для загрузки до 28-32 кг продукта за один цикл. Для производства, выпускающего 150 кг маринованного мяса в смену, потребуется 5-6 циклов. Время одного цикла с учетом загрузки и выгрузки составляет 20-40 минут. Общая загрузка оборудования на смену — 2-3 часа.
Регулировка длительности цикла — важная функция, позволяющая адаптировать процесс под разные типы сырья. Электромеханическая панель управления позволяет задавать время от 1 до 60 минут. Для куриного филе достаточно 15-20 минут, для свинины — 20-30 минут, для говядины — 30-40 минут, для рыбы — 10-15 минут, для овощей — 5-10 минут. Оператор устанавливает нужное время, запускает цикл, и по окончании маринатор останавливается автоматически. Это исключает перемаринование продукта и экономит рабочее время.
Материал корпуса — нержавеющая сталь. Все контактные поверхности имеют гладкую полировку, исключающую налипание маринада и остатков продукта. Барабан герметично закрывается, что предотвращает вытекание жидкости и сохраняет чистоту на рабочем месте. Конструкция легко разбирается для санитарной обработки. Для мытья достаточно промыть барабан водой под давлением. Энергоэффективность — мощность 120 Вт обеспечивает вращение барабана с полной загрузкой. При 3 часах работы в день потребление электроэнергии составляет 0,36 кВт·ч в день, или около 8 кВт·ч в месяц. Стандартное подключение к сети 220 В позволяет установить маринатор в любом помещении. Компактные габариты 870х450 мм и вес 25,5 кг позволяют разместить оборудование на столе или на полу, а при необходимости — перемещать по цеху.
Технические характеристики невакуумного маринатора MR-40
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Объем барабана (бункера) | 40 л |
| Размер барабана (ДхШхВ) | 380х380х340 мм |
| Регулировка длительности цикла | есть (электромеханическая панель) |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Напряжение питания | 220 В |
| Мощность | 0,12 кВт (120 Вт) |
| Габариты (ШхГхВ) | 870х450х840 мм |
| Вес без упаковки | 25,5 кг |
| Габариты упаковки (ШхГхВ) | 870х445х845 мм |
| Вес в упаковке | 60 кг |
| Количество грузовых мест | 1 |
| Гарантийный срок | 12 месяцев |
Преимущества оборудования
- Равномерное распределение маринада по всей поверхности продукта. Мощный двигатель и оптимизированная конструкция обеспечивают постоянное перемешивание. Каждый кусок мяса, птицы, рыбы или овоща получает одинаковое количество маринада. Вкус и текстура продукта улучшаются, выход готового изделия повышается на 3-5%.
- Регулировка длительности цикла для разных типов продукции. Электромеханическая панель управления позволяет задавать время от 1 до 60 минут. Куриное филе маринуется 15-20 минут, свинина — 20-30 минут, говядина — 30-40 минут, рыба — 10-15 минут, овощи — 5-10 минут. Автоматическая остановка по окончании цикла исключает перемаринование.
- Корпус из нержавеющей стали и герметичная крышка. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии, легко моется и соответствует санитарным нормам. Герметично запираемая крышка исключает вытекание маринада во время работы, сохраняя чистоту на рабочем месте и предотвращая потери дорогостоящего рассола.
- Простое управление и легкий доступ для очистки. Интуитивно понятный интерфейс позволяет оператору быстро освоить управление. Все компоненты легко доступны для санитарной обработки. Барабан промывается водой под давлением за 2-3 минуты. Это предотвращает перекрестное загрязнение при смене видов сырья.
- Компактные размеры и малый вес. Габариты 870х450 мм и вес 25,5 кг позволяют разместить маринатор на столе или на полу. Оборудование можно перемещать по цеху при перепланировке. Не требуется специальное крепление или усиленный пол. Компактность особенно важна для небольших производств и ресторанных кухонь.
Регулировка длительности цикла: точная настройка под каждый продукт
Ключевой элемент управления невакуумного маринатора MR-40 — электромеханическая панель с таймером. Оператор поворачивает ручку таймера на нужное время от 1 до 60 минут. Шкала с делениями позволяет точно установить время под конкретный тип сырья. Для куриного филе рекомендуется 15-20 минут: за это время маринад равномерно распределяется, но структура мяса не нарушается. Для свинины достаточно 20-30 минут. Для говядины и жестких сортов мяса требуется 30-40 минут. Рыбу достаточно 10-15 минут, иначе структура может разрушиться. Овощи маринуются 5-10 минут — этого достаточно для легкого аромата без потери хруста.
По окончании установленного времени маринатор автоматически отключается. Оператору не нужно контролировать процесс — можно заниматься другими задачами. Звуковой сигнал оповещает об окончании цикла. При необходимости цикл можно повторить для более интенсивного маринования. Регулировка времени позволяет использовать один маринатор для широкого спектра продукции — от деликатной рыбы до жесткой говядины.
Экономическая эффективность и окупаемость
Внедрение невакуумного маринатора MR-40 сокращает время маринования по сравнению с ручным перемешиванием в 3-5 раз. При ручном методе маринад распределяется неравномерно, требуется 4-8 часов выдержки. Маринатор за счет постоянного вращения сокращает время до 15-40 минут. При производстве 150 кг маринованного мяса в смену экономия времени составляет 2-4 человеко-часа.
Экономия маринада за счет равномерного распределения и отсутствия потерь при ручном перемешивании составляет 10-15%. При расходе 30 кг маринада в смену и цене 60 руб/кг экономия — 180-270 руб/смену, или 4000-6000 руб/мес. Увеличение выхода готового продукта за счет равномерного проникновения маринада составляет 3-5%. При загрузке 150 кг сырья дополнительный выход — 4,5-7,5 кг. При цене реализации 250 руб/кг дополнительная выручка — 1125-1875 руб/смену, или 24 750-41 250 руб/мес. Энергозатраты: 0,12 кВт × 7 руб × 3 часа = 2,52 руб/день, или 55 руб/мес. Итоговая дополнительная прибыль — от 28 700 до 47 200 руб/мес. Ориентировочный срок окупаемости маринатора — 3-5 месяцев. Расчет носит информационный характер, точные значения зависят от ассортимента и объемов производства.
Невакуумный маринатор MR-40 предназначен для предприятий пищевой промышленности, общественного питания, торговли, ресторанов, кафе и столовых. Ключевые преимущества: объем барабана 40 л, регулировка длительности цикла, корпус из нержавеющей стали, мощность 120 Вт и компактные размеры. Оборудование обеспечивает равномерное маринование мяса, птицы, рыбы и овощей без необходимости ручного вмешательства.
Рассчитайте экономический эффект под ваш объем. Запросите КП с индивидуальными условиями. Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru.
|
Напряжение
|
220 |
|
Общая мощность (Вт)
|
120 |
|
Габаритные размеры (ДхШхВ) (мм)
|
870х450х840 |
|
Объем барабана
|
40 |
|
Размер барабана (ДхШхВ) (мм)
|
380х380х340 |
|
Скорость вращения барабана (об/мин)
|
25-28 |
|
Гарантийный срок
|
12 |
|
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)
|
870×445×845 |
|
Наличие Барнаул
|
3 |
|
Наличие Екатеринбург
|
3 |
|
Наличие Москва
|
3 |
|
Наличие Новосибирск
|
3 |
|
Наличие Ростов-на-Дону
|
3 |
|
Артикул
|
00-00007680 |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
