Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Невакуумный маринатор MR-100: объем 100 л, регулируемая скорость вращения 25-28 об/мин
Невакуумный маринатор MR-100 — это профессиональное оборудование для качественной подготовки мясной, рыбной и овощной продукции. Основная задача — за счет постоянного вращения барабана обеспечить тщательное проникновение маринадных составов в структуру продукта, значительно улучшая органолептические характеристики готовых изделий. Для мясоперерабатывающих предприятий, кулинарных цехов, ресторанов и предприятий общественного питания это означает автоматизацию процесса маринования и стабильное качество выпускаемых блюд. Главные козыри модели: объем барабана 100 л, регулируемая скорость вращения 25-28 об/мин, утолщенные ролики и мощность 120 Вт.
Купить невакуумный маринатор MR-100 означает получить оборудование с оптимизированной конструкцией для равномерного распределения маринада. В отличие от вакуумных моделей, данный маринатор работает при атмосферном давлении, что делает его более доступным при сохранении высокой эффективности обработки. Компактные габариты 1065х545х885 мм позволяют разместить агрегат даже на небольших производственных площадях. Стандартное подключение к электросети 220 В не требует специальной энергоподготовки. Мощность всего 120 Вт снижает эксплуатационные расходы.
Устройство, конструкция и принцип работы невакуумного маринатора MR-100
Оборудование представляет собой напольный маринатор с вращающимся барабаном. Габаритные размеры — 1065х545х885 мм, размер барабана — 500х530х475 мм. Корпус и барабан выполнены из материалов, пригодных для контакта с пищевыми продуктами. Утолщенные ролики конструкции гарантируют стабильную работу оборудования и продлевают срок его эксплуатации. Объем барабана составляет 100 л, что позволяет обрабатывать до 70-80 кг продукции за один цикл при коэффициенте загрузки 0,7-0,8.
Принцип работы: продукт загружается в барабан, добавляется маринадный раствор. Барабан начинает вращаться со скоростью 25-28 об/мин. Продукт постоянно перемешивается, каждый кусочек контактирует с маринадом со всех сторон. Вращение обеспечивает равномерность обработки, исключая необходимость ручного вмешательства. Регулируемая скорость вращения позволяет адаптировать процесс под различные типы сырья и рецептуры. Для нежного куриного филе устанавливается меньшая скорость, для плотной говядины — максимальная. Доступная конструкция упрощает санитарную обработку после каждого цикла.
Оборудование работает по принципу вращения барабана, что обеспечивает постоянное перемешивание продукции с маринадом. Такой подход гарантирует равномерность обработки каждого кусочка, исключая необходимость ручного вмешательства и минимизируя потери маринадного раствора. Благодаря утолщенным роликам снижается износ подвижных частей, что продлевает срок службы оборудования. Регулировка скорости вращения осуществляется через механический или электронный регулятор.
Как выбрать невакуумный маринатор для производства
При выборе невакуумного маринатора для мясоперерабатывающего цеха или ресторана оценивайте пять параметров: объем барабана, скорость вращения, конструкцию роликов, энергоэффективность и удобство очистки. MR-100 имеет объем 100 л — этого достаточно для загрузки до 70-80 кг продукта за один цикл. Для производства, выпускающего 500 кг маринованного мяса в смену, потребуется 6-7 циклов. Время одного цикла с учетом загрузки и выгрузки составляет 20-40 минут. Общая загрузка оборудования на смену — 3-4 часа.
Скорость вращения барабана регулируется в диапазоне 25-28 об/мин. Это оптимальный диапазон для деликатной обработки. При более высокой скорости продукт повреждается, при более низкой — маринад распределяется неравномерно. Регулировка позволяет адаптировать процесс под разные типы сырья: для рыбы и курицы выбирается меньшая скорость, для говядины и свинины — максимальная. Утолщенные ролики конструкции обеспечивают стабильную работу и продлевают срок эксплуатации. Ролики имеют повышенную износостойкость и не требуют частой замены.
Энергоэффективность — важный параметр для снижения эксплуатационных расходов. Мощность всего 120 Вт обеспечивает вращение барабана с полной загрузкой. При 4 часах работы в день потребление электроэнергии составляет 0,48 кВт·ч в день, или около 10 кВт·ч в месяц. Стандартное подключение к сети 220 В позволяет установить маринатор в любом помещении без прокладки силовой линии. Габариты 1065х545х885 мм требуют выделенной площади около 0,6 м². Компактные размеры позволяют разместить оборудование даже на небольших производственных площадях. Доступная конструкция упрощает санитарную обработку после каждого цикла — барабан легко промывается водой из шланга.
Технические характеристики невакуумного маринатора MR-100
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Объем барабана | 100 л |
| Размер барабана (ДхШхВ) | 500х530х475 мм |
| Скорость вращения барабана | 25-28 об/мин (регулируемая) |
| Напряжение питания | 220 В |
| Мощность | 120 Вт |
| Конструктивные особенности | утолщенные ролики, регулировка скорости |
| Габаритные размеры (ДхШхВ) | 1065х545х885 мм |
| Габариты упаковки (ДхШхВ) | 1065х545х885 мм |
| Гарантийный срок | 12 месяцев |
Преимущества оборудования
- Регулируемая скорость вращения барабана 25-28 об/мин. Позволяет адаптировать процесс маринования под различные типы сырья и рецептуры. Для нежного куриного филе и рыбы устанавливается минимальная скорость 25 об/мин, исключающая повреждение структуры. Для плотной говядины и свинины — максимальная скорость 28 об/мин, обеспечивающая интенсивное перемешивание и быстрое проникновение маринада.
- Утолщенные ролики конструкции. Гарантируют стабильную работу оборудования и продлевают срок его эксплуатации. Ролики имеют повышенную износостойкость и не требуют замены в течение всего срока службы. Отсутствие люфта и вибраций при вращении барабана обеспечивает равномерное перемешивание продукта без повреждений.
- Энергоэффективность — мощность всего 120 Вт. Снижает эксплуатационные расходы по сравнению с более мощными аналогами. При 4 часах работы в день затраты на электроэнергию составляют около 3,4 руб/день при тарифе 7 руб/кВт·ч. За месяц — менее 100 руб. Стандартное подключение к сети 220 В не требует специальной энергоподготовки.
- Удобство обслуживания и санитарной обработки. Доступная конструкция упрощает очистку после каждого цикла. Барабан гладкий, без труднодоступных мест. Для мытья достаточно промыть внутреннюю полость водой из шланга с моющим средством. Отсутствие вакуумной системы сокращает количество узлов, требующих обслуживания.
- Компактные габариты 1065х545х885 мм. Позволяют разместить агрегат даже на небольших производственных площадях. При объеме барабана 100 л оборудование занимает площадь менее 0,6 м². Высота 885 мм обеспечивает удобную загрузку продукта и визуальный контроль процесса.
Регулируемая скорость вращения: адаптация под разные типы сырья
Ключевой узел невакуумного маринатора MR-100 — механизм регулировки скорости вращения барабана. Диапазон регулировки составляет 25-28 об/мин. Регулировка осуществляется поворотом рукоятки вариатора или через электронный регулятор в зависимости от комплектации. Для каждого типа сырья подбирается оптимальная скорость вращения. Рыба и куриное филе обрабатываются при 25 об/мин — более низкая скорость исключает разрыв нежной структуры и сохраняет целостность кусков. Свинина обрабатывается при 26-27 об/мин. Говядина и плотные сорта мяса — при 27-28 об/мин для интенсивного массажа и глубокого проникновения маринада.
Помимо скорости вращения, оператор может регулировать время цикла. Минимальное время для рыбы и морепродуктов — 10-15 минут. Для курицы — 15-20 минут. Для свинины — 20-30 минут. Для говядины — 30-45 минут. При необходимости цикл можно повторить для более интенсивного маринования. Регулировка скорости и времени позволяет использовать маринатор для широкого спектра задач — от легкого маринования овощей до глубокой обработки жестких сортов мяса.
Экономическая эффективность и окупаемость
Внедрение невакуумного маринатора MR-100 сокращает время маринования по сравнению с ручным перемешиванием в 2-3 раза. При ручном методе маринад распределяется неравномерно, требуется 4-8 часов выдержки. Маринатор за счет постоянного вращения сокращает время до 20-40 минут. При производстве 300 кг маринованного мяса в смену экономия времени составляет 3-6 человеко-часов.
Экономия маринада за счет равномерного распределения и отсутствия потерь при ручном перемешивании составляет 10-15%. При расходе 60 кг маринада в смену и цене 60 руб/кг экономия — 360-540 руб/смену, или 8000-12 000 руб/мес. Увеличение выхода готового продукта за счет равномерного проникновения маринада составляет 3-5%. При загрузке 300 кг сырья дополнительный выход — 9-15 кг. При цене реализации 250 руб/кг дополнительная выручка — 2250-3750 руб/смену, или 49 500-82 500 руб/мес. Энергозатраты: 120 Вт — 0,84 руб/час, или 185 руб/мес. Итоговая дополнительная прибыль — от 57 000 до 94 000 руб/мес. Ориентировочный срок окупаемости маринатора — 3-6 месяцев. Расчет носит информационный характер, точные значения зависят от ассортимента и объемов производства.
Невакуумный маринатор MR-100 предназначен для мясоперерабатывающих предприятий, кулинарных цехов, ресторанов и предприятий общественного питания. Ключевые преимущества: объем барабана 100 л, регулируемая скорость вращения 25-28 об/мин, утолщенные ролики, мощность 120 Вт и компактные габариты. Оборудование обеспечивает равномерное распределение маринада без необходимости ручного вмешательства.
Рассчитайте экономический эффект под ваш объем. Запросите КП с индивидуальными условиями. Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru.
|
Напряжение
|
220 |
|
Общая мощность (Вт)
|
120 |
|
Габаритные размеры (ДхШхВ) (мм)
|
1065х545х885 |
|
Объем барабана
|
100 |
|
Особенности
|
Утолщенный ролик, регулировка скорости |
|
Размер барабана (ДхШхВ) (мм)
|
500х530х475 |
|
Скорость вращения барабана (об/мин)
|
25-28 |
|
Гарантийный срок
|
12 |
|
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)
|
1 065×545×885 |
|
Наличие Барнаул
|
3 |
|
Наличие Екатеринбург
|
3 |
|
Наличие Москва
|
3 |
|
Наличие Новосибирск
|
1 |
|
Наличие Ростов-на-Дону
|
3 |
|
Артикул
|
00-00007682 |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
