ФАРШЕМЕШАЛКА «М2ФМ» 200Л (КОМБ.)

Фаршемешалка МШ-1 серии «М2ФМ» 200л комбинированная предназначена для перемешивания компонентов колбасного фарша на мясоперерабатывающих предприятиях и в производственных линиях по приготовлению колбас, сосисок, сарделек и других мясных изделий. Она обеспечивает высокое качество перемешивания, что способствует улучшению конечного результата.

Основной принцип работы фаршемешалки заключается в использовании двухшнековой системы с реверсированием и торцовой разгрузкой. Вращение шнеков к центральной оси емкости обеспечивается для наиболее интенсивного перемешивания фарша. Это движение способствует замкнутому круговому движению фарша по объему емкости, что помогает достичь равномерного перемешивания и предотвратить образование комков.

Рама устройства выполнена из сварной конструкции из стального профиля и поддерживает все компоненты мешалки. Облицована панелями, установлена на 4-х виброопорах, что способствует снижению вибрации при работе устройства и повышению его стабильности. Это также увеличивает срок службы устройства.

Ёмкость фаршемешалки имеет омегаобразную форму сечения, что позволяет эффективно размещать шнеки и обеспечивать оптимальное перемешивание фарша. Она выполнена из высококачественной нержавеющей стали, что придает долговечность и устойчивость к воздействию агрессивных веществ, характерных для мясной переработки. Емкость имеет два разгрузочных окна, которые герметично закрываются крышками с резиновыми прокладками, предотвращая утечки и потери материала.

Шнеки выполнены из стальной полосы и представляют собой спирали из четырех витков. Это позволяет эффективно перемешивать фарш, предотвращая его заклинивание и обеспечивая равномерное распределение ингредиентов. Зазор между шнеком и нижней частью емкости составляет не более 3 мм, что способствует максимальной эффективности перемешивания.

Электропривод включает в себя мощный электродвигатель, клиноременную передачу, червячный редуктор и цепную роликовую передачу, что гарантирует стабильную работу при высоких нагрузках. Реверсивный привод позволяет вращать шнеки как к центру емкости, так и наоборот, что существенно повышает производительность и эффективность перемешивания.

Натяжное устройство обеспечивает правильную натяжку роликовой цепи и клинового ремня. Регулировка натяжения осуществляется с помощью подвижных кронштейнов и упорных болтов, что обеспечивает долговечность этих компонентов.

Фаршемешалка питается от трехфазного переменного тока с напряжением 380 В и частотой 50 Гц. Для защиты от поражения электрическим током, питание устройства управления осуществляется через понижающий трансформатор с внутренним напряжением 36 В. Электродвигатель работает через четырехпроводную сеть с дополнительной жилой для заземления, что увеличивает безопасность эксплуатации.

В устройстве предусмотрена возможность реверсирования электродвигателя, что позволяет изменять направление вращения шнеков в зависимости от потребностей производства. Все элементы управления, включая кнопки и пускатели, находятся на удобном посту управления, что упрощает эксплуатацию.

• Производительность: 900 кг/ч — идеальна для работы с большими объемами фарша.
• Потребляемая мощность: 3 кВт, 3x380 В — стабильная работа с высокой производительностью.
• Частота вращения шнеков: не более 40 об/мин — позволяет равномерно перемешивать фарш.
• Геометрическая вместимость: 200 литров — подходит для средних и крупных партий продукции.
• Загрузка: до 110 кг — удобная для работы с большими объемами сырья.
• Габаритные размеры (ДхШхВ): 1200×700×1300 мм — компактная конструкция для удобства установки.
• Масса: 270 кг — стабильная и прочная конструкция.
• Гарантия: 12 месяцев — высокая надежность и долгий срок службы оборудования.

• Мясоперерабатывающие предприятия: для перемешивания фарша и компонентов при производстве колбас, сосисок, сарделек и других мясных изделий.
• Производственные цехи: идеально подходит для крупных мясных заводов и производственных линий.
• Средний и крупный бизнес: фаршемешалка для предприятий, работающих с большими объемами мяса и других продуктов.

Применение фаршемешалки с выносным управлением позволяет значительно повысить производительность на мясоперерабатывающих предприятиях и уменьшить затраты на эксплуатацию оборудования. Эта модель обеспечивает значительное снижение операционных расходов благодаря своей долговечности и простоте в обслуживании.

Рассмотрим конкретный пример экономии для предприятия, использующего фаршемешалку в стандартных условиях.

• Снижение затрат на обслуживание: благодаря прочной конструкции и минимальной потребности в регулярном обслуживании, оборудование сокращает расходы на поддержание его работоспособности.
• Снижение затрат на ремонт: прочные компоненты устройства, такие как шнеки и подшипниковые опоры, уменьшают частоту поломок.
• Оптимизация рабочего процесса: ускорение перемешивания фарша и повышение общей производительности позволяет обрабатывать большее количество сырья за меньшее время, что повышает эффективность и снижает затраты на рабочую силу.

Итого — экономия может составлять от 250 000 до 370 000 рублей в год в зависимости от объема производства и условий эксплуатации. Срок окупаемости устройства — 6–12 месяцев эксплуатации.

Для получения консультации или оформления заказа свяжитесь с нами по телефону 8 (800) 500-00-14 или напишите на info@pack-euro.ru.