Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Инъектор ZS88 (2 мм, частотник): производительность 3000 кг/ч, 88 игл диаметром 2 мм, частотное регулирование
Инъектор ZS88 (2 мм, частотник) представляет серию современных инъекторов для посола костного и бескостного кускового сырья — мяса, птицы, рыбы. Данная модель имеет регистр на 88 игл диаметром 2 мм. Производительность составляет 3000 кг/ч. Ход иглы — 200 мм, ширина инъекции — 565 мм. Скорость инъекции регулируется в двух диапазонах: 48 и 32 раз/мин. Мощность — 8000 Вт, напряжение питания — 380 В. Корпус и все соприкасающиеся с сырьем и рассолом элементы выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Качество и безопасность отвечают всем действующим нормам CE и HACCP. Габаритные размеры: 1700×1200×2030 мм, вес — 730 кг.
Конструкция и принцип работы инъектора ZS88 (2 мм, частотник)
Инъектор представляет собой высокопроизводительную машину для внутритканевой инжекции рассола. В разработке использованы передовые европейские технологии. Корпус и все соприкасающиеся с сырьем и рассолом элементы выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Качество и безопасность отвечают всем действующим нормам CE и HACCP. Конструкция включает регистр на 88 игл диаметром 2 мм, конвейер высокой точности, четырехступенчатый фильтр, систему автоматического регулирования давления, выносную электронику, легкосъемную конвейерную ленту.
Принцип работы: сырье подается на конвейер высокой точности, который обеспечивает максимально точное позиционирование кусков различных размеров. Конвейер перемещает продукт под регистром с иглами. Иглы входят в продукт на заданную глубину (ход иглы 200 мм) и впрыскивают рассол под давлением. Рассол подводится непосредственно к регистру, давление жидкости поддерживается также в регистре. Оператор может регулировать нужное давление, имеется также система автоматического регулирования давления для равномерного впрыска. Частотное регулирование позволяет плавно изменять скорость инъекции (48/32 раз/мин). После инъекции продукт выходит из камеры и готов к дальнейшей обработке.
Ключевые особенности модели
Особенности данной модели:
- В разработке инъектора ZS-88 использованы передовые европейские технологии.
- Корпус и все соприкасающиеся с сырьем и рассолом элементы выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
- Качество и безопасность отвечают всем действующим нормам CE и HACCP.
- Рассол подводится непосредственно к регистру, давление жидкости поддерживается также в регистре. Оператор может регулировать нужное давление, имеется также система автоматического регулирования давления для равномерного впрыска.
- 4-хступенчатый фильтр надежно защищает насос и иглы от засорения, отсеивая любые твердые частицы. Тем самым обеспечивается как высокое качество инъектирования, так и долгий срок эксплуатации оборудования.
- Конвейер высокой точности обеспечивает максимально точное позиционирование инъектируемых кусков сырья различных размеров. Конвейерная лента легко снимается для мойки и санитарно-гигиенической обработки.
- Электроника вынесена в отдельный блок во избежание попадания влаги.
- Частотное регулирование скорости инъекции (48/32 раз/мин) для адаптации под разные виды сырья.
- Иглы диаметром 2 мм — оптимальный выбор для деликатного сырья: рыбы, птицы, телятины.
Как выбрать инъектор с иглами 2 мм: критерии для рыбо- и птицепереработки
Первый критерий — производительность. ZS88 (2 мм) выдает 3000 кг/ч, что позволяет перерабатывать до 24 тонн рыбы или птицы за 8-часовую смену. Второй критерий — диаметр игл. 2 мм оптимальны для деликатного сырья, оставляют минимальные проколы. Третий критерий — частотное регулирование скорости инъекции (48/32 раз/мин). Позволяет адаптировать режим под разные виды сырья.
Четвертое — ход иглы 200 мм. Позволяет обрабатывать крупные куски рыбы (целиковые тушки). Пятое — 4-хступенчатый фильтр. Защищает насос и иглы от засорения. Шестое — выносная электроника. Защита от влаги при санитарной обработке.
Технические характеристики инъектора ZS88 (2 мм, частотник)
| Параметр | Значение | Примечание |
|---|---|---|
| Производительность, кг/ч | 3000 | Максимальная |
| Количество игл, шт | 88 | В регистре |
| Диаметр игл, мм | 2 | Для деликатного сырья |
| Ход иглы, мм | 200 | Максимальная глубина прокола |
| Ширина инъекции, мм | 565 | Рабочая зона |
| Скорость инъекции, раз/мин | 48 / 32 | Частотное регулирование |
| Мощность, Вт | 8000 | Электродвигатель |
| Напряжение питания, В | 380 | Трехфазное, 50 Гц |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь | Пищевая, соответствует CE и HACCP |
| Управление | Электромеханическое | С частотным преобразователем |
| Подача рассола | Непосредственно к регистру | Давление в регистре |
| Регулирование давления | Ручное / автоматическое | Для равномерного впрыска |
| Фильтрация | 4-хступенчатая | Защита насоса и игл |
| Конвейерная лента | Высокоточная, легкосъемная | Точное позиционирование |
| Электроника | Вынесена в отдельный блок | Защита от влаги |
| Габариты Ш×Г×В, см | 170 × 120 × 203 | Напольная установка |
| Вес без упаковки, кг | 730 | Чистый вес |
| Габариты в упаковке Ш×Г×В, см | 190 × 140 × 240 | Транспортные размеры |
| Вес в упаковке, кг | 850 | С упаковкой |
| Гарантия, мес | 6 | Сервисное обслуживание |
Станция для приготовления рассола в комплекте не поставляется. Функциональные возможности аппарата позволяют удовлетворить запросы самых взыскательных заказчиков со сложными технологическими процессами.
Преимущества инъектора ZS88 (2 мм, частотник)
- Производительность 3000 кг/ч — позволяет перерабатывать до 24 тонн мяса, птицы или рыбы за 8-часовую смену. Оборудование для крупных мясоперерабатывающих предприятий. За счет чего — 88 игл и ширина инъекции 565 мм.
- 88 игл диаметром 2 мм — оптимальный выбор для деликатного сырья: рыбы, куриного филе, телятины. Тонкие иглы оставляют минимальные проколы, не нарушая товарный вид продукта.
- Частотное регулирование скорости инъекции (48/32 раз/мин) — позволяет плавно изменять скорость для оптимальной обработки разных видов сырья. Для рыбы и птицы рекомендуется высокая скорость (48 раз/мин).
- Ход иглы 200 мм — позволяет обрабатывать крупные куски рыбы (целиковые тушки), куриные окорока, филе индейки без предварительной нарезки.
- Рассол подводится непосредственно к регистру — давление жидкости поддерживается также в регистре. Оператор может регулировать нужное давление, имеется также система автоматического регулирования давления для равномерного впрыска.
- 4-хступенчатый фильтр — надежно защищает насос и иглы от засорения, отсеивая любые твердые частицы. Обеспечивается как высокое качество инъектирования, так и долгий срок эксплуатации оборудования.
- Конвейер высокой точности — обеспечивает максимально точное позиционирование инъектируемых кусков сырья различных размеров. Конвейерная лента легко снимается для мойки и санитарно-гигиенической обработки.
- Электроника вынесена в отдельный блок — во избежание попадания влаги. Защита электронных компонентов при санитарной обработке.
- Корпус из нержавеющей стали — все соприкасающиеся с сырьем и рассолом элементы выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Качество и безопасность отвечают всем действующим нормам CE и HACCP.
Конфигурация с иглами 2 мм: оптимальный выбор для рыбы и птицы
Инъектор ZS88 (2 мм, частотник) специально сконфигурирован для работы с деликатным сырьем: рыбой (лосось, семга, форель, скумбрия), куриным филе, мясом птицы, телятиной. Иглы диаметром 2 мм оставляют минимальные проколы, которые практически незаметны на поверхности продукта. Это особенно важно для рыбы, которая реализуется в охлажденном виде без термической обработки. Тонкие иглы также снижают риск разрыва мышечных волокон и вытекания рассола после инъекции.
Частотное регулирование скорости инъекции (48/32 раз/мин) позволяет адаптировать режим работы под конкретный вид сырья. Для рыбы и куриного филе рекомендуется более высокая скорость (48 раз/мин) для быстрой обработки. Для крупной рыбы (лосось, семга) средней толщины рекомендуется средняя скорость (40 раз/мин). Ширина инъекции 565 мм и ход иглы 200 мм позволяют обрабатывать крупные куски рыбы (целиковые тушки до 5 кг) и куриные окорока без предварительной нарезки.
Экономическая эффективность и окупаемость
Рассчитаем экономическую эффективность использования инъектора ZS88 (2 мм, частотник) на предприятии, перерабатывающем 10 тонн рыбы (лосось, семга) в смену. Без инъектора: засолка рыбы в рассоле занимает 12-24 часа с неравномерным проникновением соли. С инъектором: рассол впрыскивается непосредственно в мышечную ткань, время посола сокращается до 2-4 часов. Оборачиваемость продукта увеличивается в 3-6 раз.
Финансовый эффект от ускорения цикла: при стоимости сырья 500 руб/кг (лосось охлажденный) и объеме производства 200 тонн в месяц, сокращение цикла с 24 до 4 часов (экономия 20 часов) высвобождает средства: 500 руб/кг × 200 000 кг × (20/24)/30 дней = 277 777 руб.
Дополнительно: за счет равномерного распределения рассола через 88 игл диаметром 2 мм выход готовой продукции увеличивается на 5-8%. При объеме 200 тонн/месяц и цене готовой продукции (слабосоленая рыба) 800 руб/кг дополнительная выручка: 200 000 кг × 0.05 × 800 руб = 8 000 000 руб/месяц. Цена оборудования уточняется на сайте. Окупаемость инъектора при загрузке от 80% составляет 2-3 месяца. Расчет информационный, носит оценочный характер.
Инъектор ZS88 (2 мм, частотник) — современное оборудование для посола рыбы, птицы и деликатного мяса с производительностью 3000 кг/ч и 88 иглами диаметром 2 мм. Ключевые преимущества: 88 игл (2 мм), частотное регулирование скорости (48/32 раз/мин), ход иглы 200 мм, ширина инъекции 565 мм, подача рассола к регистру, автоматическое регулирование давления, 4-хступенчатый фильтр, высокоточный конвейер с легкосъемной лентой, выносная электроника, корпус из нержавеющей стали, соответствие нормам CE и HACCP. Подходит для рыбо- и птицеперерабатывающих предприятий.
Для получения актуальной цены или консультации по выбору режимов инъекции для рыбы и птицы: Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru.
|
Напряжение
|
380 |
|
Мощность (Вт)
|
8000 |
|
Расчетная производительность (кг/час)
|
3000 |
|
Количество игл
|
88 |
|
Ход иглы (мм)
|
200 |
|
Ширина инъекции (мм)
|
565 |
|
Скорость инъекции (раз/мин)
|
48/32 |
|
Диаметр иглы (мм)
|
2 |
|
Вес нетто (кг)
|
780 |
|
Вес брутто (кг)
|
840 |
|
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)
|
1 830×1 220×2 230 |
|
Наличие Барнаул
|
3 |
|
Наличие Екатеринбург
|
3 |
|
Наличие Москва
|
3 |
|
Наличие Новосибирск
|
3 |
|
Наличие Ростов-на-Дону
|
3 |
|
Артикул
|
00-00008006 |
|
price-no-sale
|
2120249 |
|
price-dealer-no-sale
|
1843762 |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
