Доставка завтра - 390 ₽
Данное оборудование предназначено для производства и формовки плоских заготовок гамбургеров и других полуфабрикатов. Аппарат формовки гамбургеров способен работать с мясным, рыбным и овощным фаршем, позволяя формировать гамбургеры из различных видов сырья. Автоматическая система производства гамбургеров оснащена барабанным устройством формовки и ленточным транспортером, что обеспечивает высокую производительность и точное регулирование массы заготовок гамбургеров различного диаметра. Оборудование имеет компактный настольный дизайн и может использоваться с мясным, рыбным и овощным фаршем.
Для юридических лиц:
Оплата по выставленному счету с НДС.Оформите заказ на интересующую Вас продукцию. После оформления заказа с Вами свяжется персональный менеджер для согласования заказа и выставления счета на оплату безналичным платежом.
Доставка:
Доставка по России транспортными компаниями Деловые линии, ПЭК и любыми другими;Срочная доставка по России собственным транспортом с максимальными скидками!
Экспорт в другие страны:
Работаем на условиях предоплаты. Базис поставки EXW, FCA.
Уточняйте цены, условия и наличие товара по телефону 8-800-500-00-14 или на почту info@pack-euro.ru
Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123М(Н): 1300 котлет или 2600 тефтелей в час
Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123М(Н) — это настольное оборудование барабанного типа для формования плоских полуфабрикатов из мясного, рыбного и овощного фарша. Основная задача — производить до 1300 котлет или 2600 тефтелей в час с погрешностью дозирования не более 5%. Для цехов полуфабрикатов и предприятий общественного питания это означает быструю перенастройку между разными типами продукции. Главные козыри модели: бункер 50 л, ленточный отводящий транспортер и формование фигурных полуфабрикатов.
Купить автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123М(Н) означает получить оборудование в комплекте с барабаном «котлета» ИПКС-123-1. Диаметр полуфабриката — 70 мм, регулируемая высота — от 10 до 26 мм. Масса котлет настраивается в диапазоне 50-100 г, масса тефтелей — 15-20 г. Бункер объемом 50 л имеет съемную крышку из оргстекла с блокировкой — при открытии формование останавливается для безопасности оператора.
Устройство, конструкция и принцип работы автомата ИПКС-123М(Н)
Оборудование представляет собой настольный автомат с барабанным формующим устройством и ленточным отводящим транспортером. Корпус и все контактные поверхности выполнены из пищевой нержавеющей стали. Габариты — 600х600х800 мм, вес — 90 кг. Напряжение — 220 В, мощность — 0,6 кВт. Производитель — Эльф 4М, Россия. Гарантия — 12 месяцев. Коэффициент заполнения бункера — не более 0,7, то есть максимальная загрузка составляет 35 кг фарша.
Барабанное формующее устройство использует сменные поршни. Для котлет применяется один поршень в барабане (производительность 1300 шт/ч), для тефтелей — два поршня меньшего размера (производительность 2600 шт/ч). Принцип работы: фарш загружается в бункер, вращающийся барабан захватывает порции, калибровочный нож срезает излишки, а в нижней точке поршень выталкивает готовый полуфабрикат на ленточный транспортер.
Как выбрать автомат для производства котлет и тефтелей
При выборе котлетного автомата оценивайте объем бункера, диапазон массы порции и число поршней. ИПКС-123М(Н) имеет бункер 50 л — один из самых больших в классе настольных автоматов. При загрузке 35 кг фарша оборудование работает без дозаправки 15-45 минут в зависимости от производительности. Для котлет массой 80 г одной загрузки хватает на 430 штук, что составляет 20 минут работы.
Погрешность дозирования не превышает 5%, что соответствует ±2,5-5 г для котлет и ±0,75-1 г для тефтелей. Точность достигается за счет жесткой фиксации объема формующей полости и калибровочного ножа с микрометрической регулировкой. Ленточный отводящий транспортер длиной 400 мм перемещает готовые изделия к упаковочному столу, исключая ручной сбор и повышая производительность на 20-25%.
Технические характеристики автомата ИПКС-123М(Н)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Производительность (котлеты 50-100 г) | 1300 шт/ч |
| Производительность (тефтели 15-20 г) | 2600 шт/ч |
| Объем бункера | 50 л (макс. загрузка 35 кг) |
| Диаметр полуфабриката (котлета) | 70 мм |
| Высота полуфабриката (регулируемая) | 10-26 мм |
| Диапазон массы котлеты | 50-100 г |
| Диапазон массы тефтели | 15-20 г |
| Погрешность дозирования | не более 5% |
| Число поршней (котлетный/тефтельный) | 1 / 2 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Напряжение / Мощность | 220 В / 0,6 кВт |
| Габариты (ДхШхВ) | 600х600х800 мм |
| Вес | 90 кг |
| Гарантия | 12 месяцев |
Преимущества оборудования
- Барабанный механизм с высокой точностью дозирования. Погрешность не более 5% достигается за счет регулировки объема полости и калибровочного ножа. Для котлет массой 80 г это означает отклонение не более 4 г. Равномерная масса каждой порции — основа для точной термической обработки и соблюдения стандартов.
- Ленточный отводящий транспортер в комплекте. Автоматическое удаление готовых изделий из зоны формования исключает их деформацию и накопление. Оператор не отвлекается на ручной съем — достаточно контролировать укладку на противни. Транспортер повышает эффективность использования рабочего времени на 20-25%.
- Съемная крышка из оргстекла с блокировкой. Прозрачная крышка позволяет визуально контролировать уровень фарша без открывания. Блокировка безопасности останавливает вращение барабана при поднятой крышке, защищая руки оператора от травм. Это требование охраны труда для оборудования с движущимися частями.
- Универсальность по сырью и возможность выпуска фигурных изделий. Автомат работает с мясным, рыбным и овощным фаршем без перенастройки узлов подачи. При установке поршней специальной формы выпускаются фигурные плоские полуфабрикаты — например, для бургеров или детского питания. Смена поршней занимает 5-7 минут.
- Настольное исполнение при объеме бункера 50 л. При массе 90 кг оборудование устойчиво и не требует специального фундамента. Устанавливается на любой производственный стол с несущей способностью от 150 кг. Компактные габариты 600х600 мм экономят площадь цеха. Подключение к стандартной розетке 220 В упрощает ввод в эксплуатацию.
Сменные поршни: быстрая перенастройка между котлетами и тефтелями
Барабан автомата имеет гнезда для установки поршней. При производстве котлет используется один широкий поршень диаметром 70 мм. Полость заполняется фаршем, калибруется по высоте, затем поршень выталкивает готовую котлету на транспортер. При производстве тефтелей в барабан устанавливаются два узких поршня меньшего диаметра. За один оборот барабана формуются две тефтели, что удваивает производительность до 2600 шт/ч.
Для перехода достаточно извлечь барабан, выкрутить поршни с помощью шестигранного ключа и установить нужные. В комплекте также доступны поршни для фигурных полуфабрикатов: квадратной, овальной формы или с рифлением для продукции бургерной группы. Фигурные поршни заказываются отдельно по каталогу оснастки.
Экономическая эффективность и окупаемость
Замена ручного формования на автомат ИПКС-123М(Н) сокращает трудозатраты на 85%. Ручная лепка котлет дает 300-400 шт/ч, автомат — 1300 шт/ч, что заменяет труд 3-4 формовщиков. При зарплате 45 000 руб/мес экономия на ФОТ составляет 135 000-180 000 руб/мес. Энергозатраты: при мощности 0,6 кВт и цене 7 руб/кВт·ч — 4,2 руб/час, или 740 руб/мес. Затраты на санитарную обработку и смазку — не более 1000 руб/мес. Ориентировочный срок окупаемости при работе в одну смену — от 2 до 5 месяцев в зависимости от стоимости автомата. Расчет носит информационный характер, точные значения зависят от объема производства.
Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123М(Н) подходит для цехов полуфабрикатов мощностью 300-1000 кг в смену, предприятий общественного питания и фастфуда. Ключевые преимущества: бункер 50 л, формование 1300 котлет или 2600 тефтелей в час, погрешность дозирования 5%, ленточный транспортер и возможность выпуска фигурных изделий.
Запросите коммерческое предложение с пуско-наладочными работами. Звоните: 8 (800) 500-00-14 или пишите на info@pack-euro.ru.
|
Производительность техническая по котлетам (двойной / одинарный барабан), не менее, шт./ч
|
3360 / 1680 |
|
Объем бункера (л)
|
65 |
|
Коэффициент заполнения бункера, не более
|
0.7 |
|
Температура фарша при формовании, °С, не более
|
12 |
|
Максимальный диаметр формованных полуфабрикатов, мм
|
120 |
|
Высота формованных полуфабрикатов, мм
|
10-26 |
|
Масса формованных полуфабрикатов, г
|
30-280 |
|
Погрешность дозирования, не более, %
|
5 |
|
Коэффициент точности формования полуфабрикатов, не хуже
|
0.9 |
|
Установленная мощность, кВт
|
0.55 |
|
Масса, не более, кг
|
90 |
|
Габаритные размеры в упаковке, не более, мм
|
810x760x920 |
|
Масса в упаковке, не более, кг
|
101 |
Для покупки товара на нашем сайте выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам будет выставлен счет на оплату. После останется только дождаться доставки, подписать отгрузочные документы и радоваться новой покупке.
Оформление заказа другими способами:
Вы можете оформить заказ одним из следующих простых способов:
1. Позвонить в колл-центр по бесплатному номеру 8-800-500-00-14 и наш менеджер примет вашу заявку.
Это быстро, легко, вы сразу получите консультацию по цене, наличию и условия работы.
2. Онлайн-консультант.
Нажмите в правом нижнем углу на иконку 
Если вам не хочется разговаривать по телефону, мы можем ответить на ваши вопросы через онлайн чат. Там же вы можете обмениваться документами.
3. Обратный бесплатный звонок с сайта.
Если вы хотите, чтобы мы позвонили вам за 28 секунд, нажимайте кнопку Жду звонка! Мы уже вам звоним. А если вы не готовы к такому скорому общению, отложите звонок на удобное для вас время.
4. Мессенджеры.
Мы используем мессенджеры 24/7 для общения в WhatsApp +7 910 241-92-18, Telegram, Viber. Ждем ваших заявок и вопросов.
5. Электронная почта.
Оставьте заявку в любое удобное время по почте info@pack-euro.ru
Как можно оплатить товар
Для юридических лиц:
1. Безналичный расчет на основании выставленного счета (с НДС 20% );
2. Лизинг (финансовая аренда у лизинговой компании). Мы поможем вам получить лизинг у наших партнеров на закупку оборудования. Тем самым вы можете экономить на налогах.
Для физических лиц уточните у нашего менеджера.
Доставка заказа
- Стоимость доставки зависит от региона, веса, габаритных размеров груза.
- Мы работаем со всеми регионами России.
Отгрузка товара:
- Отгрузка заказа осуществляется на условиях 100% предоплаты;
- Отсрочка платежа возможна постоянным клиентам по специальному договору;
- Для получения товара юридическими лицами необходима правильно оформленная, заверенная печатью и подписями доверенность;
- Отгрузочные документы могут не всегда прилагаться к товару сразу, так как товар находится в разных городах. Мы вышлем отгрузочные документы в отсканированном видев день доставки товара и направим оригиналы почтой, курьером или через ЭДО (Сбис, Диадок).
Самовывоз:
- Самовывоз возможен из более чем 26 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск и т.д). Уточняйте наличие вашего товара на складе конкретного города у менеджеров;
- На некоторых складах требуется пропуск для въезда на территорию базы, в таком случае предварительно необходимо заказывать пропуск на машину и водителя за сутки до приезда;
Транспортные компании (ТК):
- Работаем с большинством известных ТК. Бесплатная доставка от склада до терминала только ТК Деловые линии и ПЭК;
- Внимание! Наша компания не несет ответственности за окончательную стоимость транспортных услуг, так как мы не влияем на тарифы ТК. Калькуляторы цен ТК часто занижают стоимость, тогда как окончательная цена может быть существенно выше за счет дополнительных услуг;
- Также просим быть внимательными при приемке товара от ТК, если вы увидели внешние повреждения не забирайте товар, сразу напишите акт и описывайте всю ситуацию. В противном случае доказать кто виноват в некачественном товаре будет практически невозможно.
Доставка от Европактрейд:
- фиксированную стоимость доставки при оплате товара в установленные сроки;
- полную ответственность за сохранность доставки товара;
- доставку в установленные сроки;
- одни из самых низких цен на доставку по России;
- услугу с НДС для последующего возмещения.
- Вы находитесь на страницах одного из крупнейших B2B маркет-плейсов по пищевому, упаковочному оборудованию, упаковке и пластиковой таре. Предлагаем более 30 000 наименований товаров по ценам заводов-производителей в одном месте;
- Мы всегда готовы предложить аналоги товаров вместо временно отсутствующих;
- Если вы хотите купить товар, но цена вам не подходит, не спешите отказываться от сотрудничества с нами, напишите или позвоните, мы обязательно предложим оптимальных вариант;
- Получить скидку вы можете через форму "Нашли дешевле" в карточке товара. Вам необходимо вставить ссылку на товар дешевле или прислать счет от другой компании;
- В нестабильные времена мы работаем по предоплате. Если вы - наш постоянный клиент (купили у нас товары более 2х раз в разных месяцах), то вы можете получить отсрочку платежа;
- Мы очень любим и радуемся, если вам нравится с нами работать и вы оставляете нам отзывы
- Если у вас проблемы по заказу напишите на почту director@pack-euro.ru;
- Вы можете купить оборудование в лизинг от 200 000 руб с помощью нашего бесплатного лизингового брокера, который поможет подобрать самый выгодный для вас вариант.
