Электрическая ванна длительной пастеризации (ВДП) объемом 200 литров предназначена для проведения процессов пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов. Она также применяется для сквашивания, обработки творожного и сырного сгустков, а также смешивания многокомпонентных составов в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленностях.
Охлаждение продукта осуществляется путем вытеснения нагретой воды из теплообменной рубашки и подачи холодной воды. Для удобства потребителя доступна ванна длительной пастеризации молока (ВДП) под маркой с индексом "-01", известная как ИПКС-072-200-01(Н). Ее конструктивным отличием является наличие змеевика в теплообменной рубашке, который позволяет осуществлять ускоренное охлаждение продукта с помощью замкнутых охлаждающих систем.