Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Мясорубка МИМ-300: производительность 300 кг/ч, система ножей Unger, настольная
Мясорубка МИМ-300 — настольное профессиональное оборудование для промышленных объемов переработки мяса и рыбы. Агрегат предназначен для измельчения мяса на фарш, повторного измельчения котлетной массы, набивки колбас и производства мясо-рыбных полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли в условиях интенсивной эксплуатации. Производительность при одинарной переработке составляет 300 кг/ч, при повторном измельчении — 100 кг/ч. Мощность подключения — 1.9 кВт, частота вращения шнека — 250 об/мин. Напряжение питания — 380 В. Мясорубка оснащена системой ножей полный Unger. Отличается простым устройством при высоком качестве помола. Реверс в данной модели отсутствует (доступна модификация с реверсом). Срок службы до списания — не менее 8 лет.
Конструкция и материалы мясорубки МИМ-300
Мясорубка имеет прочную конструкцию. Корпус мясорубочной части выполнен из алюминия со стальным покрытием, устойчивым к коррозии. Облицовка общего корпуса и загрузочная чаша изготовлены из пищевой коррозионностойкой стали. Управление агрегатом осуществляется при помощи влагозащищенной электромеханической панели с кнопками пуск/стоп и индикацией подключения. Для защиты от травм на приемной чаше установлен несъемный предохранитель.
Мелющая группа включает систему ножей полный Unger: подрезная решетка, два двусторонних ножа, крупная решетка, мелкая решетка. В комплект также входят купатница для набивки колбас и толкатель мяса. Наружный диаметр решеток — 82 мм. В стандартной комплектации поставляются решетки с диаметром отверстий 5 мм (90 отверстий) и 9 мм (30 отверстий). Агрегат устанавливается на опорные ножки, габаритные размеры: ширина 680 мм, глубина 400 мм, высота 460 мм. Масса без упаковки — 42 кг.
Система ножей Unger и качество помола
Мясорубка оснащена системой ножей полный Unger. Система включает подрезную решетку, два двусторонних ножа, крупную и мелкую решетки. Подрезная решетка предварительно подрезает мясо перед подачей к ножам. Два двусторонних ножа обеспечивают последовательное измельчение: первый нож режет продукт после прохождения через крупную решетку, второй — после мелкой. Такая схема гарантирует высокое качество помола и однородность фарша даже при переработке больших объемов.
В отличие от стандартных систем с одним ножом и одной решеткой, система Unger обеспечивает ступенчатое измельчение. Мясо проходит три стадии обработки: предварительное подрезание, грубое измельчение, тонкое измельчение. Конечный фарш имеет стабильную структуру без комков и неравномерно измельченных кусков. Простое устройство агрегата при высоком качестве помола — ключевое преимущество модели.
Как выбрать мясорубку для профессионального использования
Первый критерий — производительность. Мясорубка МИМ-300 выдает 300 кг/ч при одинарной переработке. Этого достаточно для столовых, ресторанов с собственной кухней, небольших мясоперерабатывающих цехов и магазинов с интенсивным потоком покупателей. Второй критерий — наличие реверса. В данной модели реверс отсутствует, что упрощает конструкцию и снижает стоимость. При необходимости частого извлечения застрявших волокон рекомендуется модификация с реверсом.
Третий критерий — система ножей. Полный Unger обеспечивает качественный помол без доработки. Четвертое — материал корпуса. Алюминиевая мясорубочная часть со стальным покрытием устойчива к коррозии и долговечна при интенсивной эксплуатации. Пятое — способ установки. Настольное исполнение позволяет разместить мясорубку на стандартном производственном столе без необходимости монтажа на полу.
Технические характеристики мясорубки МИМ-300
| Параметр | Значение | Примечание |
|---|---|---|
| Производительность (одинарная/двойная), кг/ч | 300 / 100 | Первичный / повторный помол |
| Мощность, кВт | 1.9 | Электродвигатель |
| Напряжение питания, В | 380 | Трехфазное, 50 Гц |
| Частота вращения шнека, об/мин | 250 | Оптимальная для переработки мяса |
| Система ножей | Полный Unger | Подрезная решетка + 2 ножа + 2 решетки |
| Диаметр отверстий решеток, мм | 5 и 9 | Количество отверстий: 90 и 30 |
| Наружный диаметр решеток, мм | 82 | Стандартный размер |
| Материал мясорубочной части | Алюминий со стальным покрытием | Устойчив к коррозии |
| Материал корпуса и чаши | Нержавеющая сталь | Пищевая сталь |
| Реверс | Нет | Доступна модификация с реверсом |
| Предохранитель | Есть | Несъемный, на приемной чаше |
| Способ установки | Настольный | Опорные ножки |
| Габариты Ш×Г×В, мм | 680 × 400 × 460 | Настольная установка |
| Вес (без упаковки), кг | 42 | Чистый вес |
Комплект поставки: мясорубка, система ножей и решеток полный Unger (подрезная решетка, 2 двусторонних ножа, крупная решетка, мелкая решетка), купатница, толкатель. Габариты в упаковке: 714×496×658 мм, вес в упаковке 45 кг.
Преимущества мясорубки МИМ-300
- Высокая производительность 300 кг/ч — позволяет перерабатывать до 2-3 тонн мяса за смену. Подходит для предприятий с интенсивным потоком продукции: столовых, мясных цехов, магазинов и ресторанов. За счет чего — мощный двигатель 1.9 кВт и частота вращения шнека 250 об/мин.
- Система ножей полный Unger — включает подрезную решетку и два двусторонних ножа. Мясо подрезается перед подачей к первому ножу, затем проходит крупное и тонкое измельчение. Конечный фарш имеет стабильную структуру без комков. За счет чего — трехступенчатая схема измельчения.
- Корпус мясорубочной части из алюминия со стальным покрытием — алюминий обеспечивает легкость конструкции, стальное покрытие защищает от коррозии и продлевает срок службы. Облицовка и загрузочная чаша из нержавеющей пищевой стали. За счет чего — комбинированные материалы с антикоррозийной защитой.
- Влагозащищенная электромеханическая панель управления — кнопки пуск/стоп и индикация подключения. Панель защищена от попадания влаги, что особенно важно при частой санитарной обработке оборудования. За счет чего — герметичное исполнение панели управления.
- Несъемный предохранитель на загрузочной чаше — предотвращает доступ рук оператора к шнеку при работе мясорубки. Исключает травматизм персонала. За счет чего — конструкция загрузочного узла с защитной решеткой.
- Срок службы не менее 8 лет — простое устройство агрегата при высоком качестве помола обеспечивает долговечность. Отсутствие реверса упрощает конструкцию и снижает количество потенциальных точек отказа. За счет чего — надежная механика и качественные материалы.
Система ножей полный Unger: трехступенчатое измельчение для стабильного фарша
Мясорубка МИМ-300 оснащена системой ножей полный Unger, которая включает пять компонентов: подрезную решетку, два двусторонних ножа, крупную решетку (9 мм) и мелкую решетку (5 мм). Система устанавливается на шнек в следующем порядке: сначала шайба, затем подрезная решетка, первый двусторонний нож, крупная решетка, второй двусторонний нож, мелкая решетка, зажимная гайка.
Подрезная решетка имеет специальную геометрию отверстий, которые предварительно разрезают крупные куски мяса перед подачей к первому ножу. Это снижает нагрузку на двигатель и предотвращает забивание шнека. Первый двусторонний нож измельчает мясо до крупной фракции (размер частиц соответствует отверстиям крупной решетки 9 мм). Второй двусторонний нож доводит продукт до тонкого фарша (размер частиц соответствует отверстиям мелкой решетки 5 мм).
Такая схема имеет преимущества перед стандартными системами с одним ножом. При одноступенчатом измельчении нож быстро тупится, а мясо может наматываться на нож и шнек, образуя фарш неравномерной консистенции. При двухступенчатой системе ножи работают в щадящем режиме, срок службы ножей увеличивается в 2-3 раза, а фарш получается однородным без комков. Двусторонние ножи можно переворачивать по мере затупления, что позволяет использовать каждую сторону до повторной заточки.
Экономическая эффективность и окупаемость
Рассчитаем экономическую эффективность использования мясорубки на предприятии, перерабатывающем 500 кг мяса в смену. Затраты времени на мясорубку: при производительности 300 кг/ч время работы составит 500 / 300 = 1.67 часа (100 минут). Расход электроэнергии за смену: 1.9 кВт × 0.7 (средний коэффициент загрузки) × 1.67 = 2.22 кВт·ч. При тарифе 6 руб/кВт·ч затраты на электроэнергию: 13.3 руб в смену. За 26 рабочих дней в месяц: 346 руб.
Сравнение с ручным измельчением: для переработки 500 кг мяса вручную потребовалось бы 4-5 поваров с производительностью 20-25 кг/ч каждый. Расходы на оплату труда: 4 человека × 400 руб/час × 4 часа = 6 400 руб в смену. Экономия за смену: 6 400 — 13.3 = 6 387 руб. За месяц: 6 387 × 26 = 166 062 руб. Цена оборудования уточняется на сайте. Окупаемость при загрузке от 80% составляет 1-2 месяца. Расчет информационный, носит оценочный характер. Точные цифры для вашего предприятия зависят от объемов переработки и стоимости рабочей силы.
Мясорубка МИМ-300 — настольное профессиональное оборудование с производительностью 300 кг/ч и системой ножей Unger. Ключевые преимущества: высокая производительность, трехступенчатая система измельчения полный Unger, корпус мясорубочной части из алюминия со стальным покрытием, влагозащищенная панель управления, несъемный предохранитель, срок службы не менее 8 лет. Подходит для столовых, мясных цехов, магазинов и ресторанов с интенсивной эксплуатацией. Доступна модификация с реверсом.
Для получения актуальной цены или консультации по выбору: Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru.
|
Производительность, кг/ч
|
300 |
|
Установленная мощность, кВт
|
1,5 |
|
Габаритные размеры, не более, мм
|
680х370х500 |
|
Масса, не более, кг
|
50 |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
Основанное в 1991 году научно-производственное предприятие ООО «ЭЛЬФ 4М» (с 08 октября 2012 года реорганизовано в ООО "ЭЛЬФ 4М "Торговый Дом") в настоящее время является одним из лидирующих в России машиностроительным предприятием, разрабатывающим и выпускающим оборудование для предприятий различных отраслей перерабатывающей и пищевой промышленности.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
