Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Мясорубка Fimar 32/RS (380 V): производительность 500 кг/ч, система ножей Unger, реверс
Мясорубка Fimar 32/RS (380 V) — профессиональное итальянское оборудование для переработки мяса на предприятиях пищевой промышленности, в ресторанах и кафе с высокой проходимостью. Агрегат оснащен системой ножей Unger и функцией реверса. Производительность составляет 500 кг/ч. Мощность — 2200 Вт, напряжение питания — 380 В. Корпус, бункер и мясорубочная часть выполнены из нержавеющей стали. Диаметр загрузочной горловины — 56 мм. Комплектуется решетками с диаметром отверстий 8 мм и 4.5 мм.
Конструкция и принцип работы мясорубки Fimar 32/RS
Мясорубка имеет настольную установку. Корпус, загрузочный бункер и все детали мясорубочной части выполнены из качественной пищевой нержавеющей стали. Материал устойчив к коррозии, легко моется и соответствует санитарно-гигиеническим нормам. Съемный режущий узел из нержавеющей стали позволяет быстро разбирать оборудование для чистки без использования инструмента. Зубчатый редуктор в масляной ванне обеспечивает плавную работу и длительный срок службы. Предохранительные микровыключатели на бункере блокируют работу мясорубки при открытой крышке или снятом бункере, исключая травматизм персонала.
Система ножей Unger включает подрезную решетку, два ножа и две решетки. Стандартная комплектация: подрезная решетка, нож, решетка 8 мм, нож, решетка 4.5 мм. Система обеспечивает двухступенчатое измельчение: первый нож измельчает продукт после прохождения через подрезную решетку и решетку 8 мм, второй нож доводит фарш до тонкой консистенции через решетку 4.5 мм. Система предохранения от коротких замыканий защищает двигатель при перегрузках. Реверс позволяет устранять заклинивания без разборки узла.
Система ножей Unger и качество помола
Мясорубка оснащена системой ножей Unger, которая включает пять компонентов: подрезную решетку, первый нож, решетку 8 мм, второй нож, решетку 4.5 мм. Подрезная решетка предварительно разрезает крупные куски мяса и жилы на фрагменты, снижая нагрузку на последующие ножи и предотвращая наматывание длинных жил на шнек. Первый нож измельчает продукт до крупной фракции (размер частиц соответствует отверстиям решетки 8 мм). Второй нож доводит продукт до мелкого фарша (размер частиц соответствует отверстиям решетки 4.5 мм). Такая двухступенчатая схема измельчения гарантирует высокое качество фарша даже при переработке жилованного мяса с высоким содержанием жил и соединительной ткани.
Значительно ускоряя процесс переработки мяса и повышая качество фарша, мясорубка станет незаменимым помощником, быстро окупится и надежно прослужит долгие годы. Самозатачивающиеся ножи сохраняют остроту при правильной эксплуатации, извлекаемые режущие узлы легко демонтируются для чистки.
Реверс и защитные системы
Функция реверса позволяет изменять направление вращения шнека. При переработке жилованного мяса с высоким содержанием жил возникает риск заклинивания шнека. Реверс позволяет устранить заклинивание без разборки узла: оператор запускает обратный ход шнека на несколько секунд, жилы и волокна выталкиваются обратно в загрузочный бункер. Время устранения затора — 10-15 секунд против 5-10 минут при разборке узла. Для предприятий с непрерывным производственным циклом реверс — критическая опция.
Предохранительные микровыключатели на бункере блокируют работу двигателя при открытой крышке или снятом бункере. Исключается травматизм персонала при загрузке мяса. Система предохранения от коротких замыканий защищает двигатель при перегрузках и скачках напряжения. Зубчатый редуктор в масляной ванне работает с минимальным шумом и не требует регулярного обслуживания (замена масла — каждые 2-3 года).
Как выбрать промышленную мясорубку: критерии для производства
Первый критерий — производительность. Fimar 32/RS выдает 500 кг/ч, что позволяет перерабатывать до 4 тонн мяса за смену (при 8-часовом рабочем дне). Это оборудование для средних и крупных мясных цехов, ресторанов с высокой проходимостью и предприятий пищевой промышленности. Второй критерий — система ножей. Unger обеспечивает двухступенчатое измельчение и высокое качество фарша для жилованного мяса.
Третий критерий — материал исполнения. Корпус и все детали из нержавеющей стали гарантируют долговечность и соответствие санитарным нормам. Четвертое — наличие реверса. Критично для переработки мяса с жилами. Пятое — предохранительные микровыключатели на бункере. Обязательное требование охраны труда. Шестое — зубчатый редуктор в масляной ванне обеспечивает низкий уровень шума и долговечность.
Технические характеристики мясорубки Fimar 32/RS (380 V)
| Параметр | Значение | Примечание |
|---|---|---|
| Производительность, кг/ч | 500 | С системой Unger |
| Мощность, Вт | 2200 | Электродвигатель |
| Напряжение питания, В | 380 | Трехфазное, 50 Гц |
| Система ножей | Unger | Подрезная решетка + 2 ножа + 2 решетки |
| Диаметр отверстий решеток, мм | 8 и 4.5 | В комплекте |
| Диаметр загрузочной горловины, мм | 56 | Удобная загрузка |
| Реверс | Да | Устранение заклиниваний без разборки |
| Материал корпуса, бункера и мясорубочной части | Нержавеющая сталь | Пищевая сталь |
| Предохранительные микровыключатели | Есть | На бункере |
| Редуктор | Зубчатый в масляной ванне | Низкий уровень шума |
| Габариты Ш×Г×В, мм | 340 × 460 × 530 | Настольная установка |
| Вес без упаковки, кг | 53 | Чистый вес |
| Габариты в упаковке Ш×Г×В, мм | 420 × 570 × 680 | Транспортные размеры |
| Вес в упаковке, кг | 59 | С упаковкой |
| Гарантия, мес | 12 | Сервисное обслуживание |
Стандартная комплектация: подрезная решетка, нож (2 шт.), решетка 8 мм, решетка 4.5 мм, загрузочный бункер, предохранительный толкатель.
Преимущества мясорубки Fimar 32/RS (380 V)
- Производительность 500 кг/ч — позволяет перерабатывать до 4 тонн мяса за смену. Оборудование для средних и крупных мясных цехов, ресторанов с высокой проходимостью и предприятий пищевой промышленности. За счет чего — мощность 2200 Вт и система ножей Unger.
- Система ножей Unger — включает подрезную решетку, два ножа и две решетки (8 мм и 4.5 мм). Двухступенчатое измельчение гарантирует высокое качество фарша даже при переработке жилованного мяса с высоким содержанием жил. За счет чего — трехступенчатая схема измельчения (подрезание → грубый помол → тонкий помол).
- Корпус и все детали из нержавеющей стали — материал устойчив к коррозии, выдерживает ежедневную санитарную обработку, соответствует санитарно-гигиеническим нормам. Срок службы не менее 15 лет при интенсивной эксплуатации. За счет чего — применение пищевой нержавеющей стали.
- Реверс — позволяет справиться с переработкой жилованного мяса без разбора узла. При заклинивании шнека реверс выталкивает застрявшие жилы обратно в бункер. Время устранения затора — 10-15 секунд против 5-10 минут при разборке. За счет чего — реверсивная схема управления двигателем.
- Зубчатый редуктор в масляной ванне — обеспечивает плавную работу, низкий уровень шума и длительный срок службы. Не требует регулярного обслуживания (замена масла каждые 2-3 года). За счет чего — качественная трансмиссия.
- Предохранительные микровыключатели на бункере — блокируют работу двигателя при открытой крышке или снятом бункере. Исключается травматизм персонала при загрузке мяса. За счет чего — система безопасности с концевыми выключателями.
Система ножей Unger: двухступенчатое измельчение для жилованного мяса
Мясорубка Fimar 32/RS оснащена системой ножей Unger. В отличие от классической системы Enterprise (шнек + один нож + одна решетка), система Unger включает пять компонентов: шнек, подрезная решетка, первый нож, решетка 8 мм, второй нож, решетка 4.5 мм. Схема сборки на шнеке: шнек → подрезная решетка → первый нож → решетка 8 мм → второй нож → решетка 4.5 мм → зажимная гайка.
Подрезная решетка имеет специальные прорези, которые предварительно разрезают крупные куски мяса и жилы на фрагменты длиной 15-20 мм. Это снижает нагрузку на последующие ножи и предотвращает наматывание длинных жил на шнек. Первый нож измельчает продукт до крупной фракции (размер частиц соответствует отверстиям решетки 8 мм). Второй нож доводит продукт до мелкого фарша (размер частиц соответствует отверстиям решетки 4.5 мм). Решетка 4.5 мм обеспечивает тонкий помол, подходящий для вареных колбас, сосисок и детского питания.
Такая схема необходима при переработке жилованного мяса — продукта с высоким содержанием жил, пленок и соединительной ткани. В системах Enterprise жилы часто наматываются на шнек, вызывая заклинивание и остановку. Система Unger с подрезной решеткой и двумя ножами обеспечивает стабильную работу даже с низкокачественным сырьем. Самозатачивающиеся ножи сохраняют остроту в процессе работы за счет трения о решетку. Извлекаемые режущие узлы позволяют быстро разобрать и очистить мясорубку без использования инструмента.
Экономическая эффективность и окупаемость
Рассчитаем экономическую эффективность использования мясорубки Fimar 32/RS на предприятии, перерабатывающем 2.5 тонны мяса в смену. Ручная переработка: производительность одного повара — 15 кг/ч. Требуемое количество работников: 2500 / 15 = 166.7 человеко-часов в смену, что соответствует 20.8 поварам (166.7 / 8). Затраты на оплату труда: 20.8 человека × 500 руб/час × 8 часов = 83 200 руб в смену. На мясорубке: производительность 500 кг/ч, время работы 2500 / 500 = 5 часов. Расход электроэнергии: 2.2 кВт × 5 = 11 кВт·ч × 6 руб = 66 руб в смену. Требуется 1 оператор: 500 руб/час × 5 часов = 2 500 руб. Суммарные затраты: 2 500 + 66 = 2 566 руб в смену. Экономия за смену: 83 200 — 2 566 = 80 634 руб. За 26 рабочих дней в месяц: 80 634 × 26 ≈ 2 096 484 руб. Цена оборудования уточняется на сайте. Окупаемость мясорубки при загрузке от 80% составляет 1-2 месяца. Расчет информационный, носит оценочный характер. Точные цифры зависят от объемов переработки и стоимости рабочей силы.
Мясорубка Fimar 32/RS (380 V) — профессиональное итальянское оборудование с производительностью 500 кг/ч, системой ножей Unger и реверсом. Ключевые преимущества: двухступенчатое измельчение жилованного мяса, корпус из нержавеющей стали, зубчатый редуктор в масляной ванне, предохранительные микровыключатели на бункере, реверс. Подходит для средних и крупных мясных цехов, ресторанов и предприятий пищевой промышленности.
Для получения актуальной цены или консультации по выбору: Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru.
|
Вес
|
43 |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
