В России утвердили ГОСТ на бананы
24 марта 2026
Он носит рекомендательный характер и станет обязательным, если на него будет прямая отсылка в законе, контракте или техрегламенте.
Согласно ГОСТу, мякоть плодов должна быть плотной, белой, с трудноотделяемой кожурой. При разрезании плоды должны иметь легкий огуречный аромат, из них должен выделяться млечный сок.
Кожура бананов должна быть зеленой или светло-зеленой, чтобы они могли дозреть уже на российских складах.
Бананы класса «экстра» должны быть не короче 20 см, первого класса — не короче 19 см, второго — не короче 14 см. Количество бананов в кисти должно быть от 3 до 11.
