Индукционная плита BT-3500-13

Настольная индукционная плита BT-3500-13 предназначена для приготовления большого ассортимента блюд в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принцип работы основан на непосредственном нагреве металлической посуды создаваемыми высокочастотным магнитным полем индуцированными вихревыми токами. Модель оснащена рабочей поверхностью с 1 варочной зоной и фронтальной наклонной панелью управления с функциональными клавишами и светодиодным цифровым дисплеем. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, рабочая поверхность – из стеклокерамики черного цвета.

Настольная индукционная плита BT-3500-13 представляет серию мощных индукционных плит для коммерческого использования (в ресторанах, кафе, закусочных, в ритейле, кейтеринге и т.п.)

В плите реализован принцип индукционного нагрева, основными преимуществами которого являются:

• высокий КПД (в модели BT-3500-13 он достигает 80-90%), что существенно сокращает расход электричества. Помимо экономичности непосредственно электромагнитного излучения, экономить электроэнергию позволяет и так называемый принцип прямого нагрева посуды, без необходимости передачи тепла от нагревательного элемента к посуде. Конфорка включается только при установке на нее специальной посуды с магнитным днищем и автоматически выключается при ее снятии с плиты (т.е. конфорка не работает при отсутствии на ней посуды);
• отсутствие копоти, гари и неприятных запахов за счет того самого прямого нагрева посуды, при котором отсутствует открытый огонь (как в газовой плите) и раскаленные поверхности нагревательных элементов (как в традиционных электрических плитах);
• простота гигиены и обслуживания – стеклянные поверхности легко моются, а на посуде не образуется копоть;
• высокий уровень безопасности, минимальный риск получения ожогов.

Регулируемые мощность и площадь нагрева позволяют адаптировать режим приготовления к конкретному блюду в зависимости от размеров посуды и рецептуры.

Плита мгновенно обеспечивает максимальную мощность нагрева, без необходимости разогрева посуды до требуемой температуры.

Особенности:

• 13 уровней регулировки мощности
• 13 уровней регулировки температуры
• Таймер для установки длительности приготовления
• Цифровая индикация значений параметров
• Автоматическое защитное отключениие
• Стабильная работа при перепадах напряжения
• Простое управление благодаря интуитивно понятному интерфейсу 
• Гладкая рабочая поверхность для легкости очистки
• Устойчивая база
• Компактные габариты для оптимизации пространства
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• КПД: от 80 до 90%
• Диапазон рабочей температуры: от 60 до 280 °С
• Диапазон рабочей мощности: от 0,4 до 3,5 кВт
• Максимальная заданная длительность приготовления: 24 ч