Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Измельчитель замороженных блоков (блокорезка) МИФ-1300: производительное дробление мяса до -23°С
На мясоперерабатывающих предприятиях, работающих с замороженным сырьем, критически важна возможность переработки блоков без длительной дефростации. Измельчитель замороженных блоков (блокорезка) МИФ-1300 — это промышленная машина ударно-режущего действия, предназначенная для превращения монолитных мясных блоков (говядина, свинина, птица) в однородную стружку или ломтики размером примерно 100х100х10 мм. Оборудование работает с сырьем температурой до -23°С, что позволяет запускать его в работу сразу после выемки из морозильной камеры.
Для технологов и руководителей цехов ключевое преимущество МИФ-1300 — это сохранение мясного сока и структуры волокна. Переработка без разморозки исключает потери влаги (до 10% от массы блока), а быстрый рез твердосплавными ножами минимизирует нагрев продукта. Измельченная стружка идеально подготовлена для последующего этапа — работы волчка (дробилки) или куттера, сокращая время их цикла на 30-40%.
Конструкция и материалы: нержавейка и запас прочности
Блокорезка МИФ-1300 собрана на мощном сварном каркасе из гнутых профилей нержавеющей стали AISI-430 толщиной 4 мм. Это не просто «облицовка», а несущая конструкция, рассчитанная на вибрационные нагрузки при работе ротора. Особо нагруженные части (передние и задние стойки) выполнены замкнутым профилем — это исключает деформацию каркаса даже при многолетней интенсивной эксплуатации.
В нижней части каркаса вварены площадки для крепления ножек с чашками под виброопоры. Такое решение гасит вибрацию, снижая шум и увеличивая ресурс подшипников. При стационарной установке ножки демонтируются, а на их место вворачиваются анкерные болты — машина жестко фиксируется к полу, исключая смещение при подаче тяжелых блоков.
Все детали, контактирующие с сырьем (лоток, ротор, крышка, прижимной механизм), выполнены из пищевой нержавейки. Диски ротора — из стали AISI-201, вал — из легированной конструкционной стали с последующей термообработкой. Это гарантирует стойкость к коррозии от мясного сока и рассолов, а также высокую усталостную прочность.
Роторная система: твердосплавные ножи и шахматный порядок
Основной рабочий орган блокорезки МИФ-1300 — ротор, представляющий собой вал из твердой нержавеющей стали, на который насажены диски для крепления ножей. Ножи изготовлены из твердосплавного металлокерамического материала (победитовые или карбид-вольфрамовые пластины), что позволяет им резать замороженное мясо при -23°С без затупления. Ресурс ножевого блока — не менее 500-800 тонн сырья до переточки.
Ключевая инженерная особенность — расположение ножей на диске в шахматном порядке относительно продольной оси ротора. Такая схема обеспечивает:
- Равномерную нагрузку на электродвигатель (отсутствие пиковых моментов при одновременном врезании нескольких ножей).
- Стабильную фракцию стружки без «хвостов» и крупных кусков.
- Снижение вибрации и шума при работе.
Ножи крепятся в замок (специальный паз на диске), что исключает их самопроизвольное выпадение при обратном ходе ротора. Количество ножей — 4, но по требованию заказчика возможно увеличение до 6 для получения более мелкой фракции.
Принцип работы и подача сырья
Процесс переработки на блокорезке МИФ-1300 максимально прост и безопасен:
- Оператор вручную подает замороженный блок на рабочий стол, расположенный в задней части машины.
- Блок перемещается по наклонному лотку под собственным весом к ротору. Высота прижимного механизма предварительно регулируется под толщину блока (максимальный размер — 800х517х305 мм).
- Вращающийся ротор с твердосплавными ножами (1000 об/мин) срезает с блока стружку или ломтики размером примерно 100х100х10 мм.
- Измельченное сырье под действием центробежной силы и собственного веса выпадает через выгрузную щель в технологическую емкость (тележка-китаянка, рикша) или на транспортер.
Высота выгрузки составляет 735 мм — это стандарт для большинства напольных тележек, используемых на мясоперерабатывающих предприятиях. При необходимости блокорезка может быть интегрирована в линию с ленточным или шнековым транспортером.
Безопасность и обслуживание
Измельчитель МИФ-1300 спроектирован с учетом требований охраны труда на пищевых производствах:
- Электрическая блокировка: машина не запускается при открытой крышке роторного отсека. Это исключает доступ к вращающимся ножам во время работы.
- Аварийная остановка: кнопка «Стоп» продублирована на пульте управления и на корпусе, доступна оператору в любой момент.
- Крышка на петлях: для ежедневной санитарной обработки крышка роторного отсека открывается, обеспечивая полный доступ к ножам и внутренним полостям. Все съемные части легко демонтируются без инструмента.
Пульт управления встроен в рабочий стол, что защищает электронику от влаги и механических повреждений. Управление — кнопочное, с индикацией включения и аварийных режимов.
Технические характеристики МИФ-1300
Для профессионального подбора оборудования под ваши задачи представлены ключевые параметры блокорезки с комментариями практического значения.
- Производительность: 1300 кг/час. Практическое значение: достаточная для средних и крупных мясоперерабатывающих цехов (до 10-12 тонн сырья за смену).
- Максимальный размер блока (ДхШхВ): 800х517х305 мм. Практическое значение: подходит для стандартных промышленных блоков. По требованию заказчика размеры могут быть увеличены.
- Температура сырья: до -23°С. Практическое значение: переработка без разморозки, прямо из низкотемпературной камеры.
- Размер фракции на выходе: ≈ 100х100х10 мм (стружка/ломтики). Практическое значение: оптимальная форма для последующего измельчения в волчке или куттере.
- Потребляемая мощность: 5,5 кВт (380V). Практическое значение: экономичный двигатель, не требующий отдельной мощной линии.
- Обороты ротора: 1000 об/мин. Практическое значение: баланс между скоростью резания и безопасностью.
- Количество ножей: 4 (твердосплавные). Практическое значение: достаточное для равномерной стружки, возможна модернизация до 6 ножей.
- Габариты (ДхШхВ): 1852х1000х1536 мм. Практическое значение: машина занимает около 1,85 кв.м, что позволяет разместить ее в стандартном цеху.
- Высота выгрузки: 735 мм. Практическое значение: совместимость со стандартными тележками-китаянками и рикшами.
- Масса: 320 кг. Практическое значение: устойчивая конструкция, не требующая дополнительного крепления к полу (но анкеровка возможна).
- Материалы: каркас AISI-430, диски AISI-201, вал — легированная сталь. Практическое значение: коррозионная стойкость и долговечность.
- Обслуживание: 1 оператор. Практическое значение: минимальные трудозатраты.
- Гарантия: 12 месяцев.
Преимущества использования МИФ-1300
Переход на блокорезку МИФ-1300 дает предприятию ряд стратегических преимуществ:
- Экономия на дефростации: Отсутствие затрат электроэнергии на поддержание теплых камер и потерь мясного сока.
- Скорость запуска партии: Мясной блок из морозилки (-18°С) перерабатывается за 30-60 секунд. Нет простоя линии в ожидании разморозки.
- Снижение нагрузки на волчок и куттер: Предварительно нарезанная стружка перерабатывается быстрее, снижая износ ножей и расход электроэнергии на 20-30%.
- Стабильное качество фарша: Отсутствие «теплового стресса» у мяса сохраняет влагосвязывающую способность, что критично для сырокопченых колбас и сосисок.
Комплектация и опции
Стандартная комплектация МИФ-1300 включает:
- Блокорезку в сборе (каркас, ротор с 4 ножами, лоток, крышка, прижимной механизм).
- Электродвигатель 5,5 кВт с ременной передачей (3-ручьевой шкив).
- Пульт управления, встроенный в рабочий стол.
- Виброопоры (ножи с чашками).
По требованию заказчика возможны дополнительные опции:
- Увеличенный размер загрузочного окна (под нестандартные блоки).
- Увеличенное количество ножей (до 6 шт.) для более мелкой фракции.
- Гидравлический прижим блока (вместо ручной регулировки).
- Интеграция с ленточным или шнековым транспортером для выгрузки.
Измельчитель замороженных блоков МИФ-1300 — это надежное, производительное и безопасное решение для мясоперерабатывающих предприятий, работающих с замороженным сырьем. Прочная конструкция из нержавеющей стали, твердосплавные ножи, простота обслуживания и электрическая блокировка делают эту модель оптимальным выбором для цехов производительностью 1-1,5 тонны сырья в час.
Для консультации по подбору блокорезки под ваши задачи (размер блоков, нужная фракция, интеграция в линию) свяжитесь с нашими инженерами. Мы поможем рассчитать окупаемость и подберем оптимальную комплектацию.
Звоните: 8 (800) 500-00-14. Пишите: info@pack-euro.ru. Пришлите техническое задание — получите коммерческое предложение в течение часа.
|
Производительность, кг/час
|
1300 |
|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
1852х1000х1536 |
|
Масса, кг
|
320 |
|
Потребляемая мощность, кВт
|
5,5кВт 3х380V |
|
Максимальный размер загружаемого блока, мм
|
800х517х305 |
|
Кол-во об/мин ротора
|
1000 |
|
Количество ножей
|
4 |
|
Высота над выгрузкой, мм
|
735 |
|
Количество обслуживающего персонала
|
1 оператор |
|
Материал изготовления
|
нерж. сталь AISI-430 (каркас), 201 (диски), вал — легированная сталь. |
|
Гарантия
|
12 месяцев |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
