Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Комплект оборудования для пастеризации ИПКС-013-2000: проточный пластинчатый пастеризатор-охладитель молока производительностью 2000 л/ч, рекуперация 80%, цифровая регистрация с USB
Комплект оборудования для пастеризации ИПКС-013-2000 — это проточный пластинчатый пастеризатор-охладитель молока и жидких продуктов, предназначенный для быстрого нагрева, кратковременной выдержки и последующего охлаждения молока, сливок, соков, питьевой воды и аналогичных по вязкости жидких продуктов. Установка имеет модульное исполнение на едином шасси. Ключевые особенности: производительность 2000 л/ч, температура пастеризации 76°C (максимально 95°C), время выдержки 24 секунды, рекуперация тепловой энергии не менее 80%, охлаждение до +3…+5°C относительно хладагента, цифровой регистратор параметров с USB-интерфейсом и RS485, мощность 46 кВт, габариты 2050×1100×1500 мм, масса 470 кг.
Устройство, состав комплекта и принцип работы
Пастеризатор-охладитель ИПКС-013-2000 представляет собой полностью смонтированную установку на едином шасси. Все составные части, кроме пастеризационной колонны, поставляются в полностью смонтированном виде. В состав комплекта входят следующие элементы.
Пастеризационная колонна с манометром для измерения давления теплоносителя служит для финального нагрева продукта до температуры пастеризации. Блок теплообменных пластин включает секции регенерации (нагрев поступающего молока за счёт тепла пастеризованного) и охлаждения пастеризованного молока ледяной водой. Уровень рекуперации тепловой энергии в регенераторе составляет не менее 80%.
Уравнительный бак с клапанно-поплавковым механизмом обеспечивает стабильную подачу продукта в насос, компенсируя колебания расхода. Электромеханический обратный клапан переключает потоки продукта в процессе пастеризации: при достижении температуры пастеризации направляет продукт на охлаждение, при снижении температуры — возвращает на повторную пастеризацию. Центробежный молочный насос подаёт продукт через все секции теплообменника.
Выдерживатель пастеризуемого молока представляет собой трубчатую ёмкость, обеспечивающую время выдержки продукта при температуре пастеризации не менее 24 секунд. Единый электронный блок управления предназначен для поддержания, регулирования и регистрации температуры пастеризации в электронном виде. Манометр для измерения давления продукта на выходе контролирует давление в системе.
Для комплектов с индексами моделей «С», «Г», «СГ» в системе запорно-коммутационной арматуры предусмотрена возможность подключения сепаратора и/или гомогенизатора. Во всех моделях комплектов предусмотрена возможность осуществлять циркуляционную мойку оборудования (CIP-мойку).
Электронный блок управления и цифровая регистрация
Отличительной особенностью пастеризатора ИПКС-013-2000 является современный электронный блок управления с цифровым регистратором параметров техпроцесса. В систему управления внедрён электронный регистрирующий прибор-регулятор, предназначенный для измерения и регулирования температуры, управления обратным клапаном, а также для записи измеренной температуры во встроенную flash-память с привязкой к реальному времени и календарю.
Прибор-регулятор имеет USB-интерфейс для выгрузки данных на внешний носитель (флеш-накопитель). Вся необходимая информация о процессе регулирования выводится на экран прибора-регулятора как в текстовом, так и в графическом виде. Оператор в реальном времени видит текущую температуру пастеризации, заданное значение, график изменения температуры за последний час.
Прибор-регулятор также снабжён интерфейсом RS485 для связи с компьютером. Это позволяет на экране компьютера наблюдать график температур, получать из прибора-регулятора архивные записи, распечатывать и сохранять данные в различных форматах (Excel, CSV, PDF). Для предприятий, работающих по системе ХАССП, эта функция является обязательным требованием.
Технологический процесс пастеризации
Холодное молоко (4°C) из уравнительного бака поступает в секцию регенерации пластинчатого теплообменника. Здесь оно нагревается до 65–70°C за счёт тепла уже пастеризованного молока, движущегося противотоком. Рекуперация тепловой энергии составляет не менее 80%.
Подогретое молоко поступает в пастеризационную колонну, где догревается до температуры пастеризации 76°C (возможен нагрев до 95°C для соков, воды и других продуктов). Далее молоко проходит через выдерживатель, где находится при температуре пастеризации не менее 24 секунд. Это время достаточно для уничтожения патогенной микрофлоры согласно требованиям СанПиН и ТР ТС 033/2013.
После выдерживателя молоко попадает на датчик температуры. Если температура соответствует заданной (не ниже 76°C), электромеханический обратный клапан направляет молоко в секцию охлаждения, где оно охлаждается ледяной водой до температуры +3…+5°C относительно температуры хладагента (при соотношении продукт/вода 1:3). Далее пастеризованное и охлаждённое молоко поступает в накопительную ёмкость или на розлив. Если температура молока ниже заданной, обратный клапан возвращает продукт на повторную пастеризацию.
Как выбрать проточный пастеризатор-охладитель: критерии для технолога
Производительность 2000 л/ч оптимальна для средних и крупных молокозаводов с переработкой 16 000–20 000 л молока в смену (8–10 часов). Модель занимает промежуточное положение между ИПКС-013-1000 (1000 л/ч) и ИПКС-013-3000 (3000 л/ч).
Рекуперация тепловой энергии 80% — лучший показатель. Удельный расход электроэнергии составляет 20–25 кВт·ч/1000 л (против 100–120 кВт·ч без рекуперации). Экономия электроэнергии — 80%. При производительности 2000 л/ч экономия составляет 160–200 кВт·ч/час.
Время выдерживания 24 секунды — сокращённый режим пастеризации, достаточный для уничтожения патогенной микрофлоры, но снижающий тепловое воздействие на продукт. Это особенно важно для сохранения вкусовых качеств и витаминов.
Наличие цифрового регистратора параметров с USB и RS485 — обязательное требование для предприятий, работающих по системе ХАССП. Возможность подключения к сепаратору и гомогенизатору позволяет расширять технологическую линию.
Технические характеристики пастеризатора ИПКС-013-2000
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Производительность при 76°C, л/ч, не менее | 2000 |
| Температура поступающего продукта, °C | 4 (охлаждённое молоко) |
| Температура пастеризации, °C | 76 (регулируемая) |
| Максимально достигаемая температура продукта, °C | 95 (для соков, воды) |
| Время выдерживания при температуре пастеризации, с, не менее | 24 (сокращённый режим) |
| Уровень рекуперации тепловой энергии, %, не менее | 80 (максимальная экономия) |
| Температура охлаждённого продукта относительно хладагента, °C | +3…+5 (при соотношении продукт/вода 1:3) |
| Цифровой регистратор параметров (USB + RS485) | Да (обновлённый блок управления) |
| Установленная мощность, кВт, не более | 46,0 (нагрев воды, насосы, автоматика) |
| Подключение к сепаратору (опция) | Да (модели С, СГ) |
| Подключение к гомогенизатору (опция) | Да (модели Г, СГ) |
| Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм, не более | 2050×1100×1500 |
| Масса, кг, не более | 470 |
| Габариты в упаковке (Д×Ш×В), мм, не более | 2150×1200×1600 |
| Масса в упаковке, кг, не более | 500 |
| Безразборная циркуляционная мойка (CIP) | Да (конструктивная возможность) |
| Закрытый контур нагрева (без потери теплоносителя) | Да (экономия воды) |
| Продукты | Молоко, сливки, соки, вода, сходные жидкости–– |
Преимущества оборудования
- Производительность 2000 л/ч для средних и крупных производств. За 8-часовую смену установка пастеризует 16 000 л молока, за 10 часов — 20 000 л. Модель занимает оптимальное место между 1000 л/ч и 3000 л/ч.
- Максимальная рекуперация тепла 80% — экономия электроэнергии до 200 кВт·ч/час. За счёт секции регенерации холодное молоко нагревается теплом пастеризованного. За 8-часовую смену экономия — 1280–1600 кВт·ч (7680–9600 руб. при тарифе 6 руб./кВт·ч), за месяц (22 смены) — 168 960–211 200 руб.
- Время выдержки 24 секунды — щадящий режим пастеризации. Сокращённое время теплового воздействия позволяет сохранить вкусовые качества молока, витамины и биологически активные вещества, обеспечивая при этом требуемый уровень микробиологической безопасности.
- Цифровая регистрация параметров с USB и RS485. Электронный прибор-регулятор записывает температуру пастеризации во встроенную flash-память. Выгрузка данных на флеш-накопитель или в компьютер позволяет хранить архив для ХАССП.
- Автоматический возврат недопастеризованного продукта. Электромеханический обратный клапан исключает попадание недопастеризованного молока в готовую продукцию.
- Возможность подключения сепаратора и гомогенизатора. Интеграция сепаратора (нормализация жирности) и гомогенизатора (измельчение жировых шариков) позволяет организовать полную линию обработки молока.
- Закрытый контур нагрева и безразборная CIP-мойка. Пастеризатор работает без потери теплоносителя. CIP-мойка позволяет проводить санитарную обработку без разборки теплообменных пластин.
Экономическая эффективность и окупаемость
Пример расчёта для молокозавода, перерабатывающего 16 000 л молока в смену (8 часов работы пастеризатора). Экономия на электроэнергии за счёт рекуперации 80%: 80–100 кВт·ч/1000 л × 16 000 л = 1280–1600 кВт·ч/день. При тарифе 6 руб./кВт·ч — 7680–9600 руб./день, 168 960–211 200 руб./месяц.
Экономия на оплате труда: пастеризатор обслуживает один оператор (вместо двух). Экономия на ФОТ — 50 000 руб./месяц. Экономия на лабораторном контроле — 12 500 руб./месяц. Суммарная ежемесячная экономия — 231 460–273 700 руб.
Окупаемость пастеризатора при цене 1 331 551 руб. составляет 5–6 месяцев. Расчёт носит информационный характер, точные цифры зависят от тарифов на энергоносители и объёмов производства.
Комплект оборудования для пастеризации ИПКС-013-2000 — решение для средних и крупных молокозаводов. Ключевые преимущества: производительность 2000 л/ч, рекуперация 80%, время выдержки 24 секунды, цифровая регистрация параметров с USB и RS485, автоматический возврат недопастеризованного продукта, возможность подключения сепаратора и гомогенизатора, модульное исполнение, CIP-мойка.
Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru. Запросите коммерческое предложение, консультацию по выбору опций (сепаратор, гомогенизатор) и помощь в расчёте точной окупаемости для вашего производства.
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
