Укупорочные и закаточные машины ИПКС-127: полуавтоматы для стеклянных банок, жестяной тары и ПЭТ бутылок
В консервном производстве этап укупорки — один из ключевых с точки зрения сохранности продукта. Негерметично закрытая банка не пройдет стерилизацию в автоклаве, а при хранении даст бомбаж. Для малых и средних предприятий, где производительность не требует автоматических линий на 6000 банок/час, оптимальным решением становятся полуавтоматические укупорочные машины. Укупорочные и закаточные машины ИПКС-127 — это линейка оборудования, охватывающая все основные типы тары: стеклянные банки под Твист-офф, стеклянные банки под жестяную крышку, цельножестяные банки и ПЭТ бутылки.
Для технолога и руководителя цеха преимущества этих машин — в простоте конструкции, надежности и универсальности. Сменные стаканы и упоры позволяют переходить с одного типоразмера банок на другой за считанные минуты. Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали и поламида — материала, разрешенного для пищевой промышленности.
Классификация укупорочных машин по типу тары и крышек
При выборе укупорочного оборудования первым делом нужно определить тип банок и крышек, с которыми вы работаете. От этого зависит конструкция машины и принцип укупорки.
Основные типы укупорки:
- Вакуумная укупорка стеклянных банок крышками «Твист-офф» (Twist-Off): Перед закручиванием крышки из банки удаляется воздух, создается разряжение. Это контролируется по вакуумметру и позволяет оценить качество укупорки (крышка должна быть прогнута внутрь).
- Закатка жестяных крышек на стеклянные банки (СКО): Жестяная крышка закатывается на стеклянный венчик с помощью вращающегося ролика. Требуется точная регулировка давления ролика.
- Закатка цельножестяных банок: Формируется двойной закаточный шов. Необходима высокая жесткость конструкции машины и точная настройка роликов.
- Укупорка ПЭТ бутылок резьбовыми крышками: Крышка навинчивается на горловину бутылки с контролем момента затяжки (исключает срыв резьбы или недотяг).
Модельный ряд ИПКС-127: подробные характеристики
Линейка укупорочных машин ИПКС-127 включает несколько моделей, каждая из которых заточена под свой тип тары.
1. Вакуумные укупорочные машины для крышек Твист-офф
Модели: ИПКС-127В и ИПКС-127В/5ст
Эти машины создают вакуум в рабочей камере перед укупоркой. Применяются для производства варенья, джемов, солений, маринадов, соусов — продуктов, которые не проходят стерилизацию в автоклаве, а хранятся за счет вакуума.
Конструкция и материалы:
- Рабочая камера и сменные стаканы — из поламида (прочный, термостойкий пластик, разрешен для контакта с пищевыми продуктами).
- Остальные детали — пищевая нержавеющая сталь.
- Вакуумметр для визуального контроля разряжения.
- Рукоятка укупорки на верхней крышке.
Параметры:
- Производительность: до 1200 банок/час.
- Максимальный объем банки: 1000 мл (1 литр).
- Габариты: 300х350х400 мм.
- Вес: не более 25 кг.
Отличие моделей:
- ИПКС-127В/5ст — комплектуется 5 сменными стаканами для банок 250, 350, 500, 650, 800 и 1000 мл. Универсальная модель.
- ИПКС-127В — без сменных стаканов, только для банок 1000 мл.
Технологический цикл:
- Установка банки с накрытой крышкой в камеру.
- Закрытие верхней крышки и открытие крана вакуумной магистрали.
- Контроль вакуумметра (стрелка должна достичь зеленой зоны).
- Поворот рукоятки укупорки (крышка закручивается).
- Открытие крана для напуска воздуха, открытие камеры, извлечение банки.
2. Закаточные машины для стеклянных и жестяных банок
Модели: ИПКС-127С и ИПКС-127УЗ
Это напольные машины с механическим закаточным узлом. Они не создают вакуум, а только механически закатывают крышку. Используются для консервов, которые будут стерилизоваться в автоклаве (тушенка, рыба, овощные консервы в стекле).
Конструкция:
- Напольное исполнение, устойчивая рама.
- Каркас из конструкционной стали с двухслойным полимерным покрытием.
- Закаточный узел с роликами (для жести и для стекла — разные ролики).
- Сменные упоры и стаканы под разные типоразмеры банок.
Общие параметры для обеих моделей:
- Производительность: не менее 600 банок/час.
- Габариты: 550 х 650 х 1350 мм.
- Вес: не более 70 кг.
ИПКС-127УЗ (универсальная) — подробно:
- Жестяные банки: диаметр 50-100 мм, высота 20-125 мм (все номера по ГОСТ 5918-88).
- Стеклянные банки: емкость 250-2000 мл (с жестяной крышкой).
- Комплектация: сменные упоры, сменные стаканы, специальный ролик для закатки жестяных крышек на стеклянных банках.
- Применение: Предприятия, работающие и с жестью, и со стеклом.
ИПКС-127С (только стекло) — подробно:
- Только стеклянные банки по ГОСТ 5717.2-2003.
- Емкость от 250 до 3000 мл.
- Комплектация: упоры и стаканы под стеклобанки.
- Применение: Консервные цеха, работающие только со стеклянной тарой (овощные, фруктовые, грибные консервы).
3. Машина для маркировки жестяных крышек
Модель: ИПКС-127М
Маркировка жестяных крышек — обязательное требование ГОСТ Р 51074-97. На крышке должна быть выбита дата изготовления, номер смены, ассортиментный номер. Без этого контролирующие органы не примут продукцию.
Характеристики:
- Производительность: до 1500 крышек/час.
- Исполнение: настольное, компактное.
- Принцип: ударное маркирование цифрами и буквами.
4. Укупорочная машина для ПЭТ бутылок
Модель: ИПКС-127П
Предназначена для закрывания пластиковых бутылок резьбовыми пластиковыми крышками. Используется для розлива напитков, растительного масла, жидких соусов, молочной продукции.
Характеристики:
- Производительность: не менее 1800 бутылок/час.
- Диаметр горлышка: 28, 38, 43 мм (сменные цанги).
- Высота бутылок: 150-300 мм.
- Диаметр бутылок: 50-200 мм.
- Габариты: 400 х 400 х 850 мм (настольное исполнение).
- Вес: не более 15 кг.
Сравнительная таблица моделей ИПКС-127
Для удобства выбора сведем характеристики в таблицу:
- ИПКС-127В/5ст: Вакуумная, Твист-офф, 250-1000 мл, 1200 банок/ч, настольная, 25 кг.
- ИПКС-127В: Вакуумная, Твист-офф, 1000 мл, 1200 банок/ч, настольная, 25 кг.
- ИПКС-127УЗ: Механическая, стекло+жесть, 250-2000 мл + жесть №№, 600 банок/ч, напольная, 70 кг.
- ИПКС-127С: Механическая, только стекло, 250-3000 мл, 600 банок/ч, напольная, 70 кг.
- ИПКС-127М: Маркировка, жестяные крышки, 1500 шт/ч, настольная, компактная.
- ИПКС-127П: Укупорка, ПЭТ бутылки, 28-43 мм, 1800 бут/ч, настольная, 15 кг.
Критерии выбора укупорочной машины
При подборе оборудования для конкретного производства учитывайте следующие параметры:
1. Тип тары и крышек — определяющий фактор:
- Твист-офф → ИПКС-127В/5ст или 127В.
- Стекло + жестяная крышка (СКО) → ИПКС-127С.
- Жестяная банка + жестяная крышка → ИПКС-127УЗ.
- Ассортимент из стекла и жести → ИПКС-127УЗ (универсальная).
- ПЭТ бутылки → ИПКС-127П.
2. Диапазон размеров тары:
- Если вы работаете с разными банками (250 мл, 500 мл, 1000 мл) — берите модель со сменными стаканами/упорами (127В/5ст или 127УЗ).
- Если только один типоразмер (например, только литровые банки) — можно экономить и брать специализированную модель (127В).
3. Производительность:
- 600 банок/час для закаточных машин — это 10 банок в минуту. Для малого цеха (до 3000 банок/смену) этого достаточно.
- 1200 банок/час для вакуумных машин — 20 банок в минуту.
- Оценивайте реальную потребность: сколько банок вы планируете укупоривать в час пик.
4. Наличие вакуумирования:
- Для продуктов, которые не стерилизуются в автоклаве (варенье, соленья, соусы), вакуумная укупорка обязательна.
- Для стерилизуемых консервов (тушенка, рыба, овощи под жестяную крышку) достаточно механической закатки.
5. Материалы изготовления:
- Проверьте, что все детали, контактирующие с продуктом, — из нержавеющей стали или пищевого пластика. У машин ИПКС-127 это соблюдено.
Сочетание с автоклавами и линией
Укупорочные машины ИПКС-127 идеально синхронизированы по производительности с автоклавами ИПКС-128:
- Автоклав ИПКС-128-500 (2 корзины) вмещает до 700 банок №21 (0,5л). Цикл стерилизации — 60-90 минут.
- За это время укупорочная машина ИПКС-127УЗ (600 банок/час) успеет закатать 600-900 банок — полную загрузку автоклава.
- Вакуумная машина 127В/5ст (1200 банок/час) за 30-40 минут подготовит партию для пастеризации.
Экономическая эффективность: ручная закатка vs полуавтомат
Сравним ручную закатку ручным ключом и полуавтоматическую машину ИПКС-127 на примере стеклянных банок.
Ручная закатка:
- Производительность: 50-70 банок/час (с учетом усталости рук).
- Брак: 3-5% (неплотный шов, срыв резьбы, перекос крышки).
- Требует физической силы, к концу смены качество падает.
Полуавтомат ИПКС-127УЗ:
- Производительность: 600 банок/час — в 8-10 раз выше.
- Брак: менее 0,5% (только при неправильной настройке).
- Оператор не устает, качество стабильно от первой до последней банки.
Окупаемость: Машина стоимостью 120-150 тыс. руб. окупается за 2-3 месяца за счет экономии на зарплате (1 оператор вместо 2-3) и снижения брака (3-5% против 0,5%). Для производства 20 000 банок в месяц экономия на браке только — около 40 000 руб.
Обслуживание и настройка
Укупорочные машины ИПКС-127 не требуют сложного обслуживания. Основные операции:
- Регулировка закаточных роликов (для 127УЗ и 127С): Периодически нужно проверять зазор между роликами и упором. Для жестяных банок — 2-3 мм, для стеклянных с жестяной крышкой — 1,5-2 мм. Настройка производится винтами на закаточной головке.
- Замена сменных стаканов и упоров: При смене типоразмера банок нужно установить соответствующий стакан и упор. Это занимает 2-3 минуты.
- Чистка: Ежесменно протирать рабочие поверхности от остатков продукта и солевого налета.
- Смазка: Раз в месяц смазывать движущиеся части (ролики, направляющие) пищевой смазкой.
Гарантия и документация
На все укупорочные машины ИПКС-127 предоставляется гарантия 12 месяцев. В комплекте поставляется руководство по эксплуатации с подробным описанием настройки, регулировки и техники безопасности.
Укупорочные и закаточные машины ИПКС-127 — это надежное, простое в эксплуатации и доступное по цене оборудование для малых и средних консервных производств. Широкий модельный ряд охватывает все основные типы тары: стеклянные банки под Твист-офф, стеклянные банки под жестяную крышку, цельножестяные банки и ПЭТ бутылки. Производительность 600-1800 единиц в час, компактность и использование пищевых материалов делают эти машины оптимальным выбором для консервного цеха.
Для консультации по подбору укупорочной машины под ваши задачи — по типу тары и производительности — свяжитесь с нашими специалистами. Мы поможем выбрать модель и настроить ее под ваши банки.
Звоните: 8 (800) 500-00-14. Пишите: info@pack-euro.ru. Пришлите образцы банок и крышек — получите рекомендации по выбору и настройке.
