Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Комплект оборудования для консервирования овощных салатов ИПКС-0613: готовая линия производительностью 1100 банок в смену
Производство консервированных овощных салатов (лечо, икра кабачковая, аджика, овощная закуска) — технологически сложный процесс, требующий соблюдения санитарных норм, точного дозирования ингредиентов и правильной термической обработки. Комплект оборудования для консервирования овощных салатов ИПКС-0613 — это готовая производственная линия «под ключ», разработанная для изготовления консервированных овощных салатов в стеклянных банках. Производительность линии — 1100 банок (объемом 650 мл) за 8-часовую смену, обслуживают линию 4 человека, требуемая площадь — от 40 кв.м.
Для технолога и руководителя производства ключевые преимущества комплекта ИПКС-0613 — полная технологическая цепочка (от мойки овощей до групповой упаковки), малая численность персонала (всего 4 оператора на линию) и возможность работы с разными рецептурами салатов.
Технологическая схема: от овощей до готовой упаковки
Линия спроектирована по классической схеме производства овощных консервов. Все оборудование расставлено в технологической последовательности, обеспечивающей непрерывность потока и минимизацию ручного труда.
Этап 1. Чистка, сортировка и ревизия овощей
Сырье (морковь, лук, кабачки, перец, томаты, баклажаны) поступает на стол рабочий ИПКС-075-1,4ОБ(Н). Операторы проводят визуальную ревизию, удаляют поврежденные экземпляры, сортируют по размеру и степени зрелости. Это критически важный этап — от качества сортировки зависит вкус и товарный вид готового салата.
Этап 2. Мойка овощей
Отсортированные овощи загружаются в ванну моечную ИПКС-114-2Ц(Н). Здесь они тщательно моются проточной водой, удаляется земля, песок и другие загрязнения. Для корнеплодов (морковь, свекла) используется машина очистки корнеплодов МОК-300, которая механически удаляет кожуру.
Этап 3. Чистка и резка овощей
После мойки овощи поступают на очистку и нарезку. В зависимости от типа салата, овощи могут нарезаться кубиками, соломкой, кружочками или измельчаться в пасту (для икры). На этом этапе используются овощерезки, измельчители и другие машины для резки (в зависимости от комплектации линии).
Этап 4. Приготовление рассола (заливки)
Параллельно с подготовкой овощей идет приготовление рассола или соуса. В электрокотле КПЭМ-250 смешиваются вода, соль, сахар, уксус, томатная паста, специи. Котел обеспечивает равномерный нагрев и растворение всех компонентов без пригорания. Температура заливки — обычно 85-95°С (для горячего розлива).
Этап 5. Мойка и стерилизация стеклянных банок
Параллельно с подготовкой продукта идет подготовка тары. Стеклянные банки проходят через установку мойки и стерилизации банок ИПКС-124С(Н). Здесь банки ошпариваются горячей водой или паром, удаляются остатки загрязнений и микрофлора. Для обеспечения установки паром используется парогенератор ИПКС-129-100Р (если нет внешней паровой магистрали).
Этап 6. Раскладка овощей и специй по банкам, заливка рассола
На столе рабочем ИПКС-075-1,5(Н) операторы вручную раскладывают нарезанные овощи в подготовленные стеклянные банки, добавляют специи (перец, лавровый лист, чеснок). Затем банки поступают под дозатор жидких и вязких продуктов (для горячего розлива) ИПКС-071ГР(Н), который точно отмеряет и заливает рассол (соус) при температуре 85-95°С. Горячий розлив обеспечивает частичную стерилизацию и создает вакуум при остывании.
Этап 7. Укупорка банок крышками «Твист-Офф»
Заполненные банки накрываются крышками типа «Твист-Офф» и поступают на машину укупорочную ИПКС-127В/5ст, которая герметично закатывает крышки. Для удаления воздуха из банки перед укупоркой используется вакуумный насос — это обязательное условие для длительного хранения консервов.
Этап 8. Стерилизация консервов
Закатанные банки загружаются в корзины автоклава ИПКС-128-500. Автоклав обрабатывает консервы при высокой температуре (обычно 100-120°С) и избыточном давлении, уничтожая всю патогенную микрофлору. Для овощных салатов режим стерилизации подбирается индивидуально в зависимости от кислотности продукта и размера банки. После стерилизации с помощью механизма выгрузки корзин ИПКС-128-500МВ банки извлекаются и отправляются на этикетировку.
Этап 9. Этикетирование
Банки проходят через установку этикетировочную ИПКС-099Ц, которая автоматически наклеивает этикетки на стекло. Современные этикетировщики обеспечивают ровную наклейку без пузырей и перекосов.
Этап 10. Групповая упаковка в термоусадочную пленку
Финальный этап — групповой упаковке в термоусадочную пленку. Готовые банки укладываются на поддон или формируются в блоки (например, по 6 или 12 банок), проходят через аппарат упаковки в термоусадочную пленку, который оборачивает блок пленкой и отправляет в термоусадочную печь. В результате формируется плотный транспортный блок, готовый к маркировке и отправке.
Состав комплекта ИПКС-0613 (оборудование в комплекте)
В состав линии входит все необходимое оборудование для производства консервированных овощных салатов в стеклянной таре:
- Стол рабочий ИПКС-075-1,4ОБ(Н) (2 шт): для чистки/сортировки овощей и для раскладки по банкам.
- Ванна моечная ИПКС-114-2Ц(Н): для мойки овощей перед переработкой.
- Машина очистки корнеплодов МОК-300: для механической очистки моркови, свеклы, картофеля.
- Электрокотел КПЭМ-250: для приготовления рассола (заливки) и тепловой обработки.
- Установка мойки и стерилизации банок ИПКС-124С(Н): для подготовки стеклянной тары.
- Парогенератор ИПКС-129-100Р: для обеспечения установки мойки и автоклава паром (при отсутствии внешней магистрали).
- Дозатор жидких и вязких продуктов (для горячего розлива) ИПКС-071ГР(Н): для точного дозирования рассола в банки.
- Машина укупорочная («Твист-Офф») ИПКС-127В/5ст: для герметичной укупорки стеклянных банок.
- Вакуумный насос: для удаления воздуха из банки перед укупоркой.
- Автоклав ИПКС-128-500: для стерилизации консервов.
- Механизм выгрузки корзин ИПКС-128-500МВ: для облегченной выгрузки готовых банок.
- Установка этикетировочная ИПКС-099Ц: для автоматического наклеивания этикеток.
- Аппарат упаковки в термоусадочную пленку (фасовочный продукт на реализацию): для групповой упаковки готовой продукции.
В зависимости от пожеланий заказчика комплектация может быть изменена — например, добавлена овощерезка для нарезки кубиками, дополнительная ванна для бланширования или второй автоклав для увеличения производительности.
Технические характеристики линии
Для профессионального планирования производства представлены ключевые параметры комплекта.
- Производительность (по банкам 650 мл): 1100 банок в смену (8 часов). Практическое значение: за смену линия производит около 1100 банок готовой продукции — это примерно 715 литров овощных салатов.
- Установленная мощность: 83 кВт. Практическое значение: суммарная мощность всех электродвигателей и ТЭНов. Основное потребление приходится на электрокотел, парогенератор и автоклав. При наличии внешнего пара мощность снижается на 30-40%.
- Обслуживающий персонал: 4 человека. Практическое значение: распределение по постам: оператор на чистке/сортировке (1 чел), оператор на мойке/резке (1 чел), оператор на фасовке и укупорке (1 чел), оператор на автоклаве и этикетировке (1 чел).
- Необходимая производственная площадь: не менее 40 кв.м. Практическое значение: площадь под размещение всей линии с учетом проходов, зон санитарной обработки и временного хранения сырья и готовой продукции.
Ассортимент продукции, которую можно производить на линии
Комплект ИПКС-0613 подходит для производства широкого ассортимента овощных консервов:
- Лечо (перец в томатном соусе): болгарский перец, томатная паста, лук, специи.
- Икра кабачковая: кабачки, морковь, лук, томатная паста — продукт пастообразной консистенции.
- Овощная закуска (ассорти): огурцы, помидоры, перец, морковь, лук в маринаде.
- Аджика (острая закуска): перец острый, чеснок, томаты, специи.
- Маринованные овощи: огурцы, помидоры, кабачки в уксусной заливке.
- Салаты в масле: баклажаны, перец, лук в растительном масле.
Преимущества работы по комплекту (линией «под ключ»)
Покупка готового комплекта оборудования имеет ряд стратегических преимуществ перед самостоятельным подбором отдельных агрегатов:
- Компактность: линия занимает всего 40 кв.м — идеальное решение для небольших и средних производственных площадей.
- Минимальная численность персонала: всего 4 человека на линию. При производительности 1100 банок/смену это отличный показатель эффективности труда.
- Полная технологическая цепочка: от мойки овощей до групповой упаковки в термоусадочную пленку. Не нужно докупать отдельное оборудование.
- Горячий розлив: дозатор ИПКС-071ГР(Н) работает с продуктами температурой до 95°С, что позволяет проводить розлив без предварительного охлаждения и сокращает цикл стерилизации.
- Единый поставщик: одно окно для заказа, отгрузки, гарантии и сервиса.
- Гибкость настройки: линия подходит для любых видов овощных салатов и рецептур.
Экономическая эффективность: быстрая окупаемость
Линия производительностью 1100 банок в смену (650 мл) при работе в одну смену (220 рабочих дней в год) выпускает около 242 000 банок в год. Пример расчета для лечо (банка 650 мл, цена реализации 120 руб/банка):
- Годовая выручка: 242 000 × 120 руб = 29 040 000 руб.
- Себестоимость сырья (овощи, томатная паста, масло, соль, сахар, уксус), банки, крышки, этикетки, энергоресурсы — примерно 50 руб на банку (40% от цены).
- Зарплата персонала (4 чел × 50 000 руб × 12 мес) = 2 400 000 руб.
- Аренда и прочие расходы — около 1 500 000 руб.
Валовая прибыль до налогов: 29 040 000 - 12 100 000 (сырье и материалы) - 2 400 000 (ФОТ) - 1 500 000 (аренда) = 13 040 000 руб в год. Стоимость комплекта оборудования (ориентировочно 4-6 млн руб) окупается за 4-6 месяцев работы.
Реальные цифры зависят от сезона (летом овощи дешевле, зимой — дороже), цен на стеклобанку и выбранного ассортимента, но в целом овощное консервное производство — высокомаржинальный бизнес с быстрой окупаемостью.
Требования к помещению и персоналу
Для установки линии необходимо помещение площадью от 40 кв.м, отвечающее требованиям:
- Подвод воды (горячей и холодной), канализация.
- Электросеть 380 В (мощность до 83 кВт, точная цифра зависит от комплектации).
- Приточно-вытяжная вентиляция (при тепловой обработке овощей обязательна).
- Стены и пол, допускающие ежедневную влажную уборку (кафель, бетон с покрытием).
- Температура в помещении — не ниже +15°С (для работы с горячим розливом).
Персонал (4 человека) должен пройти санитарный минимум и инструктаж по работе на оборудовании. Обучение проводит шеф-монтажник при пусконаладке линии. Дополнительных специальных навыков не требуется — все машины имеют интуитивно понятное управление.
Комплект оборудования для консервирования овощных салатов ИПКС-0613 — это компактное и эффективное решение для запуска производства овощных консервов в стеклянных банках. Производительность 1100 банок/смену (650 мл), обслуживание 4 операторами, площадь от 40 кв.м. Линия включает все необходимое оборудование: от мойки овощей до групповой упаковки в термоусадочную пленку. Проект реализуется «под ключ»: поставка, монтаж, пусконаладка, обучение персонала. Окупаемость линии — от 4 до 8 месяцев в зависимости от сезонности и ассортимента.
Для консультации по комплекту ИПКС-0613, уточнения цены, сроков поставки и возможности адаптации под ваш ассортимент (вид салата, рецептура, размер банки) свяжитесь с нашими специалистами. Мы подготовим индивидуальное коммерческое предложение и техзадание для вашего помещения.
Звоните: 8 (800) 500-00-14. Пишите: info@pack-euro.ru. Пришлите вашу рецептуру и объемы — рассчитаем производительность под вас.
|
Производительность (по банкам 650мл), банок/смену
|
1100 |
|
Установленная мощность, кВт
|
83 |
|
Обслуживающий персонал, чел.
|
4 |
|
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м
|
40 |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
Основанное в 1991 году научно-производственное предприятие ООО «ЭЛЬФ 4М» (с 08 октября 2012 года реорганизовано в ООО "ЭЛЬФ 4М "Торговый Дом") в настоящее время является одним из лидирующих в России машиностроительным предприятием, разрабатывающим и выпускающим оборудование для предприятий различных отраслей перерабатывающей и пищевой промышленности.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
