Доставка завтра - 390 ₽
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Автомат котлетный АК2М-40-У: высокая производительность для мясоперерабатывающих предприятий
Автомат котлетный АК2М-40-У представляет собой высокопроизводительное оборудование, предназначенное для автоматического дозирования и формирования котлет из мясного, рыбного и других видов фарша. Эта модель, выпускаемая с 2008 года, зарекомендовала себя как надежное и эффективное решение для крупных предприятий общественного питания, мясокомбинатов и цехов по производству полуфабрикатов.
Производительность автомата достигает 4000 котлет в час, что позволяет обеспечивать бесперебойную работу производственных линий. Масса готовых изделий легко регулируется в диапазоне от 50 до 100 г при постоянном диаметре 76 мм. Конструкция автомата продумана для надежной и долговременной эксплуатации: чугунный корпус, загрузочный цилиндр из нержавеющей стали и ряд конструктивных усовершенствований, таких как привод через муфту и сменная пластина для улучшения трения. В этом материале мы детально разберем конструктивные особенности, технологические преимущества и эксплуатационные характеристики котлетного автомата АК2М-40-У.
Назначение и сфера применения
Автомат котлетный АК2М-40-У предназначен для использования на предприятиях с высокими объемами производства.
- Мясоперерабатывающие комбинаты и цеха: Основное применение — массовое производство котлет, биточков и других формованных изделий из мясного фарша.
- Крупные предприятия общественного питания: Фабрики-кухни, комбинаты питания, поставляющие полуфабрикаты в столовые, кафе и рестораны.
- Производство полуфабрикатов из рыбы и птицы: Автомат также эффективно работает с фаршем из рыбы, курицы и других видов мяса.
- Цеха по производству замороженных полуфабрикатов: Высокая производительность позволяет обеспечивать линию заморозки необходимым объемом продукции.
Конструктивные особенности и технологические решения
АК2М-40-У спроектирован с акцентом на надежность, долговечность и простоту обслуживания. В конструкции учтен опыт эксплуатации предыдущих моделей, что позволило внедрить ряд улучшений.
Основные узлы котлетного автомата:
- Корпус и крышка: Выполнены из литого чугуна, что обеспечивает высокую жесткость конструкции, виброустойчивость и долговечность.
- Загрузочный цилиндр (бункер): Изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и легкость очистки. Вместимость цилиндра составляет 20 литров фарша, что достаточно для непрерывной работы без частых дозагрузок.
- Шестилопастный нагнетательный винт: Изготовлен из алюминиевого сплава, обеспечивает равномерную подачу фарша из загрузочного цилиндра к формовочным отверстиям.
- Поворотный рабочий стол: Литой чугунный стол с пятью формовочными отверстиями диаметром 76 мм. Именно здесь происходит формирование котлет. Стол вращается, последовательно подводя отверстия под загрузку фарша и затем к поршням выталкивания.
- Механизм регулировки хода поршней: Позволяет точно настраивать массу готовых котлет в диапазоне от 50 до 100 г. Настройка осуществляется при помощи регулировочного винта на рабочем столе.
- Конвейерный диск и скребок: Отформованные котлеты выталкиваются поршнями на поверхность стола, подхватываются вращающимся конвейерным диском и сбрасываются в сторону. Скребок удаляет с диска остатки фарша, предотвращая загрязнение.
- Приводной механизм с муфтой: Ключевое усовершенствование модели. Привод осуществляется через муфту, что обеспечивает более плавное включение автомата в работу, снижая ударные нагрузки на механизмы и продлевая срок их службы.
- Червячная передача и цилиндрические шестерни: Обеспечивают надежную передачу крутящего момента от электродвигателя к рабочим органам.
- Пульт управления: Установлен на выносной стойке прямо на автомате, что обеспечивает удобство оператора.
- Сменная пластиковая пластина: Между поверхностью поворотного стола и основанием загрузочного цилиндра устанавливается пластина из пластика. Это улучшает условия трения и предотвращает износ металлических деталей. По мере износа пластину легко заменить, что значительно упрощает обслуживание и снижает затраты на ремонт.
Технические характеристики и их практическое значение
- Производительность техническая, шт/час, не менее: 4000. Высокий показатель, позволяющий производить до 4000 котлет в час, что достаточно для крупных производств и мясокомбинатов.
- Вместимость загрузочного цилиндра для фарша, дм³: 20. Оптимальный объем бункера, обеспечивающий непрерывность процесса.
- Форма котлет: круглая. Классическая форма, привычная для потребителя.
- Масса формируемых котлет, г: 50...100. Регулируемый диапазон позволяет выпускать как небольшие котлеты для бургеров, так и более крупные порционные изделия.
- Диаметр формовочных отверстий, мм: 76. Постоянный диаметр обеспечивает стандартизацию продукции.
- Напряжение питания, В: 380 (трехфазное). Стандартное промышленное напряжение.
- Потребляемая мощность, кВт: 0,55. Экономичное энергопотребление для оборудования такой производительности.
- Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм: 880×585×725. Компактные размеры для настольного размещения.
- Масса нетто, кг: 90. Солидный вес обеспечивает устойчивость и стабильность работы.
- Средний срок службы до капитального ремонта, лет: 3 (при двухсменной работе).
- Средний полный установленный срок службы, лет: 8.
- Гарантия: 12 месяцев.
- Страна-производитель: Россия.
Дополнительные возможности
Автомат предусматривает возможность расширения функционала. При необходимости можно приобрести и установить рабочий стол для получения фрикаделек диаметром 36 мм. Это позволяет использовать один автомат для производства двух видов продукции, повышая его универсальность.
Преимущества модели АК2М-40-У
- Высокая производительность (4000 шт/час): Обеспечивает потребности крупных производств.
- Надежная конструкция: Литой чугунный корпус, нержавеющий бункер, качественные комплектующие.
- Плавное включение через муфту: Снижает износ и увеличивает срок службы.
- Простота обслуживания: Легкозаменяемая пластиковая пластина, скребок для очистки диска.
- Регулировка массы изделий (50-100 г): Гибкость под различные задачи.
- Возможность производства фрикаделек: Опциональный рабочий стол расширяет функционал.
- Удобство управления: Выносной пульт на автомате.
- Российское производство: Доступность запчастей и сервиса, проверенное качество.
- Экономичное энергопотребление (0,55 кВт).
Принцип работы
Принцип действия автомата основан на нагнетании фарша из загрузочного цилиндра в формовочные отверстия вращающегося стола.
- Загрузка: Фарш загружается в цилиндр из нержавеющей стали.
- Нагнетание: Вращающийся шестилопастный винт нагнетает фарш вниз, к формовочным отверстиям рабочего стола.
- Формование: Фарш заполняет пять формовочных отверстий в столе. Масса котлеты определяется положением поршней, которое регулируется специальным винтом.
- Выталкивание: По мере вращения стола, заполненные отверстия подходят под поршни, которые выталкивают готовые котлеты на поверхность.
- Съем: Конвейерный диск подхватывает отформованные котлеты и сбрасывает их на приемный лоток. Скребок очищает диск от остатков фарша.
- Укладка: Готовые котлеты укладываются на посыпанные сухарями лотки для дальнейшей транспортировки или заморозки.
Экономическая эффективность
Инвестиции в автомат АК2М-40-У окупаются за счет:
- Высокой производительности: Замена ручного труда и увеличение объемов выпуска.
- Стандартизации продукции: Одинаковые котлеты заданной массы и формы повышают товарный вид и упрощают учет.
- Экономии на обслуживании: Надежная конструкция и легкость замены изнашиваемых деталей (пластина) снижают эксплуатационные расходы.
- Долговечности: Срок службы до 8 лет гарантирует длительную отдачу от инвестиций.
Для получения дополнительной информации, уточнения цен и условий доставки в ваш регион, а также для заказа сменных столов для фрикаделек, свяжитесь с нашими специалистами.
|
Тип
|
автоматический |
|
Установка
|
настольный |
|
Производительность, шт/мин
|
67 |
|
Напряжение (В)
|
380 |
|
Мощность (Вт)
|
550 |
|
Вес нетто (кг)
|
90 |
|
Габаритные размеры в упаковке, не более, мм
|
880х725х585 |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
