Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Планетарный миксер Saturn BH-10GL PRO: настольная модель объемом 10 литров для профессиональной кухни
Планетарный миксер Saturn BH-10GL PRO представляет собой универсальное оборудование для профессиональной кухни, кондитерских цехов малой мощности, кафе и ресторанов. Аппарат предназначен для замеса различных видов теста: бисквита, основы для пиццы, хлеба, печенья, а также для приготовления соусов, взбивания сливок, безе и других изделий. Объем дежи составляет 10 литров, максимальная загрузка теста — 2 кг. Миксер имеет настольное исполнение.
Ключевая особенность BH-10GL PRO — прочный редукторный привод с медной шестерней, изготовленный по новейшей технологии. Медная шестерня обеспечивает низкий уровень шума, плавность хода и долговременную стабильность работы планетарного механизма. Трехступенчатое переключение скоростей в диапазоне от 110 до 355 об/мин позволяет подобрать оптимальный режим для каждого типа продукта. Мощность двигателя составляет 450 Вт. Корпус литой, окрашенный с антибактериальным эффектом. Дежа и защитная крышка выполнены из нержавеющей стали.
Устройство и принцип работы планетарного миксера Saturn BH-10GL PRO
В основе конструкции BH-10GL PRO — литой металлический корпус с антибактериальным порошковым покрытием, двигатель мощностью 450 Вт, планетарный редуктор с медной шестерней, трехступенчатая коробка переключения скоростей, подъемная головка и съемная дежа объемом 10 литров. На передней панели расположен переключатель скоростей с тремя фиксированными позициями. Система безопасности включает два концевых выключателя и кнопку аварийной остановки. Соответствует сертификату CE.
Принцип работы. Оператор поднимает головку миксера с помощью рычага. Устанавливает необходимую насадку: крюк для теста, лопатку для смешивания или венчик для взбивания. Загружает продукты в дежу. Дежа съемная, фиксируется на основании с помощью прочного фиксатора. Оснащена двумя ручками для удобства переноски. Опускает головку до фиксации насадки в деже. Выбирает скорость на переключателе в диапазоне 110-355 об/мин. Запускает двигатель.
Планетарный редуктор обеспечивает сложное движение насадки. Насадка вращается вокруг собственной оси и одновременно движется по окружности вокруг центра дежи. Траектория насадки гарантирует равномерное перемешивание по всему объему дежи 10 литров. За один оборот водила насадка многократно проходит все зоны дежи, включая пристеночную область и дно.
Редукторный привод с медной шестерней. Шестерня из медного сплава работает в паре со стальной шестерней. Медьсодержащий сплав обладает высокими антифрикционными свойствами, что обеспечивает низкий уровень шума и плавность работы. Редуктор изготовлен по новейшей технологии с высокой точностью притирки зубчатых пар.
Трехступенчатое переключение скоростей. Первая скорость 110 об/мин предназначена для замеса дрожжевого теста. Вторая скорость (промежуточная) — для бисквитного теста и кремов. Третья скорость 355 об/мин — для интенсивного взбивания сливок, белков и эмульсий. Переключение происходит при работающем двигателе.
Подъемная головка фиксируется в верхнем положении с помощью пружинного механизма. При поднятой головке насадка выходит из дежи, обеспечивая легкий доступ для установки и снятия дежи, замены насадок и загрузки продуктов.
Система безопасности включает два концевых выключателя и кнопку аварийной остановки. Первый концевой выключатель блокирует запуск двигателя при открытой защитной крышке. Второй концевой выключатель блокирует запуск при поднятой головке. Кнопка аварийной остановки красного цвета обеспечивает мгновенное отключение питания.
Защитная крышка выполнена из нержавеющей стали. Крышка предотвращает разбрызгивание продукта и обеспечивает безопасность оператора.
Конструкция и материалы. Особенности модели Saturn BH-10GL PRO
Корпус миксера выполнен из литого металла с окрашиванием с использованием передовых технологий. Покрытие имеет антибактериальный эффект, препятствующий размножению микроорганизмов на поверхности корпуса. Покрытие устойчиво к царапинам, легко очищается. Резиновые присоски на основании предотвращают скольжение и гасят вибрации. Компактные габариты 448х370х606 мм.
Дежа объемом 10 литров изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Материал устойчив к коррозии, не вступает в реакцию с кислотными продуктами. Дежа имеет полированную внутреннюю поверхность, предотвращающую налипание. Дежа оснащена двумя удобными ручками для переноски. Крепление дежи — съемное, с прочным фиксатором, надежно удерживающим дежу на основании. Максимальная загрузка при замесе теста составляет 2 кг.
Насадки три в комплекте. Крюк изготовлен из нержавеющей стали. Используется для замеса дрожжевого теста. Лопатка изготовлена из нержавеющей стали. Используется для перемешивания ингредиентов и замеса песочного теста. Венчик изготовлен из нержавеющей проволоки. Используется для взбивания кремов, муссов, белковых масс. Все насадки обеспечивают идеальное перемешивание ингредиентов.
Планетарный редуктор с медной шестерней. Шестерня из медного сплава изготовлена по новейшей технологии с высокой точностью. Редуктор работает с низким уровнем шума. При необходимости медная шестерня заменяется отдельно. Ресурс медной шестерни — 3000-5000 часов.
Панель управления расположена на лицевой стороне корпуса. Переключатель скоростей имеет три фиксированные позиции. Кнопки «Пуск» и «Стоп». Индикаторная лампа сигнализирует о подаче напряжения. Кнопка аварийной остановки красного цвета для экстренного отключения.
Подъемная головка имеет рычажный механизм. Рычаг расположен сбоку. При подъеме головки пружинный механизм фиксирует ее в верхнем положении. Два концевых выключателя: на защитной крышке и на подъемной головке.
Защитная крышка из нержавеющей стали плотно прилегает к деже. Крышка предотвращает разбрызгивание продукта. Концевой выключатель блокирует работу двигателя при открытой крышке.
Антибактериальное покрытие корпуса. Покрытие наносится по передовой технологии и содержит компоненты, подавляющие рост бактерий на поверхности. Это особенно важно для пищевых производств с высокими санитарными требованиями.
Резиновые присоски на основании обеспечивают надежное сцепление с гладкими поверхностями. Диаметр присосок — 40-50 мм.
Как выбрать планетарный миксер Saturn BH-10GL PRO
При выборе BH-10GL PRO оцените пять параметров. Первый — объем дежи 10 литров при максимальной загрузке теста 2 кг. Это соотношение характерно для планетарных миксеров данного класса. За один замес можно приготовить до 2 кг дрожжевого теста или до 3 кг бисквитного теста или взбить до 2-2,5 литров сливок. Второй — тип установки настольная. Компактные габариты 448х370х606 мм позволяют разместить миксер на стандартной рабочей поверхности. Третий — тип продуктов. Миксер универсален: крюк для дрожжевого теста, лопатка для песочного, венчик для бисквитного и кремов. Четвертый — три скорости 110-355 об/мин. Пятый — антибактериальное покрытие корпуса.
Сравните BH-10GL PRO с моделью B10. B10 имеет объем 10 литров и загрузку 5 кг. BH-10GL PRO имеет объем 10 литров и загрузку 2 кг. BH-10GL PRO ориентирован на более легкие виды теста и смеси. Выбирайте BH-10GL PRO для работы с кремами, муссами и бисквитным тестом при ограниченном бюджете и небольшом объеме.
При выборе насадки руководствуйтесь вязкостью продукта. Венчик для низкой вязкости: бисквитное тесто, кремы, муссы, белковые массы. Крюк для теста средней вязкости: дрожжевое тесто влажностью выше 55% до 2 кг. Лопатка для средней вязкости: песочное тесто, перемешивание густых начинок.
Максимальная загрузка. Для взбивания сливок и белков — не более 2-2,5 литров. Для бисквитного теста — не более 3 кг. Для дрожжевого теста — не более 2 кг. Для песочного теста — не более 2,5 кг. Перегрузка приводит к остановке двигателя и срабатыванию тепловой защиты, а также к ускоренному износу медной шестерни.
Рекомендации по скоростям. Для дрожжевого теста используйте первую скорость 110 об/мин. Время замеса 8-10 минут. Для бисквитного теста и кремов — вторую скорость. Время взбивания 5-7 минут. Для взбивания сливок и белков — третью скорость 355 об/мин. Время 2-3 минуты для сливок, 3-5 минут для белков.
Особенности редуктора с медной шестерней. Медная шестерня рассчитана на 3000-5000 часов работы. При ежедневном использовании 2-3 часа в день ресурса хватает на 3-5 лет. Признак износа — повышенный шум и вибрация.
Антибактериальное покрытие. Покрытие сохраняет свои свойства в течение всего срока службы. Для очистки используйте мягкие моющие средства без абразивов. Не используйте агрессивные хлорсодержащие средства, которые могут повредить покрытие.
Очистка после работы. Снимите насадку. Снимите дежу. Промойте дежу и насадки теплой водой с мягким моющим средством. Протрите корпус влажной тканью. Не допускайте попадания воды внутрь корпуса.
Размещение на рабочем столе. Оставьте свободное пространство над миксером не менее 250 мм для подъема головки. Используйте розетку с заземлением.
Технические характеристики планетарного миксера Saturn BH-10GL PRO
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Тип оборудования | планетарный миксер, настольный |
| Страна производства | Китай |
| Объем дежи, л | 10 |
| Максимальная загрузка теста, кг | 2 |
| Тип крепления дежи | съемная, с фиксатором |
| Механизм подъема | подъемная головка |
| Напряжение сети, В | 220 |
| Мощность, кВт | 0,45 |
| Количество скоростей, шт | 3 |
| Скорость вращения насадки, об/мин | 110 - 355 |
| Тип редуктора | планетарный, с медной шестерней |
| Материал дежи и насадок | нержавеющая сталь |
| Насадки в комплекте, шт | 3 (крюк, лопатка, венчик) |
| Материал корпуса | окрашенный металл, антибактериальное покрытие |
| Материал защитной крышки | нержавеющая сталь |
| Система безопасности | 2 концевых выключателя, кнопка аварийной остановки, сертификат CE |
| Габариты ШхГхВ, мм | 448 x 370 x 606 |
| Вес, кг | 56 |
| Габариты в упаковке ШхГхВ, мм | 540 x 490 x 710 |
| Вес в упаковке, кг | 66 |
Преимущества планетарного миксера Saturn BH-10GL PRO
- Редукторный привод с медной шестерней по новейшей технологии. Медная шестерня обеспечивает низкий уровень шума и плавность хода. Редуктор изготовлен с высокой точностью притирки зубчатых пар. При износе медная шестерня заменяется отдельно.
- Три скорости вращения от 110 до 355 об/мин. Первая скорость 110 об/мин для замеса дрожжевого теста до 2 кг. Вторая скорость для бисквитного теста и кремов. Третья скорость 355 об/мин для взбивания сливок, белков и эмульсий.
- Литой корпус с антибактериальным покрытием. Покрытие подавляет рост бактерий на поверхности корпуса. Применены передовые технологии окрашивания. Покрытие долговечное, устойчивое к царапинам, легко очищается.
- Два концевых выключателя и кнопка аварийной остановки. Концевой выключатель на защитной крышке блокирует запуск при открытой крышке. Концевой выключатель на подъемной головке блокирует запуск при поднятой головке. Кнопка аварийной остановки для экстренного отключения. Сертификат CE.
- Съемная дежа с прочным фиксатором и двумя ручками. Дежа из нержавеющей стали объемом 10 литров. Фиксатор надежно удерживает дежу на основании. Две ручки обеспечивают простоту в эксплуатации и легкость очистки.
- Три прочные насадки из нержавеющей стали в комплекте. Лопатка для перемешивания. Крюк для теста. Венчик для взбивания. Насадки обеспечивают идеальное перемешивание ингредиентов.
Технология редукторного привода с медной шестерней и система безопасности настольного миксера
Планетарный миксер Saturn BH-10GL PRO сочетает в себе два ключевых технических решения: редуктор с медной шестерней для снижения шума и расширенную систему безопасности для защиты оператора.
Устройство редуктора с медной шестерней. Двигатель мощностью 450 Вт передает вращение на входной вал редуктора. На входном валу установлена стальная закаленная шестерня. Она находится в зацеплении с медной шестерней промежуточного вала. Медная шестерня изготовлена из сплава на основе меди с добавлением олова или алюминия бронза или латунь. Медный сплав имеет структуру, которая гасит высокочастотные вибрации, возникающие при зацеплении зубьев. Это снижает уровень шума на 5-10 дБ по сравнению с парой сталь-сталь.
Преимущества медной шестерни в настольном миксере. Низкий уровень шума особенно важен для предприятий общественного питания с открытой кухней. Плавность хода улучшает качество взбивания, особенно для нежных масс. Снижение износа стальных шестерен продлевает ресурс редуктора. Медная шестерня является расходным элементом, замена которого в 3-5 раз дешевле замены всего редуктора.
Система безопасности BH-10GL PRO. Два концевых выключателя. Первый установлен на защитной крышке. При открытии крышки размыкается цепь питания двигателя. Второй установлен на подъемной головке. При поднятой головке двигатель не запускается. Концевые выключатели имеют защиту от пыли и влаги IP52. Кнопка аварийной остановки красного цвета с фиксацией. При нажатии происходит мгновенное отключение питания. Кнопка расположена на видном месте на передней панели.
Соответствие сертификату CE. Сертификат CE подтверждает, что оборудование соответствует европейским директивам по безопасности и электромагнитной совместимости. Это включает: электробезопасность - защита от поражения током; механическую безопасность - защита от движущихся частей; эргономику - удобство управления.
Рекомендации по загрузке для BH-10GL PRO. Дрожжевое тесто влажностью 55-60%: максимальная загрузка 2 кг. Превышение ведет к ускоренному износу медной шестерни. Бисквитное тесто: максимальная загрузка 3 кг. Сливки 33%: максимальная загрузка 2-2,5 литра. Песочное тесто: максимальная загрузка 2,5 кг.
Эксплуатация редуктора с медной шестерней. Первые 50 часов работы происходит притирка зубчатых пар. В этот период возможен повышенный нагрев редуктора. Не превышайте загрузку. После 500 часов работы рекомендуется проверить уровень шума. При появлении металлического скрежета — замена медной шестерни. При корректной эксплуатации ресурс медной шестерни составляет 3000-5000 часов.
Антибактериальное покрытие корпуса. Покрытие содержит ионы серебра или другие антибактериальные компоненты. Механизм действия: ионы металла нарушают метаболизм бактерий, подавляя их размножение. Антибактериальный эффект сохраняется в течение всего срока службы покрытия. Покрытие безопасно для контакта с пищевыми продуктами, так как не мигрирует с поверхности.
Проверка концевых выключателей. Перед каждым использованием убедитесь, что при открытой защитной крышке миксер не запускается. Убедитесь, что при поднятой головке миксер не запускается. При обнаружении неисправности концевых выключателей немедленно обратитесь в сервисный центр.
Экономическая эффективность и окупаемость
Экономическая эффективность BH-10GL PRO достигается за счет невысокой цены оборудования, компактности и достаточной производительности для малых предприятий.
Расчет окупаемости для небольшой кондитерской с объемом 8 кг бисквитного теста в смену. Ручное взбивание: кондитер взбивает 1 кг теста за 5 минут. На 8 кг — 40 минут = 0,67 часа. Стоимость ручного труда при ставке 500 руб/час — 335 рублей за смену.
На BH-10GL PRO: загрузка 2 кг теста за один раз. Время взбивания 5 минут. 4 замеса по 5 минут — 20 минут = 0,33 часа. Стоимость труда — 165 рублей за смену. Экономия в день — 170 рублей. За месяц 30 дней — 5 100 рублей.
Стоимость BH-10GL PRO окупается за 8-12 месяцев в зависимости от объема.
Расчет приведен для примера понимания экономики. Актуальную цену оборудования уточняйте у менеджеров.
Планетарный миксер Saturn BH-10GL PRO — настольное оборудование для профессиональной кухни, небольших кондитерских и кафе. Ключевые преимущества: объем дежи 10 литров, редуктор с медной шестерней, три скорости 110-355 об/мин, мощность 450 Вт, литой корпус с антибактериальным покрытием, два концевых выключателя, кнопка аварийной остановки, сертификат CE.
Запросите коммерческое предложение и консультацию по выбору. Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru.
|
Страна
|
Китай |
|
Артикул
|
BH-10GL PRO Saturn (220В) |
|
Производитель
|
VIATTO Commercial |
|
Марка
|
Viatto Commercial |
|
Длина
|
448 |
|
ДлинаВУпаковке
|
540 |
|
Ширина
|
370 |
|
ШиринаВУпаковке
|
490 |
|
Высота
|
606 |
|
ВысотаВУпаковке
|
710 |
|
Вес
|
56 |
|
ВесВУпаковке
|
66 |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
